Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 3 (2013) ОБОСНОВАНИЕ СХЕМЫ С ОТДЕЛЕНИЕМ ОСАДКА НЕСАХАРОВ ДО ОСНОВНОЙ ОЧИСТКИ В СВЕКЛОСАХАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, М. В. Журавлев, О. Г. Пихунова, К. А. Парамонова
"... of separating a liquid non-sugars before the main defecation, the optimal process parameters are identified. ..."
 
№ 4 (2012) Влияние комплекса несахаров свеклосахарного производства на свойства карбонатных суспензий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, А. И. Шматова, М. В. Журавлев, Л. П. Бондарева
"... Исследовано влияние комплекса несахаров свеклосахарного производства на суммарную растворимость ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Эффективность переработки свеклы пониженного качества Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко, В. Б. Ромашова
"... The quality of sugar beet processed determines the final results of the production activity ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Математическое моделирование процесса центробежного промывания осадка паром (на примере сахарного производства) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Славянский, Е. В. Семенов, А. А. Алексеев, С. Т. Антипов
"... It is known that in the process of crystal formation in vacuum apparatus grocery sugar factory ..."
 
Том 82, № 1 (2020) Проблемы сезонности производства сахара из свеклы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко
"... In recent years, the annual processing of sugar beet in Russia is 45 million tons or more, which ..."
 
№ 4 (2016) Совершенствование процесса прогрессивной преддефекации сахарного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, Н. А. Воронкова, И. С. Бушмин
"... Tasks progressive preliming are to conduct neutralization, coagulation, deposition of non-sugars ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Анализ красящих веществ желтых сахаров свеклосахарного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, В. М. Болотов, Г. Э. Бираро
"... Coloring substances (colorants) adsorbing on the surface of growing sugar crystals or incorporating ..."
 
№ 1 (2016) Совершенствование процесса I сатурации в сахарном производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, В. А. Лавренова, И. С. Бушмин
"... Of the total effect of the removal of non-sugars 30–36 % achieved in modern schemes extract ..."
 
№ 4 (2013) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФИЛЬТРОПЕРЛИТА ПРИ ПРОВЕДЕНИИ КАРБОНИЗАЦИИ СОКА В САХАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, К. В. Голова
"... Исследование влияния дисперсности и электрокинетического потенциала частиц осадка карбоната кальция ..."
 
№ 4 (2014) ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА САХАРА-ПЕСКА ЗА СЧЕТ ИНТЕНСИФИКАЦИИ СУЛЬФИТАЦИИ ПОЛУПРОДУКТОВ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Зелепукин, С. Ю. Зелепукин, В. А. Голыбин, В. А. Федорук, А. А. Ткачев
"... dioxide, which should allow to reduce the cost of production of sugar by reducing fuel sulfur and improve ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Моделирование процесса роста кристаллов сахарозы в сахарсодержащем растворе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Семенов, А. А. Славянский, В. А. Грибкова, Д. П. Митрошина, С. Т. Антипов
"... Crystallization is one of the most important steps in the technological flow of commodity sugar ..."
 
№ 3 (2012) СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ИЗВЕСТКОВО-УГЛЕКИСЛОТНОЙ ОЧИСТКИ КЛЕРОВКИ САХАРА-СЫРЦА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, М. А. Копытова
"... carbonizations precipitation melt liduor sugar-cane. ..."
 
№ 1 (2014) РАЗРАБОТКА ЭФФЕКТИВНОГО СПОСОБА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ САХАРОЗЫ ИЗ СВЕКЛЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, М. В. Журавлев, К. А. Парамонова
"... , which reduces the transition of non-sugars from beet chips into the diffusion juice in the process ..."
 
№ 3 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА БИОТРАНСФОРМАЦИИ САХАРОЗОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ С ЦЕЛЬЮ ПОЛУЧЕНИЯ ИЗОМАЛЬТУЛОЗЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Корнеева, О. Ю. Гойкалова
"... The process of biotransformation containing sugar raw isomaltulosesynthase bacteria of the genus ..."
 
