Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 85, № 1 (2023) | Панировочные системы: I. Виды, свойства, качество | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Н. Молчанова, М. Бердимуратова | ||
| "... Fried foods are valued all over the world for their taste. Breading systems play a special role ..." | ||
| Том 86, № 1 (2024) | Панировочные системы: II. Возможности безглютеновых альтернатив | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Н. Молчанова, М. Бердимуратова, И. Д. Сечков | ||
| "... Fried products using breading systems continue to be in demand among consumers. To meet the demand ..." | ||
| № 1 (2014) | ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ АППАРАТА РАСПЫЛИТЕЛЬНОГО ТИПА ПРИ РЕШЕНИИ ПРОБЛЕМ ПРОМЫШЛЕННОЙ ЭКОЛОГИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Ю. Панов, М. Химвинга, А. В. Зинковский | ||
| "... with the absorption gas treatment of sulfur dioxide. A chemical sorbent, calcium carbonate which is produced ..." | ||
| № 4 (2014) | ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ГАЗООЧИСТНОЙ УСТАНОВКИ НА ОСНОВЕ ЭЖЕКТОРНОГО СКРУББЕРА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Ю. Панов, М. Химвинга, А. В. Зинковский | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Влияние условий обработки шкур толстолобика на структуру коллагена | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Антипова, И. В. Сухов, И. И. Котов | ||
| "... , a decrease in the intensity of light passing through the sample is observed. Absorption occurs at long waves ..." | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Влияние морской среды на свойства текстильных материалов для одежды | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Черунова, А. М. Коринтели, М. П. Стенькина, Т. Ю. Лесникова | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Определение тяжелых металлов в семенах подсолнечника атомно-абсорбционным методом на основе дробной минерализации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. А. Демченко, А. Д. Цикуниб | ||
| "... mineralization makes it possible to improve the metrological characteristics of the atomic absorption method ..." | ||
| Том 85, № 2 (2023) | Влияние низкотемпературной атмосферной плазмы слаботочных высоковольтных разрядов на структуру поверхности и водопоглощающую способность зернового материала | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Шорсткий, Е. Х. Мунассар | ||
| "... , measurements of water absorption capacity and analysis of surface modification by electron scanning microscopy ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Физиологическая роль лактозы нативного и гидролизованного молока: обзор | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Горлова, А. М. Ильина | ||
| "... stimulates the absorption of calcium in children and helps to increase bone strength. However, not all people ..." | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Влияние процесса фильтрации на содержание минеральных веществ в функциональном напитке адаптогенного действия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Р. Хасанов, Н. А. Матвеева | ||
| "... process. The content of macro elements and trace elements was determined by atomic absorption spectroscopy ..." | ||
| № 1 (2015) | АВТОМАТИЗАЦИЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ГОМОГЕНИЗАЦИИ МОЛОКА МЕТОДАМИ УЛЬТРАЗВУКОВОЙ СПЕКТРОСКОПИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. К. Битюков, А. А. Хвостов, Д. И. Ребриков, В. Е. Мерзликин | ||
| "... products using ultrasonic vibrations absorption spectra. Advantages of this method application in automated ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Получение совмещенной эпоксидианово-акриловой дисперсии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. Г. Домниченко, Г. Ю. Вострикова, С. С. Никулин | ||
| Том 85, № 1 (2023) | Исследование возможных вариантов технологических схем установок газофракционирования широкой фракции легких углеводородов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Воронов, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова, А. Д. Юлин | ||
| Том 86, № 1 (2024) | Получение высококонцентрированных пропиленовой и пропановой фракций на АГФУ FCC | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Попов, Н. А. Плешакова, Р. А. Махмудов | ||
| "... concentration of propylene from the propane-propylene fraction produced at an absorption gas fractionation plant ..." | ||
| Том 86, № 4 (2024) | Инжиниринг усовершенствованной модели хемосорбционно-адсорбционной химико-технологической системы рекуперации летучих органических соединений из газовой нефтетанкерной смеси | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. П. Мешалкин, Е. А. Бабаков, С. Г. Тихомиров | ||
| "... to improve environmental safety and optimize adsorption and absorption systems for recovering volatile ..." | ||
| Том 86, № 4 (2024) | Обоснование используемого сырья и компонентного состава для производства обогащенных хлебобулочных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. И. Девяткин, Н. А. Лесникова, Д. С. Мысаков | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Совершенствование адсорбционно-абсорбционной установки очистки газовоздушной смеси от легких органических соединений и сероводорода при погрузке нафты на морские танкеры | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. П. Мешалкин, Е. А. Бабаков | ||
