| Выпуск | Название | |
| № 2 (2016) | - | Аннотация XML (Rus) |
| И. Коротких | ||
| Том 85, № 4 (2023) | «Зеленая» экономика: экологические инновации и экологические продукты | Аннотация PDF (Rus) |
| И. В. Черемушкина, О. В. Осенева | ||
| Том 80, № 2 (2018) | «Зеленые» технологии с применением двуокиси углерода в пищевой промышленности | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. П. Кошевой, А. В. Гукасян, В. С. Косачев | ||
| Том 84, № 1 (2022) | «Умные» города России: риски и возможности | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. С. Афанасьева, Н. Е. Попова | ||
| Том 85, № 2 (2023) | [at нет рисунков] Исследование биохимической активности заквасочных композиций, обогащенных пропионовокислыми бактериями, на различном сырье | Аннотация |
| Ирина В. Бояринева, Анна Б. Подволоцкая, Варвара Д. Стёпочкина, Егор О. Рочин | ||
| Том 86, № 1 (2024) | [at] [ИНФО ОБ АВТОРАХ] Ecological Trophic Analysis Of Mycobiota Of Bashkortostan Cities | Аннотация |
| Maria V. Petrova | ||
| Том 82, № 4 (2020) | [at] Preliminary study on dried green bottle fly larvae “resource saving/diversification” | Аннотация |
| , , | ||
| Том 82, № 4 (2020) | [at] Агрегативная и седиментационная устойчивость наносуспензии на основе индустриального масла в технологии полимерно-битумных вяжущих | Аннотация |
| Светлана Юрьевна Шеховцова, Евгений Валерьевич Королев | ||
| Том 86, № 1 (2024) | [at] Влияние добавления муки из овсяных хлопьев на технологические параметры приготовления пшеничного багета | Аннотация |
| Анна Е. Ковалева, Эльвира А. Пьяникова, Анастасия С. Рязанцева, Анастасия С. Рязанцева, Евгений Ю. Калугин, Егор Т. Грешилов, Елена В. Овчинникова | ||
| Том 86, № 4 (2024) | [at] Влияние низкогидролизованного поливинилового спирта на неадаптированный биоценоз активного ила | Аннотация |
| Любовь Н. Студеникина, Владимир И. Корчагин, Анжелика А. Савина, Татьяна Р. Поваляева, Александр А. Мельников | ||
| Том 83, № 1 (2021) | [at] Исследование качества воды методом дифференциально-сканирующей калориметрии | Аннотация |
| Игорь А. Саранов, Василий В. Торопцев, Игорь А. Кузнецов | ||
| Том 85, № 3 (2023) | [at] Количество повреждённого крахмала в муке лабораторного и производственного помолов | Аннотация |
| Наталья Сергеевна Жильцова | ||
| Том 84, № 3 (2022) | [at] Моделирование механизма мультипликатора инвестиций | Аннотация |
| Наталья Н. Кудрявцева | ||
| Том 84, № 2 (2022) | [at] Пищевые добавки и их влияние на организм студентов | Аннотация |
| Вера Н. Еременко, Римма И. Ковтун | ||
| Том 85, № 3 (2023) | [at] Разработка рецептуры и технологии нового рыбного кулинарного изделия, обогащенного йодом, «Кремчиз фиш» из малоиспользуемого сырья - зубатки синей | Аннотация |
| Елена Андреевна Новожилова, Юлия Валерьевна Шокина | ||
| Том 80, № 2 (2018) | [AT] Стратегическое управление стоимостью компании | Аннотация |
| Татьяна А. Федорова | ||
| Том 86, № 1 (2024) | [at] Технология производства бисквитного полуфабриката для веганов | Аннотация |
| Анна Е. Ковалева | ||
| Том 80, № 4 (2018) | [DONE] Исследование динамики емкостей перегонных путей в модели организации грузоперевозок между двумя узловыми станциями | Аннотация PDF (Rus) |
| Нерсес К. Хачатрян, Андраник С. Акопов, Светлана В. Борисова, Федор А. Белоусов | ||
