Для цитирования:

Черевко В.А., Скрыпник В.А., Фарисеев А.Г. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ МАССОПРОВОДНОСТИ СВИНОГО МЯСА ПОД ВОЗДЕЙСТВИЕМ ТЕПЛОВОГО ПОТОКА И ТОКА ЭЛЕК-ТРООСМОСА. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2013;(4):138-144. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2013-4-138-144

For citation:

Cherevko A.I., Skrypnik V.A., Phariseev A.G. RESULTS OF THE STUDY MASS CONDUCTIVITY PORK MEAT UNDER THE INFLUENCE OF HEAT FLOW AND CURRENT ELECTROOSMOSIS. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2013;(4):138-144. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2013-4-138-144