Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 81, № 3 (2019) | Применение системы искусственного обоняния для мониторинга состояния хлебобулочных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Кучменко, Ю. Н. Босикова | ||
| "... свойств, особенно запаха и вкуса, не отражает истинного состояния продукта. Развитие инновационных методов ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Новый способ определения андростенона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Кучменко, Д. А. Порядина, Д. А. Кучменко | ||
| "... детектирования андростенона применен массив из восьми разно селективных газовых сенсоров. Массив предварительно ..." | ||
| № 3 (2016) | Прогнозирование направления изменения запаха мясных изделий при разработке новых рецептур по результатам обработки данных «электронного носа» хемометрическими методами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Кучменко, Д. А. Порядина, А. А. Шуба | ||
| "... Обсуждается возможность применения новых параметров пьезокварцевого микровзвешивания и методов ..." | ||
| Том 82, № 1 (2020) | Интенсификация обработки данных и получение новой информации по многомерным сигналам «электронного носа» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ю. Копаев, И. А. Мураховский, Т. А. Кучменко | ||
| "... новые параметры для характеристики состава запаха проб. Представлены формулы для расчета ..." | ||
| № 4 (2015) | ИДЕНТИФИКАЦИЯ МОНОЭТАНОЛАМИНА В ВОЗДУХЕ С ПРИМЕНЕНИЕМ ДВУХ СЕНСОРОВ НА ОСНОВЕ МИКРОФАЗЫ ФТОРИДА КАЛИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Кучменко, С. Е. Чернышова | ||
| "... увеличение массы микрофазы фторида калия не одинаково изменяет чувствительность сенсора к парам выбранных ..." | ||
| Том 88, № 2 (2026) | Применение массива химических сенсоров для мониторинга степени зрелости плодов авокадо сорта Хасс | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. О. Раков, Л. Г. Елисеева, Т. А. Кумченко | ||
| "... контроля по определению степени зрелости авокадо сорта Хасс с помощью системы сенсоров «электронный нос ..." | ||
| № 2 (2015) | ОСОБЕННОСТИ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТОКСИКАНТОВ В ПРИРОДНЫХ ВОДАХ ПОВЫШЕННОЙ СОЛЕНОСТИ МЕТОДОМ ПЬЕЗОКВАРЦЕВОГО МИКРОВЗВЕШИВАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Шуба, А. В. Никулина, В. В. Глушенкова, Е. А. Швенк | ||
| "... информацией массива сенсоров является интегральная характеристика смеси газов над пробой воды – «визуальный ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Физико-химические свойства мяса уток мулардов в современных технологиях мясопродуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. Ф. Галин, В. С. Слободяник, Т. А. Кучменко, Ю. Ф. Маслова, Ю. П. Бреславец | ||
| "... запахов «МАГ-8» – «электронный нос». Сравнивали и оценивали содержание легко летучих соединений ..." | ||
| Том 88, № 1 (2026) | Исследование цветовых характеристик хлебобулочных изделий из пшеничной муки при различной продолжительности выпечки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Зайцева, Д. Ю. Сотченко, А. Ю. Игнатов, Ю. Ю. Печникова, Х. А. Балуян, В. В. Мартиросян | ||
| "... корки, цвет мякиша, запах хлеба, запах мякиша, состояние мякиша). Анализ цветовых характеристик корки ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Оптимизация процесса производства твердого хозяйственного мыла | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Желтоухова, А. Н. Кравченко, Е. Д. Кондрашина | ||
| "... В исследовании основной упор сделан на улучшение органолептических показателей (цвет, запах ..." | ||
| Том 87, № 1 (2025) | Цифровизация с использованием AI, как ключевой фактор повышения эффективности производства и качества пива | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. Р. Кулигин, Е. А. Саввина, В. М. Васечкин, Л. С. Чесников, Е. Ю. Желтоухова | ||
| "... ИИ. Использование ИИ позволяет в режиме реального времени контролировать критически важные параметры, такие как ..." | ||
| 1 - 11 из 11 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
