Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 87, № 1 (2025) Исследование влияния семян чиа на реологические свойства водных растворов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Терёхина, В. С. Капустина, Д. С. Мыцикова, С. А. Титова
"... The study of the viscosity of aqueous solutions with chia seeds is an urgent task, since ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Разработка булочных изделий для здорового питания с применением растительного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. В. Новикова, С. М. Сергеева, Е. В. Муханов
"... , including through the use of new plant raw materials. Chia seeds contain essential amino acids, vitamins ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Функционально-технологические свойства мясных полуфабрикатов с БАД Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, И. У. Кусова, Р. А. Эдварс, К. В. Любимова, А. Э. Григорян, Н. В. Василиевич
"... of semi-finished meat products with biologically active additives of vegetable powders: fiber, chia seeds ..."
 
Том 81, № 2 (2019) Влияние комбинирования пектиновых веществ на вязкость их водных растворов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Н. Хатко, С. А. Титов, А. А. Ашинова, Е. М. Колодина
"... Viscosity is one of the characteristic properties of pectin substances, as well as other lyophilic ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Моделирование процесса роста кристаллов сахарозы в сахарсодержащем растворе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Семенов, А. А. Славянский, В. А. Грибкова, Д. П. Митрошина, С. Т. Антипов
"... диапазоне, условиях изменяющейся концентрации раствора, его пептизации и другого массообменный процесс ..."
 
№ 4 (2014) ИЗУЧЕНИЕ ТЕХНИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ОБОЛОЧЕК ВЫСОКОСТИРОЛЬНОГО ТЕРМОЭЛАСТОПЛАСТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Седых, А. В. Жучков, А. Л. Тарасова, Н. В. Щербак
"... that the increase in solution viscosity provides greater film thickness in a single dunking them in forms. We ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Механоактивация водных растворов как способ улучшения перемешивания и структурообразования в дисперсных системах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Иванов, С. Д. Руднев, Д. М. Бородулин, А. И. Крикун
"... муки с жидкими компонентами (водой, водными растворами) представляет собой сложный процесс ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Тенденции использования безглютеновых видов муки в производстве продукции функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Попов, Н. Г. Хайруллина, Х. Н. Садыкова
"... . Much attention is paid to the use of amaranth seed flour in bread production, which has a higher ..."
 
№ 3 (2015) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ ДЛЯ ОЧИСТКИ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ САХАРНЫХ РАСТВОРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, Ю. И. Последова, А. А. Ефремов, Ю. С. Куценко
"... decreases with increasing concentration of juice filtration due to high viscosity of the solution ..."
 
№ 2 (2016) Эффективность применения электроактивированного водного раствора в производстве хлеба пониженной кислотности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, С. Алтайулы, Е. В. Зубкова
"... process investigated the change in effective viscosity and titratable acidity. After fermentation ..."
 
№ 1 (2013) Коррозия стали Ст3 в технологических водных растворах нитрата кальция Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, О. А. Козадерова, Г. В. Клоков, О. А. Козадеров
"... нелегированной стали Ст3 в водных растворах нитрата кальция. Выявлено влияние аммонизации раствора и введения ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Исследование получения нановолокон из водных растворов поливинилового спирта методом электроспиннинга Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Лебедева, Н. Т. Ву, Р. О. Олехнович, С. Н. Морозкина, М. В. Успенская
"... : electrical conductivity, viscosity and pH. The influence of technological parameters of electroforming ..."
 
