Research of element composition of pectin films
https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-4-74-78
Abstract
Microstructure of pectin films has been studied. It has been figured out that there are similar and distinctive morphology signs of structure of the researched objects based on physical and chemical properties of pectin and combining substances.
About the Author
Z. N. Khatko
Майкоп. гос. технол. ун-т
Russian Federation
доцент, кафедра технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Russian Federation
доцент, кафедра технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции
References
1. Донченко, Л.В. Технология пектина и пектинопродуктов [Текст] / Л.В. Донченко, Г.Г. Фирсов. – Краснодар: КГАУ, 2006. – 279 с.
2. Донченко, Л.В. Производство пектина [Текст] / Л.В. Донченко, Н.С. Карпович, Е.Г. Симхович. – Кишинев, 1993. – 182 с.
3. Хатко, З.Н. Рентгеноспектральный анализ пектиновых веществ [Текст] / З.Н. Хатко // Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы III Международной научно-практической конференции. - Пятигорск, 2009. – С.184-186.
4. Хатко, З.Н. Экологические и микробиологические аспекты получения пектиновых пленок [Текст] / З.Н. Хатко // Вулканизм, биосфера и экологические проблемы: материалы VI Международной научной конференции. - Майкоп: Изд-во АГУ, 2011. – С. 249-251.
5. Патент РФ 2342955. Способ получения антисептической пленки / Хатко З.Н., Павленко С.Г., Донченко Л.В., Шехова А.Н., Беретарь С.Т., Карданова Л.В.; заявители и патентообладатели: Хатко З.Н., Павленко С.Г., Донченко Л.В. № 2007142036/15; заявл. 13.11.2007; опубл. 10.01.2009, Бюл. № 1.
6. Патент РФ 2360678. Способ лечения раневых поверхностей / Павленко С.Г., Хатко З.Н., Шаблин Д.В., Кадол О.В.; заявители и патентообладатели Хатко З.Н., Павленко С.Г. № 2008103660/14, заявл. 30.01.2008; опубл. 10.07.2009, Бюл. № 19.
7. Хатко, З.Н. К вопросу о механизме взаимодействия свекловичного пектина с лекарственными веществами [Текст] / З.Н. Хатко, В.А. Карташов // Новые технологии. Вып. 6. - 2008. – С. 40-45.
Review
For citations:
Khatko Z.N. Research of element composition of pectin films. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2012;(4):74-78. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-4-74-78
Views:
493
Email this article 
Post a Comment 
