Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 80, № 4 (2018) Разработка технологических подходов к получению мясных систем на основе ресурсов кролиководства и растительных композитов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, А. В. Востроилов, Е. Е. Курчаева, И. В. Максимов
"... is the development of food systems using functional composite mixtures based on plant resources and containing in its ..."
 
№ 4 (2013) МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ НАГРЕВА И ОХЛАЖДЕНИЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Жучков, А. Н. Рязанов, Д. Ю. Уразов, В. В. Шитов
"... In the article the mathematical modeling of the processes of heating and cooling of sausage ..."
 
№ 1 (2016) Система управления производством колбасных изделий заданного качества Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Токарев
"... The problem of management of production target in technological system of production of sausages ..."
 
№ 2 (2013) Пищевые сухие композитные смеси в производстве мучных кулинарных и хлебобулочных изделий функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Белокурова, А. А. Дерканосова
"... of multicomponent structure products or the flour composite mixes executed from a flour of pumpkin and a thistle ..."
 
Том 81, № 2 (2019) Разработка овощной продукции профилактического назначения с белковыми обогатителями Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Богоносова, А. Т. Васюкова
"... . As a protein fortifier used a mixture of protein composite dry. As a result of research, a characteristic ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Перспективы использования говяжьего белка серии «VT-Pro» в технологии колбасных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. П. Дворянинова, А. В. Соколов, А. Г. Часовских, А. П. Пантыкин
"... sausage and ham products, semi-smoked and boiled-smoked sausages, canned goods, chopped semi-finished ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Разработка технологии колбасного хлеба функциональной направленности на основе продуктов переработки семян льна масличного Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. П. Меренкова, И. Ю. Потороко, В. В. Семиздралова
"... was justification the functional properties of sausage bread manufactured using protein-fatty emulsions based ..."
 
№ 4 (2015) ОПТИМИЗАЦИЯ УПРАВЛЯЮЩИХ ВОЗДЕЙСТВИЙ В РЕЦЕПТУРАХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПРИ НАЛИЧИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ДЕФЕКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Токарев, О. Н. Красуля
"... The problem of optimization of food additives in compounding of sausages for elimination of defects ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Инновационный сценарий развития отечественного рынка мясных продуктов: проблемы, факторы, тенденции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. О. Рязанцева, И. А. Глотова, Н. А. Галочкина, С. В. Шахов
 
Том 81, № 1 (2019) Маркетинговый потенциал продуктов переработки мясного сырья как инновационных потребительских объектов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Глотова, А. О. Рязанцева, Н. А. Галочкина, С. В. Шахов, В. В. Прянишников
 
Том 80, № 4 (2018) Оценка эффективности иммобилизации активного ила на композитных материалах «полиэтилен:полисахариды» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Студеникина, Ю. Н. Дочкина, М. В. Шелкунова, В. И. Корчагин
"... The aim of this work is to study the immobilization ability of new composite materials based ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Упрочнение покрытия плазменного напыления дисперсной дополнительной фазой карбида титана Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. И. Трифонов, Н. А. Пеньков, А. А. Дерканосова, М. Н. Краснова
"... for applying composite coatings on the surface of machine parts, plasma spraying technology is advanced ..."
 
№ 3 (2015) СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, В. В. Прянишников
"... Summary. New trends of meat industry development, on the example of sausages are shown ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Обогащение мясных продуктов натуральными природными биопротекторами и антиоксидантами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Я. Гизатов, Н. В. Гизатова
"... of sausage production with the addition of grape extract of high nutritional value was substantiated ..."
 
№ 2 (2012) Применение методов биотехнологии в повышении качества мясных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. С. Косенко
"... , their their fractional structure.Studying of possibility of application of preparations by production of sausage products ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Совмещенный синтез и гидрооблагораживание углеводородов на кобальтовом цеолитсодержащем катализаторе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Е. Яковенко, И. Н. Зубков, С. В. Некроенко, О. П. Папета
"... A composite Co-Al2O3/SiO2/HZSM-5 catalyst has been developed for one-step synthesis of fuel series ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Синтез и исследование композитных материалов на основе яблочного пектина и катионов меди Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Э. И. Мамедов, В. А. Кольцов, Е. Н. Калмыкова
"... The paper presents the results of synthesis the metal-composite materials based on apple pectin ..."
 
