| Выпуск | Название | |
| № 2 (2016) | Анализ потребительских предпочтений жителей г. Воронежа в отношении продуктов функционального назначения из плодово- ягодного сырья | Аннотация PDF (Rus) |
| И. П. Щетилина | ||
| Том 85, № 2 (2023) | Анализ потребительских предпочтений и готовности потребителей Астраханской области к приобритению биоразлагаемых упаковочных материалов и упаковки | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. В. Олдырев, Н. В. Ярцева, О. Д. Сергазиева, А. А. Бахарева | ||
| Том 85, № 3 (2023) | Анализ потребительского рынка песочного печенья в Республике Адыгея | Аннотация PDF (Rus) |
| С. Т. Беретарь, З. Н. Хатко, З. Т. Тазова, А. И. Блягоз, T. Б. Колотий | ||
| Том 86, № 3 (2024) | Анализ потребительского рынка спортивного питания в Орловской области | Аннотация PDF (Rus) |
| О. Ю. Еремина, Ю. В. Анохин | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Анализ потребления молока и выявление фальсификаций в молочной продукции | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. И. Шишкина, А. В. Сергеева, А. А. Морозова | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Анализ преимущественных эффектов применения асинхронных электродвигателей в промышленном секторе | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. С. Армашова-Тельник, Т. А. Бобович | ||
| № 2 (2016) | Анализ проблем современной электроэнергетической отрасли и стратегические пути их решения в соответствии с концепцией Энергетической стратегии до 2035 года | Аннотация PDF (Rus) |
| О. А. Макаров, Е. А. Барбашина | ||
| № 2 (2016) | Анализ пылеочистного оборудования, используемого при производстве растворимых порошков | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. А. Рудыка, Е. В. Батурина | ||
| № 2 (2012) | Анализ развития сети предприятий общественного питания г. Воронежа | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. С. Родионова, А. М. Быковский | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Анализ рынка деревообрабатывающего производства в России | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Ш. Субхонбердиев, Е. В. Титова, Г. Н. Егорова | ||
| № 4 (2013) | АНАЛИЗ СПЕЦИФИЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ И КОНСТРУКЦИЙ УСТРОЙСТВ ДЛЯ ИХ МАНИПУЛИРОВАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) |
| И. А. Авцинов, В. К. Битюков, Д. Ю. Маликов | ||
| Том 82, № 4 (2020) | Анализ существующих методик оценки финансового состояния предприятия как инструмента обеспечения его экономической безопасности | Аннотация PDF (Rus) |
| А. А. Акбашева, Е. А. Яицкая | ||
| Том 83, № 4 (2021) | Анализ тепловых процессов при механоактивации MoS2 и МУНТ | Аннотация PDF (Rus) |
| А. В. Щегольков, М.М. А. Захиват, Н. В. Земцова, А. В. Щегольков | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Анализ технологии производства прессового подсолнечного масла на ООО «Черноземье» и рекомендации по повышению ее эффективности | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Н. Остриков, Н. П. Самбурик, Е. В. Раздина | ||
| № 3 (2016) | Анализ уровня и динамики финансовых результатов предприятий ОПК по данным финансовой отчетности | Аннотация PDF (Rus) |
| А. И. Хорев, В. Ю. Падалкин, А. М. Прыгунков | ||
| Том 86, № 4 (2024) | Анализ фактических причин бомбажа консервов из морской капусты | Аннотация PDF (Rus) |
| М. В. Леонова, Ю. В. Зеленева | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Анализ факторов, влияющих на производительность труда | Аннотация PDF (Rus) |
| В. Г. Лутченко, А. И. Хорев, И. А. Хорев, В. В. Григорьева | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Анализ факторов, формирующих наблюдаемую дифференциацию доходов населения России | Аннотация PDF (Rus) |
| Т. В. Сабетова, Г. Н. Егорова | ||
| Том 85, № 1 (2023) | Анализ функционально-технологического потенциала использования топинамбура при производстве продуктов питания | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. В. Ражина, Е. С. Смирнова, О. В. Горелик, А. В. Степанов, Я. С. Павлова | ||
| № 4 (2013) | АНАЛИЗ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЕМ | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. В. Абрамов, И. В. Желтоухов | ||
