Для цитирования: Родионова Н.С., Корыстин М.И., Родионов А.А., Пастухова Н.А. Аминокислотный состав творога и сыворотки с бифидобактериями. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2017;79(1):193-199. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2017-1-193-199

For citation: Rodionova N.S., Korystin M.I., Rodionov A.A., Pastukhova N.А. Amino acid composition of cottage cheese and whey with bifidobacteria. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2017;79(1):193-199. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2017-1-193-199

Просмотров: 198

Обратные ссылки

  • Обратные ссылки не определены.


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)

ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
Адрес 394000, г. Воронеж, пр. Революции, 19, ауд. 11.
Телефон: 8 920 432 16 57
E-mail: post@vestnik-vsuet.ru

создано и поддерживается NEICON
(лаборатория Elpub)
powered by PKP OJS