Том 82, № 1 (2020) Разработка технологии вареной колбасы с применением растительных компонентов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Айрапетян, В. И. Манжесов
"... less biological value than their mixture. The combination of vegetable and meat protein is well ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Обзор текущих тенденций и трудностей применения антимикробных соединений в композитной пищевой упаковке Аннотация  похожие документы
Эмиру Мелессе, Ю. А. Филинская, Али Альхаир, О. А. Банникова, Маржан Эбердиева
"... and difficulties of antimicrobial compounds in composite food packaging applications. Specifically, the extrusion ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Исследование критериев качества двухфазных композитных покрытий на основе железа, формируемых методом плазменного напыления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Жачкин, Г. И. Трифонов, Г. Н. Егорова, А. Г. Белых
"... after their long-term and intensive operation. Plasma spraying of composite coatings is an effective ..."
 
Том 81, № 2 (2019) Сухие функциональные смеси с плодово-ягодными порошками для дрожжевого теста Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мошкин, А. Т. Васюкова, А. Е. Алексеев
"... with fruit and berry powders are given. High-calorie, medium-calorie, and low-calorie composite mixtures have ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Аспекты направленного синтеза углеродных нанотрубок для создания иерархических радиопоглощающих композитных материалов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Щегольков, А. В. Щегольков, И. Д. Парфимович, Е. А. Буракова, А. В. Кобелев, Т. П. Дьячкова
"... .  The expansion of the working wavelength range for radio-absorbing composites is possible due to the combined use ..."
 
№ 1 (2013) Белково-углеводные добавки в производстве мясопродуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Толпыгина, Л. В. Антипова, Л. Е Мартемьянова, Н. М. Ильина
"... . There was established permissible limits of the use of additives in prescription solutions in the production of sausage ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Искусственный интеллект в технологической системе производства колбас заданного качества Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Карпов, О. Н. Красуля, А. В. Токарев
"... technology of sausage products of a given quality. Given the typical structure of an automated expert system ..."
 
Том 82, № 3 (2020) Оценка деструкции модифицированных полиолефинов в различных внешних условиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Студеникина, Т. Е. Кудина, В. О. Иушин, А. А. Мельников
"... Hybrid composites based on synthetic thermoplastics (STP) are a prospect for replacing traditional ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Капиллярный эффект слоев резинотканевого композита Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Ямилинец, И. В. Губанова, М. Д. Козлова, А. П. Кондратов
"... Rubber-fabric composites are a representative of a class of anisotropic reinforced composite ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Разработка материала-носителя биомассы из высоконаполненного микроцеллюлозой ПВД Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Шелкунова
"... In this paper, a composite material based on LDPE filled with 30 vol.% wood microcellulose (MC ..."
 
Том 81, № 4 (2019) Влияние состава композиционного активатора вулканизации на свойства эластомеров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Карманова, А. Ю. Фатнева, С. Г. Тихомиров, Л. В. Попова
"... activator activators in the form of an alloy of zinc oxide with a mixture of fatty acids have been developed ..."
 
№ 1 (2015) ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНЫЙ ВАКУУМ-СМЕСИТЕЛЬ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, М. А. Васечкин, Е. В. Матвеева, О. Н. Носов
"... The work is devoted to the creation of a new type of mixer to produce homogeneous mixtures ..."
 
Том 82, № 3 (2020) Исследование свойств резино-металлокордных композитов в присутствии новых промоторов адгезии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Карманова, С. Г. Тихомиров, Е. В. Линцова, Л. В. Попова
"... Studies of experimental adhesion modifiers based on a mixture of fatty acids from the production ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Оценка усталостной прочности углепластиков с различными типами гибридных матриц Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Косенко
"... Polymer composite materials (PCM) have found wide application in various industries due ..."
 
Том 81, № 2 (2019) Разработка технологии сырокопченой колбасы «Салями Супер» методом термического воздействия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. С. Кичко, М. В. Клычкова, М. Д. Романко
"... Smoked sausage has always been a tasty and expensive product. Despite the many advantages ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Тонкое измельчение мясного сырья на эмульситаторах с новым режущим механизмом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Я. Груданов, А. А. Бренч, Л. Т. Ткачева, А. А. Рындин, Г. Н. Егорова
"... and test and measuring equipment was made for research in the sausage-making shop of the JSC “Oshmyany meat ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Новый продукт из мяса птицы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Клычкова, Ю. С. Кичко, М. Д. Романко
"... In the modern world, an increasing number of people prefer poultry sausages, since this product has ..."
 
