Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 81, № 1 (2019) | Получение наноразмерных частиц серебра, стабилизированных продуктами гидролиза дрожжевых биополимеров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Л. Бычков, Е. И. Рябчикова, К. Г. Королёв, В. А. Бухтояров | ||
| "... by products of the mechanoenzymatic hydrolysis of yeast biomass. The formation of silver nanoparticles ..." | ||
| № 2 (2012) | Характеристика пектина, полученного новым методом гидролиза–экстракции из корзинок подсолнечника | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Х. И. Тешаев, З. К. Мухидинов, Р. М. Горшкова, А. С. Джонмуродов | ||
| "... In the real work results of the comparative analysis of a new method of hydrolysis-ekstraktsii ..." | ||
| № 2 (2015) | ВЫБОР ИСТОЧНИКА ФУКОИДАНА И ОПТИМИЗАЦИЯ ЕГО ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. С. Новикова, Е. П. Анохина, О. С. Корнеева | ||
| "... is an enzymatic hydrolysis of fucoidan vegetable raw materials. The most accessible and inexpensive plant raw ..." | ||
| № 1 (2012) | АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ ПРОДУКТОВ ГИДРОЛИЗА ПРИРОДНЫХ ПОЛИМЕРОВ (МАННАНА И ФУКОИДАНА) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. А. Черенков, Е. П. Анохина, С. В. Кирьянова, О. С. Корнеева | ||
| "... and fucoidan hydrolysis was investigated. Dependence of manno- and fucoooligosaccharides antioxidant activity ..." | ||
| Том 85, № 1 (2023) | Ретгенодифракционный анализ мальтодекстринов, полученых при кислотном и ферментном гидролизе крахмалов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. М. Федорова, Д. М. Руссаков, И. С. Милентьева, А. В. Позднякова, О. Г. Альтшулер | ||
| "... food additive, which is obtained by incomplete enzymatic or acid hydrolysis of starch. The purpose ..." | ||
| № 4 (2013) | ГИДРОЛИЗ КРАХМАЛА ТЕРМОИ РН-СТАБИЛЬНОЙ ГЛЮКОАМИЛАЗОЙ ПРИ ИЗМЕНЕНИИ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. С. Григоров, А. Н. Яковлев, С. Ф. Яковлева | ||
| "... that the kinetics of hydrolysis of starch by the action of heat and pH stable glucoamylases is complex as evidenced ..." | ||
| № 4 (2015) | ПАРОВОЙ СМЕСИТЕЛЬ ДЛЯ КЛЕЙСТЕРИЗАЦИИ КРАХМАЛА В РАЗЖИЖАЮЩЕЙ УСТАНОВКЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Ананских, В. М. Чесноков | ||
| "... Starch hydrolysis is main technological process in production of starch sweeteners. Acid hydrolysis ..." | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Применение ферментативно-алкалиметрического способа для идентификации сливочного и пальмового масел | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Никулина, Т. И. Парыгина, Т. А. Кучменко | ||
| "... in enzymatic hydrolysis of fat followed by titrimetric determination of the amount of excreted fatty acids ..." | ||
| № 3 (2016) | О теоретическом выходе глюкозы из крахмала | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Ананских, Л. Д. Шлеина | ||
| "... there is about 95% glucose and maltose and maltotriose – of about 5%. Starch hydrolysis is carried out ..." | ||
| Том 82, № 4 (2020) | Оценка кинетических параметров протеолиза сывороточных белков в УФ-концентрате подсырной сыворотки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова | ||
| "... the effective time of whey proteins hydrolysis in an ultrafiltration concentrate (UF-concentrate) of cheese whey ..." | ||
| Том 82, № 3 (2020) | Влияние перемешивания на эффективность ферментативного гидролиза высококонцентрированных сред экструдированного крахмала кукурузы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ю. Шариков, В. В. Иванов, М. В. Амелякина | ||
| "... with different stirring modes. The significance of the stirring speed on the degree of hydrolysis of extruded ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Влияние температуры и бета-каротина на процессы гидролиза и окисления триацилглицеринов оливкового масла холодного отжима при хранении | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. С. Колодязная, М. Алнакуд, Т. В. Алексеева | ||
| "... of temperature and beta-carotene on the kinetics of reactions of hydrolysis of triacylglycerides (TAG ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Выбор ферментного препарата для получения маннозосодержащих гидролизатов с пребиотической активностью | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. Х. Радиф, Е. П. Анохина, О. С. Корнеева | ||
| "... -mannanase B. subtilis and Tr. harzianum and hydrolysis duration on the efficiency of the hydrolysis ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Выделение жира из печени минтая с помощью нового ферментного препарата на основе штамма Aspergillus oryzae | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Голубев, А. С. Середа, Н. И. Дунченко | ||