№ 2 (2015) РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ И ТЕОРЕТИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРОЦЕССА ПОСОЛА СЕЛЬДИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Шуманова, Ю. А. Фатыхов, В. А. Шуманов
"... лазерным лучом раствора поваренной соли и толщи мяса рыбы. По рассеянному излучению определялись ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Особенности ультрафильтрационной очистки промышленных растворов крахмало-паточного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Лазарев, О. А. Ковалева, К. В. Шестаков, К. К. Полянский
"... of the dissolved substance, as the viscosity of the solution increases and its osmotic pressure increases ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Влияние ультразвуковой обработки на экстрагируемость белков при комплексной переработке семян подсолнечника Аннотация  похожие документы
Л. О. Шагинова, Л. А. Забодалова, Т. Ф. Демьяненко, М. Л. Доморощенкова, И. В. Крылова
"... In this study sunflower seed cake produced on a screw press by cold pressing of dehulled sunflower ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Исследование реологических свойств пасты на основе свекольных выжимок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Перфилова, Г. О. Магомедов
"... secondary raw materials and production wastes: pulping,bagasse, tomato seeds, fruit seeds, vegetable ..."
 
№ 1 (2016) Выбор технологических параметров получения устойчивой дисперсной системы растительной основы из биоактивированных двудольных семян Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Самофалова, О. В. Сафронова, А. П. Симоненкова
"... the efficiency of separation of the protein complex and stability of the plant foundations from seed ..."
 
№ 4 (2015) РАЗРАБОТКА СПОСОБА ПОЛУЧЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА ИЗ СЕМЯН САФЛОРА МЕТОДОМ ПРЕССОВАНИЯ В ПОЛЕ УЛЬТРАЗВУКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, С. В. Шахов, А. Н. Мартеха, А. А. Берестовой
"... The article shows the prospects of production in agriculture safflower seeds for food and extract ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Исследование реологических и теплофизических характеристик крови крупного рогатого скота Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, В. Ю. Овсянников, А. А. Корчинский, А. А. Смирных
"... and the water content decreases, the viscosity of the blood increases due to the aggregation of its constituents ..."
 
№ 3 (2016) Исследование динамической вязкости концентратов ячменного солода и цикория Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, В. К. Кочетов, А. А. Смирных, И. А. Саранов
"... in viscosity according to temperature, velocities gradients and dry residue content. The objects of study were ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Определение тяжелых металлов в семенах подсолнечника атомно-абсорбционным методом на основе дробной минерализации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Демченко, А. Д. Цикуниб
"... of heavy metals in olive raw materials is relevant. Sunflower seeds in which they established ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Смеситель с z-образной рабочей лопастью для высоковязких компонентов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, А. А. Шевцов, С. А. Переверзева
 
№ 2 (2012) Математическое моделирование эффективной вязкости теста из муки цельносмолотого зерна пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, Т. Н. Межова, В. Ю. Кавешников, Ю. Н. Левин
"... with additives. Retrieving dependencies to predict and manage effective viscosity of dough fermentation. ..."
 
№ 2 (2013) Исследование характера изменения динамической вязкости молочно-фруктовых продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, А. А. Смирных, С. В. Дорохин
"... The variation of the dynamic viscosity of dairy products and fruit puree with the free run-off ..."
 
№ 2 (2013) Прочностные характеристики семян сафлора Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. К. Кадирбаев, М. Ж. Еркебаев
"... This article is devoted to the study of the strength characteristics of safflower seeds. Safflower ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Модель слоистого течения вязкопластичной Бингамовской жидкости в канале экструдера Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Гукасян
"... characteristics of the screw, is established. It is noted that the effective viscosity has a physical meaning ..."
 
№ 2 (2016) Анализ пылеочистного оборудования, используемого при производстве растворимых порошков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Рудыка, Е. В. Батурина
"... in the cleaning liquid, its viscosity and surface tension with increasing operating time since the start ..."
 
Том 82, № 3 (2020) Оптимизация водно-тепловой обработки ячменного замеса в производстве этанола Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Агафонов, Т. С. Ковалева, А. Н. Яковлев, А. С. Муравьев, С. Ф. Яковлева
"... . ?-glucans and pentosans high content increases the mass viscosity and digestible carbohydrates loss at еру ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Гидродинамическое моделирование процесса формования хлебопекарного теста и кондитерских масс Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. М. Кумицкий, З. С. Гасанов, Е. В. Плаксина, М. А. Долбилова
"... : the coefficient of consistency (density) and the degree of viscosity. The experimental dependence of the layer ..."
 
