Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 3 (2012) | ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ: ДИАЛЕКТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ РАЗВИТИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Панфилов | ||
| "... or the end of XXI of an eyelid and beginning ХХII of an eyelid. ..." | ||
| № 2 (2012) | Пищевые технологии: диалектическая модель развития | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Панфилов | ||
| "... of an eyelid and beginning ХХII of an eyelid [5]. ..." | ||
| Том 85, № 3 (2023) | Заболевания пищевого происхождения, вызванные тканевыми паразитическими простейшими | Аннотация похожие документы |
| Джозеф Рутаганира, И. Г. Гламаздин | ||
| "... reduced human food availability in the food production system due to the ability of the disease ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Технологии АПК будущего и продовольственная безопасность в опережающем инженерном образовании | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Т. Антипов, В. А. Панфилов | ||
| "... of agricultural scientists and scientists of the food and processing sectors of the agro-industrial complex ..." | ||
| № 2 (2013) | Энциклопедия «Пищевые технологии» как стартовый этап проектирования технологий будущего | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Панфилов | ||
| "... For the first time in Russia created the encyclopedia "Food Technologies' industry focus. Basic ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Получение пищевых эмульгированных пен, обогащенных нативным кальцием | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Алексеева, Ю. О. Калгина, В. С. Евлакова, Л. А. Малакова, Е. О. Здоровцев, А. П. Фурсова | ||
| "... the population has seen a decrease in the consumption of healthy food enriched with macro and microelements ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Коррекция углеводного состава продуктов специализированного назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Э. Глаголева, О. В. Иванова | ||
| "... . The development and change of modern food market puts producers the task of finding new technological and product ..." | ||
| № 3 (2016) | Тенденции развития технологии кондитерских изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. А. Канарская, Ф. К. Хузин, А. Р. Ивлева, В. М. Гематдинова | ||
| "... , creativity, activity and life expectancy, as all essential nutrients enter the body is food. Nutrients ..." | ||
| № 4 (2013) | ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИНСТРУМЕНТОВ СИСТЕМЫ КОНТРОЛЛИНГА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕН-НОСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Титова | ||
| "... in the enterprises of food industry. The article reveals the essence and economic mainte-nance of instruments ..." | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Анализ зарубежных технологий мясных продуктов функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. И. Шишкина, А. Ю. Соколов | ||
| "... products is an innovative focus area in the food industry, which has an extremely important practical value ..." | ||
| № 4 (2016) | Обогащенные изделия из крупы для питания женщин в период беременности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Алексеева, Ю. О. Калгина, В. И. Шевченко, Д. А. Бокарев | ||
| "... is particularly acute. Food is a factor of the genetic program of development. Defective food leads an arrest ..." | ||
| Том 86, № 3 (2024) | Моделирование облика пищевых технологий в Шестом технологическом укладе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Шахов, С. Т. Антипов, В. А. Панфилов | ||
| "... technologies as a synergetic complex of processes for transforming agricultural raw materials into food ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Использование капсулированных ингредиентов в разработке пищевых продуктов с высокой биологической ценностью: систематический обзор | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Т. Васюкова, А. В. Вейберов, Л. С. Смирнова, О. А. Суворов, В. А. Бухтояров, А. Л. Бычков | ||
| "... material. In the food industry and pharmaceutical industry encapsulation of bioactive components is used ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Перспективы применения семян люцерны в производстве пищевой продукции специального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Алексеева, Ю. О. Калгина, В. С. Евлакова, Л. А. Малакова | ||
| "... carbohydrates, an increase in the intake of easily digestible carbohydrate and fatty foods. The consequence ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Маркетинговый потенциал продуктов переработки мясного сырья как инновационных потребительских объектов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Глотова, А. О. Рязанцева, Н. А. Галочкина, С. В. Шахов, В. В. Прянишников | ||
| "... For the growth of the consumer potential of the food market, an active search for innovative ways ..." | ||
| № 4 (2016) | Модель тепловой нагрузки при динамической абразивной обработке пищевых материалов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Алексеев, Б. А. Вороненко, Д. В. Харитонов, А. Г. Леу | ||