Том 82, № 1 (2020) Применение углеродных нанотрубок для создания материалов поглощающих электромагнитное излучение и электродов суперконденсаторов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Щегольков, А. В. Щегольков, Ф. Ф. Комаров, И. Д. Парафимович, О. О. Мильчанин, А. В. Кобелев
"... and electrophysical properties in composite materials. The functional purpose of composite materials determines ..."
 
№ 1 (2012) ИЗУЧЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ КОМПОЗИТНЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, А. А. Дерканосова
 
Том 82, № 1 (2020) Модель получения полимерных стабилизаторов композитов с заданным составом макромолекулы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. С. Глазков, Д. С. Глазков, В. А. Козлов, Ю. Ф. Шутилин
"... and, accordingly, with predicted properties of both the copolymer and its modified porous composite materials ..."
 
№ 1 (2016) Электропроводящие свойства мембран МК-40 и МА-41, исследованные методом высокочастотной спектроскопии импеданса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, О. А. Козадерова, К. Б. Ким
"... of heterogeneous ion-exchange membranes that represent a composite material is their structure. Composite material ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Задачи анализа, оптимизации и управления при разделении газовых смесей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Акулинин, О. О. Голубятников, Д. С. Дворецкий, С. И. Дворецкий
"... and temperature of gas and solid phases, pressure and velocity of gas mixture along the height of adsorbent ..."
 
№ 2 (2012) Эффективность процесса экструдирования полизлаковой смеси Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Оспанов, А. К. Тимурбекова, Н. Ж. Муслимов
"... polycereal mixtures; obtained dependence of the operating parameters of the process on the variable rotation ..."
 
№ 4 (2012) Исследование реологических характеристик смесей для мягкого мороженого Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, Е. А. Пожидаева
"... The paper presents the study of the rheological properties of multicomponent mixtures for soft ice ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Применение заквасок на молоке и молокосодержащих смесях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Иванова, Н. В. Романова, О. Ю. Ильина
"... and milk-containing mixtures with a substitute for milk fat. The introduction of components of plant origin ..."
 
Том 82, № 1 (2020) Применение люминофора из фософогипса в качестве люминесцентного наполнителя для полимеров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. П. Медведев, Ю. С. Подковырина, А. А. Скорынина
 
№ 4 (2014) РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ШИХТЫ ПО РЕАКТОРАМ КАСКАДА В ПРОИЗВОДСТВЕ НИЗКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ СОПОЛИМЕРОВ БУТАДИЕНА СО СТИРОЛОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ф. Лебедев, С. В. Подкопаева, Е. А. Хромых
"... the output of the mixture the distribution in the reactor cascade is made. It is necessary to distribute ..."
 
№ 4 (2016) Применение пластифицирующих добавок на основе вторичного нефтехимического сырья в резиновых смесях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. С. Шашок, А. В. Лешкевич, Н. В. Круглик, О. В. Карманова
"... -Menedzhment”. They are mixture of hydro-carbons, C16–C20 and differ from each other in the content of linear ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Обзор конструкций барабанных смесителей, подавляющих сегрегацию сыпучих смесей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. М. Бородулин, Д. В. Сухоруков, Ю. П. Суворова
"... mixtures. These include agricultural mixtures, semi-finished products, bone cements and others ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Взаимосвязь функциональных свойств сухой пшеничной клейковины с аминокислотным составом и показателями её качества Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Колпакова, В. А. Коваленок
"... on the relationship are necessary to predict and increase its use in the production of confectionery, sausage products ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Теплоизоляционный раствор на основе композиционного вяжущего Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Сумской
"... , which creates additional substrates to form the internal microstructure of the composite. A comparative ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Исследование структуры и свойств наноструктурированного биоразлагаемого термопластичного композита Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Щербина, В. А. Таганова, Е. В. Бычкова, С. Я. Пичхидзе
"... the prerequisites for the creation of new composite materials. The most promising matrix for the biocomposite ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Электропроводящие полимерные композиты на эластичной волокнистой основе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Лозицкая, А. Н. Утехин, А. П. Кондратов
"... The possibility of obtaining electrically conductive composites by applying carbon suspensions ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Исследование влияния ультразвукового воздействия на растворы полимеров при получении биоразлагаемых упаковочных материалов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Астахов, М. И. Губанова
 
