Для цитирования: Кретова Ю.И., Калинина И.В. Актуальные аспекты обеспечения качества сырьевых компонентов в технологии производства напитков. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2017;79(1):169-177. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2017-1-169-177

For citation: Kretova Y.I., Kalinina I.V. Actual aspects of quality raw materials in the production of beverage technology. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2017;79(1):169-177. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2017-1-169-177

Просмотров: 143

Обратные ссылки

  • Обратные ссылки не определены.


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)