| "... The modern stage of the improvement food production is conditioned by tense fight for their cost ..." | ||
| Том 83, № 4 (2021) | Механохимическое получение пищевой добавки, содержащей витамин D и хелатированные формы кремния | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Л. Бычков, П. А. Решетникова, Е. Г. Трофимова, Е. С. Бычкова, О. И. Ломовский | ||
| "... body, it was assumed in this work that a food supplement containing cholecalciferol and water-soluble ..." | ||
| Том 82, № 4 (2020) | Разработка булочных изделий для здорового питания с применением растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. В. Новикова, С. М. Сергеева, Е. В. Муханов | ||
| "... that combines not only high organoleptic properties, but also enriched with minor food components. Analysis ..." | ||
| № 4 (2016) | Оценка эффективности немедикаментозной алиментарной коррекции состояния здоровья человека на основе положений термодинамики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Антипова, Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Т. Н. Колесникова | ||
| "... related to the composition and quality of food. The article analyzes the prospects of using the laws ..." | ||
| Том 85, № 4 (2023) | «Зеленая» экономика: экологические инновации и экологические продукты | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Черемушкина, О. В. Осенева | ||
| "... . The growing healthy eating trend is increasing interest in organic products, including functional foods ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | An overview on applications of guar gum in food systems to modify structural properties | Аннотация похожие документы |
| Biljana B. Popova, Vesna K. Hristova, M. Ayaz Ahmad, M. Ali Shariati | ||
| "... with critical roles in food systems. Guar Gum is imparting softness, emulsification, stabilizing via its ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Инфекция Sarcocystis spp. крупного рогатого скота. Профилактика и контроль | Аннотация похожие документы |
| Джозеф Рутаганира, И. Гламаздин | ||
| "... . With the world growing population, researchers should provide or suggest practical solution to supply safe food ..." | ||
| № 4 (2014) | О ВЗАИМОСВЯЗИ ФИЗИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ И СПОСОБОВ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЦЕССОВ НА ОСНОВЕ СИСТЕМНОГО ПОДХОДА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. Дуткевич, Ю. А. Фатыхов, А. Довгалло | ||
| "... Summary. The meaning of system approach to teaching would be specialists for food industry ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Концепция формирования и тенденции развития локального рынка пищевой промышленности в условиях активизации интеграционного взаимодействия его участников | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Е. Устюгова, Л. Т. Тринеева, Е. Ю. Колесова | ||
| "... Local food markets represent the interaction of local producers and consumers of food products ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Функциональные продукты питания как способ укрепления продовольственной безопасности региона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Г. Стукало, Ю. А. Текутьева | ||
| "... The solution of the problem of food security in the region plays an important role in providing ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Применение принципов здорового питания в сети предприятий быстрого обслуживания г. Астрахани | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Д. Сергазиева, Е. В. Першина, О. Н. Кривонос | ||
| "... The market of fast food restaurants in Russia is growing by more than 5 % every year, despite ..." | ||
| № 4 (2014) | ПРОБЛЕМА ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РОССИИ И ПУТИ ЕЕ РЕШЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Б. Ефимов, М. Н. Гринева | ||
| "... to ensure the safe development of the modern world comes to the fore, including the problem of food security ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Экономические аспекты облучения пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. М. Осецкая, О. А. Момот | ||
| "... This paper is dealing with the irradiated foods world market quantitative and economic volume ..." | ||
| № 3 (2013) | НАТУРАЛЬНЫЙ САХАРОЗАМЕНИТЕЛЬ В ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. П. Пащенко, Г. В. Колосова, В. Л. Пащенко | ||
| Том 82, № 2 (2020) | Определение режимов замораживания пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. С. Николаев, В. Н. Корниенко, П. И. Пляшешник, А. Г. Донецких | ||
| "... of food factories is the basis for enhancing their competitiveness. Refrigeration processing of foods ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | An overview on the additives used in improvement of dough flow behaving characteristics | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Elnaz Ghobadi, Mehdi Kaviani, Muhammad Usman Khan, Mohammad Ali Shariati | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Обеспечение устойчивости функционирования и развития продовольственного рынка как социально-экономической системы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. А. Саликов, С. Цянь, С. Цао | ||