Том 80, № 2 (2018) Производство и применение в промышленных условиях невзрывных разрушающих смесей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Флягин, В. А. Ворсин, В. М. Уфимцев
"... are required. Such material is non-explosive expanding mixtures (LDCs). LDCs are used in cases when ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Движение верхнего слоя зерновой смеси на вибрирующей рифленой поверхности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Мачихин, А. А. Рындин, А. М. Васильев, А. Н. Стрелюхина
"... the impurities and clean the grain evenly distributed. Therefore, a layer of granular grain mixture should be pre ..."
 
№ 1 (2012) ОПТИМИЗАЦИЯ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ ЭКСТРУДИРОВАННОГО ПРОДУКТА НА ОСНОВЕ РАСТИТЕЛЬНО-МЯСНОЙ СМЕСИс Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, М. С. Напольских, А. С. Рудометкин
"... A balanced amino acid composition is close to the ideal protein vegetable-meat mixture to create ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Влияние структурных характеристик полиэтилена на выделение газовых смесей при экструзионной переработке Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Корчагин, А. В. Протасов, М. С. Мельнова, С. Л. Жан, В. А. Бобровский
 
Том 84, № 2 (2022) Подготовка стебельного растительного сырья при производстве брикетированных кормовых смесей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова, Е. Е. Курчаева, А. А. Торшина
 
Том 84, № 2 (2022) Аналитическое выравнивание временного ряда числа разжижения кукурузной крахмальной смеси Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Шмалько, И. А. Никитин, Д. А. Велина, М. Ф. Хайруллин
"... of the liquefaction number of the corn starch mixture obtained in the experiment on the PChP-99 device. The mechanism ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Экспоненциальное сглаживание динамического ряда числа разжижения кукурузной крахмалистой смеси Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Шмалько, И. А. Никитин, Д. А. Велина, М. Ф. Хайруллин
"... of the liquefaction number of the corn starch mixture. In this case, the study presents a sequence of observations ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Технология йогурта на основе козьего молока, обогащенного смесью порошков аронии и боярышника Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Заикина
"... . The purpose of this work is to study the method of adding a mixture of aronia and hawthorn powders, the effect ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Влияние содосульфатной смеси на физико-химические свойства сапонитовой суспензии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Зубкова, М. А. Торопчина
"... coagulant for settling saponite sludge - sodium sulfate mixture, which is a by-product of aluminum ..."
 
№ 1 (2014) МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ КВАЗИСТАЦИОНАРНОГО РЕЖИМА ЗАПИТЫВАНИЯ НЕСУЩЕГО ВОЗДУШНОГО БУФЕРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, М. А. Васечкин, Е. В. Матвеева, О. А. Носов
"... of contactless formation of products consisting of composite materials by the means of air buffer in the article ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Биологически активные ингредиенты животного происхождения в технологии производства кисломолочных напитков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, Н. П. Зацепилина, М. В. Копылов, С. О. Родионов
 
Том 84, № 2 (2022) Повышение прочности и водостойкости материалов на основе поливинилового спирта с помощью борной кислоты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Студеникина, С. Ю. Домарева, Ю. Е. Голенских, А. В. Матвеева, А. А. Мельников
"... :MC composites when crosslinked with boric acid, depending on the amount of borate introduced into the polymer ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Изучение взаимодействия базальтового дисперсного наполнителя с эпоксидным связующим Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Васинкина, Ю. А. Кадыкова, С. Г. Калганова
"... and bands are observed as in the IR spectra of the composite material with a low content of dispersed basalt ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Особенности высоконаполненных композитов на основе различных марок поливинилового спирта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Студеникина, С. Ю. Домарева, Ю. Е. Голенских, А. В. Матвеева
"... Composites based on polyvinyl alcohol (PVA) and polysaccharides (PS) have significant potential ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Особенности диффузионных процессов при получении препрегов способом слоевого нанесения компонентов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черемухина
"... The modern production of products made of composite materials based on thermosetting binders ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Эпоксидные композиты с повышенными эксплуатационными характеристиками, наполненные дисперсными минеральными наполнителями Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Мостовой, А. С. Нуртазина, Ю. А. Кадыкова
"... and to reduce the combustibility of composites on the base of epoxy resin by introducing a oligo(resorcinophenyl ..."
 