| Том 82, № 3 (2020) | Анализ химического состава и свойств основных и побочных продуктов при реализации новых технологий получения этанола | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. В. Зуева, Г. В. Агафонов, И. Ю. Лукинова, А. Н. Долгов | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Анализ человеческого капитала в регионе как источника процесса импортозамещения | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. А. Азарова, А. Ю. Небесная, А. С. Свиридов, Л. Э. Глаголева | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Анализ экономических и технологических факторов, влияющих на эффективность получения этилового спирта для химических и топливных целей | Аннотация PDF (Rus) |
| М. В. Туршатов, А. О. Соловьев, В. А. Кривченко, В. В. Кононенко | ||
| Том 82, № 4 (2020) | Анализ экспериментальных данных по кинетическим характеристикам очистки молочной сыворотки на ультрафильтрационных элементах типа БТУ 05/2 | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. А. Родионов, С. И. Лазарев, К. К. Полянский, Е. В. Эккерт, Д. Л. Полушкин | ||
| № 4 (2016) | Анализ эффективности аэротенков в системе очистки сточных вод | Аннотация PDF (Rus) |
| З. Р. Шамсутдинова, И. И. Хафизов | ||
| № 3 (2016) | Анализ эффективности дискретных покрытий рабочих органов при очистке растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. В. Алексеев, М. О. Карпов, А. Г. Леу, М. Шариати | ||
| № 3 (2012) | АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИННОВАЦИОННЫХ ПРОЕКТОВ | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. П. Анисимов, Ю. В. Журавлев, А. А. Швец | ||
| Том 88, № 2 (2026) | Анализ эффективности применения низкочастотных механических колебаний при экстрагировании белкового изолята из рапсового шрота | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. М. Мусиенко, П. П. Иванов, А. М. Попов, А. Г. Семенов | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Анализ эффективности производства сельскохозяйственной продукции | Аннотация PDF (Rus) |
| А. А. Акбашева, И. Ш. Дзахмишева, Ю. В. Масалова | ||
| Том 87, № 2 (2025) | Анализ эффективности электромембранной очистки промышленных растворов от ионов никеля | Аннотация PDF (Rus) |
| В. А. Семилетова, К. В. Шестаков, С. И. Лазарев, К. К. Полянский | ||
| № 3 (2016) | Аналитическая значимость определения активности липазы для экспресс-анализа контаминации тяжелыми металлами семян подсолнечника | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. А. Дьяченко, А. Д. Цикуниб | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Аналитические возможности систем искусственного обоняния и вкуса. Часть 1. «Электронные носы» | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. Б. Новикова, Т. А. Кучменко | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Аналитический обзор туристско-рекреационного потенциала наименьших по занимаемой территории арктических зон Российской Федерации | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Ш. Субхонбердиев, Е. В. Титова, В. В. Чучупал | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Аналитическое выравнивание временного ряда числа разжижения кукурузной крахмальной смеси | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. А. Шмалько, И. А. Никитин, Д. А. Велина, М. Ф. Хайруллин | ||
| № 1 (2014) | АНАЛИТИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕМПЕРАТУРНЫХ ПОЛЕЙ БИОПОЛИМЕРОВ В ФОРМУЮЩЕМ КАНАЛЕ ЭКСТРУДЕРА ПРИ КОЭКСТРУЗИИ | Аннотация PDF (Rus) |
| В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган, К. Ю. Русина | ||
| № 4 (2013) | АНТИАНЕМИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КРОВИ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ | Аннотация PDF (Rus) |
| М. Е. Успенская, Л. В. Антипова, З. Р. Ибрагимова, Р. Ю. Газданова | ||
| Том 82, № 4 (2020) | Антиоксидантная активность гидролизата сывороточных белков | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова, Я. А. Корнеева | ||
| № 1 (2012) | АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ ПРОДУКТОВ ГИДРОЛИЗА ПРИРОДНЫХ ПОЛИМЕРОВ (МАННАНА И ФУКОИДАНА) | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. А. Черенков, Е. П. Анохина, С. В. Кирьянова, О. С. Корнеева | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Антиоксидантная и антимикробная активность галофита Tamarix ramosissima и его применение в пищевой промышленности | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. И. Половинкина, М. А. Егоров, Л. Т. Сухенко, О. В. Новиченко, А. С. Баймухамбетова | ||