| "... and development of the food market, which occupies a central place in the macro system of production ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Томаты: основные направления использования в пищевой промышленности (обзор) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. П. Ефремов, И. М. Жаркова, И. В. Плотникова, Д. С. Иванчиков, Н. В. Гизатова | ||
| "... of tomato fruits and products of their processing in various sectors of the food industry. It is noted ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Развитие научных исследований в сфере обеспечения продовольственной безопасности на глобальном, национальном и региональном уровнях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. И. Королев, А. И. Хорев, Ю. А. Саликов, О. Ю. Коломыцева | ||
| "... At the current stage of development of modern society, the problem of ensuring food security ..." | ||
| № 4 (2013) | АГРАРНО-ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ – ШАГ К ЭФФЕКТИВНОМУ ПРОИЗВОДСТВУ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Панфилов | ||
| "... The agro-food technologies are considered in the article as scientific and technological base ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Способы получения зерновых основ для продуктов питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. А. Шаймерденова, Ж. М. Чаканова, А. А. Махамбетова, Д. М. Искакова, А. А. Есмамбетов | ||
| "... is an important task in addressing the issues of balanced nutrition of the population, because food products based ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Влияние пищевых добавок на структуру теста | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Т. Васюкова, И. У. Кусова, А. Е. Алексеев, А. В. Мошкин, Т. Р. Любецкая | ||
| Том 86, № 1 (2024) | Создание ассоциаций пробиотиков для пищевых продуктов и кормов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. С. Волкова | ||
| "... methods of microbiological research for the purpose of use in functional food products and feed additives ..." | ||
| Том 86, № 3 (2024) | Обзор рынка пищевых производств России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ш. Субхонбердиев, В. А. Иванников, О. С. Сапрыкина, Г. Н. Егорова | ||
| "... The food production market is one of the key components of the economy that meets the population ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Особенности режима питания спортсменов игровых видов спорта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Г. Лобанов, Г. И. Касьянов, Е. А. Мазуренко | ||
| "... of the needs of the body of athletes in energy, food and biologically active components. The issues of the use ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Применение методов перспективного финансового анализа для проектирования инновационных пищевых предприятий, направленных на импортозамещение | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. В. Чекудаев, Г. А. Суязова, Е. А. Мотина, Н. А. Матвиенко | ||
| "... the food security of Russia. The relevance and significance of this problem, as well as the feasibility ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Совершенствование технологии производства хлебобулочного изделия на основе измельченного проросшего зерна пшеницы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ф. К. Хузин, З. А. Канарская, А. Р. Ивлева, В. М. Гематдинова | ||
| "... antioxidant capacity, which makes it advisable to use sprouted grain in food formulas, not only to increase ..." | ||
| Том 83, № 4 (2021) | Содержание пищевых волокон в продуктах прикорма на злаковой основе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Беркетова | ||
| "... in complementary foods for children from 4 months and for pregnant women. 37 samples of cereals from various ..." | ||
| № 4 (2016) | Совершенствование продовольственной безопасности на основе интеграционных процессов в агропромышленном комплексе региона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Г. Стукало, И. Е. Устюгова, Ю. В. Негороженко | ||
| "... The article considers ways of improving food security in the region. Food production, necessary ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Исследование влияния калины обыкновенной на показатели качества мучных кондитерских изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Н. Черненков, И. М. Жаркова, Н. В. Гизатова | ||
| "... , которых являются повышенная пищевая ценность и отсутствие в химическом составе данной продукции пищевых ..." | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Особенности разработки рационов питания для детей дошкольного возраста больных целиакией | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. М. Тиунов, О. В. Чугунова, Д. В. Гращенков | ||
| "... with food polyvalent allergy, incl. and gluten at the age of 3–7 years for feeding children in pre-school ..." | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Сухие молокосодержащие продукты здорового питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Ивкова, А. С. Пиляева | ||
| "... in the direction of creating scientifically sound formulas and technology of dry milk-containing canned food ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Инновации как фактор повышение конкурентоспособности предприятий общественного питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Г. Стукало, Я. П. Домбровская, С. И. Аралова | ||