№ 1 (2014) ВЛИЯНИЕ ОТДЕЛЬНЫХ ФАКТОРОВ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОЧИСТКИ СОКА В ПРОЦЕССЕ II САТУРАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, К. В. Голова, К. В. Воскобойник, О. С. Насонова
"... to apply additional techniques and methods of cleaning of production sugar-containing solutions ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Приближенный инженерный расчет кристаллизаторов-охладителей для молочного сахара в изогидрических условиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. К. Полянский, Г. В. Калашников, А. С. Муравьев
"... .р.). Однако присутствие несахаров и соответствующей приборной базы вызывают большие осложнения по нахождению ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Обоснование способа получения сахара при глубокой переработке свекловичной мелассы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, П. Ю. Сурин, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко
"... When processing sugar beets, the final waste is formed - molasses containing sucrose and other ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Влияние геометрии рифлей опорной поверхности рабочих органов на самосортирование зерновых смесей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Васильев, С. А. Мачихин, А. Н. Стрелюхина, А. А. Рындин
"... bodies of vibration separating machines, the use of which contributes to an increase in the intensity ..."
 
№ 3 (2015) КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА ЦЕЛЛЮЛОЗОСОДЕРЖАЩИХ ОТХОДОВ ПТИЦЕФАБРИК И САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Скляднев, М. Ю. Балабанова, Н. Н. Игнатьева
"... Summary.To solve the problem of disposing of huge volumes of cellulose waste from sugar production ..."
 
№ 1 (2015) СОВМЕСТНАЯ ПЕРЕРАБОТКА СВЕКЛЫ И ТРОСТНИКОВОГО САХАРА-СЫРЦА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, Ю. И. Зелепукин, В. А. Федорук, С. Ю. Зелепукин
"... Many sugar factories of the Russian Federation sugar and white sugar is produced not only from ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Свеклосахарный комплекс России: состояние и направления развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Путилина, Е. А. Дворянкин, И. В. Апасов, М. А. Смирнов
"... The complex estimation of state of sugar-beet complex of the Russian Federation has been made ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Совершенствование кристаллизации утфелей в сахарном производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко, Е. М. Пономарева
"... are shown, as well as the possibilities for increasing the efficiency of the product department of sugar ..."
 
№ 2 (2014) ПОЛУЧЕНИЕ КОНЦЕНТРИРОВАННОГО СОКА САХАРНОЙ СВЕКЛЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Г. Магомедов, Л. А. Лобосова, А. А. Дерканосова
"... for the proposed technology were chosen in the development of technology for production of sugar beet concentrated ..."
 
№ 2 (2014) СУФЛЕ ПОНИЖЕННОЙ САХАРОЕМКОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, Л. А. Лобосова, М. Г. Магомедов, И. Г. Барсукова
"... of sugar to molasses with increased shelf life, molded by "jetting" with a vacuum syringe with continuous ..."
 
№ 4 (2014) ЧИПСЫ ИЗ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, М. Г. Магомедов, В. В. Пушкарь
"... of technology for production of sugar beet chips. Technology is as follows: sugar beet supplied into the washing ..."
 
№ 1 (2014) ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТИ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, М. А. Лавренова, Е. А. Денисова
"... resources. The main direction of increase of competitiveness of production of sugar beet and sugar ..."
 
№ 4 (2013) ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ АДСОРБЦИОННОЙ ОЧИСТКИ В ПРОЦЕССЕ II САТУРАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, К. В. Голова, Е. А. Денисова
"... -carbonic treating manufacturing sugar solutions was investigated. ..."
 
№ 3 (2015) СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ДИНАМИКИ СЫРЬЕВЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ САХАРОПРОИЗВОДЯЩЕГО КОМПЛЕКСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Громковский, О. И. Шерстюк
"... and average sugar content of sugar beet roots. The successful solution of the problem of forecasting these raw ..."
 
№ 1 (2015) ФАКТОРЫ, ФОРМИРУЮЩИЕ КАЧЕСТВО САХАРАПЕСКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, О. Ю. Гойкалова, А. И. Шматова
"... Sugar, with good taste and high caloric, is one of the most popular human food. Consumers sugar ..."
 
№ 1 (2012) МЕТОДОЛОГИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАБОТЫ САХАРНЫХ ЗАВОДОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, В. А. Голыбин, А. М. Мантулин
"... The method for estimate of efficiency individual stages of sugar beet production process with using ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Разработка системы автоматического управления производственным процессом уваривания утфеля I кристаллизации в вакуум-аппарате Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Л. Клейменова, О. А. Орловцева, С. В. Ершов, О. П. Дворянинова
"... decisions in complex situations. Modern sugar production is a complex technological process. Therefore ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Движение верхнего слоя зерновой смеси на вибрирующей рифленой поверхности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Мачихин, А. А. Рындин, А. М. Васильев, А. Н. Стрелюхина
 
№ 4 (2015) БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ В ПРОДУКТОВОМ ОТДЕЛЕНИИ СВЕКЛОСАХАРНОГО ЗАВОДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Агеев, В. А. Федорук
"... Beet-sugar factory - is a large, well-equipped with modern technology, the company that operates ..."
 