| "... as efficiency criteria for enzymatic hydrolysis. Optimization results of enzymatic hydrolysis of the pollock ..." | ||
| № 1 (2013) | Применение ферментных препаратов в получении растительных белков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Е. Мартемьянова, Л. В. Антипова | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Получение формальдегида на новой каталитической системе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Н. Шумкова, Т. С. Линькова, Д. Н. Земский, О. В. Хабибрахманова | ||
| "... of methanol on the silver on pumice catalyst, the process temperature is maintained at 600 ° C. The process ..." | ||
| № 4 (2015) | О ГРАНУЛОМЕТРИЧЕСКОМ СОСТАВЕ ГРАНУЛИРОВАННЫХ САХАРИСТЫХ ВЕЩЕСТВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Ананских, Л. Д. Шлеина | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Физиологическая роль лактозы нативного и гидролизованного молока: обзор | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Горлова, А. М. Ильина | ||
| Том 85, № 4 (2023) | Влияние дозировки клетчатки топинамбура, продукта комплексной технологии спирта, на изменение свойств рисовых экструдатов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Амелякина, В. В. Иванов, Д. В. Поливановская, А. Ю. Шариков, И. М. Абрамова | ||
| "... formed as a result of enzymatic hydrolysis and separation of the hydrolyzate into fractions. This product ..." | ||
| Том 82, № 4 (2020) | Разработка концепции производства снеков из пшеницы с элиминицией глютена биокаталитическим методом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ю. Шариков, Е. Н. Соколова, М. В. Амелякина, Т. В. Юраскина, В. В. Иванов, Е. М. Серба | ||
| "... hydrolysis of the structural domains of gluten fractions. The analysis of the literature data showed ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Существующие проблемы и пути их решения при анализе аминокислотного состава | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. П. Санжеев, А. А. Михина, Д. А. Севко, А. В. Севко, С. Б. Ворожейкин, Е. П. Анохина, А. А. Коротаева | ||
| "... and basic hydrolysis. In this article the comparison of two methods of aminoacids analysis were observed ..." | ||
| № 2 (2015) | ПОЛУЧЕНИЕ ИЗОЛЯТА ИЗ ПОЛЯРНОЙ ТРЕСОЧКИ (САЙКИ) И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЕГО ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МАЙОНЕЗА И МЯСОРЫБНЫХ СОСИСОК | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Волченко, В. А. Гроховский, Ю. Т. Глазунов, А. И. Клименко | ||
| "... – was developed. The rationality of using partial alkaline-acid hydrolysis of minced fish for making fish protein ..." | ||
| № 4 (2014) | ПОЛУЧЕНИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКА БИОКАТАЛИЗАТОРОВ НА ОСНОВЕ ИММОБИЛИЗОВАННЫХ ГЛИКОЗИДАЗ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Л. Мещерякова, Ю. С. Новикова, Е. П. Анохина, О. С. Корнеева | ||
| "... and pharmaceutical industry. β-fructofuranosidase sucrose hydrolysis with the formation of invert syrup high quality ..." | ||
| № 4 (2014) | ПОЛУЧЕНИЕ, СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ ИНУЛИНАЗЫ SACCHAROMYCES CEREVISIAE ВГШ-2 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. П. Шуваева, О. С. Корнеева, О. Ю. Мальцева, Т. В. Свиридова | ||
| "... of an inulinase are found. The comparative analysis of the ability to hydrolysis of inulin in several enzyme ..." | ||
| № 3 (2013) | ОПТИМИЗАЦИЯ УСЛОВИЙ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ МОДИФИКАЦИИ ПЮРЕ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОСТАТИСТИЧЕСКОГО ПОДХОДА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. О. Магомедов, А. А. Журавлев, М. Г. Магомедов, А. А. Литвинова | ||
| "... Optimization of conditions for enzymatic hydrolysis of sugar beet puree is performed. Hydrolysis ..." | ||
| № 1 (2013) | Исследование кинетики гидрофизических параметров частиц оболочки какао (какао-веллы) в диффузионной модели массообменного процесса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Быков | ||
| "... Приведены результаты исследований кинетики гидрофизических параметров частиц оболочки какао (какао ..." | ||
| Том 82, № 4 (2020) | Антиоксидантная активность гидролизата сывороточных белков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова, Я. А. Корнеева | ||
| "... is their enzymatic hydrolysis, which leads to the destruction of antigenic sites and the release of biologically ..." | ||
| № 2 (2014) | ПОЛУЧЕНИЕ КОНЦЕНТРИРОВАННОГО СОКА САХАРНОЙ СВЕКЛЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Г. Магомедов, Л. А. Лобосова, А. А. Дерканосова | ||