| "... The article proposes the improvement of adsorption and absorption plants for the recovery ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Моделирование производства окиси этилена из этиленхолоргидрина | Аннотация похожие документы |
| Эльрафи Аллах, Эльхамид Касиф, Ясир Мохамед, Эльхалиг Махмуд | ||
| "... of the process in this research based on a three-part system. They are: the reaction system, absorption system ..." | ||
| № 2 (2015) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИРОДНЫХ АНТИОКСИДАНТОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХВОРОСТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Н. Дубцова, И. А. Дедова, И. У. Кусова, Д. И. Быстров | ||
| "... подсолнечного масла при фритюрной жарки. Изучено совместное введение порошков из плодов шиповника и унаби на ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Обоснование применения зеленого чая «Матча» в производстве сбивных кондитерских изделий функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. В. Новикова, С. М. Сергеева, А. Д. Захарова, Ю. А. Семисажонова | ||
| "... the daily need of an adult in the following nutrients: 83% - The Oxygen Radical Absorption Capacity (ORAC ..." | ||
| Том 85, № 3 (2023) | Количество повреждённого крахмала в муке лабораторного и производственного помолов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. П. Мелешкина, С. Н. Коломиец, Н. С. Жильцова | ||
| "... of the damaged starch index allows improving the dough yield by selecting the optimal water absorption ..." | ||
| Том 86, № 1 (2024) | Резервы энергоэффективности в технологии гранулированных комбикормов с использованием микроводоросли хлореллы и фуза подсолнечного масла | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. И. Лыткина, А. А. Шевцов, О. П. Проскурина | ||
| "... , contribute to better absorption of feed and increase the body's resistance to diseases, are a good ..." | ||
| № 1 (2012) | ВЛИЯНИЕ МОДИФИЦИРУЮЩИХ ДОБАВОК НА БИОДЕСТРУКЦИЮ ВЫСОКОНАПОЛНЕННОГО КРАХМАЛОМ ПОЛИЭТИЛЕНА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. П. Шуваева, Л. Н. Студеникина, В. И. Корчагин | ||
| "... of a protective wax cover reduces water absorption of compositions and washing away of components in water ..." | ||
| № 1 (2013) | Исследование кинетики гидрофизических параметров частиц оболочки какао (какао-веллы) в диффузионной модели массообменного процесса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Быков | ||
| "... fractions during the liquid phase absorption, as constituents of mass-transfer process model. ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Подбор микроэлементов для иммобилизации их коллоидных структур на природном носителе с целью обогащения основных пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Белокурова, Е. С. Попов, М. А. Саргсян | ||
| "... of the level of absorption and the rate of release of these elements, as well as ways of their disposal ..." | ||
| Том 85, № 1 (2023) | Капиллярный эффект слоев резинотканевого композита | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Ю. Ямилинец, И. В. Губанова, М. Д. Козлова, А. П. Кондратов | ||
| "... to aqueous solutions and organic solvents. Permeability is based on the capillary effect of absorption ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Особенности высоконаполненных композитов на основе различных марок поливинилового спирта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Н. Студеникина, С. Ю. Домарева, Ю. Е. Голенских, А. В. Матвеева | ||
| "... absorption (250% by weight) has a PVA filled with MCD (20: 80 vol.%), and the introduction of a plasticizer ..." | ||
| № 1 (2014) | К РАСПРОСТРАНЕНИЮ ЗВУКОВЫХ ВОЛН В ДВУХКОМПОНЕНТНОЙ НАСЛЕДСТВЕННО-УПРУГОЙ СРЕДЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. С. Поленов, Л. А. Кукарских, А. Н. Скляров | ||
| "... by the straining saturated incompressible liquid are investigated. Speed of wave propagation, absorption ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Разработка технологии алкилирования гидрохинона алифатическими спиртами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. М. Болотов, Е. Г. Горина, А. С. Мелентьева | ||
| "... . The results of investigations of electronic absorption spectra of alkylhydroquinones and source ..." | ||
| № 3 (2014) | СОРБЦИЯ СО2-ЭКСТРАКТОВ ПРЯНОСТЕЙ НА ТОМАТНОЙ ПАСТЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. М. Гаджиева, Г. И. Касьянов, О. И. Квасенков | ||
| "... of the absorption of СO2- extracts on the tomato carriers with the production of ketchup. There are examined ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Сравнение российской оценки хлебопекарных свойств пшеницы и определение качества зерна с использованием миксолаба | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. П. Мелешкина, Н. С. Жильцова, С. Н. Коломиец, О. И. Бундина | ||