№ 3 (2012) ИССЛЕДОВАНИЕ ИЗВЕСТКОВО-КАРБОНАТНОЙ СИСТЕМЫ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, А. И. Шматова
"... Influence of рН and temperature on activity of suspension of lime and carbonate in sugar production ..."
 
№ 3 (2015) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ ДЛЯ ОЧИСТКИ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ САХАРНЫХ РАСТВОРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, Ю. И. Последова, А. А. Ефремов, Ю. С. Куценко
"... is an actual problem of sugar production. In the production of white sugar brown sugar syrup is not further ..."
 
№ 4 (2013) РАЗВИТИЕ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПОДКОМПЛЕКСА НА ОСНОВЕ ИННОВАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Казарян
"... In the paper the problems of development of sugar market in Russia are raised. The situation ..."
 
№ 1 (2014) МИКРОФЛОРА СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА: ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ РЕШЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, А. И. Шматова, Ю. И. Манько
"... Summary. Sugar beet is one of the strategic crops for food safety of Russia. The lack ..."
 
№ 3 (2014) ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПАСТЫ ИЗ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Г. Магомедов
"... We considered a new technology for processing sugar beet into intermediate product for the food ..."
 
№ 1 (2012) СПОСОБЫ УМЕНЬШЕНИЯ ОБРАЗОВАНИЯ НАКИПИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ САХАРА ИЗ СВЕКЛЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Зелепукин, В. А. Голыбин, В. А. Федорук
"... Process studying formation scum on a heat exchange surface in sugar proiz-vodstve and study ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Конверсия редуцирующих веществ и показатели сахарных растворов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко, А. Ю. Лоскутов
 
Том 79, № 1 (2017) Исследование цветовых характеристик полупродуктов сахарного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, Гебре Бираро Эгнет, П. Н. Саввин, Н. Н. Лобачева
"... It is known that in a sugar production, only about 80% of sucrose, extracted from the beet ..."
 
№ 1 (2013) Исследование процесса стабилизации цветности свекловичного жома Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, Е. С. Бунин, Е. И. Голубятников
 
Том 82, № 1 (2020) Содержание сахаров, кислотность и АОА в обезвоженных ягодах черной смородины Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. И. Барбашин
 
Том 79, № 4 (2017) Синтез борсодержащих производных трис (2-гидроксиэтил) аммония и их влияние на рост и развитие растений Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Даин, С. В. Логинов, А. В. Лебедев, П. А. Стороженко
"... seeds and productivity of sugar beet was studied. Boratrane was found to be slightly effective for seed ..."
 
№ 2 (2014) ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ФАКТОРОВ НА ЩЕЛОЧНО-ТЕРМИЧЕСКОЕ РАЗЛОЖЕНИЕ РЕДУЦИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, А. Н. Горохов, Г. К. Подпоринова
"... Summary. According to the modern technology of sugar production normative expansion reducing ..."
 
№ 2 (2016) К вопросу производства пектина из свекловичного жома Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Зелепукин, С. Ю. Зелепукин, В. А. Федорук, И. С. Бушмин
"... production of pectin is very urgent. Sugar production is one of the branches materialconsuming industrial ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Многокритериальная оптимизация процесса получения свекловичного сока прессово – диффузионным способом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ю. Овсянников, В. В. Торопцев, А. А. Берестовой, Н. Н. Лобачева, М. А. Лобачева, А. Н. Мартеха
"... Currently, the application of advanced technologies in sugar factories is relevant ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Состояние пищевой системы утфеля I кристаллизации при совокупном действии ПАВ, деколоранта сахара, антинакипина Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Беляева, А. В. Остапенко, В. Н. Лабузова, Т. И. Сысоева
"... At the present stage for the sugar beet factories of the CIS countries in connection with the entry ..."
 
№ 2 (2016) Влияние распределения теплопотребителей и эффекта самоиспарения на расход пара многокорпусной выпарной установки сахарного завода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Громковский
"... effect juice for multipleevaporator sugar factory on the consumption the main production flow of heat ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Влияние культур Bacillus Subtilis на развитие болезней листового аппарата сахарной свеклы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Безлер, О. А. Федорова, Ю. Н. Санеева, В. Д. Цомая
"... of the sugar beet leaf apparatus. The relevance of the study is due to the need to develop environmentally ..."
 
