|
Выпуск |
Название |
|
Том 84, № 2 (2022) |
Информационные технологии в АПК: импортозамещение, экономические вызовы и технологические альтернативы |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. В. Эдер |
|
№ 3 (2012) |
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. В. Гребенщиков, Н. Н. Казаков |
|
Том 80, № 4 (2018) |
Информационный анализ и синтез организационной структуры уникального проекта методами классической теории управления |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. Н. Десятириков, Ю. Б. Нечаев, Е. Н. Десятирикова, А. Ю. Шестопалов |
|
Том 84, № 3 (2022) |
Инфракрасная термография углепластиков с гибридной матрицей |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Е. А. Косенко |
|
№ 4 (2016) |
Ионообменное концентрирование неорганических анионов из водных растворов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Л. П. Бондарева, Е. Н. Кунахова, А. В. Никулина |
|
Том 79, № 3 (2017) |
Ионообменное концентрирование неорганических анионов из водных растворов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Л. П. Бондарева, Е. Н. Кунахова, А. В. Никулина |
|
Том 79, № 1 (2017) |
Искусственный интеллект в технологической системе производства колбас заданного качества |
Аннотация
PDF (Rus)
|
В. И. Карпов, О. Н. Красуля, А. В. Токарев |
|
№ 2 (2013) |
Использование административного ресурса для улучшения инвестиционного климата региона |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Д. В. Берестнев |
|
№ 4 (2013) |
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОПОЛИМЕРОВ ДЛЯ СТАБИЛИЗАЦИИ БЕЛКОВОЙ КИСЛОРОДНОЙ ПЕНЫ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Н. В. Неповинных, В. Н. Грошева, Н. М. Птичкина |
|
Том 83, № 2 (2021) |
Использование вторичных ресурсов переработки семян подсолнечника для создания новых ПАВ натурального происхождения |
Аннотация
PDF (Rus)
|
В. Е. Тарасов, С. С. Коробко |
|
Том 83, № 4 (2021) |
Использование высокодисперсных модифицированных алюмосиликатных адсорбентов в процессах очистки хозяйственно-бытовых сточных вод |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. В. Свиридов, В. В. Юрченко, И. К. Гиндулин, М. С. Рощина |
|
Том 82, № 2 (2020) |
Использование диамида терефталевой кислоты в резинах на основе СКН-40 |
Аннотация
PDF (Rus)
|
М. А. Вохмянин, Р. Л. Веснин, В. В. Пятина, В. А. Седых |
|
Том 83, № 1 (2021) |
Использование жома топинамбура и пробиотического препарата в составе полнорационных гранулированных комбикормов для кроликов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, А. В. Востроилов, Р. Н. Звягин, А. Н. Звягин, И. В. Максимов |
|
Том 81, № 4 (2019) |
Использование зеленой массы топинамбура вместе с пробиотическим комплексом «Энзимспорин» и сорбентом «Фунгистат-ГПК» в составе комбикормов для кроликов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Е. Е. Курчаева |
|
Том 80, № 4 (2018) |
Использование измерений внутреннего трения для исследования ультра- и нанофильтрации модифицированной творожной сыворотки |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Л. В. Антипова, С. А. Титов, В. Н. Жданов, А. Н. Карпак |
|
№ 1 (2015) |
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ДЛЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ТВОРОГА |
Аннотация
PDF (Rus)
|
М. М. Благовещенская, Г. Р. Давыдова, Н. А. Семина, И. Г. Благовещенский |
|
№ 2 (2014) |
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ДЛЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ТВОРОГА |
Аннотация
PDF (Rus)
|
М. М. Благовещенская, Г. Р. Давыдова, Н. А. Семина, И. Г. Благовещенский |
|
Том 82, № 3 (2020) |
