Для цитирования:

Панфилов В.А. Энциклопедия «Пищевые технологии» как стартовый этап проектирования технологий будущего. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2013;(2):16-19. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2013-2-16-19

For citation:

Panfilov V.A. Encyclopedia "Food technology" as a starting stage of the design of future technologies. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2013;(2):16-19. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2013-2-16-19