Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 83, № 1 (2021) | Изучение структурно-механических свойств биополимеров с целью получения продукта типа капсул | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ю. Соколов, Д. И. Шишкина | ||
| "... технологии, не исключено применение коллоидных систем на базе альгинатов и других биополимеров ..." | ||
| Том 85, № 1 (2023) | Подбор биополимерных носителей для иммобилизации на их поверхности эссенциальных элементов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Белокурова, М. А. Саргсян, Е. С. Попов, Т. В. Алексеева | ||
| "... соединениям. Возможно совместное использование биополимеров с углем, с целью повышения сорбционной способности ..." | ||
| № 3 (2014) | СВОЙСТВА ПРЕПАРАТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ БИОПОЛИМЕРОВ РЫБНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Антипова, О. П. Дворянинова, С. А. Сторублевцев, А. З. Черкесов | ||
| "... отсутствуют отечественные материалы на основе продуктов модификации биополимеров белковой и полисахаридной ..." | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Исследование возможности получения альгината натрия из продукта переработки фукусовых водорослей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. И. Соколан, Л. К. Куранова, Н. Г. Воронько, В. А. Гроховский | ||
| "... Исследована возможность изготовления альгината натрия из побочного продукта (фукусового ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Получение наноразмерных частиц серебра, стабилизированных продуктами гидролиза дрожжевых биополимеров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Л. Бычков, Е. И. Рябчикова, К. Г. Королёв, В. А. Бухтояров | ||
| "... by products of the mechanoenzymatic hydrolysis of yeast biomass. The formation of silver nanoparticles ..." | ||
| № 1 (2014) | АНАЛИТИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕМПЕРАТУРНЫХ ПОЛЕЙ БИОПОЛИМЕРОВ В ФОРМУЮЩЕМ КАНАЛЕ ЭКСТРУДЕРА ПРИ КОЭКСТРУЗИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган, К. Ю. Русина | ||
| "... whose solution provides the optimal design of its components in order to obtain the desired product ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Белковые ресурсы рыбного происхождения – источник здоровья и красоты | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Антипова, С. А. Сторублевцев, М. А. Пискова, Ю. З. Химишев | ||
| "... about the role of collagen in nutrition, the creation of original products, the need to develop ..." | ||
| Том 87, № 4 (2025) | Исследование влияния свободных и инкапсулированных клеток пробиотического штамма Weizmannia coagulans на свойства пробиотического кисломолочного продукта и оценка их выживаемости в имитированных условиях ЖКТ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Толкачева, Н. А. Пряхина, О. В. Зверева, Е. В. Богданова, Ю. П. Кузнецова, М. Ю. Сыромятников, О. С. Корнеева | ||
| "... капсулы из альгината, пектина, κ-каррагинана, дополнительно покрытые хитозаном, с включенными в них ..." | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Исследование и разработка желейно-ягодного мармелада с природными полисахаридами на основе отработанного сиропа после осмотического обезвоживания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Беркетова, Н. А. Грибова, Л. Г. Елисеева | ||
| "... структурообразователей были использованы полисахариды природного происхождения: агар-агар, альгинат натрия и каррагинан ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Влияние растительных биокорректоров на состояние влаги в мучных изделиях функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Д. И. Матвеев, Е. С. Певцова, А. В. Соколова, А. А. Дьяков | ||
| "... о ступенчатом удалении влаги, в соответствии с формами и энергией ее связи с биополимерами экспериментальных ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Научные подходы к использованию молока коров красно-пестрой породы в производстве мягких сыров комбинированного состава | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, А. В. Востроилов, Е. В. Баженова, Я. А. Попова, Н. А. Матвиенко | ||
| "... иммобилизованных на биополимерах пищевых волокон из корнеплодов скорцонеры и нутовой муки, полученной ..." | ||
| Том 88, № 2 (2026) | Оптические и терморадиационные характеристики пенослоя томатной пасты с добавлением раствора ихтиожелатина | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. П. Дяченко, А. И. Юрьевич, Э. П. Дяченко, Б. В. Набатов | ||
| "... и стабилизатора пены предложено использование раствора ихтиожелатина – биополимера, получаемого из отходов ..." | ||
| Том 85, № 3 (2023) | Биопластик: свойства, возобновляемые ресурсы биомассы, синтез и применение | Аннотация похожие документы |
| И. И. Мелессе, Ю. А. Филинская, И. А. Кирш, Али Я. Альхаир, О. А. Банникова | ||
| "... компоненты целлюлозы и крахмала из распространенных сельскохозяйственных отходов для синтеза биополимеров ..." | ||
| Том 82, № 2 (2020) | Обоснование выбора упаковочного материала и способа упаковывания для сохранения качества витаминно-минерального концентрата | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Лукьяненко, Е. П. Викторова, А. Д. Ачмиз, С. О. Семенихин | ||
| "... в области разработки и применения упаковочных материалов, отражены преимущества и недостатки биополимеров ..." | ||
| Том 87, № 2 (2025) | Разработка антимикробных упаковочных материалов с использованием эфирного масла розмарина | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Эмиру Иднекашоу Мелесс, Али Якубович Альхаир, Екатерина Александровна Щукина, Ирина Анатольевна Кирш, Анна Владимировна Зайцева | ||
| "... активной упаковочной плёнки на основе биополимера с внедрением эфирного масла розмарина в различных ..." | ||
| 1 - 15 из 15 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
