СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ СЫРЬЕВОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
https://doi.org/10.20914/2310-1202-2013-4-223-225
Аннотация
В статье рассмотрены особенности процесса совершенствования системы сырьевого обеспечения предприятий мясной промышленности и представлены основные факторы, критерии, принципы и алгоритм рационального размещения предприятий мясной отрасли. Актуальность темы исследования, в условиях глобализации экономики и вступления России в ВТО, обусловлена необходимостью совершенствования системы сырьевого обеспечения отечественных предприятий и укреплением продовольственной безопасности страны.
Об авторах
А. М. Букреев
Департамент экономического развития Воронежской области
Россия
Профессор
Россия
Профессор
В. Ю. Падалкин
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Россия
Профессор, кафедра экономической безопасности и финансового мониторинга
Россия
Профессор, кафедра экономической безопасности и финансового мониторинга
Д. В. Шайкин
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Россия
Аспирант, кафедра управления, организации производства и отраслевой экономики
Россия
Аспирант, кафедра управления, организации производства и отраслевой экономики
Список литературы
1. Титов, Е.И. Сырьевое обеспечение малых мясоперерабатывающих предприятий [Текст] / Е.И. Титов // Мясная индустрия. – 2012. №11. – С. 42.
2. Серегин, С.Н. Сырьевая база и формирование экономических условий для повышения конкурентоспособности пищевой промышленности [Текст] / С.Н. Серегин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2012. №2. – С. 10.
3. Лисицын, А.Б. Требования к качеству свинины для пищевой переработки. Перспективы российско-канадского сотрудничества [Текст] / А.Б. Лисицин // Все о мясе. – 2011. №4. – С. 8.
Рецензия
Для цитирования:
Букреев А.М., Падалкин В.Ю., Шайкин Д.В. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ СЫРЬЕВОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2013;(4):223-225. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2013-4-223-225
For citation:
Bukreev A.M., Padalkin V.U., Shaikin D.V. IMPROVING THE SYSTEM OF RAW MATERIAL SUPPLY OF THE MEAT INDUSTRY. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2013;(4):223-225. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2013-4-223-225
Просмотров:
496
Послать статью по эл. почте 
Оставить комментарий 