| Том 83, № 2 (2021) | [DONE] Основные проблемы управления инновационной средой в процессе развития цифровой экономики | Аннотация PDF (Rus) |
| Людмила Л. Адраховская | ||
| Том 86, № 4 (2024) | [ed] vf | Аннотация |
| Анна Александровна Дерканосова | ||
| Том 86, № 4 (2024) | [ed] ам | Аннотация |
| Анна Александровна Дерканосова, А. Е. Куцова, И. Косенко | ||
| № 3 (2016) | [ED] Гибкая система показателей деятельности организации | Аннотация Неозаглавлен (Rus) |
| К. С. Биктяков | ||
| Том 79, № 1 (2017) | [ED] Государственная модель управления недрами в Чили | Аннотация |
| Т. С. Токтабаев | ||
| № 3 (2016) | [ED] Зарубежные модели использования инновационных ваучеров: общее и особенное | Аннотация |
| М. В. Леденёва, М. В. Парфенова | ||
| № 3 (2016) | [ED] Зарубежные модели использования инновационных ваучеров: общее и особенное | Аннотация Неозаглавлен (Rus) |
| М. В. Леденёва | ||
| Том 84, № 2 (2022) | [ed] ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕНДЕНЦИЙ РЫНКА ТОМАТОВ В АСПЕКТЕ РЕАЛИЗАЦИИ ИННОВАЦИОННЫХ ПРЕОБРАЗОВАНИЙ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО СЕГМЕНТА | Аннотация |
| Ирина Н. Василенко, Юлия И. Слепокурова, Кристина А. Цуканова, Карина С. Ишкова, Никита В. Загибайло | ||
| Том 86, № 1 (2024) | [ed] Моделирование распределения кислорода в микрофлюидном реакторе при культивировании стволовых клеток | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Ю. Рылькова, Е. В. Гусева, Р. Р. Сафаров, Н. В. Меньшутина | ||
| Том 86, № 4 (2024) | [ed] поп | Аннотация |
| Анна Александровна Дерканосова | ||
| Том 83, № 1 (2021) | [ed] ТЕХНОЛОГИЯ БЕЗОПАСНОГО И ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОГО ХРАНЕНИЯ СЖИЖЕННОГО УГЛЕВОДОРОДНОГО ГАЗА НА ОБЪЕКТАХ СТРАТЕГИЧЕСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ | Аннотация |
| Сергей А. Шевцов | ||
| № 3 (2016) | [ED] Функциональные продукты и биологически активные компоненты, как фактор улучшения питания жителей г. Воронежа | Аннотация |
| Л. П. Бессонова | ||
| Том 80, № 2 (2018) | [ED][ENG] АНАЛИЗ УРОВНЯ И СТРУКТУРЫ ЗАТРАТ НА ПЕРСОНАЛ | Аннотация PDF (Rus) |
| Н В Боровских | ||
| Том 84, № 2 (2022) | [ed]Разработка технологической схемы и экономическое обоснование мембранного процесса концентрирования подсырной сыворотки | Аннотация |
| Сергей И. Лазарев, Дмитрий А. Родионов, Татьяна А. Хромова, Константин К. Полянский | ||
| № 4 (2016) | [EDА] Методика оценки социально-экономической эффективности проектов строительства арендного жилья | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. В. Польщиков | ||
| Том 81, № 2 (2019) | [повтор см 2147] Технология кисломолочного напитка с апельсиновым сиропом | Аннотация |
| Ольга И. Долматова, Инесса С. Пальчикова | ||
| Том 81, № 3 (2019) | [ПОВТОР СМ 2315] Изучение органолептических и физико-химических показателей снеков на основе рябины черноплодной (aronia melnocarpa) | Аннотация |
| Екатерина А. Васильева, Елена А. Елисеева, Надежда В. Макарова, Динара Ф. Игнатова, Юлия И. Солина | ||
| Том 81, № 4 (2019) | [ПОВТОР СМ 2364] Принципы стабилизации показателей качества печенья для детского питания в условиях кавитационных воздействий | Аннотация |
| Тимофей Г. Герасимов, Елена А. Демченко | ||