| "... that the test grain was characterized the average by increased water absorption capacity, maximum starch ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Смешаннолигандные комплексы мeди (II) с дитиолфенолами и гетероциклическими диаминами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. А. Кулиев, С. Е. Плотникова, Е. М. Горбунова, А. Н. Таранова | ||
| "... medium (pHop=6,0-8,5). Maximum of light absorption observed at (=522–550 nm. Molar coefficient of light ..." | ||
| Том 85, № 2 (2023) | Инновационные перспективы создания биологически активных комплексов на основе полисахаридной матрицы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Г. Шелепов, Б. Бямбаа, Н. Г. Челнакова, В. М. Позняковский | ||
| "... polysaccharides to increase the absorption of biologically active substances and compounds characterized by low ..." | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Особенности разработки рационов питания для детей дошкольного возраста больных целиакией | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. М. Тиунов, О. В. Чугунова, Д. В. Гращенков | ||
| "... in the body: damage to the small intestine mucosa, a sharp deterioration in the digestion and absorption ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Способы получения зерновых основ для продуктов питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. А. Шаймерденова, Ж. М. Чаканова, А. А. Махамбетова, Д. М. Искакова, А. А. Есмамбетов | ||
| "... by water absorption capacity and thermodynamic characteristics. Used the device DSC. Samples of selected ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Определение ингредиентного состава карамельной массы с целью увеличения срока годности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Швецова, Г. Б. Пищиков | ||
| "... and completeness of release of active substances absorption. Earlier studies have shown that the molecule ..." | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Влияние продолжительности замачивания семян льна на предел прочности флаксов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, А. В. Одинцова, А. О. Кобзева | ||
| "... hydrolysis inner layers of the endosperm and seed shell. While the water absorption capacity of flax reaches ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Анализ Глобального инновационного индекса в России с использованием модели структурного уравнения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Х. Б. Джиббури, А. И. Бутуату, А. И. Хорев, М. Н. Ивлиев | ||
| "... innovation is so important for economic growth, it is necessary to increase knowledge absorption to improve ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Изучение взаимодействия базальтового дисперсного наполнителя с эпоксидным связующим | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Васинкина, Ю. А. Кадыкова, С. Г. Калганова | ||
| "... undergo a reaction. As the content of the basalt filler in the epoxy increases, the same absorption maxima ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Карбоновые полигоны в России: назначение, проблемы и перспективы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ш. Субхонбердиев, Е. В. Титова, В. В. Чучупал | ||
| "... with the richest forest fund, which gives it an advantage to become the world leader in carbon dioxide absorption ..." | ||
| Том 86, № 3 (2024) | Вычислительный эксперимент в создании системы виртуального проектирования барабанных сушилок с тепловым насосом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Шевцов, В. В. Ткач | ||
| "... drum dryer equipped with an absorption water–ammonia heat pump. To simulate the drying process ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Разработка экспрессного способа микрогравиметрического определения фактических смол в бензинах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Кучменко, И. А. Грибоедова, Д. А. Порядина | ||
| "... absorption spectroscopy in the middle UV region relative to hexane revealed differences in the composition ..." | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Анализ красящих веществ желтых сахаров свеклосахарного производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Г. Кульнева, В. М. Болотов, Г. Э. Бираро | ||
| "... absorption maxima for aqueous, acetate and ethyl acetate extracts do not coincide, which indicates ..." | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Использование табачного сырья Доха для изготовления кальянных смесей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Н. Матюхина | ||
| "... estimated. This can be explained that these tobaccos have loose structure and high absorption rate of casing ..." | ||
| № 3 (2014) | РАЗРАБОТКА СХЕМЫ И ЭКСЕРГЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ РАБОТЫ ДГА С ВОЗМОЖНОСТЬЮ ОДНОВРЕМЕННОГО ПОЛУЧЕНИЯ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ И «ГЛУБОКОГО ХОЛОДА» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Я. Губарев, А. Ю. Картель | ||
| "... - process is selective absorption of the surface pores of the solid adsorbent of water molecules from ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Влияние универсальной добавки БЕСТ на свойства бетона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. А. Виноградова, Ю. Н. Грачева | ||