| Том 82, № 2 (2020) | Антиоксидантная система молока | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. И. Добриян | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Антиоксидантные комплексы облепихи крушиновидной (Hippopha rhamnoides L.) северо-запада России | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. П. Нилова, С. М. Малютенкова | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Антиоксидантные свойства разных пектиносодержащих растворов | Аннотация PDF (Rus) |
| А. А. Ашинова | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Антиоксидантные свойства функциональных пищевых ингредиентов, используемых при производстве хлебобулочных и молочных продуктов, их влияние на качество и сохраняемость продукции | Аннотация PDF (Rus) |
| И. Ю. Потороко, А. В. Паймулина, Д. Г. Ускова, И. В. Калинина, Н. В. Попова, Сонавайн Шириш | ||
| Том 87, № 3 (2025) | Антипитательные факторы зернобобовых культур: качественный и количественный анализ танинов в чечевице и продуктах ее переработки | Аннотация PDF (Rus) |
| В. Е. Плотников, М. Г. Магомедов, П. Т. Суханов, И. В. Плотникова, К. К. Полянский, Д. Е. Скосарь | ||
| № 1 (2014) | АСПЕКТЫ БИОМОДИФИКАЦИЙ В ТЕХНОЛОГИИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПЛОДОВ ДИКОРАСТУЩЕГО СЫРЬЯ | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. П. Пащенко, Е. С. Масляник, В. Л. Пащенко | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Аспекты направленного синтеза углеродных нанотрубок для создания иерархических радиопоглощающих композитных материалов | Аннотация PDF (Rus) |
| А. В. Щегольков, А. В. Щегольков, И. Д. Парфимович, Е. А. Буракова, А. В. Кобелев, Т. П. Дьячкова | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Аудит обучения: обеспечение совершенства процесса обучения в компании: Банк Societe Generale Group | Аннотация PDF (Eng) |
| А. И. Хорев, А. И. Бутуату, Х. Б. Джеббури | ||
| № 4 (2016) | Аутсорсинг в строительной индустрии | Аннотация PDF (Rus) |
| И. В. Линев | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Аутсорсинг и государственно-частное партнерство | Аннотация PDF (Rus) |
| И. В. Линев | ||
| № 2 (2015) | БАНКОВСКАЯ СИСТЕМА РФ: СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. Н. Сотникова, М. В. Ткачева | ||
| № 4 (2014) | БАРАБАННАЯ СУШИЛКА ДЛЯ ОБЕЗВОЖИВАНИЯ ДИСПЕРСНЫХ ПРОДУКТОВ | Аннотация PDF (Rus) |
| И. С. Юрова, И. В. Кузнецов, С. В. Шахов, Э. З. Матеев | ||
| № 4 (2015) | БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ В ПРОДУКТОВОМ ОТДЕЛЕНИИ СВЕКЛОСАХАРНОГО ЗАВОДА | Аннотация PDF (Rus) |
| В. В. Агеев, В. А. Федорук | ||
| № 3 (2016) | Безопасность жизнедеятельности и экологичность в свеклоперерабатывающем отделении сахарного завода | Аннотация PDF (Rus) |
| В. В. Агеев, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко | ||
| № 3 (2015) | БЕЗОТХОДНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА СУХОГО КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. В. Калашников, Д. В. Назаретьян | ||
| № 1 (2013) | Белково-углеводные добавки в производстве мясопродуктов | Аннотация PDF (Rus) |
| И. Н. Толпыгина, Л. В. Антипова, Л. Е Мартемьянова, Н. М. Ильина | ||
| № 1 (2013) | Белковые препараты в разработке носителей ароматов в технологии пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) |
| И. Н. Толпыгина, Л. Е. Мартемьянова, Л. В. Антипова, И. В. Поленов | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Белковые ресурсы рыбного происхождения – источник здоровья и красоты | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. В. Антипова, С. А. Сторублевцев, М. А. Пискова, Ю. З. Химишев | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Бережливое производство как фактор роста конкурентоспособности субъекта хозяйствования | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. С. Армашова-Тельник | ||
| Том 82, № 4 (2020) | Бережливые технологии в работе многофункциональных центров как инструмент повышения качества предоставления государственных услуг: опыт Липецкого региона | Аннотация PDF (Rus) |
| М. А. Гурина, А. Д. Моисеев, А. С. Шурупова | ||
| № 2 (2014) | БЕСКОНТАКТНЫЙ МЕТОД ФОРМОВАНИЯ ЭЛЕМЕНТОВ ТРАНСПОРТНЫХ СООРУЖЕНИЙ ИЗ ОРГАНОМИНЕРАЛЬНЫХ КОМПОЗИЦИОННЫХ МАТЕРИАЛОВ | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. Д. Чертов, М. А. Васечкин, О. А. Носов, Г. Р. Варданян | ||