№ 3 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ ИЗМЕНЕНИЯ ПОВЕРХНОСТИ ПОЛИМЕРОВ ПРИ МОДИФИКАЦИИ НАНОМАТЕРИАЛАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Попов, Т. И. Игуменова, А. М. Шульга
"... В работе проведены сравнительные исследования изменения величины поверхностного натяжения растворов ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Антиоксидантные свойства разных пектиносодержащих растворов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Ашинова
"... разной природы. Для определения антиоксидантной активности готовили водные растворы пектиновые веществ ..."
 
№ 1 (2012) АНАЛИЗ НЕКОТОРЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ РАЗВИТИЯ ПОЛЯ СКОРОСТЕЙ В СЛУЧАЕ ПЛОСКОГО ТЕЧЕНИЯ ЖИДКОСТИ, РЕОЛОГИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ КОТОРОЙ УЧИТЫВАЕТ ПОПЕРЕЧНУЮ ВЯЗКОСТЬ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Колодежнов
"... Тhe rheological model of a liquid, which takes into account the effects of the cross – viscosity ..."
 
№ 1 (2016) Исследование эксплуатационных свойств резин на основе синтетического бутадиенстирольного каучука ДССК-2560-М27 ВВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Фаляхов, А. С. Лынова, О. В. Карманова, Н. А. Михалева
"... viscosity SSBR-2560-TDAE HV in the tread recipe on the tire performance properties. Obtained samples were ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Оптимизация технологии высоковязких жидких сред с использования отходов масложировой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Желтоухова, П. А. Тронза, А. В. Терёхина
"... High-viscosity liquid media with desired properties are the product of complex processing of oil ..."
 
№ 4 (2013) ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ АДСОРБЦИОННОЙ ОЧИСТКИ В ПРОЦЕССЕ II САТУРАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, К. В. Голова, Е. А. Денисова
"... The influence of filtroperlit, used as seed material to ensure adequate dispersion of the calcium ..."
 
№ 4 (2016) Применение пластифицирующих добавок на основе вторичного нефтехимического сырья в резиновых смесях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. С. Шашок, А. В. Лешкевич, Н. В. Круглик, О. В. Карманова
"... a significant effect on Mooney viscosity, as compared to elastomeric compositions containing a plasticizer and I ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Прогнозирование параметров переработки вторичного полиэтилена с карбоксилатами железа при получении добавок прооксидантов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Корчагин, А. В. Протасов, Л. Н. Студеникина, С. Л. Жан, В. Ю. Кобзарева
"... of the effective viscosity on the shear rate decreases synchronously, that is, in the double logarithmic ..."
 
№ 1 (2012) ДВУХФАЗНЫЕ СИСТЕМЫ НА ОСНОВЕ ПОЛИ-N-ВИНИЛКАПРОЛАКТАМА ДЛЯ ЭКСТРАКЦИОННОГО КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ ФЕНОЛОВ ИЗ ВОДНЫХ РАСТВОРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Чурилина, П. Т. Суханов, Я. И. Коренман, А. Н. Ильин
"... Для экстракции фенолов из водно-солевых растворов применен водорастворимый полимер (поли-N ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Исследования кинетических и сорбционных характеристик мембран ОФАМ-К и ОПМН-П в процессе электронанофильтрационного разделения водного раствора сульфата калия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Н. Коновалов, С. И. Лазарев, Пепе Луа, К. К. Полянский
"... В работе приведен анализ существующих методов мембранного разделения растворов на полупроницаемых ..."
 
№ 2 (2016) Исследования теплофизических и реологических свойств сливочно-растительного спреда Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, А. В. Горбатова, П. В. Филипцов
"... viscosity dependence on the temperature, and the dependence of the effective viscosity of the spread ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Теплоизоляционный раствор на основе композиционного вяжущего Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Сумской
"... В статье приведены результаты исследований по получению теплоизоляционного раствора, полученного ..."
 