№ 2 (2015) ПРИМЕНЕНИЕ В ПРОИЗВОДСТВЕ ЭМУЛЬСИОННЫХ КАУЧУКОВ ОТХОДА САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА – МЕЛАССЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. С. Никулин, М. А. Провоторова, Н. С. Никулина
"... into natural waters polluted waters. However, using as the coagulating agent departing sugar production ..."
 
№ 4 (2014) РЕОЛОГИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ДЕФОРМАЦИОННОГО ПОВЕДЕНИЯ САХАРНОГО ТЕСТА В УСЛОВИЯХ ОДНООСНОГО СЖАТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, А. А. Журавлев, Т. А. Шевякова, И. В. Плотникова
"... equation of deformation behavior of sugar dough in the conditions of monoaxial compression which ..."
 
№ 3 (2012) СБАЛАНСИРОВАННОЕ ТЕПЛОСНАБЖЕНИЕ ЖОМОСУШИЛЬНОГО ОТДЕЛЕНИЯ СВЕКЛОСАХАРНОГО ЗАВОДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, А. В. Дранников, А. А. Подрезова, Т. В. Лесных
"... Various technological operating modes of zhomosushilny installations in the thermal scheme of sugar ..."
 
Том 80, № 4 (2018) О молекулярных факторах полигликанов свекловичного жома, определяющих их водоудерживающую способность Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Кондратенко, Т. Ю. Кондратенко, М. А. Царёва, А. Ю. Давыдова, Н. М. Алабина
 
Том 81, № 2 (2019) Методологические аспекты формирования системы методик контроля технологического потока производства сахара Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Егорова, Е. В. Широких, И. С. Михалева, Л. Н. Пузанова
"... Under conditions of increasing of industrial consumption of sugar in Russia and applying specific ..."
 
№ 4 (2013) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ И ОЧИСТКИ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ САХАРНЫХ РАСТВОРОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО ПОЛЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, А. И. Шматова
"... Influence of electric field on change of quality indicators of products when processing reed sugar ..."
 
№ 4 (2013) МЕТОДИЧЕСКИЙ ПОДХОД К ОЦЕНКЕ ИННОВАЦИОННОГО ПОТЕНЦИАЛА САХАРНЫХ ЗАВОДОВ РОССИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. М. Субочев
"... aspects of the evaluation capacity of sugar factories. Also a list of key performance indicators ..."
 
№ 2 (2014) МОДЕЛИ МНОГОКРИТЕРИАЛЬНОГО ПОЭТАПНОГО ВЫБОРА РЕШЕНИЙ, ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, С. В. Чикунов, Н. А. Смородинова
"... . The proposed models were tested on the example of optimization of crystallization process in the sugar industry ..."
 
№ 4 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ БАКТЕРИОСТАТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ХЛОРСОДЕРЖАЩЕГО ПРЕПАРАТА ДЛЯ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, О. Ю. Гойкалова, А. И. Шматова
"... Summary. One of the major causes of decline in the quality of granulated sugar is bacterial ..."
 
№ 1 (2013) Исследование форм связи влаги со свекловичным жомом методом неизотермического анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Ю. Шишацкий, Е. С. Бунин, Е. И. Голубятников, И. В. Кузнецова
"... , on which changes composing sugar beet press components at rising in temperature is realized. ..."
 
№ 1 (2013) Статистическое моделирование при получении и очистке диффузионного сока в свеклосахарном производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, Л. И. Назина, А. И. Шматова, А. С. Мельченко
"... The assessment of stability of technological processes of beet sugar manufacturing is carried out ..."
 
№ 1 (2013) Применение пищевых волокон из сахарной свеклы для очистки диффузионного сока Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Лосева, К. В. Голова, Н. А. Лысикова
 
№ 1 (2013) Активность инвертазы сахарной свеклы при ее хранении и экстрагировании сахарозы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, А. А. Ткачев
"... for the reduction of unaccounted losses of sucrose in the beet sugar production. ..."
 
№ 4 (2015) УПРАВЛЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПРОДУКЦИИ ПО СИСТЕМЕ ХАССП НА ПРИМЕРЕ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, Н. А. Матвиенко, В. А. Федорук, Д. С. Мурач
"... the competitiveness of the products produced in the sugar market in Russia and abroad. In the early stages of food ..."
 
