| |
| Выпуск |
Название |
| |
| № 2 (2013) |
Моделирование пневматического привода мехатронного комплекса для порционирования пищевых продуктов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Ю. А. Фатыхов, О. В. Агеев, А. З. Мацонко |
| |
| № 2 (2013) |
Теплообмен при охлаждении молочной сыворотки в потоке |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
А. С. Бредихин, В. В. Червецов |
| |
| № 2 (2013) |
Метод конечных элементов в решении задач теплопроводности |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
С. А. Подгорный, З. А. Меретуков, Е. П. Кошевой, В. С. Косачев |
| |
| № 2 (2013) |
Энциклопедия «Пищевые технологии» как стартовый этап проектирования технологий будущего |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
В. А. Панфилов |
| |
| № 2 (2013) |
Комплексное исследование процесса вакуум- сублимационного обезвоживания продукта на основе форменных элементов крови убойных животных с применением СВЧ-энергоподвода |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
А. С. Белозерцев, А. В. Прибытков |
| |
| № 2 (2013) |
Исследование форм связи влаги семян гречихи методом термического анализа |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
С. Т. Антипов, А. В. Журавлев, А. В. Бородкина, А. Ю. Баранов |
| |
| № 2 (2013) |
Термический анализ кизельгурового шлама |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
С. Т. Антипов, Д. М. Визир, С. В. Шахов, М. О. Жигулина |
| |
| № 1 (2013) |
Исследование процесса стабилизации цветности свекловичного жома |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Ю. И. Шишацкий, Е. С. Бунин, Е. И. Голубятников |
| |
| № 1 (2013) |
Исследование кинетики гидрофизических параметров частиц оболочки какао (какао-веллы) в диффузионной модели массообменного процесса |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
С. А. Быков |
| |
| № 1 (2013) |
Способ автоматического регулирования процесса влагоудаления из фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел в коническом ротационно-пленочном аппарате |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
С. Т. Антипов, С. В. Шахов, И. С. Юрова, С. Алтайулы |
| |
| № 1 (2013) |
Исследование форм связи влаги со свекловичным жомом методом неизотермического анализа |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
И. Ю. Шишацкий, Е. С. Бунин, Е. И. Голубятников, И. В. Кузнецова |
| |
| № 1 (2013) |
Установка для приготовления сбивного теста (особенности работы и основные технические характеристики) |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Г. О. Магомедов, В. В. Богданов, А. В. Евсеев, М. Г. Магомедов |
| |
| № 1 (2013) |
Расчет профиля скоростей и температур расплава в кольцевом канале экспандера |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
И. С. Богомолов |
| |
| № 1 (2013) |
Исследование процесса вакуум-сублимационной сушки бактериальных концентратов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
В. Е. Игнатов, В. В. Пойманов, Д. А. Нестеров |
| |
| № 1 (2013) |
Эксергетический анализ технологии холодного отжима растительного масла с получением гранулированного жмыха |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
В. Н. Василенко, М. В. Копылов, Ю. В. Таркаев |
| |
| № 4 (2012) |
Расчет времени выпечки хлебобулочных изделий |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
В. Е. Куцакова, Т. В. Шкотова, С. В. Ефимова, С. В. Фролов |
| |
| № 4 (2012) |
Оценка точности методов математического моделирования процесса тепломассопереноса в дисперсных средах |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
А. А. Шевцов, И. О. Павлов, Е. В. Воронова |
| |
| № 4 (2012) |
Исследование режима работы нового центробежного аппарата очистки воздушных выбросов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Е. А. Рудыка, Е. В. Батурина, И. Н. Матющенко, О. А. Семенихин |
| |
| № 4 (2012) |
Исследование параметров инновационной низкотемпературной термовлажностной обработки полуфабрикатов из овощей |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Л. Де-Соуза |
| |
| № 4 (2012) |
Исследование реологических характеристик смесей для мягкого мороженого |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Л. В. Голубева, Е. А. Пожидаева |
| |
| № 4 (2012) |
Разработка экструзионного оборудования и технологии для производства мюсли |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
О. В. Абрамов, В. М. Попова, Л. Е. Пустовалова, А. С. Попов |
| |
| № 4 (2012) |
К анализу теории математической модели гидродинамики насыпного слоя смеси растительных материалов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
С. А. Быков |
| |
| № 4 (2012) |
Исследование СВЧ-конвективной сушки горького перца при переменном теплоподводе |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
А. Н. Остриков, Е. С. Попов |
| |
| № 2 (2012) |
Описание сопряженной задачи теплообмена в половолоконных мембранах |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Х. Р. Блягоз, А. А. Схаляхов, Е. П. Кошевой, А. Г. Верещагин |
| |
| № 2 (2012) |
Кинетика сушки свекловичного жома |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Ю. И. Шишацкий, Е. И. Голубятников |
| |
| № 2 (2012) |
Закономерности термообработки вязких продуктов в пластинчатом скребковом аппарате |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
К. А. Рашкин, С. А. Бредихин, В. М. Чесноков |
| |
| № 2 (2012) |
Применение редкоземельных магнитов для извлечения магнитных примесей из минеральных премиксов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
А. А. Шевцов, И. Б. Мещеряков, Э. Б. Мещеряков |
| |
| № 2 (2012) |
Установка для дымогенерации |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
О. А. Ткачев |
| |
| № 2 (2012) |
Повышение эффективности работы теплового насоса |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
В. В. Шитов, С. А. Чернопятова, А. Н. Малахов |
| |
| № 2 (2012) |
Кинетика СВЧ-сушки яблок |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов |
| |
| № 2 (2012) |
Технология комплексной глубокой переработки сырья биологического происхождения на основе многостадийного фракционирования |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
И. Е. Шабанов |
| |
| № 2 (2012) |
Гидродинамика процесса сушки гречихи перегретым паром |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Л. И. Лыткина, Е. А. Острикова, А. И. Клейменов, В. Н. Носкова |
| |
| № 2 (2012) |
Тепловая обработка вязких продуктов в пластинчатом скребковом аппарате |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
К. А. Рашкин, С. А. Бредихин, В. М. Чесноков |
| |
| № 2 (2012) |
Пищевые технологии: диалектическая модель развития |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
В. А. Панфилов |
| |
| № 2 (2012) |
Эффективность процесса экструдирования полизлаковой смеси |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
А. А. Оспанов, А. К. Тимурбекова, Н. Ж. Муслимов |
| |
| 321 - 355 из 355 результатов |
<< < 1 2 3 4 5
|