| "... is the introduction of gluten-free foods in the menu of public catering enterprises. The need for diet and preventive ..." | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Применение сенсорного анализа в работе предприятия по производству продуктов питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Беркетова, В. И. Перов | ||
| "... in food production enterprises with the activities of these enterprises: from the development of new ..." | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Индикативная оценка продовольственной безопасности Воронежской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Беляева, Т. И. Овчинникова, Е. Ю. Колесникова, О. Ю. Коломыцева | ||
| "... Food security assumes a state of the economy and the agroindustrial complex, in which, regardless ..." | ||
| Том 80, № 2 (2018) | «Зеленые» технологии с применением двуокиси углерода в пищевой промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. П. Кошевой, А. В. Гукасян, В. С. Косачев | ||
| "... of industries. One of these industries is the food industry. Its main goal at the present stage is to ensure ..." | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Разработка методики оценки распределения компонентов в пищевых продуктах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Акатов, О. А. Орловцева, Е. А. Постовая | ||
| "... The article considers the problem of assessing the quality of food products and the process ..." | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Технологические решения интеллектуальной обработки данных в пищевой промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. А. Никитина, В. А. Пчелкина, О. А. Кузнецова | ||
| "... of patients on the analysis of their retina is noted. The use of ANN in the food industry for input quality ..." | ||
| № 3 (2014) | АГРАРНО-ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ: ЭФФЕКТ СИСТЕМНОГО КОМПЛЕКСА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Панфилов | ||
| "... Development of food technology in the last two decades, faced with a new negative phenomenon ..." | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Актуальные направления переработки плодоовощной продукции в диетические продукты питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Кузнецова | ||
| "... that determine a person’s health and performance is nutrition. Dietary foods containing less sugar ..." | ||
| № 1 (2014) | ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ УГЛЕВОДОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ И НАПИТКАХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Я. И. Коренман, Н. Я. Мокшина, А. А. Бычкова | ||
| "... of carbohydrates in foods and beverages has been developed. As a titrant was used isopropanol solution of boric ..." | ||
| № 4 (2013) | АНТИАНЕМИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КРОВИ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Е. Успенская, Л. В. Антипова, З. Р. Ибрагимова, Р. Ю. Газданова | ||
| № 2 (2014) | ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА ОТЕЧЕСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ДЛЯ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Антипова, Ю. В. Воронкова | ||
| "... Summary. The range of meat products with food fibers can be rather wide. The choice ..." | ||
| № 3 (2012) | ИССЛЕДОВАНИЕ ЭНТЕРОСОРБИРУЮЩИХ СВОЙСТВ ПИЩЕВЫХ БИОСИСТЕМ В УСЛОВИЯХ IN VIVO | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Э. Глаголева, Н. С. Родионова, О. С. Корнеева, Г. П. Шуваева | ||
| "... комплексных пищевых биосистем на депонирование и экскрецию тяжелых металлов. Определяли гематологические ..." | ||
| № 4 (2012) | Технология утилизации отходов производства пищевых и кормовых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Н. Шаповалов, Е. В. Скляднев, М. Ю. Балабанова, А. В. Зинковский | ||
| "... Developed the technology of recycling by pyrolysis of food and feed production wastes in the form ..." | ||
| № 2 (2013) | Моделирование пневматического привода мехатронного комплекса для порционирования пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. А. Фатыхов, О. В. Агеев, А. З. Мацонко | ||
| "... The pneumatic drive of the cutting actuating medium of the mechatronic complex for portioning food ..." | ||
| № 1 (2016) | Формализация инновационных процессов развития техники пищевых технологий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Панфилов | ||
| "... agricultural raw materials into food is the most important condition of output processing and food sectors ..." | ||
| № 1 (2016) | Оценка влияния сезонности на корректировку ингредиентов продуктов питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Алексеев, О. И. Аксенова | ||
| "... of qualitative and quantitative assessments in the interim analysis of foods quality. A specific feature ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Способы получения экстракта травы зверобоя для пищевой промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Дранников, А. А. Шевцов, Я. П. Домбровская, А. А. Дерканосова, Д. С. Китаев, Н. Л. Клейменова | ||
