Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 85, № 1 (2023) Проверка гипотезы нормальности числа падения овсяной муки по малым выборкам Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Шмалько, И. А. Никитин, Д. А. Велина, Л. Ф. Пономарева, С. Е. Терентьев
"... отбирается по одному значению только первых, вторых и т.д. измерений, допуская, тем самым, упрощение и ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Расширение ассортимента мучных кондитерских изделий для специализированного питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Тефикова, Д. А. Велина, О. А. Орловцева, М. В. Клоконос, М. В. Мануковская, Д. Б. Маламуд, И. А. Никитин
"... %. Потребности в углеводах покрываются на 10%, в жирах – на 25%, а в белках – на 12%. В печенье содержится ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Анализ потребительских предпочтений и готовности потребителей Астраханской области к приобритению биоразлагаемых упаковочных материалов и упаковки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Олдырев, Н. В. Ярцева, О. Д. Сергазиева, А. А. Бахарева
"... материалов, а также существуют определенные ограничения на ее использование. В данной статье описаны ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Развитие методики выбора эффективных проектов на базе модифицированного МАИ через расширения критериальной базы и аппарата математической статистики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Шагеев, О. Г. Маркин
 
Том 85, № 3 (2023) Скорость температурного прироста во внутренних слоях мясных изделий при термообработке в паровоздушных средах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Н. Смагина, Д. А. Смагин
 
Том 85, № 3 (2023) Механоактивация водных растворов как способ улучшения перемешивания и структурообразования в дисперсных системах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Иванов, С. Д. Руднев, Д. М. Бородулин, А. И. Крикун
 
Том 85, № 1 (2023) Применение ускоренной сушки для изучения форм связи влаги в плодах смородины Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, А. Б. Емельянов, Е. В. Батурина, Д. А. Казарцев, Д. С. Бабенко, Г. В. Поснова
"... , указывающий на наличие экстремумов и точек перегиба к соответствующему критическому влагосодержанию, а также ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Разработка пирожного «молочный ломтик» и включение в состав ферментированной пептидо-содержащей молочной сыворотки: систематический обзор Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Рубан, А. В. Солопова, Д. И. Половинкина, М. В. Солопова, Д. И. Быстров, О. А. Суворов
"... ферментированной пептидосодержащей молочной сыворотки в пищевой промышленности; ее польза для организма человека, а ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Принцип работы децентрализованной информационной системы денежных переводов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Коробова, С. С. Бондаренко, Д. П. Мухин
 
Том 85, № 1 (2023) Разработка рецептуры пшеничного хлеба с повышенным содержанием пищевых волокон Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Андросова, А. Д. Тошев, Л. Ю. Лагуткина
"... пшеничной муки высшего сорта, а также модельные образцы хлеба с различным добавлением шрота. Применялись ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Анализ патентной документации по вопросам биотестирования в пищевых продуктах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Э. Джабакова, Т. В. Тулякова, Е. Д. Горячева
 
Том 84, № 4 (2022) Перспективы методов вычислительной гидродинамики при исследовании мембранных процессов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Ключников, В. Ю. Овсянников, Д. В. Ключникова, А. М. Давыдов
 
Том 85, № 2 (2023) Перспективы методов вычислительной гидродинамики при исследовании мембранных процессов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Ключников, В. Ю. Овсянников, Д. В. Ключникова, А. М. Давыдов
 
Том 84, № 4 (2022) Оптимизация содержания изобутана в сырьевом потоке установки сернокислотного алкилирования изобутана олефинами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Жадяев, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова, Д. Е. Балабашкина
"... уменьшает полезный реакционный объём реактора алкилирования, а при разделении компонентов реакционной массы ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Совершенствование технологии приготовления кулинарной продукции из мяса птицы для детского питания: систематический обзор Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, И. У. Кусова, Р. А. Эдварс, М. Д. Шумилина, М. А. Асташев, И. А. Варламов
"... продуктов, а также основные исследования в области безопасности детского питания. В результате выявлена ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Модификация поливинилового спирта с помощью озонированного окисления в водном растворе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Студеникина, А. В. Протасов, Д. А. Борзенков, А. А. Мельников, С. Ю. Домарева
"... раза, а диаграмма растяжения меняет характер в зоне высокоэластической деформации (в 1.5-2 раза ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Капиллярный эффект слоев резинотканевого композита Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Ямилинец, И. В. Губанова, М. Д. Козлова, А. П. Кондратов
 
