Для цитирования:

Яковлев А.Н., Яковлева С.Ф., Ковалева Т.С., Пешков А.А. НАКОПЛЕНИЕ ПОБОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В ПРОЦЕССЕ СПИРТОВОГО БРОЖЕНИЯ. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2013;(3):183-185. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2013-3-183-185

For citation:

Yakovlev A.N., Yakovleva S.F., Kovaleva T.S., Peshkov A.A. THE ACCUMULATION OF BY-PRODUCTS IN THE PROCESS OF ALCOHOLIC FERMENTATION. Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies. 2013;(3):183-185. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2310-1202-2013-3-183-185