№ 3 (2012) ИЗВЛЕЧЕНИЕ МОНОАЗОКРАСИТЕЛЕЙ ГИДРОФИЛЬНЫМИ ЭКСТРАГЕНТАМИ ИЗ ВОДНЫХ РАСТВОРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. И. Коренман, П. Т. Суханов, Н. Ю. Санникова
"... Изучена экстракция моноазокрасителей Е102, Е122, Е110, Е124, Е129 из водных растворов гидрофильными ..."
 
№ 4 (2016) Ионообменное концентрирование неорганических анионов из водных растворов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Бондарева, Е. Н. Кунахова, А. В. Никулина
"... растворов является ионообменное сорбционное концентрирование, которое при различном исходном составе ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Конверсия редуцирующих веществ и показатели сахарных растворов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко, А. Ю. Лоскутов
"... фильтрационные показатели растворов после первой карбонизации. В качестве критерия оценки была принята величина ..."
 
№ 2 (2015) ИЗУЧЕНИЕ ЗАКОНОМЕРНОСТЕЙ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ЭКСТРУЗИОННОЙ ПОДГОТОВКИ МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР К ПРОЦЕССУ ПРЕССОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Фролова, В. Н. Василенко, И. В. Драган, А. Н. Михайлова
"... One of the most promising oil crops in the Russian Federation is saffron. Camelina seeds contain ..."
 
№ 2 (2014) АНАЛИЗ КИНЕТИЧЕСКИХ ЗАКОНОМЕРНОСТЕЙ ПРОЦЕССА ПРЕССОВАНИЯ СЕМЯН РАПСА МЕТОДОМ ГОРЯЧЕГО ПРЕССОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, М. В. Копылов, Е. А. Татаренков, С. В. Мошкина
"... through the screw oil press. As the material used oilseed rape seeds. In experimental studies have ..."
 
№ 2 (2013) Биологическая модификация семян сои и получение целевых напитков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Сафронова, Л. А. Самофалова, С. В. Бобков
"... The dynamics of the content antinutritive factors in the protein complex of soybean seeds during ..."
 
№ 3 (2012) ДОЗИРОВАНИЕ ЗАТРАВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ В СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ САХАРОЗЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Громковский, Н. Н. Бражников, Ю. И. Последова
"... Calculation of a dosage of seed, cooling kristallizat, magma at sugar crystallization. ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Влияние продолжительности замачивания семян льна на предел прочности флаксов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, А. В. Одинцова, А. О. Кобзева
"... of polyunsarurated fatty acids, protein, mineral substances, fibers it recommended to eat flax seeds and its products ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Оптимизация процесса прессования семян сафлора в ультразвуковом поле Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, С. В. Шахов, А. Н. Мартеха, А. А. Берестовой
"... The article gives a mathematical description of the process of pressing safflower seeds ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Влияние переработки на белковый комплекс семян конопли Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Ущаповский, А. А. Гончарова, И. Э. Миневич
"... Recently, commercial hemp seeds, Cannabis sativa L., have attracted considerable interest ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Разработка технологии центробежного шелушения семян зерновых культур Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Мацкевич, В. Н. Невзоров, В. Н. Тепляшин, А. А. Мальцев
"... is mainly used only endosperm, and fruit and seed shells, aleurone and subaleiron layers, the embryo go ..."
 
№ 3 (2014) ИЗУЧЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПЛАСТИЗОЛЕЙ НА ОСНОВЕ ЭМУЛЬСИОННОГО ПВХ НАПОЛНЕННЫХ ГИДРОФОБИЗИРОВАННЫМ МЕЛОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Седых, В. В. Калмыков, А. Ю. Воротягин, М. П. Хирная
"... .) on the viscosity of polymer pastes and the kinetics of its changes during storage. Revealed a linear dependence ..."
 