Том 85, № 1 (2023) Исследование возможных вариантов технологических схем установок газофракционирования широкой фракции легких углеводородов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Воронов, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова, А. Д. Юлин
"... абсорбера или ректификационной колонны. В обоих вариантах ЭПФ отбирается верхом аппаратов, а кубовый продукт ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Исследование биохимической активности заквасочных композиций, обогащенных пропионовокислыми бактериями, на различном сырье Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Бояринева, А. Б. Подволоцкая, В. Д. Стёпочкина, Е. О. Рочин
 
Том 84, № 3 (2022) Оценка трудоемкости моделирования динамики сложных систем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. Б. Абрамов, Д. В. Игнатов, Е. А. Шипилова, С. С. Кущев
"... состояний модели при декомпозиции, а также за счет непосредственного переноса простейших потоков в ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Современные технологии производства альтернативного молока из растительных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. И. Шишкина, А. И. Штовхун, Е. Э. Клейн, Л. В. Беркетова
"... распространением среди населения непереносимости лактозы и пищевой аллергии на молочные белки, а также из-за ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Анализ водопотребления в технологических процессах переработки зерна на спирт Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Туршатов, В. В. Кононенко, В. П. Леденев, В. А. Кривченко, А. О. Соловьев, В. Д. Никитенко
 
Том 85, № 3 (2023) Исследование эффективности электромембранного разделения технологических растворов очистных сооружений ООО «РКС–Тамбов» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Абоносимов, С. И. Лазарев, М. А. Хребтова, К. К. Полянский, С. И. Котенев, Д. С. Лазарев
 
Том 85, № 1 (2023) Ретгенодифракционный анализ мальтодекстринов, полученых при кислотном и ферментном гидролизе крахмалов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Федорова, Д. М. Руссаков, И. С. Милентьева, А. В. Позднякова, О. Г. Альтшулер
 
Том 85, № 1 (2023) Трансформация рецептуры фитнес коврижки на основе зеленой гречки, обогащенной рапсовым белковым изолятом: систематический обзор Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Рубан, А. С. Колосова, Л. И. Рысева, В. А. Астахова, Д. И. Половинкина
"... публикаций, посвященных пищевой, биологической ценности, функциональным свойствам зеленой гречки, а также ..."
 
Том 85, № 4 (2023) Влияние дозировки клетчатки топинамбура, продукта комплексной технологии спирта, на изменение свойств рисовых экструдатов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Амелякина, В. В. Иванов, Д. В. Поливановская, А. Ю. Шариков, И. М. Абрамова
 
Том 85, № 2 (2023) Разработка SCADA-проекта процесса выпаривания молока в двухкорпусной вакуум-выпарной установке Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. М. Бородулин
"... , оповещение об опасности и нарушениях, а также предотвращение аварийных и нештатных ситуаций процессе ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Обоснование возможности использования формализованных подходов в вопросах выбора оптимальной стратегии развития компании Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Л. Лапшина, О. О. Лукина, Д. Д. Лапшин
"... представлена и обоснована возможность использования средств имитационного моделирования, а также аппарата ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Обзор конструкций барабанных смесителей, подавляющих сегрегацию сыпучих смесей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. М. Бородулин, Д. В. Сухоруков, Ю. П. Суворова
 
