Для цитирования:

Гиноян Р.В., Назарова Н.Е., Бондарева Ю.Н. Технология производства йогурта функционального назначения, обогащенного смесью сухого порошка пророщенной пшеницы и пюре из черники и голубики. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2018;80(4):283-287. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-4-283-287

For citation:

Ginoyan R.V., Nazarova N.E., Bondareva Yu.N. The production technology of functional yoghurt, enriched with a mixture of dry wheat germ powder and bilberries and blueberries puree. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2018;80(4):283-287. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-4-283-287