Использование инулинсодержащего сырья в производстве хлебобулочных изделий |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Т. В. Баулина, И. В. Сергиенко, А. Е. Куцова, А. А. Дерканосова |
|
Том 82, № 4 (2020) |
Использование кавитации в технологии кондитерских полуфабрикатов на основе плодоовощного сырья |
Аннотация
PDF (Rus)
|
О. С. Руденко, М. А. Пестерев, Н. Б. Кондратьев, М. А. Талейсник, А. Е. Баженова |
|
Том 84, № 3 (2022) |
Использование капсулированных ингредиентов в разработке пищевых продуктов с высокой биологической ценностью: систематический обзор |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. Т. Васюкова, А. В. Вейберов, Л. С. Смирнова, О. А. Суворов, В. А. Бухтояров, А. Л. Бычков |
|
Том 80, № 4 (2018) |
Использование кластерного подхода в развитии промышленности региона |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Ю. А. Саликов, С. В. Вандышева, Л. В. Смарчкова, Е. А. Чудакова |
|
Том 84, № 1 (2022) |
Использование лечебной грязи при изготовлении ферментированной косметической маски |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Ф. П. Балдынова, Д. Н. Хамханова |
|
Том 82, № 1 (2020) |
Использование математических моделей в неравновесной экономике с компенсирующим спросом |
Аннотация
PDF (Rus)
|
М. Л. Лапшина, О. О. Лукина, Д. Д. Лапшин |
|
Том 83, № 2 (2021) |
Использование местной микробиоты для извлечения биоразлагаемых пластмасс из пищевых отходов с помощью естественного процесса ферментации |
Аннотация
PDF (Eng)
|
М. К. Цегай, Л. Т. Сухенко |
|
Том 82, № 1 (2020) |
Использование метода капиллярного электрофореза в оценке пищевых продуктов и напитков |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Д. В. Зипаев, А. А. Тулина, А. Н. Кожухов |
|
№ 3 (2012) |
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕТОДА КОНЕЧНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ДЛЯ РЕШЕНИЯ ЗАДАЧ ТЕПЛОМАССООБМЕНА В РОТАЦИОННО-ПЛЕНОЧНОМ АППАРАТЕ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
С. Алтайулы, С. Т. Антипов, И. О. Павлов, Е. В. Воронова |
|
Том 83, № 4 (2021) |
Использование методов имитационного моделирования для анализа функционирования процессов производства кефира |
Аннотация
PDF (Rus)
|
М. Ю. Музыка, И. Г. Благовещенский, В. Г. Благовещенский, С. А. Мокрушин, М. М. Благовещенская |
|
Том 84, № 2 (2022) |
Использование модифицированного «неодимового» полибутадиена в рецептуре обкладки конвейерных лент |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Т. А. Ярцева, О. В. Карманова, Н. А. Михалева, А. В. Ткачев |
|
№ 4 (2013) |
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МОЛОК ВЕСЛОНОСА В ТЕХНОЛОГИИ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
В. С. Слободяник, С. А. Сторублевцев, А. З. Черкесов |
|
Том 84, № 1 (2022) |
Использование объектно-ориентированного моделирования при решении вопросов оптимального управления предприятием |
Аннотация
PDF (Rus)
|
М. Л. Лапшина, О. О. Лукина, Д. Д. Лапшин |
|
Том 82, № 4 (2020) |
Использование отходов переработки винограда в качестве источника комплекса биологически активных веществ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Н. В. Макарова, Д. Ф. Игнатова, Н. Б. Еремеева |
|
Том 80, № 3 (2018) |
Использование пищевых добавок для повышения качества и безопасности фруктовых консервов в металлической упаковке |
Аннотация
PDF (Rus)
|
О. В. Бессараб, Т. Ф. Платонова |
|
№ 2 (2015) |
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИРОДНЫХ АНТИОКСИДАНТОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХВОРОСТА |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Г. Н. Дубцова, И. А. Дедова, И. У. Кусова, Д. И. Быстров |
|
Том 83, № 3 (2021) |
Использование продуктов микроволновой аминолитической деструкции полиэтилентерефталата в резинах на основе хлоропренового каучука |