Том 81, № 4 (2019) Принципы стабилизации показателей качества печенья для детского питания в условиях кавитационных воздействий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Герасимов, Н. А. Щербакова, Е. А. Демченко, И. И. Мизинчикова, С. Ю. Мистенёва
"... of feeding granulated sugar into a suspension of 40-60% and the remaining amount in the emulsion under ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Цифровая цветометрия с использованием смартфонов в экспресс-контроле цветности сахара Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Черноусова, О. Б. Рудаков, Мохамед Аббуд
"... An important controllable parameter in the sugar industry is the color of sugar due to different ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Получение сброженной основы для кваса с использованием природного источника сахара Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Пермякова, И. Ю. Сергеева, С. С. Лашицкий, Н. А. Матвиенко, А. С. Киселев, И. С. Тимофеев
"... value are achieved by using raw materials that are not typical for the product. Sugar is one of the main ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Исследование способности культур ризобактерий колонизировать корневую систему сахарной свеклы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Безлер, О. А. Федорова, Ю. Н. Санеева, В. Д. Цомая
"... and Streptomyces sp. 3 Colonize the root system of sugar beet. The study was conducted by growing plants in semi ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Классификация способов и оборудования рекуперации вторичных вод Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, И. М. Атисков
"... -washing water of beet-sugar production the key role is played by the equipment of treatment plants. A wide ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Изменение качественных характеристик лука репчатого при товародвижении в розничной торговле Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Андреев, М. И. Дмитриченко, А. С. Матакаев
"... data on the changes in sugar onion, ascorbic acid and moisture content was carried out ..."
 
№ 1 (2015) ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ РЕАГЕНТОВ НА МОЛЕКУЛЯРНЫЙ КОЭФФИЦИЕНТ ДИФФУЗИИ САХАРОЗЫ ИЗ СВЕКЛЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, М. В. Журавлев
"... Food products from vegetable raw materials play a special role in the food industry. Sugar is one ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Поиск формализованных связей между потребительскими свойствами сахара и параметрами технологического процесса его производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Егорова, В. В. Райник, И. С. Михалева, Я. А. Кретова, Е. С. Николаева
"... Until now technological control realization in sugar production has been regulated ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Модели технологических систем с гидродинамикой идеального вытеснения и смешивания в simulink Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Хвостов, А. А. Журавлев, Е. А. Шипилова, Р. С. Сумина, Г. О. Магомедов, И. А. Хаустов
"... of synthesis of the dynamic matrix mathematical model was considered by the example of a sugar syrup cooler ..."
 
№ 3 (2015) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕКТИНА И ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИ АКТИВИРОВАННОЙ ВОДЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, Н. А. Матвиенко, В. А. Федорук, Д. С. Мурач
"... . In Russian Federation the valuable source of pectin is a sugar-beet bagasse, because other types of pectin ..."
 
№ 3 (2014) ВЛИЯНИЕ ТЕРМОХИМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ НА МОЛЕКУЛЯРНЫЙ КОЭФФИЦИЕНТ ДИФФУЗИИ САХАРОЗЫ ИЗ СВЕКЛЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, М. В. Журавлев
"... sugar beet pulp. To improve the process it is advisable to use additional methods of processing pulp ..."
 
№ 3 (2016) Технологическая оценка сахарной свеклы, инфицированной возбудителями сосудистого бактериоза в период вегетации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Путилина, Н. Г. Кульнева, Г. А. Селиванова, О. А. Землянухина
"... Efficiency of the sugar production from sugar beets is close connected with quality of the raw ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Разработка состава шоколадной массы, устойчивой к «поседению» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Е. Ткешелашвили, Г. А. Бобожонова, Н. П. Кошелева, Г. О. Магомедов
"... an additive, including milk fat/isomalt/polydextrose on fat and sugar bloom, was determined in the formulation ..."
 
Том 82, № 3 (2020) Моделирование конструкции ошпаривателя для термохимической обработки свекловичной стружки перед экстрагированием сахарозы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, М. В. Журавлев
"... The extraction of sucrose is a key process in sugar beet production that determines its efficiency ..."
 
Том 82, № 2 (2020) Тенденции производства мармелада функциональной направленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. Р. Пискуненко, В. Г. Попов
 
Том 83, № 2 (2021) Определение конструктивных показателей свекловичной сеялки для равномерного распределения семян Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Соловьев, А. А. Завражнов, А. Г. Абросимов, С. В. Дьячков, А. А. Бахарев, Н. В. Картечина
"... sugar beets, its yield has significantly increased, at the same time, the used seeding machines ..."
 
1 - 80 из 257 результатов 1 2 3 4 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)