| "... the Khromtsovskoye deposit with a size of 2.4 and granite rubble of the Orsk deposit of 5–20 mm with water absorption ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Исследование влияния параметров обработки зерна амаранта перед помолом на свойства полученной муки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. М. Жаркова, Ю. А. Сафонова, А. А. Самохвалов | ||
| "... temperatures, which provides improved absorption of grain nutrients. One of the varieties of grain heat ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Аспекты направленного синтеза углеродных нанотрубок для создания иерархических радиопоглощающих композитных материалов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Щегольков, А. В. Щегольков, И. Д. Парфимович, Е. А. Буракова, А. В. Кобелев, Т. П. Дьячкова | ||
| "... of electrical conductivity. As a rule, the increase in the efficiency of radio absorption of materials ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | ИК-спектры суперпластификатора СП–2ВУ и цементного раствора с добавкой | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. А. Виноградова, Ю. П. Русакова | ||
| "... deposit with a size of 2.4 and granite crushed stone of the Orsk deposit of 5–20 mm with water absorption ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Исследование форм связи влаги в рапсе методом термогравиметрического анализа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Шахов, И. А. Саранов, А. К. Садибаев, А. А. Малибеков, Е. В. Литвинов, П. В. Груздов | ||
| "... or absorption by the sample due to phase transitions or chemical reactions is recorded. The study was performed ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Оценка сорбционных свойств сорбента на основе диоксида кремния | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Шенцова, Л. И. Лыткина, И. А. Саранов, К. К. Полянский | ||
| "... , the release or absorption of heat by the sample due to phase transitions or chemical reactions was recorded ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Свойства углепластиков, изготовленных из металлизированных углеродных лент | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Нелюб, А. А. Берлин | ||
| "... experimentally proven that carbon band metallization results in lower heat absorption capacity, lower electrical ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Конструктивные и технологические приемы интенсификации замеса теста и повышения качества хлеба | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. О. Магомедов, В. Л. Чешинский, Ю. Н. Труфанова, М. Г. Магомедов, В. А. Исаев | ||
| "... treatment the hydration capacity of the gluten increases, as a result, the water absorption by dough ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Исследование особенностей биосинтеза бета–глюканов в мицелиальной массе Aspergillus niger и в некондиционном зерне злаковых | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. С. Манжиева, Н. Ю. Шарова | ||
| "... of beta-glucans to form viscous gels, these chemicals slow down the absorption of sugars. Due ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Разработка материала-носителя биомассы из высоконаполненного микроцеллюлозой ПВД | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Шелкунова | ||
| "... Investigated: the tensile strength was 1.6 MPa, the elongation at break-12%, water absorption for 24 hours ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Термическое и ИК-Фурье-спектроскопическое исследование водорастворимых продуктов углевод-аминных конденсаций в нейтральных средах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. С. Черепанов | ||
| "... of the absorption band in the region of 1600 cm-1 corresponding to the fluctuations of double bonds resulting from ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Микробиологические аспекты влияния НЧ Fe на организм крыс Wistar | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. М. Короткова, О. В. Кван, И. А. Вершинина, С. В. Лебедев | ||
| "... An important route of metal intake from NP preparations is the pathway through absorption ..." | ||
| № 3 (2015) | ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ РЕЦЕПТУРНЫХ КОМПОНЕНТОВ НА СТРУКТУРООБРАЗОВАНИЕ СБИВНОГО ТЕСТА И ХЛЕБА ДЛЯ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Л. Чешинский, Г. О. Магомедов, Н. П. Зацепилина, С. Г. Гульбагандова | ||
| "... to the high water absorption capacity. The dependence of bulk density on the duration of the process ..." | ||
| № 4 (2016) | Исследование форм связи влаги в хлебопекарных дрожжах методом термогравиметрического анализа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Лавров, Д. С. Кононов, И. А. Саранов, Н. Н. Лобачева | ||
| "... or absorption of heat by the sample due to phase transitions or chemical reactions is recorded simultaneously ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Исследование цветовых характеристик полупродуктов сахарного производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Г. Кульнева, Гебре Бираро Эгнет, П. Н. Саввин, Н. Н. Лобачева | ||