| "... the juice taste and smell. Under this mode, the sugar hydrolysis is intensive, there is a growth reducing ..." | ||
| № 3 (2015) | МОНИТОРИНГ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ЯГОД БРУСНИКИ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ СОКА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Алексеенко, Е. А. Быстрова | ||
| "... from vegetable fabric is tightly connected to intensification of such processes as hydrolysis ..." | ||
| № 1 (2016) | Влияние технологических параметров на процесс осахаривания при производстве этанола из ячменя | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Агафонов, А. Н. Яковлев, Т. С. Ковалева, С. Ф. Яковлева | ||
| "... of hydrolysis of starch. When applying multienzyme complex observed increase in the amount of glucose by 34 ..." | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Влияние условий обработки шкур толстолобика на структуру коллагена | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Антипова, И. В. Сухов, И. И. Котов | ||
| "... of processed silver carp skins and three parts of water. Obtaining an emulsion with high hydrophilicity, which ..." | ||
| № 1 (2015) | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ ПШЕНИЦЫ НА СПИРТ И БЕЛКОВЫЙ ПРОДУКТ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. И. Романюк, Г. В. Агафонов, Н. Н. Фролова | ||
| "... and protein product. We studied the process of enzymatic hydrolysis of starch with glucoamylase of Glucogam ..." | ||
| № 2 (2015) | ЭНЗИМОРЕЗИСТЕНТНОСТЬ КРАХМАЛА, АМИЛОПЕКТИНА И АМИЛОЗЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ш. Маннапова, З. А. Канарская, А. В. Канарский, Г. П. Шуваева | ||
| "... food products is presented . Enzyme resistant starch is capable to resist to enzymatic hydrolysis ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Модификация функциональных свойств белковых концентратов из белого и коричневого риса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Колпакова, Л. В. Чумикина, Л. И. Арабова | ||
| "... of protein deposition and proteolysis with a degree of hydrolysis of 3.89-4.16%. Optimal conditions of PC ..." | ||
| № 3 (2015) | СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕКТИНА И ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИ АКТИВИРОВАННОЙ ВОДЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Голыбин, Н. А. Матвиенко, В. А. Федорук, Д. С. Мурач | ||
| "... of such method allows to soften the process of hydrolysis-extracting, that assists not only the increase of exit ..." | ||
| № 1 (2016) | Новый фактор, влияющий на желеобразование пектиновых полисахаридов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ш. Ё. Холов, А. С. Джонмуродов, З. К. Мухидинов, Х. И. Тешаев | ||
| "... properties of different pectin samples, varied from different sources, using new methods of hydrolysis ..." | ||
| № 3 (2015) | ВЛИЯНИЕ ДИСПЕРСНОСТИ ЧАСТИЦ МУКИ ИЗ ЦЕЛЬНОСМОЛОТОГО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ И ДИСПЕРГИРОВАННОЙ ЗЕРНОВОЙ МАССЫ НА СТРУКТУРООБРАЗОВАНИЯ ТЕСТА И ХЛЕБА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Л. Чешинский, Г. О. Магомедов, Н. П. Зацепилина, С. Г. Гульбагандова | ||
| "... одним из них является дисперсность частиц муки. В связи с этим была определена цель – исследовать ..." | ||
| № 1 (2014) | ПЕРСПЕКТИВЫ СОЗДАНИЯ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА (ЗЦМ) С ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛАЗМЫ КРОВИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Е. Успенская, З. Р. Ибрагимова, Р. Ю. Газданова | ||
| "... . The optimal set drug concentration - 2.0 U/g and the mode of hydrolysis. Comparative analysis of the amino ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Получение глюкозо-фруктозного сиропа из якона | Аннотация PDF (Rus) PDF (Rus) похожие документы |
| Т. И. Романюк, А. Е. Чусова, М. П. Тарарыков, Н. А. Матвиенко | ||
| "... of the enzyme preparation 14 units per 1 yacon inulin, temperature 50 oC for yacon, duration of hydrolysis 3.5-4 ..." | ||
| Том 87, № 1 (2025) | Исследование показателей качества жирных кислот, полученных при переработке соапстоков по трехстадийной технологии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Остриков, М. В. Копылов, Н. И. Цапкина, А. В. Терёхина, В. Н. Василенко | ||
| "... , the second is salting out with sodium chloride; the third is a two-stage hydrolysis and decomposition ..." | ||
| № 4 (2016) | Гидродинамические особенности осаждения частиц процесса декантации при рекуперации вторичных вод | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Калашников, И. М. Атисков | ||