Том 85, № 1 (2023) Исследования кинетических и сорбционных характеристик мембран ОФАМ-К и ОПМН-П в процессе электронанофильтрационного разделения водного раствора сульфата калия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Н. Коновалов, С. И. Лазарев, Пепе Луа, К. К. Полянский
"... -ионам и на прикатодной мембране ОПМН-П по ионам калия при плотностях тока 12,82 и 15,38 А/м2 с ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Получение фосфорного удобрения с дополнительными питательными элементами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Самедов, Д. М. Мустафа, Г. М. Мамедова, С. Г. Джавадова
"... – гидрофосфатом аммония, а во втором варианте - гидрофосфатами аммония и калия. Экспериментальными исследованиями ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Разработка продуктивных псевдокапсулированных комбикормов для радужной форели, выращиваемой в Центральном федеральном округе Российской Федерации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. Ю. Кочкин, И. Д. Еремин, С. И. Жильцова, Р. В. Дорохин
"... , жироотбеливающие глины, дезодорирующие погоны, фосфатиды, кальциевые соли жирных кислот), а также отработанных ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Особенности рационального питания спортсменов: анализ сборных команд вуза Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Питкин, А. А. Родионова
"... поддержания и восстановления мышц, а также углеводы для энергии. Правильное питание является основой для ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Многокритериальная оптимизация технологических параметров СВЧ-выпечки сбивного бездрожжевого бескоркового хлеба Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Таратухин, Г. О. Магомедов, А. А. Хвостов, М. Г. Магомедов, А. А. Журавлев, И. В. Плотникова
 
Том 84, № 3 (2022) Направления повышения эффективности управления предприятием на основе анализа результативности производственной деятельности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Е. Устюгова, Е. А. Беляева, А. А. Белимов
 
Том 84, № 3 (2022) Оценка эффективности системы управления рисками Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Волкова, С. А. Волкова, Н. А. Серебрякова
"... , регламентирующих риск-менеджмент, а также специалистами. В результате проведенного анализа установлено, что в ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Электропроводящие полимерные композиты на эластичной волокнистой основе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Лозицкая, А. Н. Утехин, А. П. Кондратов
"... чувствительность достигает 130, а тензочувствительность 12МПа -1, что на порядок превышает чувствительность к ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Биотестирование овощных снеков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Котельников, С. В. Золотокопова, А. А. Неваленная
"... тест-организмов Daphnia magna Straus составлял 17,7%, а в аналогичных пробах чипсов, приготовленных по ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Ментальные модели менеджмента Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Гурко
"... объекта как средство последовательного углубления детализации рассмотрения менеджмента, а также ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Формирование механизма повышения конкурентоспособности промышленных предприятий в условиях импортозамещения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Калинникова
"... воздействует на все ресурсы предприятия, а также подконтрольные свойства внешней среды. С намерением реализации ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Маркетинговая деятельность при выводе нового товара на рынок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Краснов
 
Том 84, № 3 (2022) Финансовая грамотность и культура потребления в поведенческой экономике как условие устойчивого развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Чернов
"... развития, а также раскрывает обусловленность этого развития необходимостью повышения: культуры мышления ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Качественный и количественный анализ на содержание бензойной, салициловый, сорбиновой и глицирризиновой кислот в водном экстракте люцерны посевной Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Крячко
 
Том 85, № 3 (2023) Исследование технологических процессов извлечения экстрактивных веществ из осмо-обезвоженной ягодной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Грибова
"... водорастворимых веществ происходит частично, а как известно в ягодном сырье преимущественно преобладают витамины ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Анализ динамики инновационного развития Воронежской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Б. Данилкова, А. А. Торшина
"... развития невозможно формирование благоприятной среды для жизни и деятельности человека, а также развитие ..."
 
Том 85, № 1 (2023) О перспективах применения полимерных материалов для сорбентов предназначенных для очистки воды от нефтепродуктов. Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Толстов, Ю. А. Наумова
"... применения, гидрофобности и олеофильности, а также отсутствия токсичности при эксплуатации. Современные ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Многокритериальная оптимизация процессов Cook&Chill для сетевых предприятий питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Еремин, М. А. Беляева
"... витаминов; наличие микроэлементов, а также меру переваримости пищи, биологической, питательной и ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Особенности организации рационального питания студентов при занятиях массовой физической культурой и спортом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Питкин, А. Н. Симонова
"... более целеустремленным и активным. А это значит, что на данный момент правильное питание молодежи ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Возможности использования биологически активных веществ растений в терапии рака лёгкого Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ю. Буслаев, В. И. Минина, А. В. Торгунакова, О. А. Соболева, А. В. Марущак, А. А. Яковлева
 