| Том 81, № 4 (2019) | [ПОВТОР СМ 2367] Разработка инновационных технологии хлебных изделий из цельносмолотой муки разных классов | Аннотация |
| Турсынбаева Ш. Арыстанбековна, Изтаев А. Изтаевич, Магомед Г. Магомедов, Якияева М. Асатуллаевна | ||
| Том 81, № 4 (2019) | [повтор см 2368] ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ НЕТРАДИЦИОННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ СОЗДАНИЯ НОВЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ | Аннотация |
| Наталия А. Лесникова, Людмила Г. Протасова, Лариса А. Кокорева, Геннадий Б. Пищиков | ||
| Том 82, № 2 (2020) | [повтор см 2492] Использование диамида терефталевой кислоты в резинах на основе СКН-40 | Аннотация |
| Михаил А. Вохмянин, Роман Л. Веснин, Роман Л. Веснин, Вера В. Пятина, Вера В. Пятина, Валерий А. Седых, Валерий А. Седых | ||
| Том 82, № 3 (2020) | [повтор см 2526] Разработка сенсорного профиля для нового вида переработанной плодово-ягодной продукции | Аннотация |
| Лидия Беркетова, Наталья Грибова | ||
| Том 82, № 3 (2020) | [повтор см 2569] Финансово-экономические характеристики жизненного цикла организации | Аннотация |
| Юрий А. Саликов, Надежда Н. Кривцова | ||
| Том 82, № 3 (2020) | [повтор см 2570] Торговля – инфраструктурный элемент по доставке рыбы потребителям в России | Аннотация |
| Светлана М. Рыжкова, Валентина М. Кручинина | ||
| Том 85, № 1 (2023) | [повтор см 3046] Исследование влияния температурно-временных условий вулканизации на свойства эластомерных композиций | Аннотация |
| Жанна С. Шашок | ||
| Том 84, № 4 (2022) | [повтор см 3187] Сравнительный анализ хмелевых заквасок для цельнозернового хлеба | Аннотация |
| Эльвира А. Пьяникова, Екатерина И. Быковская, Ефим Ю. Сидоров | ||
| Том 86, № 4 (2024) | [повтор см 3580] Технология и аппаратурное оформление производства инулинсодержащего порошка | Аннотация |
| Дмитрий А. Казарцев, Анатолий А Славянский | ||
| Том 87, № 1 (2025) | [повтор см 3608] ОПТИМИЗАЦИЯ АССОРТИМЕНТА ЙОГУРТОВ С РАСТИТЕЛЬНЫМИ ДОБАВКАМИ: ТОВАРОВЕДЧЕСКИЙ ПОДХОД К ВЫБОРУ И ОЦЕНКЕ КОМПОНЕНТОВ | Аннотация |
| Татьяна С. Коршик, Анастасия Л. Мастихина, Ольга Д. Сергазиева, Нелля Д. Аверьянова | ||
| Том 87, № 1 (2025) | [повтор см 3628] Исследование содержания золота и платины в руде месторождения Мако (Сенегал) | Аннотация |
| Ирина В. Кузнецова, Амаду А. Диалло, Виктор М. Ненахов, Елена М. Горбунова, Валерия Р. Губанова, Андрей Г. Малышев | ||
| Том 80, № 4 (2018) | [Повтор. см.2072] Влияние порошка кипрея узколистного на показатели качества пшеничного хлеба | Аннотация |
| Алексей Г. Беляев, Анна Е. Ковалева, Анна Е. Ковалева, Эльвира А. Пьяникова, Эльвира А. Пьяникова | ||
| Том 80, № 3 (2018) | A combination of rapid and easy assays of biosurfactant producing bacterial strain isolated from automobiles repairing workshop in Aligarh | Аннотация PDF (Eng) |
| Touseef Нussаin, Abrar Ahmad Кhаn | ||
| Том 79, № 1 (2017) | An overview on applications of guar gum in food systems to modify structural properties | Аннотация PDF (Eng) |
| Biljana B. Popova, Vesna K. Hristova, M. Ayaz Ahmad, M. Ali Shariati | ||
| Том 79, № 1 (2017) | An overview on the additives used in improvement of dough flow behaving characteristics | Аннотация PDF (Rus) |
