Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 83, № 4 (2021) Анализ тепловых процессов при механоактивации MoS2 и МУНТ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Щегольков, М.М. А. Захиват, Н. В. Земцова, А. В. Щегольков
"... экономичности автотранспортной техники, а также ужесточение экологических нормативов. Это касается не только ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Оценка влагоудерживающей способности подсластителей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Никулина, А. В. Аркадьева, Л. П. Бондарева
"... данные о гидрофильности подсластителей в литературе практически отсутствуют, определенный критерий для ее ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Решение задачи оптимизации ресурсоэффективности предприятия с применением технологий бережливого производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. П. Преображенский, А. В. Линкина
"... В статье приводится решение задачи исследования характеристик ресурсоэффективности по заданному ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Разработка сорбционного материала на основе модифицированных алюмосиликатов с высокой адсорбционной способностью по отношению к сероводороду Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Свиридов, В. В. Юрченко, И. К. Гиндулин, Е. А. Каменченко
"... В работе рассмотрена возможность применения высокодисперсных модифицированных алюмосиликатов в ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Функционализированные сополимеры бутадиена со стиролом на основе усовершенствованных металл-алкоголятных систем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Фирсова, А. Г. Харитонов, О. В. Карманова, А. С. Лынова
"... оксипропилированного анилина, растворенного в ?-метилстироле и н-бутиллитие. Выявлено, что пониженное содержание ионов ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Изменение жирнокислотного состава рапсового и рыжикового жмыхов в процессе экструдирования и оценка их биологической эффективности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. В. Смольникова, М. А. Янова, В. Л. Бопп, А. В. Коломейцев, В. А. Ханипова
"... снижающий в процессе хранения своего качества и повышающий энергетическую ценность рациона, а также ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Разработка аппаратурной схемы и программы расчета мембранной установки, укомплектованной аппаратами с отводом поляризационного слоя Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. А. Лобасенко, А. В. Шафрай, М. В. Просин, А. Г. Семенов, А. К. Какимов, А. М. Акимов
"... обедненного раствора в емкости. В том случае, когда раствор в этой емкости выработан, а необходимая ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Статистический анализ состояния и перспектив развития импортозамещения в России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Литвинова, Н. С. Талалаева, М. В. Парфенова
"... внешнеторгового оборота России в сравнении с другими развитыми странами обоснована объективная необходимость ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Исследование свойств жира страуса при вытапливании в электрохимически активированной среде Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Горбачева, В. Е. Тарасов, А. И. Сапожникова
"... экспериментальной технологии – в католите; а также технологические режимы жироизвлечения. Согласно полученным данным ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Оптимизация рецептур мучных кулинарных изделий с БАД Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок, А. Е. Алексеев, В. И. Карпов
"... , облепихи, яблоки, моркови, томата, паприки, укропа, даминарии, а в качестве подсластителя использовали ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Влияние состава сырья на качество мясоовощных полуфабрикатов для детей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, Р. А. Эдварс, М. В. Васюков
"... », котлеты куриные, фрикадельки «Школьные», биточки «Детские», в которых подобраны сочетания различных видов ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Использование высокодисперсных модифицированных алюмосиликатных адсорбентов в процессах очистки хозяйственно-бытовых сточных вод Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Свиридов, В. В. Юрченко, И. К. Гиндулин, М. С. Рощина
"... В статье рассматривается проблема обработки и очистки хозяйственно-бытовых сточных вод. На ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Исследование возможностей извлечения диоксида титана из приморских ильменитов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. П. Молчанов, М. А. Медков, А. А. Юдаков, Г. Ф. Крысенко
"... Титан входит в число наиболее востребованных металлов наукоемкими отраслями промышленности. В ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Оптимизация внедрения электронной информационной образовательной среды в учебном заведении Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. П. Преображенский, А. В. Линкина
"... инструменты ЭИОС, позволяющие сократить сложность освоения обучающимися, а также педагогическим составом. В ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Поиск новых эффективных антиоксидантов для импрегнирования товарных форм витамина А с целью кормления сельскохозяйственных животных Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. К. Каленик, Т. А. Сенотрусова, Е. В. Добрынина, Д. Фади, Л. А. Текутьева, В. В. Матвеев
"... них является развитие в Российской Федерации производства пищевых добавок и ингредиентов, а также ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Подсолнечник и использование его в безотходной технологии переработки с целью производства продуктов лечебно-профилактического и детского питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Гапонова, В. А. Гаврилова, Т. Ф. Демьяненко, Т. А. Полежаева, Г. А. Матвеева
"... распространению в Российской Федерации, являются перспективным сырьем для производства белковых форм продуктов для ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Акриды и возможность их применения в составе кормов и продуктов питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Д. Тимофеева, В. Н. Храмова, В. А. Эвиев, Т. Ю. Животова, К. А. Лубчинский
"... саранчи может способствовать сохранению сельскохозяйственных угодий, а так же обеспечению материала в ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Влияние дисперсности комплексного активатора вулканизации на свойства резиновых смесей и резин Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Карманова, А. А. Голякевич, Ж. С. Шашок, А. В. Лешкевич, К. Д. Сафонов