| "... of biologically active components given off, but does not require purification. For food production, the method ..." | ||
| Том 82, № 1 (2020) | Использование метода капиллярного электрофореза в оценке пищевых продуктов и напитков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. В. Зипаев, А. А. Тулина, А. Н. Кожухов | ||
| "... and identification of food and beverages. It is characterized by high accuracy (up to 97%) and efficiency. Using ..." | ||
| Том 83, № 4 (2021) | Акриды и возможность их применения в составе кормов и продуктов питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Д. Тимофеева, В. Н. Храмова, В. А. Эвиев, Т. Ю. Животова, К. А. Лубчинский | ||
| "... and pastures, with significant impacts on food security. This article assesses the potential for beneficial use ..." | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Сокращение объемов пищевых отходов за счет использования биозащитных культур | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. М. Данылив, Е. И. Мельникова, Е. А. Уварова | ||
| "... Currently, around 30% of food produced worldwide is sent to food waste, which adversely affects ..." | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Функциональный продукт здорового питания из голозерного овса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Сумина, В. И. Полонский | ||
| "... . A food product was made from grain by roasting and grinding (technology 1) or grinding and subsequent ..." | ||
| Том 85, № 2 (2023) | Влияние индивидуальной упаковки на сохраняемость эмульсионных пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Феофилактова, В. В. Лабецкий | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Анализ патентной документации по вопросам биотестирования в пищевых продуктах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Э. Джабакова, Т. В. Тулякова, Е. Д. Горячева | ||
| "... , Colpoda. The method is used in food and feed. Advantages of using this method in comparison ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Разработка новой рецептуры фруктово-овощных пюре с медом и рисом для детского питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ы. Ж. Жумашова, Ж. Н. Сманалиева | ||
| "... . In Kyrgyzstan there are about 160,298 children younger than 1 years of age, for whom special baby food is needed ..." | ||
| № 1 (2015) | Исследование кинетики процесса сушки пищевого растительного сырья при активных гидродинамических режимах и разработка методики инженерного расчета сушилки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Остриков, С. А. Шевцов, С. В. Куцов | ||
| "... Consumer properties of food raw material formed during the heat treatment. New physical, flavoring ..." | ||
| № 3 (2014) | ПОЛУЧЕНИЕ ТОПЛЕНОГО МАСЛА ПОВЫШЕННОЙ ХРАНИМОСПОСОБНОСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Голубева, O. B. Долматова, А. А. Губанова, Е. В. Савельева | ||
| "... the addition of the salt. Food additive with the properties of animal origin products shelf life increase were ..." | ||
| № 4 (2014) | БИОТЕХНОЛОГИЯ БИОПРОДУКТОВ «ЦЕЛЕБНЫЙ–1» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. И. Артюхова, Т. Т. Толстогузова | ||
| "... -products «Healing-1». One of the promising directions in food biotechnology is the development of new ..." | ||
| № 1 (2014) | МОЛОЧНЫЕ КОНФЕТЫ УВЕЛИЧЕННОГО СРОКА ГОДНОСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. О. Магомедов, Л. А. Лобосова, М. Г. Магомедов, А. С. Быкова | ||
| № 1 (2014) | ВЛИЯНИЕ СПОСОБА ПОДГОТОВКИ ЗЕРНА РЖИ НА ЕГО МИКРОСТРУКТУРУ И ПОКАЗАТЕЛИ БЕЗОПАСНОСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. И. Пономарева, Н. Н. Алехина, Т. Н. Малютина, И. А. Журавлева | ||
| "... разработка и внедрение новых видов изделий повышенной пищевой ценности. К перспективному направлению ..." | ||
| № 1 (2016) | Хранимоспособность молокосодержащих консервов с добавкой мальтодекстрина | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Голубева, С. А. Титов, А. А. Губанова, Л. Н. Голубева | ||
| "... The paper presents data on the study of the safety milk-containing canned food. The examine sample ..." | ||
| № 2 (2016) | К вопросу производства пектина из свекловичного жома | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. И. Зелепукин, С. Ю. Зелепукин, В. А. Федорук, И. С. Бушмин | ||
| "... of the pectin substances of food and medical supplies. Studies have been conducted to obtain pectin from dried ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Разработка йогурта с антиоксидантными свойствами на основе использования инкапсулированного таксифолина | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. И. Фаткуллин, И. В. Калинина, Н. В. Попова, Н. В. Науменко, Е. Е. Науменко | ||
| "... probiotic products with antioxidant properties. The probiotic food system chosen was yoghurt produced ..." | ||
| Том 82, № 1 (2020) | Влияние БАД на структуру рыбных фаршевых изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Т. Васюкова, Д. А. Тихонов, Т. А. Тонапетян, Г. Ю. Бойко | ||
| "... on the basis of a combination of animal and vegetable products in a specialized product. Food products ..." | ||
| 1 - 80 из 697 результатов | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