| Elnaz Ghobadi, Mehdi Kaviani, Muhammad Usman Khan, Mohammad Ali Shariati | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Analysis of Sapta Pesona (Seven Enchantments) Implementation in Tourism Village: Study at Pujon Kidul Tourism Village of Malang Regency, Indonesia | Аннотация PDF (Rus) |
| T. Topowijono, S. Supriono | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Biopolymers and its application as electroactive polymers | Аннотация PDF (Eng) |
| Rigel Antonio Olvera Bernal, М. В. Успенская, Р. О. Олехнович | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Calculation of the formation process of clinker inside the rotary cement kiln | Аннотация PDF (Rus) |
| Yasir A. Mohamed, A. Elhameed M.O. Kasif, Elrafie A.A. Alla, Muaz Musa Elmahadi | ||
| Том 87, № 1 (2025) | Effect of Zirconium oxide (ZrO2) Nanoparticles on the Mechanical, WVTR, and Antibacterial Properties of Polyethylene Polymer Matrix | Аннотация PDF (Eng) |
| , , , , | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Evaluation of Water Purification Plant at Kosti City - Sudan | Аннотация PDF (Eng) |
| , , , | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Fish drying using different drying methods at different temperatures for fish Tilapia nilotica (Oreochromis niloticus) | Аннотация PDF (Eng) |
| , , , , | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Machinability of Stainless Tool Steel using Nitrogen Oil-Mist coalant | Аннотация PDF (Eng) |
| Amad E. Elshwain, Mohamed H. Elmunafi, Noordin M. Yusof, Norizah Redzuan, Denni Kurniawan, Hassan A. Wahab, Yasir A. Mohamed | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Microgreens: a newly merging product, aspects, prospectives, and disadvantages | Аннотация PDF (Rus) |
| Ali J. Othman, Ludmila G. Eliseeva, Daria V. Simina | ||
| № 3 (2016) | Prospective directions of information and communication systems and technologies development in logistics | Аннотация XML (Rus) |
| V. V. Baklushinskii, | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Research of the technology for the production of modified sulfur bituminous binders | Аннотация PDF (Rus) |
| R. Djimasbe, V. B. Ivanov, A. F. Kemalov, R. A. Kemalov, T. F. Valeev, N. Nerobov | ||
| Том 85, № 2 (2023) | Rheological modeling of pasta dough flow processes in cylindrical channels | Аннотация PDF (Rus) |
| В. Ю. Груданов, А. Б. Торхан, В. Г. Барсуков, А. А. Бренч | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Simulation of municipal solid waste gasification in fixed bed reactor | Аннотация PDF (Eng) |
| , , , | ||
| № 4 (2016) | Study on plant Gums and their new development in application: with focus on tragacanth, guar and arabic Gum; a short review | Аннотация PDF (Rus) |
| F. Hassanpour | ||
| Том 80, № 3 (2018) | SWOT-анализ как инструмент оценки социально-экономического развития муниципальных образований | Аннотация PDF (Rus) |
| А. А. Орехов, Д. С. Клейменов, Е. Д. Кузнецова | ||
| № 3 (2016) | The analysis of monetary movement of Russian Federation on the present stage of development and in the historical context | Аннотация PDF (Eng) |
| Е. Н. Выборова | ||
| № 4 (2016) | The impact of different starter cultures on fat content, pН and SH dynamics in white brined cheese production | Аннотация PDF (Eng) |