"... Представлены результаты исследования резиновых смесей и резин, в составе которых использован ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Пробиотические препараты в системе оптимизированного питания и повышения качества мяса кроликов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, А. В. Востроилов, Е. С. Артемов, Ю. А. Ларионова, Р. Н. Звягин
"... В связи со стабилизацией и ростом производства мяса, потребность населения России в мясных ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Эффективность использования новых марок силикагеля для коллоидной стабилизации пива Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Разан, Т. В. Меледина, Е. А. Черниховец, Д. В. Маньшин
"... , ферментативные и физико-химические. Химические методы заключаются в уменьшении скорости окислительных процессов в ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Применение гидролизата сывороточных белков в технологии бессывороточного творога Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Пономарев, Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова
"... , полученный с помощью ферментных препаратов Promod 439L и Flavorpro 766MDP, был предложен в качестве ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Интенсификация процесса экстракции при производстве экстракта солодкового корня Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Соколова, Ю. А. Максименко, О. И. Коннова
"... отличается экологической безопасностью, так как в качестве экстрагента используется вода, а применение ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Крупнейшие предприятия ВПК РФ: анализ объемов продаж, численности, территориального размещения по стране в 2020 году Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Орехова, Н. Н. Кудрявцева, А. В. Попов, Ю. В. Пахомова, Ю. Н. Дуванова
"... В работе отмечена актуальность развития военно-промышленного комплекса России. Проведен анализ ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Технические решения для реализации программно-аппаратного комплекса управления качеством пищевой продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Ю. Музыка, И. Г. Благовещенский, В. Г. Благовещенский, В. В. Головин, М. М. Благовещенская, И. А. Качура
"... продукции с применением технологий искусственного интеллекта, включающего в свой арсенал нейросетевые ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Качество молока красно-пестрой породы и перспективы его использования в производстве мягких сыров комбинированного состава Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, Е. С. Артемов, Е. В. Карпеева, О. А. Сергеева, И. М. Глинкина
"... основным источником полноценных белков, незаменимых аминокислот, витаминов В связи с этим особое внимание ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Инулин как основа создания гетерогенной композиции для использования в технологии мясных продуктов пониженной калорийности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Р. Ряхимов, А. Б. Лисицын, С. Н. Кидяев, Е. В. Литвинова
"... С технологической точки зрения наличие жира в составе пищевых продуктов придают им необходимую ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Разработка математической регрессионной модели процесса прессования свекловичного жома на прессе глубокого отжима Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Зобова, Л. Н. Фролова, Г. В. Алексеев, А. А. Бирченко, И. C. Богомолов
"... используется модуль Fuzzy Logic Toolbox, входящий в пакет MatLab, а для представления результатов моделирования ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Использование методов имитационного моделирования для анализа функционирования процессов производства кефира Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Ю. Музыка, И. Г. Благовещенский, В. Г. Благовещенский, С. А. Мокрушин, М. М. Благовещенская
"... процессы исследуемого производства в виртуальном пространстве. Показаны преимущества использования ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Методика оценки влияния благоприятных условий на развитие малых инновационных предприятий на базе военных учреждениях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Пехтерев
"... В статье рассматриваются вопросы, связанные с механизацией существующих в российской практике ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Моделирование теплообмена с переменным энергоподводом процесса контактной сушки производства картофельных хлопьев Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов, Д. В. Назаретьян
"... В соответствии с данными о нормах потребления растительной продукции НИИ Питания РАМН, картофель ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Выбор испаряющего агента колонны частичного отбензинивания нефти Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Федькин, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова
"... нефть-1 их потенциальное количество составляет 0.204 от общего объёма, а в потоке нефть-2 – 0 ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Кинетика высвобождения сульфаниламида из полимерного композита на основе акрилового гидрогеля и детонационных наноалмазов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Григорьев, Роман Олегович Олехнович
"... . Сделано предположение о механизме процесса десорбции лекарственного вещества из гидрогелевой матрицы. В ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Содержание пищевых волокон в продуктах прикорма на злаковой основе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Беркетова
"... В статье представлены аналитические данные по содержанию в продуктах прикорма для детей с 4-х ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Оценка влияния алиментарных биокорректоров на энергоэффективность пищевого статуса детей подросткового возраста Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Албычева
"... 5%, компонент животного происхождения в виде концентрата сывороточного белка - 35%. »зменение ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Технология йогурта на основе козьего молока, обогащенного смесью порошков аронии и боярышника Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Заикина