Аннотация
PDF (Rus)
|
М. А. Вохмянин, Р. Л. Веснин, А. Д. Краев, В. А. Седых |
|
№ 3 (2015) |
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОЦЕССА «УПРАВЛЕНИЯ ИДЕЯМИ» ДЛЯ ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛЕЙ КОМПАНИИ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Л. Б. Лихачева, Н. В. Шевцова |
|
Том 81, № 3 (2019) |
Использование процессного подхода для повышения эффективности системы управления качеством в машиностроительной компании ПАО «Кузнецов» |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Я. В. Денисова, В. С. Александрова |
|
№ 1 (2014) |
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЛОЖНЫХ ГАРМОНИЧЕСКИХ СИГНАЛОВ В ЗАДАЧАХ АКУСТИЧЕСКОЙ СПЕКТРОМЕТРИИ ЭЛАСТОМЕРОВ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
В. К. Битюков, А. А. Хвостов, И. А. Хаустов, Д. И. Ребриков |
|
№ 3 (2014) |
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЛУЧАЙНОГО КВАНТОВАНИЯ ПРИ МОДЕЛИРОВАНИИ СЕТЕВЫХ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
В. К. Битюков, А. Е. Емельянов |
|
№ 2 (2014) |
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОВРЕМЕННЫХ УСТАНОВОК ДЛЯ ВЫМОРАЖИВАНИЯ ВОСКОВЫХ ВЕЩЕСТВ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
С. М. Ященко, В. В. Пойманов, В. Е. Константинов |
|
Том 80, № 3 (2018) |
Использование табачного сырья Доха для изготовления кальянных смесей |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Н. Н. Матюхина |
|
Том 82, № 2 (2020) |
Использование теплового насоса для отопления городской персональной фермы |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Е. А. Порутчикова, О. Ю. Заборская, А. Ф. Порутчиков |
|
№ 4 (2013) |
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УЛЬТРАЗВУКА ПРИ ЖИДКОФАЗНОМ НАПОЛНЕНИИ АКТИВНЫМ ТЕХУГЛЕРОДОМ БУТАДИЕН-СТИРОЛЬНЫХ КАУЧУКОВ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. В. Протасов, В. И. Корчагин, Н. А. Михалева |
|
№ 4 (2013) |
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФИЛЬТРОПЕРЛИТА ПРИ ПРОВЕДЕНИИ КАРБОНИЗАЦИИ СОКА В САХАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
В. А. Голыбин, К. В. Голова |
|
№ 2 (2014) |
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФУНКЦИИ ХАРРИНГТОНА ДЛЯ ОПТИМИЗАЦИИ РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА БАТОНЧИКОВ ТИПА ПРАЛИНЕ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Г. О. Магомедов, А. А. Журавлев, Т. А. Шевякова, Д. В. Седых |
|
№ 3 (2015) |
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ ДЛЯ ОЧИСТКИ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ САХАРНЫХ РАСТВОРОВ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Н. Г. Кульнева, Ю. И. Последова, А. А. Ефремов, Ю. С. Куценко |
|
№ 2 (2014) |
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЦИФРОВОЙ ВИДЕОКАМЕРЫ В КАЧЕСТВЕ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОГО ДАТЧИКА СИСТЕМЫ АВТОМАТИЧЕСКОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ ПРОЦЕССА ФОРМОВАНИЯ ГРАНУЛИРОВАННЫХ КОМБИКОРМОВ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
М. М. Благовещенская, Н. А. Семина, И. Г. Благовещенский, С. Д. Савостин |
|
№ 2 (2012) |
Исследование адгезионных свойств пылевидных продуктов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Е. А. Рудыка, П. С. Бредихин, И. Н. Матющенко, О. А. Семенихин |
|
Том 80, № 1 (2018) |
Исследование аминокислотного состава кормовой добавки методом ионообменной хроматографии |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. А. Волнин, А. В. Мишуров, А. А. Михина, А. А. Коротаева, А. В. Севко |
|
№ 4 (2016) |
Исследование аминокислотной активности лакто- и бифидобактерий в процессе ферментации |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Л. Э. Глаголева, М. И. Корыстин, А. А. Родионов, Н. А. Пастухова |