| B. Makarijoski, S. Рrеsilski, M.U. Кhаn, L. Нlеbа, M.A. Shariati, Sh. Rаshidzаdеh | ||
| № 1 (2015) | АВТОМАТИЗАЦИЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ГОМОГЕНИЗАЦИИ МОЛОКА МЕТОДАМИ УЛЬТРАЗВУКОВОЙ СПЕКТРОСКОПИИ | Аннотация PDF (Rus) |
| В. К. Битюков, А. А. Хвостов, Д. И. Ребриков, В. Е. Мерзликин | ||
| № 4 (2014) | АВТОМАТИЗАЦИЯ ОБРАБОТКИ МИКРОФОТОГРАФИЙ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ IMAGEJ И STATISTICA | Аннотация PDF (Rus) |
| В. К. Битюков, А. А. Хвостов, Д. И. Ребриков, В. Е. Мерзликин | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Автоматизация предприятий общественного питания с использованием современных цифровых технологий: программ Arduino IDE, OPC Modbus и Master Scada | Аннотация PDF (Rus) |
| В. В. Русанов, В. И. Перов, М. А. Самойлов | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Автоматизация распознавания химических веществ с помощью электронной сенсорной технологии на основе нейросетевой обработки данных | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. А. Балашова, В. В. Битюкова, А. А. Хвостов | ||
| № 3 (2014) | АВТОМАТИЧЕСКАЯ ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПРЕССОВАНИЯ СЕМЯН МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР ПО ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОМУ ПОКАЗАТЕЛЮ | Аннотация PDF (Rus) |
| А. А. Шевцов, Л. Н. Фролова, В. Н. Василенко, И. В. Драган | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Агломерационный эффект в развитии экономической безопасности | Аннотация PDF (Rus) |
| Т. И. Овчинникова, Ю. А. Саликов, В. В. Григорьева, Ю. Н. Дуванова, Л. Н. Чайковская | ||
| № 3 (2014) | АГРАРНО-ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ: ЭФФЕКТ СИСТЕМНОГО КОМПЛЕКСА | Аннотация PDF (Rus) |
| В. А. Панфилов | ||
| № 4 (2014) | АГРАРНО-ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ: ЭФФЕКТ СИСТЕМНОГО КОМПЛЕКСА. ЧАСТЬ II | Аннотация PDF (Rus) |
| В. А. Панфилов | ||
| № 4 (2013) | АГРАРНО-ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ – ШАГ К ЭФФЕКТИВНОМУ ПРОИЗВОДСТВУ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) |
| В. А. Панфилов | ||
| № 1 (2013) | Аграрный протекционизм в инновационной деятельности | Аннотация PDF (Rus) |
| О. А. Бернадская | ||
| № 1 (2013) | Агрокластерная модель управления как инновационно-инвестиционный механизм развития сельских территорий | Аннотация PDF (Rus) |
| И. П. Богомолова, Д. В. Шайкин, О. И. Авцинов | ||
| № 3 (2015) | АГРОПИЩЕВАЯ ПОЛИКЛАСТЕРИЗАЦИЯ КАК МЕТОД РЕАЛИЗАЦИИ ЦЕЛЕВЫХ ИНТЕРЕСОВ | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. В. Брянцева, А. Н. Полозова, Р. В. Нуждин | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Адаптация диффузионной математической модели для описания процесса микрофильтрации технологических жидкостей пищевого производства | Аннотация PDF (Rus) |
| С. Т. Антипов, А. И. Ключников | ||
| 1 - 80 из 2732 результатов | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >> | |
Список названий
Главный редактор
Корнеева Ольга СергеевнаФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
Адрес 394000, г. Воронеж, пр. Революции, 19, ауд. 11.
Телефон: +7(920)432-16-57
E-mail: post@vestnik-vsuet.ru