| "... вторичных вод проведен анализ исследования процесса гравитационного осаждения частиц при стесненном движении ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Химические аспекты карбонатного выщелачивания скандия из красных шламов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. И. Степанов, М. М. Аунг, Х. Йе. Аунг, А. В. Бояринцев | ||
| "... by alkaline hydrolysis under high pH in concentrated Na2CO3 solutions. Under saturation by carbon dioxide ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Критериальное моделирование процесса центробежного разделения утфеля III кристаллизации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Славянский, Е. В. Семенов, С. Т. Антипов | ||
| "... твердой фазой, крупностью частиц 5–74 мкм и объемным содержанием 5–30%. Характерной конструктивной ..." | ||
| № 1 (2012) | МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ПРОЦЕССА ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЭКСТРАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ СЫРЬЯ В ФОРМЕ СФЕРЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха | ||
| "... Построена математическая модель процесса извлечения экстрактивных веществ из частиц сферической ..." | ||
| № 3 (2015) | РАСЧЕТ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЦЕССА ФРАКЦИОНИРОВАНИЯ СЫПУЧЕЙ СМЕСИ В РАБОЧЕМ ОБЪЕМЕ ПНЕВМОСЕПАРАТОРА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Семенов, А. А. Славянский, С. Т. Антипов | ||
| "... процесса сепарирования рассматривают на базе модели движения изолированной частицы в потоке. Используется ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Особенности высоконаполненных композитов на основе различных марок поливинилового спирта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Н. Студеникина, С. Ю. Домарева, Ю. Е. Голенских, А. В. Матвеева | ||
| "... of vinyl acetate (BA) groups, and as a result - the degree of hydrolysis. Depending on the brand of PVA ..." | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Влияние продолжительности замачивания семян льна на предел прочности флаксов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, А. В. Одинцова, А. О. Кобзева | ||
| "... hydrolysis inner layers of the endosperm and seed shell. While the water absorption capacity of flax reaches ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Оптимизация процесса осахаривания разваренной массы в производстве этанола | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. С. Ковалева, А. Н. Яковлев, С. Ф. Яковлева, Т. Н. Тертычная, А. С. Муравьев | ||
| "... of hydrolysis. The dosage of the enzyme preparation Biozim 800L and the duration of the process have ..." | ||
| Том 87, № 1 (2025) | Особенности расчета и проектирования комбинированного аппарата для получения жирных кислот из соапстоков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Остриков, М. В. Копылов, Н. И. Цапкина, А. В. Терёхина, В. Н. Василенко | ||
| "... with sodium chloride, hydrolysis and decomposition of the soap core with sulfuric acid, and washing ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Подбор микроэлементов для иммобилизации их коллоидных структур на природном носителе с целью обогащения основных пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Белокурова, Е. С. Попов, М. А. Саргсян | ||
| "... . The efficiency of using elements such as silver, gold, zinc, cobalt and selenium as a colloidal phase ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Влияние щелочной и ферментативной обработки зерна овса и овсяных отрубей на выход бета-глюкана | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. М. Гематдинова, А. В. Канарский, З. А. Канарская, И. И. Сметанская | ||
| "... of the aleuron layer and endosperm in sodium hydroxide, as well as starch and subsequent enzymatic hydrolysis ..." | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Формирование качества и антиоксидантных свойств хлебобулочных изделий с порошком морошки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. П. Нилова, С. М. Малютенкова, М. С. Кайгородцева, А. А. Евграфов | ||
| "... of bakery products, which is facilitated by the hydrolysis of ellaglutanin, during the freezing of test semi ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Возможность применение гречихи в технологии ферментированного солода | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Агафонов, А. Е. Чусова, Н. С. Ковальчук, Н. В. Зуева | ||
| "... in the color of buckwheat malt. This happens due to the hydrolysis of high-molecular compounds - carbohydrates ..." | ||
| № 2 (2015) | БИОХИМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ АВТОЛИТИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ РЫБ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Антипова, О. П. Дворянинова, А. З. Черкесов | ||
