Исследование рынка прудовых рыб как сырьевой базы перерабатывающей промышленности


https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-2-187-190

Полный текст:


Аннотация

Рассмотрена проблема применения безотходных технологий в рыбоперерабатывающей
промышленности. Раскрыта актуальность работы по исследованию рынка прудовых рыб, так как при их переработке около 60 % - отходы, которые могут быть использованы как составляющие элементы сырьевой базы для перерабатывающей промышленности, в том числе и комбикормовой.

Об авторах

И. Н. Василенко
Воронеж. гос. ун-т инж. технол.
Россия
доцент, кафедра управления, организации производства и отраслевой экономики


Ю. Н. Воронцова
Воронеж. гос. ун-т инж. технол.
Россия
аспирант, кафедра управления, организации производства и отраслевой экономики


А. Ю. Архангельский
Воронеж. гос. ун-т инж. технол.
Россия
аспирант, кафедра управления, организации производства и отраслевой экономики


Список литературы

1. Акулич, О. В. Государственное регулирование рыбохозяйственной деятельности как фактор конкурентоспособности рыбной отрасли [Текст] / О. В. Акулич // Рыбное хозяйство. – 2011. - № 4. – С. 15-18.

2. Богомолова, И. П. Особенности инновационных стратегий развития предприятий комбикормовой промышленности [Текст] / И. П. Богомолова // Вестник ВГТА. – 2008. -№ 4 (38). - С. 33 – 37.

3. Крайний, А. В. Рыбная отрасль России – переход к экономике лидерства и инноваций [Текст] / А. В. Крайний // Рыбное хозяйство. – 2011. - № 4. – С. 5-6.


Дополнительные файлы

Для цитирования: Василенко И.Н., Воронцова Ю.Н., Архангельский А.Ю. Исследование рынка прудовых рыб как сырьевой базы перерабатывающей промышленности. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2012;(2):187-190. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-2-187-190

For citation: Vasilenko I.N., Voronzova Y.N., Arkhangelskyi A.Y. Market research fishes as process industry rawmaterial base. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2012;(2):187-190. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-2-187-190

Просмотров: 141

Обратные ссылки

  • Обратные ссылки не определены.


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)