| № 4 (2016) | Бизнес-анализ возможностей стейкхолдер-менеджмента в достижении положительной синергии | Аннотация PDF (Rus) |
| Р. В. Нуждин, А. Н. Полозова | ||
| № 2 (2013) | Биологическая модификация семян сои и получение целевых напитков | Аннотация PDF (Rus) |
| О. В. Сафронова, Л. А. Самофалова, С. В. Бобков | ||
| № 4 (2012) | Биологическая рекультивация нефтезагрязненной почвы отходами пивоварения | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. Ю. Руденко, В. В. Бахарев | ||
| № 2 (2012) | Биологически активные вещества в хлебобулочных изделиях | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. П. Пащенко, Т. А. Аушева, В. Л. Пащенко, И. А. Никитин | ||
| № 1 (2016) | Биологически активные вещества высших водных растений Potamogeton perfoliatus L. и Zostera noltii: состав, свойства, применение | Аннотация PDF (Rus) |
| О. В. Новиченко | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Биологически активные вещества крови убойных животных –перспективное векторное направление в мясной отрасли | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. В. Литвинова, С. Н. Кидяев, В. Л. Лапшина, И. О. Артемьева | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Биологически активные добавки и их влияние на организм студента | Аннотация PDF (Rus) |
| В. Н. Еременко, В. А. Питкин, О. В. Синько, В. В. Дорошенко, Е. А. Ольховатов | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Биологически активные ингредиенты животного происхождения в технологии производства кисломолочных напитков | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. Э. Глаголева, Н. П. Зацепилина, М. В. Копылов, С. О. Родионов | ||
| Том 87, № 3 (2025) | Биологически активные пептиды хлеба: источники, пути образования, свойства (мини-обзор) | Аннотация PDF (Rus) |
| И. М. Жаркова, Д. С. Иванчиков | ||
| № 3 (2016) | Биологическое разнообразие и модели эволюции | Аннотация PDF (Rus) |
| С. Л. Подвальный, Е. М. Васильев | ||
| Том 85, № 3 (2023) | Биопластик: свойства, возобновляемые ресурсы биомассы, синтез и применение | Аннотация PDF (Eng) |
| И. И. Мелессе, Ю. А. Филинская, И. А. Кирш, Али Я. Альхаир, О. А. Банникова | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Биореактор с применением импеллерных мешалок для культивирования биомассы микроводорослей | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова, Д. В. Коптев, Н. Ю. Ситников | ||
| № 3 (2015) | БИОСИНТЕЗ БАКТЕРИАЛЬНОЙ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ КУЛЬТУРОЙ МEDUSOMYCES GISEVII | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. К. Гладышева, Е. А. Скиба | ||
| № 4 (2014) | БИОСИНТЕЗ ГЛЮКОАМИЛАЗ, АМИНОКИСЛОТ, ЖИРНЫХ КИСЛОТ ЛИПИДОВ ТЕРМОТОЛЕРАНТНЫМ И МЕЗОФИЛЬНЫМ ШТАММАМИ РОДА ASPERGILLUS ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ТЕМПЕРАТУРАХ | Аннотация PDF (Rus) |
| В. С. Григоров, А. Н. Яковлев, С. Ф. Яковлева, Т. С. Ковалева | ||
| Том 85, № 1 (2023) | Биотестирование овощных снеков | Аннотация PDF (Rus) |
| А. В. Котельников, С. В. Золотокопова, А. А. Неваленная | ||
| Том 88, № 1 (2026) | Биотехнологическая платформа для производства белкового концентрата из фасоли | Аннотация PDF (Rus) |
| В. И. Манжесов, C. Ю. Чурикова, А. А. Айрапетян, С. Ф. Яковлева | ||
| № 1 (2012) | БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ В ОБЕСПЕЧЕНИИ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ЧИСТОТЫ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. П. Пащенко, Я. П. Коломникова, Т. А. Аушева, В. Л. Пащенко | ||
| № 4 (2014) | БИОТЕХНОЛОГИЯ БИОПРОДУКТОВ «ЦЕЛЕБНЫЙ–1» | Аннотация PDF (Rus) |
| С. И. Артюхова, Т. Т. Толстогузова | ||
| № 1 (2014) | БИОТЕХНОЛОГИЯ КЕФИРА С НОВЫМИ СВОЙСТВАМИ | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Н. Пономарёв, Г. П. Шуваева, А. А. Мерзликина, Н. В. Пономарева | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Биотехнология творожного продукта с компонентами растительного происхождения | Аннотация PDF (Rus) |
| О. И. Долматова, Е. И. Зыгалова | ||
| 161 - 240 из 2909 результатов | << < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >> | |
Список названий
Главный редактор
Корнеева Ольга СергеевнаФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
Адрес 394000, г. Воронеж, пр. Революции, 19, ауд. 11.
E-mail: post@vestnik-vsuet.ru