| "... of the cathepsin (an optimum рН 5,3) causing hydrolysis of proteins at later stages of an autolysis increases ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Оптимизация процесса гранулирования комбикормов для пушных зверей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Шенцова, Л. И. Лыткина, А. С. Муравьев, А. А. Торшина | ||
| "... to hydrolysis of fat in conditions of free oxygen access. The value of the peroxide number of fat, which ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Использование вторичных ресурсов переработки семян подсолнечника для создания новых ПАВ натурального происхождения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Е. Тарасов, С. С. Коробко | ||
| "... . Glucose syrup is made with the help of the method of hydrolysis of sunflower husks cellulose, and fatty ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Исследование влияния дозы внесения ферментных препаратов на выход полифенольных веществ и антоцианов в плодово-ягодных и овощных соках | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Р. Хасанов, Н. В. Баракова | ||
| "... , Fructocyme MA, in an amount of 0.03% of the pulp mass. Enzymatic hydrolysis was carried out at 50 °C for two ..." | ||
| Том 86, № 2 (2024) | Направленный ферментолиз мякоти тыквы как инструмент формирования качества полуфабрикатов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Д. Рожнов, М. Н. Школьникова, В. Н. Аббазова, Е. В. Аверьянова, Т. И. Романюк, П. К. Ососко | ||
| "... activity/g of raw material, ensuring complete hydrolysis of starch within 40–55 minutes. As shown ..." | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Распределение полей температур и влагосодержаний в частице свекловичного жома прямоугольной формы при конвективной сушке | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Остриков, А. А. Шевцов, А. В. Дранников, А. В. Квасов | ||
| "... частице свекловичного жома прямоугольной формы при конвективной сушке. В качестве исходных уравнений были ..." | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Математическая модель движения одиночной сферической частицы люпина в экстракторе с помощью низкочастотных механических колебаний | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. И. Шишацкий, А. М. Барбашин, С. А. Никель | ||
| "... . Сформулированы основные допущения для решения поставленной задачи. Записано уравнение движения одиночной частицы ..." | ||
| № 3 (2014) | ФОРМИРОВАНИЕ НАЧАЛЬНОГО РАСПРЕДЕЛЕНИЯ КОМПОНЕНТОВ ПЛАЗМЫ НА ФАЗОВОЙ ПЛОСКОСТИ В МЕТОДЕ КРУПНЫХ ЧАСТИЦ ПРИ ЭЛЕКТРОДУГОВОМ СИНТЕЗЕ УНС | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Абрамов, И. С. Толстова, А. Н. Гаврилов | ||
| "... В статье рассматриваются вопросы моделирования движения заряженных частиц многокомпонентной плазмы ..." | ||
| № 2 (2012) | Математическое моделирование движения взаимодействующих частиц на основе функций распределения в плазме электродугового синтеза УНС | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Абрамов, А. Н. Гаврилов | ||
| "... Представлена модель движения частиц в плазме электродугового разряда с учетом парных столкновений в ..." | ||
| Том 83, № 4 (2021) | Особенности улавливания частиц дисперсной фазы при разделении дымовых газовых потоков перфорированными фильтровальными перегородками | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. С. Процко, С. Ю. Панов, Е. А. Шипилова, О. М. Белых, А. А. Хвостов | ||
| "... теоретического и экспериментального исследования механизмов улавливания частиц дымовых газов энергетических ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Химическое исследование бетаинов, выделенных из послеспиртовой барды | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Ш. Кайшева, А. Ш. Кайшев, В. А. Микелов, Х. Н. Гюльбякова, Е. А. Масловская | ||
| "... of authenticity reactions (thermal decomposition, precipitating with copper (II) ions and silver nitrate ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Свойства углепластиков, изготовленных из металлизированных углеродных лент | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Нелюб, А. А. Берлин | ||
| "... . Stainless steel, titanium, copper, zinc, aluminum alloy and silver have been used as metal coating materials ..." | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Исследование взаимосвязи гранулометрического состава образцов гречневой муки, представленных в торговых сетях г. Москва, и их технологических свойств | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Ливинская, М. Э. Саитова, А. А. Ливинский | ||
| "... соответствовали требованиям действующего ГОСТ и имели в своем составе более 2% крупных частиц. При изучении ..." | ||
