Для цитирования: Глаголева Л.Э., Иванова О.В. Коррекция углеводного состава продуктов специализированного назначения. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2017;79(1):138-144. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2017-1-138-144

For citation: Glagoleva L.E., Ivanova O.V. Correction of the carbohydrate composition of specific foods. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2017;79(1):138-144. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2017-1-138-144