Для цитирования:

Агафонов Г.В., Чусова А.Е., Ковальчук Н.С., Зуева Н.В. Возможность применение гречихи в технологии ферментированного солода. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2018;80(4):170-176. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-4-170-176

For citation:

Agafonov G.V., Chusova A.E., Kovalchuk N.S., Zuyeva N.V. The possibility of buckwheat application in the fermented malt technology t. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2018;80(4):170-176. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-4-170-176