Для цитирования: Желтоухова Е.Ю. ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ РАДИАЦИОННОКОНВЕКТИВНОЙ СУШКИ НА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЧИПСОВ ИЗ ХУРМЫ. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2012;(1):13-15. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-1-13-15

For citation: Zheltouhova E.Y. INVESTIGATION OF THE EFFECT OF RADIATION-CONVECTIVE DRYING ON TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF PERSIMMON CHIPS. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2012;(1):13-15. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-1-13-15

Просмотров: 126

Обратные ссылки

  • Обратные ссылки не определены.


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)