"... исследования подобрана стадия и способ внесения в молочную смеси растительной добавки. Оптимальная доза ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Технологические параметры производства бисквитов безглютеновых Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Э. А. Пьяникова, А. Е. Ковалева, О. А. Кривдина, А. С. Рязанцева
"... пересыхал. А затем, при этой же температуре бисквит выпекался в течение 15 минут в открытой форме для ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Технология и аппаратурное оформление производства инулинсодержащего порошка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Казарцев, Татьяна С. Пучкова
"... использования этого растения в пищевой промышленности. Топинамбур имеет высокую влажность и склонен к быстрой ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Термоокислительная деструкция бутадиен-нитрильных каучуков и отходов производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Н. Шехавцова, Г. В. Шаталов, В. Н. Папков, О. В. Карманова
"... марок СКН-18, СКН-26 и некондиционных продуктов. Процесс проведен в ароматических растворителях (толуол ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Сравнительный анализ пищевой ценности и цитотоксичности растительных дисперсий из сортов гороха и фасоли отечественной селекции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Л. Вебер, С. А. Леонова, Т. А. Никифорова, М. И. Жиарно
"... , а именно альтернатив молочной продукции «dairy alternatives» представлен, в числе прочих, напитками ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Применение пьезокварцевых микровесов для экспрессного внелабораторного определения фактических смол в дизельных топливах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Кучменко, Д. А. Порядина, И. С. Бузакин, И. А. Грибоедова, П. А. Карлов
"... В статье показана возможность применения метода пьезокварцевого микровзвешивания и модели ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Молокосодержащие продукты со сниженной антигенностью Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова
"... , в рационах здорового и диетического питания. Экспериментальные работы были выполнены в испытательной ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Определение области экономической безопасности: продолжение дискуссии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Ю. Феофилова, Е. В. Радыгин
"... Обеспечение экономической безопасности имеет теоретическое и практическое значение. При этом в ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Методический инструментарий экспресс-оценки инновационно-цифровой активности предприятий в фокусе их отраслевой принадлежности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Колоскова, И. В. Сомина
"... В условиях широкомасштабной цифровизации экономики конвергенция процессов цифровизации и ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Особенности улавливания частиц дисперсной фазы при разделении дымовых газовых потоков перфорированными фильтровальными перегородками Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. С. Процко, С. Ю. Панов, Е. А. Шипилова, О. М. Белых, А. А. Хвостов
"... оборудования. Значительную долю в энергетическом балансе до сих пор занимают энергетические установки ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Разработка технологической схемы и экономическое обоснование мембранного процесса концентрирования подсырной сыворотки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Лазарев, Д. А. Родионов, Т. А. Хромова, К. К. Полянский
"... В работе предложена методика инженерного расчёта, на основании которой было предложено ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Конкурентные позиции университетов на региональном рынке услуг высшего образования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. М. Капустина, Н. Б. Изакова, О. А. Гайтерова, А. Н. Носырева
"... , а также родственники, друзья и знакомые. В результате проведенного анализа сделан вывод о ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Ключевые направления кадрового обеспечения на предприятиях Северо-Западного региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Армашова-Тельник, Т. А. Бобович
"... конкурентоспособность. Трудовые ресурсы приводят в движение материально-вещественные элементы производства, создают ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Участие в социально ориентированных проектах и мероприятиях как форма проявления социальной ответственности страхового бизнеса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Н. Степанова, А. Г. Кокшарова
"... участия страховщиков в мероприятиях и программах, приносящих выгоды всему обществу, а не только ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Эффективность использования экспандированных комбикормов цыплятами-бройлерами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. С. Богомолов, В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова
"... экспандата. По окончании опыта в 42 дня цыплята контрольной группы имели живую массу 2246 г., а цыплята ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Механохимическое получение пищевой добавки, содержащей витамин D и хелатированные формы кремния Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Л. Бычков, П. А. Решетникова, Е. Г. Трофимова, Е. С. Бычкова, О. И. Ломовский
"... Системный дефицит витамина D и соединений кремния в организме человека приводит к многочисленным ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Сравнительная оценка экономической эффективности проекта по производству начинок из плодов и ягод дикорастущих растений в Кемеровской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Назимов, Д. С. Назимов, О. К. Мотовилов
"... Существенный вклад в обеспечение продовольственной безопасности нашей страны может внести ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Цианобактерии – перспективные объекты биотехнологии и медицины Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Ю. Искусных, А. Ю. Искусных, Д. О. Искусных
"... , алкалоиды, терпеноиды и другие с широким спектром биологической активности. В цианобактериях заключен ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Исследование критериев качества двухфазных композитных покрытий на основе железа, формируемых методом плазменного напыления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Жачкин, Г. И. Трифонов, Г. Н. Егорова, А. Г. Белых
"... свойств поверхности детали, а также в восстановлении изношенных узлов и механизмов после их долгосрочной и ..."
 
1 - 53 из 53 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)