|
№ 4 (2015) |
ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ НАСТОЕК ИЗ ЕЖЕВИКИ И КЛЮКВЫ, ПРИГОТОВЛЕННЫХ МЕТОДОМ УЛЬТРАЗВУКОВОГО ЭКСТРАГИРОВАНИЯ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Н. С. Родионова, М. В. Мануковская, Я. П. Коломникова, М. В. Серченя |
|
№ 1 (2013) |
Исследование антиоксидантной активности поликомпонентного овощного пюре |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. В. Трушечкин |
|
№ 4 (2014) |
ИССЛЕДОВАНИЕ БАКТЕРИОСТАТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ХЛОРСОДЕРЖАЩЕГО ПРЕПАРАТА ДЛЯ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Н. Г. Кульнева, О. Ю. Гойкалова, А. И. Шматова |
|
Том 85, № 1 (2023) |
Исследование биохимической активности заквасочных композиций, обогащенных пропионовокислыми бактериями, на различном сырье |
Аннотация
PDF (Rus)
|
И. В. Бояринева, А. Б. Подволоцкая, В. Д. Стёпочкина, Е. О. Рочин |
|
Том 80, № 3 (2018) |
Исследование взаимосвязи гранулометрического состава образцов гречневой муки, представленных в торговых сетях г. Москва, и их технологических свойств |
Аннотация
PDF (Rus)
|
С. А. Ливинская, М. Э. Саитова, А. А. Ливинский |
|
Том 84, № 1 (2022) |
Исследование взаимосвязи индексов человеческого развития, качества городской среды, качества жизни и валового регионального продукта методом главной компоненты |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Т. Н. Орловская |
|
Том 80, № 4 (2018) |
Исследование влияния влагосодержания говядины на количество связанной влаги калориметрическим методом |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Ю. М. Березовский, И. А. Королев, И. В. Агафонкина, Т. А. Саранцев |
|
Том 85, № 1 (2023) |
Исследование влияния вспомогательных веществ на технологические параметры сырья и стабильность действующего вещества в процессе изготовления твердой лекарственной формы |
Аннотация
PDF (Rus)
|
М. В. Кравцова, Е. В. Бежеская, О. А. Гукина, А. В. Мешайкина |
|
Том 83, № 2 (2021) |
Исследование влияния дозы внесения ферментных препаратов на выход полифенольных веществ и антоцианов в плодово-ягодных и овощных соках |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. Р. Хасанов, Н. В. Баракова |
|
Том 84, № 3 (2022) |
Исследование влияния калины обыкновенной на показатели качества мучных кондитерских изделий |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Е. Н. Черненков, И. М. Жаркова, Н. В. Гизатова |
|
Том 80, № 2 (2018) |
Исследование влияния количества модулей многокластерного технологического комплекса и выполняемые ими операции на общую производительность установки с использованием имитационного моделирования |
Аннотация
PDF (Rus)
|
И. Н. Куликов, Л. Л. Колесник |
|
Том 81, № 4 (2019) |
Исследование влияния магнитной обработки молока на качество кефира |
Аннотация
PDF (Rus)
|
И. Ш. Дзахмишева |
|
№ 4 (2016) |
Исследование влияния нетрадиционного вида муки на качество макаронных изделий из мягкой пшеницы |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Т. Н. Малютина, В. Ю. Туренко |
|
Том 80, № 4 (2018) |
Исследование влияния параметров обработки зерна амаранта перед помолом на свойства полученной муки |
Аннотация
PDF (Rus)
|
И. М. Жаркова, Ю. А. Сафонова, А. А. Самохвалов |
|
Том 80, № 4 (2018) |
Исследование влияния параметров процесса сушки яблочных выжимок на выход пектиновых веществ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. В. Дранников, С. А. Титов, Д. В. Беломыльцева, Н. Н. Корышева, Д. К. Костина, А. М. Давыдов |
|
Том 79, № 1 (2017) |
