Для цитирования:

Беркетова Л.В., Перов В.И. Применение сенсорного анализа в работе предприятия по производству продуктов питания. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2018;80(1):146-150. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-1-146-150

For citation:

Berketova L.V., Perov V.I. Application of sensory analysis in the enterprise of production of food. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2018;80(1):146-150. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-1-146-150