| № 4 (2016) | Практические предпосылки модификации технологии кисломолочных напитков для формирования заданных функциональных свойств | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Ботвинникова, Д. Г. Ускова, Н. В. Попова | ||
| Том 82, № 1 (2020) | Модифицированные дисперсные наполнители – натрий кремнефтористый и полифосфат аммония, их свойства и влияние на эпоксидную матрицу | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Яковлев, Е. В. Плакунова, А. С. Мостовой, А. С. Щербаков | ||
| "... фосфорной кислоты, определен размер его частиц методом ситового анализа и статистически рассчитаны параметры ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Исследование влияния предварительной обработки ягод брусники c применением композиции ферментных препаратов на химический состав сока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Алексеенко, Е. А. Быстрова, Ю. М. Дикарева | ||
| "... and the presence of magnesium and sodium.Аluminium, manganese, silicon, iron, zinc, silver and chromium have been ..." | ||
| Том 86, № 3 (2024) | Модификация поливинилового спирта боратами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Н. Студеникина, В. Е. Углова, И. В. Коленко, А. А. Мельников | ||
| "... -hydrolyzed PVA of three different grades (05-88, 17-88, 24-88) having the same degree of hydrolysis (88 ..." | ||
| № 4 (2013) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МОЛОК ВЕСЛОНОСА В ТЕХНОЛОГИИ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. С. Слободяник, С. А. Сторублевцев, А. З. Черкесов | ||
| "... The chemical composition and functional and technological properties of meat of a silver carp ..." | ||
| № 3 (2012) | ИЗУЧЕНИЕ АССОЦИОННЫХ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ КАРОТИНОИДНЫХ ПИГМЕНТОВ С ПОЛИГИДРОКСИОКСОСОЕДИНЕНИЯМИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. М. Болотов, Е. В. Комарова, П. Н. Саввин, Л. И. Перикова | ||
| "... корнеплодов красной моркови, а также продуктов гидролиза природных веществ в присутствии молочной кислоты ..." | ||
| № 4 (2012) | Технология концентрирования фруктов и овощей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. О. Магомедов, М. Г. Магомедов, В. В. Астрединова, А. А. Литвинова | ||
| "... . Подобраны оптимальные условия ферментного гидролиза. ..." | ||
| № 4 (2012) | Научное обоснование замены макрокинетической задачи микрокинетическим уровнем решения при моделировании процесса сушки дисперсных материалов в псевдоожиженном слое | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. И. Шишацкий, С. В. Лавров, Е. И. Голубятников | ||
| "... Показано, что процесс сушки в псевдоожиженном слое можно исследовать на уровне отдельной частицы ..." | ||
| № 4 (2013) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФИЛЬТРОПЕРЛИТА ПРИ ПРОВЕДЕНИИ КАРБОНИЗАЦИИ СОКА В САХАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Голыбин, К. В. Голова | ||
| "... Исследование влияния дисперсности и электрокинетического потенциала частиц осадка карбоната кальция ..." | ||
| № 3 (2013) | ИМИТАЦИОННОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА МЕДЛЕННОЙ ПРОСТРАНСТВЕННО НЕОДНОРОДНОЙ КОАГУЛЯЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| П. А. Здоровцев | ||
| "... коагуляции, т.е. объединения мелких частиц дисперсных систем в более крупные, для произвольного спектра ..." | ||
| № 2 (2012) | Применение редкоземельных магнитов для извлечения магнитных примесей из минеральных премиксов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Шевцов, И. Б. Мещеряков, Э. Б. Мещеряков | ||
| "... , что выделенная металломагнитная примесь включает слабомагнитные частицы с низкой магнитной ..." | ||
| № 4 (2016) | Математическая модель агломерации твёрдой дисперсной фазы в циклоне с жидкостно-капельным орошением | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Саранов, Г. О. Магомедов, В. И. Ряжских, С. В. Шахов | ||
| "... столкновении в циклонной камере диспергируемых жидких частиц и закрученного потока частиц уже высушенных ..." | ||
| № 2 (2012) | Исследование адгезионных свойств пылевидных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Рудыка, П. С. Бредихин, И. Н. Матющенко, О. А. Семенихин | ||
| "... На основании результатов экспериментальных исследований установлены силы адгезии между частицами ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Движение верхнего слоя зерновой смеси на вибрирующей рифленой поверхности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Мачихин, А. А. Рындин, А. М. Васильев, А. Н. Стрелюхина | ||
| "... параметров движения частиц зернового потока, что и является целью данного исследования. Приведено описание ..." | ||
| 1 - 80 из 192 результатов | 1 2 3 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