№ 3 (2012) ИССЛЕДОВАНИЕ ИЗВЕСТКОВО-КАРБОНАТНОЙ СИСТЕМЫ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, А. И. Шматова
"... производственных сахарных растворов. ..."
 
№ 4 (2016) Расчет периода раскачки утфеля раствором сахарозы в вакуум-аппарате Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Славянский, Е. В. Семенов, Н. Н. Лебедева, С. Т. Антипов
"... располагать зависящими от объемного содержания сахара в растворе данными по времени подачи сахарсодержащего ..."
 
Том 82, № 1 (2020) Вытапливание жира в электрохимически активированной водной среде: технологические аспекты, безопасность и качество готового продукта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Горбачева, В. Е. Тарасов, А. И. Сапожникова, С. А. Калманович
 
Том 83, № 3 (2021) Инновации в переработке ягодного сырья с использованием технологии осмотического обезвоживания на примере земляники садовой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Грибова
"... качестве осмотического агента взят гипертонический раствор сахарозы. В процессе исследований изучены ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Исследование эффективности электромембранного разделения технологических растворов очистных сооружений ООО «РКС–Тамбов» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Абоносимов, С. И. Лазарев, М. А. Хребтова, К. К. Полянский, С. И. Котенев, Д. С. Лазарев
"... очистке технологических растворов очистных сооружений ООО «РКС–Тамбов». В целях изучения влияния ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Получение пектина из столовой свёклы как сырья для продуктов функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Матвиенко, Л. Н. Фролова, С. Ф. Яковлева, Е. А. Мотина, Т. С. Ковалева, А. Н. Яковлев
"... пектина из столовой свёклы на ЭХА растворе как ценного ингредиента для создания функциональных продуктов и ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Снижение затрат энергоресурсов на установке деасфальтизации гудрона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Котляр, С. В. Попов, Ж. В. Николаева, О. В. Хабибрахманова
"... расхода пара и воды при регенерации пропана из раствора деасфальтизата. Исследования проведены с ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Синтез Марковской модели термохимической деструкции полимера в растворе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, А. А. Хвостов, С. Г. Тихомиров, А. В. Иванов, И. А. Хаустов
"... математической модели были проведены экспериментальные исследования процесса деструкции полибутадиена в растворе ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Соединения лейцина с катионами меди (II) в водных растворах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Бондарева, Е. В. Русина, Д. В. Овсянникова
"... хорошей воспроизводимостью определять равновесные концентрации и состав раствора без смещения химического ..."
 
№ 2 (2013) Влияние температуры и высаливателей на сорбцию нитрофенолов из водных растворов Аннотация  Неозаглавлен (Rus)  похожие документы
Е. В. Чурилина, А. А. Кушнир, П. Т. Суханов, Т. В. Мастюкова
"... статических условиях в зависимости от рН раствора и природы нитрофенолов. Установлено, что на сорбцию ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Технология и аппаратурное оформление распылительной сушки растворов стевии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Г. Магомедов, А. Е. Чусова, К. К. Полянский, О. В. Пронина, О. Н. Романова
"... раствора стевиозидный порошок получился высокого качества. Полученный таким образом подсластитель из стевии ..."
 
№ 1 (2012) ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПОЛУЧЕНИЯ И ОЧИСТКИ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ САХАРСОДЕРЖАЩИХ РАСТВОРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, В. А. Голыбин, В. А. Федорук, О. Л. Мещерякова
"... производственных сахарсодержащих растворов с использованием электрохимической и химической активации. ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Модификация поливинилового спирта с помощью озонированного окисления в водном растворе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Студеникина, А. В. Протасов, Д. А. Борзенков, А. А. Мельников, С. Ю. Домарева
"... модификации озонированным окислением. Для проведения процесса окисления готовили 5% водный раствор ПВС марки ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Применение виртуальных тренажеров в процессах электродиализного разделения промышленных растворов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. В. Шестаков, С. И. Лазарев, О. В. Долгова, К. К. Полянский
"... работы аппаратов, устанавливать входные и выходные характеристики растворов, оценивать эффективность ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Влияние жидкого ароматизатора коптильного на реологические характеристики рыбных фаршей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. С. Дроздецкая, И. П. Березовикова
"... properties of products is known. The parameters of ultimate shear stress (USS), effective viscosity ..."
 