Исследование влияния предварительной обработки ягод брусники c применением композиции ферментных препаратов на химический состав сока |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Е. В. Алексеенко, Е. А. Быстрова, Ю. М. Дикарева |
|
№ 1 (2012) |
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ РАДИАЦИОННОКОНВЕКТИВНОЙ СУШКИ НА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЧИПСОВ ИЗ ХУРМЫ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Е. Ю. Желтоухова |
|
Том 84, № 4 (2022) |
Исследование влияния рас дрожжей на процесс брожения при производстве безалкогольного сидра |
Аннотация
PDF (Rus)
|
С. В. Жуковская, М. В. Бабаева, Д. А. Казарцев, Е. А. Громова |
|
№ 2 (2013) |
Исследование влияния режимов тепловой низкотемпературной обработки на дегидратацию тканей прудовой рыбы |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Т. И. Бахтина |
|
№ 1 (2014) |
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ РЕЖИМОВ ТЕПЛОВОЙ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОЙ ОБРАБОТКИ НА ХРАНИМОСПОСОБНОСТЬ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ КАРПА |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Т. И. Бахтина |
|
№ 1 (2013) |
Исследование влияния режимов термовлажностной обработки на сенсорные и биохимические показатели полуфабрикатов из гидробионтов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Т. И. Бахтина, Д. А. Погребная |
|
№ 3 (2012) |
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ РЕЖИМОВ ЭКСПАНДИРОВАНИЯ РАССЫПНЫХ КОМБИКОРМОВ НА ИХ КАЧЕСТВО |
Аннотация
PDF (Rus)
|
В. А. Афанасьев, И. С. Богомолов |
|
№ 3 (2015) |
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ РЕЦЕПТУРНЫХ КОМПОНЕНТОВ НА СТРУКТУРООБРАЗОВАНИЕ СБИВНОГО ТЕСТА И ХЛЕБА ДЛЯ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
В. Л. Чешинский, Г. О. Магомедов, Н. П. Зацепилина, С. Г. Гульбагандова |
|
№ 4 (2012) |
Исследование влияния способа подготовки экстрагента на структуру свекловичной ткани |
Аннотация
PDF (Rus)
|
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, К. К. Горожанкина |
|
Том 84, № 3 (2022) |
Исследование влияния температурно-временных условий вулканизации на свойства эластомерных композиций |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Ж. С. Шашок |
|
№ 4 (2016) |
Исследование влияния технологических параметров на шумовые характеристики машины для измельчения мяса |
Аннотация
PDF (Rus)
|
А. К. Пильненко, И. Николаевич Заплетников, О. Д. Квилинский |
|
Том 84, № 2 (2022) |
Исследование влияния технологических факторов на изменение структурно-механических свойств затяжных аэрированных конфетных масс на основе сывороточных белков |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Т. В. Калиновская, В. И. Омельчук, А. В. Гаврилов |
|
Том 79, № 3 (2017) |
Исследование влияния ультразвуковой обработки в жидких средах различного состава на поверхностную микрофлору мясных полуфабрикатов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Д. Мауль, Л. В. Красникова, А. С. Громцев |
|
№ 1 (2015) |
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ УСЛОВИЙ ПРОЦЕССА И СВОЙСТВ СРЕДЫ НА КИНЕТИКУ ПРОЦЕССА НАБУХАНИЯ ХЛОПЬЕВ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Л. Э. Глаголева, И. В. Коротких |
|
№ 3 (2015) |
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ВНЕСЕНИЕМ ДИЕТИЧЕСКОЙ ДОБАВКИ «РАПАМИД» НА КЛИНИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА |
Аннотация
PDF (Rus)
|
Е. И. Киреева, Е. И. Пономарева |
|
Том 84, № 4 (2022) |
Исследование влияния хмеля на безопасность полупродуктов пивоваренного производства |
Аннотация
PDF (Rus)
|
И. В. Новикова, В. Н. Калаев, А. С. Муравьев, П. В. Рукавицын, О. Ю. Мальцева, И. Н. Криваносов |
|
561 - 640 из 2506 результатов |
<< < 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 > >> |