Для цитирования:

Магомедов Г.О., Журавлев А.А., Плотникова И.В., Шевякова Т.А. ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТУРЫ ЗЕФИРА НА ЖЕЛАТИНЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2015;(1):126-129. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2015-1-126-129

For citation:

Magomedov G.O., Zhuravlev A.A., Plotnikova I.V., Shevyakova T.A. OPTIMIZATION OF MARSHMALLOW GELATIN FUNCTIONAL PURPOSE. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2015;(1):126-129. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2015-1-126-129