Том 85, № 3 (2023) Динамические свойства бутадиен-стирольных резин со слоистыми силикатами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ф. Гильмутдинов, А. А. Акмырадов, В. А. Антонов, М. А. Ибрагимов, Е. Г. Зиновьева
"... бентонит, предварительно обработанный поверхностно-активными веществами (ПАВ), а также органоглины ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Rheological modeling of pasta dough flow processes in cylindrical channels Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ю. Груданов, А. Б. Торхан, В. Г. Барсуков, А. А. Бренч
"... вязкого сопротивления, размерами конструктивных элементов канала, а также с показателями реологических ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Современные аспекты исследования влияния физических воздействий на свойства полимеров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Губанова, А. О. Соловьева, И. А. Кирш, О. А. Банникова
"... , занимающимся разработкой и производством полимерных материалов, а также для научных исследователей ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Анализ показателей качества цельнозернового хлеба на хмелевых заквасках Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Быковская, А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова, И. А. Говядова
"... , промес, вкус и запах, а затем все образцы сопоставлялись с показаниями ГОСТ и сравнивались друг с другом ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Выборочное распределение наблюдений числа падения кукурузной муки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Шмалько, И. А. Никитин, Шерзодхон Муталлибзода, А. В. Гончаров, Е. В. Кузнецова
"... асимметрии и эксцесса, а также при применении правила 3σ сигм. В результате расчетов установили ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Исследование возможности использования нефтяного кокса в производстве дробленых углеродных сорбентов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Стрелков, Е. А. Першин, Е. А. Фарберова, А. С. Ширкунов, В. Г. Рябов
"... перегретого водяного пара), а также определены характеристики их пористой структуры. Результаты исследований ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Влияние различных температурных воздействий на микроструктуру кукурузного крахмала в составе мясного продукта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Черепанова, Е. А. Просекова, А. Э. Семак, М. Г. Мизинов, А. А. Агаркова
 
Том 85, № 4 (2023) Особенности химического состава и технологические свойства молока коров с учетом линейной принадлежности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, Е. С. Артемов, О. А. Сергеева, А. В. Востроилов, Т. В. Чернышева
 
Том 84, № 3 (2022) Аудит обучения: обеспечение совершенства процесса обучения в компании: Банк Societe Generale Group Аннотация  похожие документы
А. И. Хорев, А. И. Бутуату, Х. Б. Джеббури
 
Том 84, № 4 (2022) Извлечение алифатических аминокислот из водных сред аминофосфоновым ионообменником Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Бондарева, Е. А. Загорулько, А. В. Астапов
 
Том 84, № 4 (2022) Проводящие полимерные композиты на основе тканей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Лозицкая, А. П. Кондратов, С. Ю. Ямилинец
"... ) тензодатчика на основе ткани не превышает 10 в диапазоне деформации в диагональном направлении до 20 %, а ..."
 
Том 85, № 4 (2023) Сравнение химической стойкости титана, тантала и платины в солянокислых окислительных средах в автоклаве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Акименко, О. В. Белоусов, Р. В. Борисов
 
Том 85, № 2 (2023) Исследование пленочных материалов, полученных из модифицированных растворных систем на основе поливинилового спирта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Губанова, Н. С. Баженов, И. А. Кирш, О. А. Банникова, В. А. Дымицкий
"... уменьшалось, а проницаемость полимера резко повышалась. Введение 20–30% пластификатора в ПВС приводило к ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Биопластик: свойства, возобновляемые ресурсы биомассы, синтез и применение Аннотация  похожие документы
И. И. Мелессе, Ю. А. Филинская, И. А. Кирш, Али Я. Альхаир, О. А. Банникова
"... , поверхностные, антимикробные, оптические и экологические, а также их тип синтеза и применение. Были разработаны ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Моделирование рыбных изделий с БАД Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, И. У. Кусова, А. Р. Эдварс, И. К. Вадовский, Т. Н. Шарова, А. С. Джабоева
"... : сублимированные укроп, петрушка и паприка, а в качестве растительного и животного сырья использовали лук ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Получение пектина из столовой свёклы как сырья для продуктов функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Матвиенко, Л. Н. Фролова, С. Ф. Яковлева, Е. А. Мотина, Т. С. Ковалева, А. Н. Яковлев
 
