Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 80, № 2 (2018) | Модель слоистого течения вязкопластичной Бингамовской жидкости в канале экструдера | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Гукасян | ||
| "... . В канале шнека присутствуют зоны вынужденного потока, создаваемого динамическим напряжением сдвига ..." | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Двумерная модель течения материала в канале шнека с неподвижной крышкой | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. П. Кошевой, А. В. Гукасян, В. С. Косачев | ||
| "... Рассмотрены особенности течения вязко-пластичного материала по каналу шнека ..." | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Влияние жидкого ароматизатора коптильного на реологические характеристики рыбных фаршей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. С. Дроздецкая, И. П. Березовикова | ||
| "... напряжения сдвига, эффективной вязкости и адгезии фаршей промышленного производства и из сырья. Показано ..." | ||
| Том 85, № 3 (2023) | Механоактивация водных растворов как способ улучшения перемешивания и структурообразования в дисперсных системах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Иванов, С. Д. Руднев, Д. М. Бородулин, А. И. Крикун | ||
| "... улучшение структурно-механических свойств теста: повышение предельного напряжения сдвига ..." | ||
| № 3 (2016) | Исследование динамической вязкости концентратов ячменного солода и цикория | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. О. Магомедов, В. К. Кочетов, А. А. Смирных, И. А. Саранов | ||
| "... градиентов скоростей сдвига от 1,0 с -1 до 27,0 с-1 и температурах термостатирования продуктов ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Прогнозирование параметров переработки вторичного полиэтилена с карбоксилатами железа при получении добавок прооксидантов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Корчагин, А. В. Протасов, Л. Н. Студеникина, С. Л. Жан, В. Ю. Кобзарева | ||
| "... l = 5 и l = 30 мм соответственно в диапазоне скоростей сдвига от 100 до 300 с-1 с шагом 50 с-1. Исследование показало, что для всех ..." | ||
| № 2 (2016) | Исследования теплофизических и реологических свойств сливочно-растительного спреда | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Остриков, А. В. Горбатова, П. В. Филипцов | ||
| "... эффективной вязкости спреда и растительных масел от скорости сдвига. Полученные данные позволяют рационально ..." | ||
| Том 87, № 4 (2025) | Формование хлебопекарных дрожжей: исследование реологических характеристик и кинетика процесса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Лавров, А. С. Белозерцев | ||
| "... с повышением влажности и температуры продукта, а также с ростом скорости сдвига. Полученные зависимости ..." | ||
| № 2 (2014) | СУФЛЕ ПОНИЖЕННОЙ САХАРОЕМКОСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. О. Магомедов, Л. А. Лобосова, М. Г. Магомедов, И. Г. Барсукова | ||
| "... способностью агара были получены зависимости эффективной вязкости от скорости сдвига желейных масс и скорости ..." | ||
| № 2 (2014) | МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ РЕОЛОГИЧЕСКОГО ПОВЕДЕНИЯ ВЯЗКОПЛАСТИЧЕСКОЙ ЖИДКОСТИ, КОТОРАЯ ДЕМОНСТРИРУЕТ ПРОЯВЛЕНИЕ ЭФФЕКТА “ОТВЕРДЕВАНИЯ” | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Н. Колодежнов | ||
| "... моделям вязкопластической жидкости. Однако дальнейшее увеличение скорости сдвига приводит к проявлению ..." | ||
| № 4 (2016) | Диабетический желейно-фруктовый мармелад с плодами аронии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. А. Лобосова, М. Г. Магомедов, С. Н. Журахова | ||
| "... сдвига, при добавлении в рецептурный состав фруктозы. Чем больше содержание в рецептурном составе ..." | ||
| № 4 (2015) | РАЗРАБОТКА СПОСОБА ПОЛУЧЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА ИЗ СЕМЯН САФЛОРА МЕТОДОМ ПРЕССОВАНИЯ В ПОЛЕ УЛЬТРАЗВУКА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Т. Антипов, С. В. Шахов, А. Н. Мартеха, А. А. Берестовой | ||
| "... напряжения сдвига и эффективной вязкости от скорости сдвига, сделан вывод, что с повышением скорости сдвига ..." | ||
| Том 87, № 2 (2025) | Электроформование мембран из ацетата целлюлозы: оптимизация свойств для топливных элементов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Мошков, А. И. Кецко, А. Э. Василевская, А. А. Пономарева | ||
| "... зависимость напряжения сдвига от скорости; для 5‑% раствора при соотношении 6:4 рост скорости подачи ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Влияние реологических характеристик на качество 3Д-печати пищевых паст | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Бредихин, С. Т. Антипов, В. Н. Андреев, А. Н. Мартеха | ||
| "... потока. Модули вязкости, упругости и нулевая скорость сдвига оказались линейно не коррелированными ..." | ||
| № 4 (2015) | МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ НЕИЗОТЕРМИЧЕСКОГО ТЕЧЕНИЯ ВЫСОКОВЯЗКИХ СРЕД В КАНАЛАХ МАТРИЦЫ ЭКСТРУДЕРА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Сидоренко, А. И. Потапов | ||
| "... нагрева за счет вязкого сдвига с эффектами охлаждения за счет теплопроводности. Отклонение расчетных ..." | ||
| 1 - 15 из 15 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