№ 3 (2016) Разработка технологии зернового сиропа из овса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Чекина, Т. В. Меледина
 
№ 4 (2016) Практические предпосылки модификации технологии кисломолочных напитков для формирования заданных функциональных свойств Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Ботвинникова, Д. Г. Ускова, Н. В. Попова
 
Том 79, № 2 (2017) Свойства эластомерных композиций, наполненных измельченным вулканизатом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Касперович, В. В. Мяделец, А. С. Казакова
"... phr. It is found that Mooney viscosity of the elastomeric compositions filled with GV of IRA wastes ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Перспективы применения семян люцерны в производстве пищевой продукции специального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Алексеева, Ю. О. Калгина, В. С. Евлакова, Л. А. Малакова
"... established. The chemical composition of the seeds of alfalfa has been studied. The article presents ..."
 
№ 2 (2015) ВЛИЯНИЕ РЕЦЕПТУРНЫХ КОМПОНЕНТОВ НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА СБИВНОГО ТЕСТА И ХЛЕБА ИЗ МУКИ ЦЕЛЬНОСМОЛОТЫХ СЕМЯН НУТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, С. И. Лукина, М. К. Садыгова, А. А. Вавилова
"... flour from chickpea seeds has been used to prepare dough. The amount of salt is in the range from 1 to 3 ..."
 
№ 3 (2015) ВЛИЯНИЕ НЕТРАДИЦИОННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И СТРУКТУРУ СДОБНОГО ТЕСТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. П. Коломникова, А. А. Дерканосова, М. В. Мануковская, Е. В. Литвинова
"... , pumpkin seed oil cake. Wheat germ oil cake is a source of complete protein and biologically active ..."
 
Том 82, № 3 (2020) Изучение форм связи влаги в семенах кориандра на основе анализа кинетики сушки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, Д. А. Казарцев, А. М. Давыдов, А. Б. Емельянов
"... removed during the drying of coriander seeds. A study was carried out to determine the quantitative ..."
 
Том 82, № 2 (2020) Влияние предпосевной обработки семян хлористым калием на урожайность и качество двух сортов арахиса L14 и L23, выращенных во Вьетнаме Аннотация  похожие документы
Ле В. Тронг, Б. Б. Тхинг
"... In this study, we conducted an experiment to evaluate the effect of pre-sowing seed treatment ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Производство высокобелковых галет для людей с повышенными физическими нагрузками Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Егорова, А. А. Славянский, Т. А. Постникова, Л. В. Устинова, Р. С. Ростегаев
 
Том 83, № 2 (2021) Определение конструктивных показателей свекловичной сеялки для равномерного распределения семян Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Соловьев, А. А. Завражнов, А. Г. Абросимов, С. В. Дьячков, А. А. Бахарев, Н. В. Картечина
"... are not always able to provide the required depth of planting seeds, which leads to loss of yield and difficulty ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Подходы к совершенствованию системы контроля качества зерна на элеваторах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Рындин, А. Н. Стрелюхина, Ю. А. Сорокина
 
Том 86, № 1 (2024) Физико-химическая кинетика водонасыщения семян сои в процессе производства современных пищевых систем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Купчак, С. М. Доценко, О. И. Любимова, И. В. Бояринева
"... of soybean seeds process, taking into account various factors. In the research a scheme was presented ..."
 
1 - 80 из 415 результатов 1 2 3 4 5 6 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)