Том 86, № 1 (2024) Влияние добавления муки из овсяных хлопьев на технологические параметры приготовления пшеничного багета Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова, А. С. Рязанцева, Е. Ю. Калугин, Е. Т. Грешилов, Е. В. Овчинникова
 
Том 84, № 3 (2022) Анализ Глобального инновационного индекса в России с использованием модели структурного уравнения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Х. Б. Джиббури, А. И. Бутуату, А. И. Хорев, М. Н. Ивлиев
"... , искушенность рынка и искушенность бизнеса. И выходами, которые представлены выходами знаний и технологий, а ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Оптимизация технологических режимов колонны деизопентанизатора подготовки сырьевого потока установки низкотемпературной изомеризации ПГИ-ДИГ/280-НК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Е. Беденко, А. А. Береговский, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова
"... продуктом, а его присутствие в сырье, как «баласта», занимает полезный объём реактора. Для оптимизации ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Исследование влияния вспомогательных веществ на технологические параметры сырья и стабильность действующего вещества в процессе изготовления твердой лекарственной формы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Кравцова, Е. В. Бежеская, О. А. Гукина, А. В. Мешайкина
 
Том 85, № 3 (2023) Разработка технологии центробежного шелушения семян зерновых культур Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Мацкевич, В. Н. Невзоров, В. Н. Тепляшин, А. А. Мальцев
"... только эндосперм, а плодовые и семенные оболочки, алейроновый и субалейроновый слои, зародыш уходят в ..."
 
Том 85, № 4 (2023) Получение волластонита из цеолитсодержащей породы методом твердофазного синтеза Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. А. Мишагин, Е. С. Ямалеева, Е. М. Готлиб, А. И. Хацринов
"... Татарстан, содержит большое количество кальцита (10–50%) от общей массы породы, а также других минералов ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Развитие научных исследований в сфере обеспечения продовольственной безопасности на глобальном, национальном и региональном уровнях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Королев, А. И. Хорев, Ю. А. Саликов, О. Ю. Коломыцева
"... продовольственной безопасности на мезо- и микроуровнях, а также сформированы подходы, пути и мероприятия по их ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Особенности коммуникации предприятий оборонно-промышленного комплекса и Министерства промышленности и торговли Российской Федерации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Крамаренко, А. В. Копылов
 
Том 84, № 3 (2022) Обеспечение устойчивости функционирования и развития продовольственного рынка как социально-экономической системы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, С. Цянь, С. Цао
"... кризисами. Анализ продовольственного рынка как динамической социально-экономической системы, а также ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Особенности проектирования сценариев развития гибридных технологий в российской и зарубежной автомобильной промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Армашова-Тельник, Т. А. Бобович
 
Том 84, № 3 (2022) Социальный аудит как инструмент антикризисного управления в управлении персоналом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Х. Б. Джиббури, А. И. Хорев
 
Том 84, № 3 (2022) Исследование спроса и потребительских предпочтений переработанного плодово-ягодного сырья и продуктов на их основе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Грибова, Л. Г. Елисеева
"... социологический опрос с целью выявления, а затем и формирования потребительских свойств переработанных ягод и ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Исследование жирнокислотного состава растительных масел Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Терёхина, М. Н. Щербаков
 
Том 85, № 2 (2023) Влияние низкотемпературной атмосферной плазмы слаботочных высоковольтных разрядов на структуру поверхности и водопоглощающую способность зернового материала Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Шорсткий, Е. Х. Мунассар
"... в проявлении мелкоячеистой структуры на поверхности семян. Учитывая преимущества технологии НАП, а ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Обогащение мясных продуктов натуральными природными биопротекторами и антиоксидантами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Я. Гизатов, Н. В. Гизатова
"... , органическими и полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами, аминокислотами, пектиновыми веществами, а также ..."
 
1 - 80 из 119 результатов 1 2 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)