| "... the light absorption intensity. There is a bleaching of the samples at affination duration up to 3 minutes ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Количественное определение флавоноидов ладанника шалфеелистного (Cistus salviifolius) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Х. М. Элькаиб, В. Н. Леонтьев, П. Н. Саввин | ||
| "... having absorption bands in the visible region of the spectrum. Only flavones and flavones having hydroxyl ..." | ||
| № 1 (2016) | Особенности реологических свойств теста с подсолнечной и кедровой мукой | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Гайсина, Л. А. Козубаева, С. С. Кузьмина | ||
| "... of formulation components on the rheological properties of the test is evaluated in terms of water absorption ..." | ||
| № 3 (2016) | Аналитическая значимость определения активности липазы для экспресс-анализа контаминации тяжелыми металлами семян подсолнечника | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. А. Дьяченко, А. Д. Цикуниб | ||
| "... , As, Hg, by atomic absorption method on the KVANT-Z.ETA device. Further tests divided on clear, including ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Технологические аспекты приготовления желейного мармелада пониженной сахароемкости и калорийности с использованием натурального углеводосодержащего продукта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. О. Магомедов, И. В. Плотникова, А. А. Литвинова, М. Г. Магомедов, В. Е. Плотников | ||
| "... metabolism, strengthens heart muscle, nervous system, it also improves food absorption, work ..." | ||
| Том 82, № 1 (2020) | Аккумуляция солнечной энергии зерновыми культурами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. С. Кудряшев, И. В. Дыкус, С. В. Батищев | ||
| "... are correctly predicted, a high yield can be achieved. To assess the absorption of solar energy by grain crops ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Современная оценка хлебопекарных свойств российской пшеницы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. П. Мелешкина, С. Н. Коломиец, Н. С. Жильцова, О. И. Бундина | ||
| "... absorption index, and increased amylolytic activity; low viscosity and gluten +. To differentiate ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Исследование свойств синтетических и биоразлагаемых полимеров, с целью возможности их использовани в пищевой отрасли | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Ершова, Э. Р. Муллина, Ю. А. Бессонова, К. В. Багреева | ||
| "... of the materials under study was carried out according to the following parameters: water absorption, puncture ..." | ||
| Том 83, № 4 (2021) | Технологические параметры производства бисквитов безглютеновых | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Э. А. Пьяникова, А. Е. Ковалева, О. А. Кривдина, А. С. Рязанцева | ||
| "... intolerance. The penetration of gluten into the body becomes the cause of a disruption in the absorption ..." | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Решеточный метод Больцмана в задачах кондуктивного теплопереноса с учетом химических реакций в материале | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Е. Ни, К. Б. Ким | ||
| "... of internal volumetric sources of heat release and absorption was set in the range of -105 ? qv ? 105 ..." | ||
| Том 85, № 4 (2023) | Использование водорослей для создания фитосанитарных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Дерканосова, А. В. Дранников, С. Ншимиримана, Н. А. Хрячков, Л. А. Хрячкова, Г. Н. Егорова | ||
| "... on soil structuring and nutrient absorption. The advantage of microalgae is that they have a fairly short ..." | ||
| Том 86, № 3 (2024) | Физико-химические свойства и липидосвязывающая способность бактериальной целлюлозы, синтезированной на молочной сыворотке | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Погорелова, Н. А. Сарницкая, К. К. Полянский, А. А. Дерканосова, С. А. Коновалов | ||
| "... cellulose were characterized by a higher water absorption capacity (22.44 g/g) compared to samples ..." | ||
| Том 85, № 1 (2023) | Трансформация рецептуры фитнес коврижки на основе зеленой гречки, обогащенной рапсовым белковым изолятом: систематический обзор | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Рубан, А. С. Колосова, Л. И. Рысева, В. А. Астахова, Д. И. Половинкина | ||
| "... , mayonnaise or ice cream. Water absorption capacity plays a role in the formation of bakery products and flour ..." | ||
| Том 86, № 2 (2024) | Кисломолочный напиток обогащенный продуктами глубокой переработки виноградной косточки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Пожидаева, Е. С. Попов, А. М. Окорокова, М. М. Хорпяков, Ю. В. Дурова, М. С. Гребенникова | ||
| "... to ensure their high bioavailability, as well as absorption efficiency. This condition can be achieved ..." | ||
| Том 86, № 3 (2024) | Оценка различными методами содержания поврежденного крахмала в пшеничной муке высшего сорта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. М. Жаркова, И. В. Плотникова, Данил Иванчиков | ||
| "... , higher values of damaged starch were noted - 30.6 and 33.3 UCD and maximum values of water absorption ..." | ||
| 1 - 74 из 74 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