Том 81, № 4 (2019) Синтез и свойства композиционного материала CoFe2O4/C Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. П. Шабельская, М. А. Егорова, Г. М. Чернышева, А. Н. Салиев, А. Н. Яценко, Ю. А. Гайдукова
"... Scientific interest in the processes of forming the structure of magnetic spinels and composites ..."
 
№ 3 (2012) УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ И ФОРМИРОВАНИЕ КОМПЛЕКСА СВОЙСТВ ПОЛИМЕРНЫХ КОМПОЗИТОВ ПУТЕМ МОДИФИКАЦИИ УГЛЕРОДНЫМИ НАНОМАТЕРИАЛАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Попов, Т. И. Игуменова, М. А. Гудков
 
Том 79, № 4 (2017) Смеситель с z-образной рабочей лопастью для высоковязких компонентов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, А. А. Шевцов, С. А. Переверзева
"... with opposite winding, providing a direction of flow of the mixture toward each other in a cross-counterflow ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Использование табачного сырья Доха для изготовления кальянных смесей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Н. Матюхина
 
Том 79, № 1 (2017) Обогащение сухих смесей для производства безглютеновых кексов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. П. Домбровская, А. В. Сурмина, Д. А. Закалюжный
"... -finished products - multi-component mixture, designed to produce a wide range of confectionery products ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Совершенствование адсорбционно-абсорбционной установки очистки газовоздушной смеси от легких органических соединений и сероводорода при погрузке нафты на морские танкеры Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. П. Мешалкин, Е. А. Бабаков
"... , without increasing the temperature and significant pressure drop of the gas-air mixture. The relevance ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Сухая белковая смесь для обогащения пищевых рационов на основе мембранных методов переработки вторичного молочного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Глотова, Г. С. Тихонов, Н. А. Галочкина, С. В. Шахов
"... problem. The problem of protein deficiency in diets can be solved by developing protein mixtures ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Расчет конструктивных и технологических параметров работы центробежно-шнекового смесителя для получения сухих хлебобулочных смесей функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. М. Бородулин, Д. И. Киселев, М. Т. Шулбаева, Е. А. Вагайцева, А. В. Шафрай
"... of high-quality mixtures of functional purpose is an urgent task. One of the most labour-intensive ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Экструдирование смесей пшеницы и выжимок моркови повышенной влажности в технологии продуктов, готовых к употреблению Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ю. Шариков, В. И. Степанов, В. В. Иванов, Д. В. Поливановская, М. В. Амелякина
"... of the extruder chamber was investigated during the extrusion cooking of mixtures with the bagasse content more ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Технология производства йогурта функционального назначения, обогащенного смесью сухого порошка пророщенной пшеницы и пюре из черники и голубики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. В. Гиноян, Н. Е. Назарова, Ю. Н. Бондарева
"... . The purpose of this work is to study the effect of different doses of a mixture of dry powder suspension ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Получение хлеба с использованием смесей муки пшеничной высшего сорта и обойной из зерна пигментированного ячменя сорта Гранал 32 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Грязнов, Ю. А. Летяго, Р. И. Белкина, Е. И. Пономарева
"... been conducted with the aim of determining the rational composition of a mixture of wheat flour ..."
 
№ 1 (2014) ВЛИЯНИЕ РЕЖИМОВ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОЙ ТЕРМОВЛАЖНОСТНОЙ ОБРАБОТКИ НА ФОРМЫ СВЯЗИ ВЛАГИ В РИСО-ОВОЩНОЙ СМЕСИ С ГИДРОБИОНТАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Т. И. Бахтина
"... with the control. Found that for all drawing and vegetable mixture with squid, adding water in an amount exceeding ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Разработка математической модели стадии нагрева резиновой смеси и синтез алгоритма управления нагревом с использованием принципа максимума Понтрягина Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Кудряшов, М. В. Алексеев, А. А. Юдаков
"... of a heat-transfer agent in the heat exchanger and further heating of the mixture in the mixer. The dynamic ..."
 
1 - 80 из 276 результатов 1 2 3 4 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)