Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 86, № 3 (2024) Влияние культур Bacillus Subtilis на развитие болезней листового аппарата сахарной свеклы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Безлер, О. А. Федорова, Ю. Н. Санеева, В. Д. Цомая
"... Проблема использования в сельском хозяйстве химических средств защиты растений обостряется за счет ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Влияние культур Bacillus Subtilis на развитие болезней листового аппарата сахарной свеклы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Безлер, О. А. Федорова, Ю. Н. Санеева, В. Д. Цомая
"... В статье представлены результаты полевых исследований, направленных на изучение влияния суспензий ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Исследование способности культур ризобактерий колонизировать корневую систему сахарной свеклы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Безлер, О. А. Федорова, Ю. Н. Санеева, В. Д. Цомая
"... В статье рассматривается способность ризобактерий Agrobacterium tumefaciens 184 и Streptomyces sp ..."
 
Том 85, № 4 (2023) Разработка и получение ДНК-иммуногена на основе генов SARS-СоV-2 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Рябченкова, Е. Р. Чирак, Е. Л. Чирак, Н. Н. Колмаков, В. В. Копать, И. В. Духовлинов
"... В связи с развитием пандемии и необходимостью массовой вакцинации разработка вакцин нового ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Исследование качественных показателей, функционально-технологических свойств изолятов растительного белка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Широкова, А. В. Шкуров, А. В. Трегубов, А. А. Куц
"... В настоящее время в мире, в целом, найдены решения обеспечения населения дешевыми углеводами за ..."
 
Том 86, № 1 (2024) К вопросу о получении зерновых дистиллятов из ферментированного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Никитина, А. С. Гордиенко, Н. В. Зуева, А. Н. Яковлев
"... как в виде самостоятельного продукта, так и совместно с ректификованным спиртом, показана ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Направленный ферментолиз мякоти тыквы как инструмент формирования качества полуфабрикатов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Рожнов, М. Н. Школьникова, В. Н. Аббазова, Е. В. Аверьянова, Т. И. Романюк, П. К. Ососко
"... мировых тенденций развития сельского хозяйства и пищевой промышленности. Использование мякоти тыквы в ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Сухое охмеление пива как способ расширения ассортимента в условиях малых предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Казарцев, А. И. Ключников, Д. В. Ключникова, Н. В. Зуева, И. Н. Криваносов, Д. Р. Кулигин
"... На сегодняшний день в условиях мини-пивоварен различной производственной мощности актуальной ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Технология и оценка качества желированных десертов для веганов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. И. Мячикова, Ю. А. Болтенко, Я. В. Чуркина, Л. Н. Фролова, М. В. Чернова, А. А. Дерканосова
"... В последние годы все более широкую популярность приобретает вегетарианство в различных формах, в ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Изучение процесса изготовления ржано-пшеничного и пшенично-ржаного хлеба из цельнозерновой муки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Шмалько, С. В. Демченко, Л. А. Кудрявцева, И. А. Никитин, Е. Ю. Бобкова, Н. В. Батищева
"... В данной статье рассматривается процесс изготовления ржано-пшеничного и пшенично-ржаного хлеба из ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Обзор: Непрерывное брожение пива Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Криваносов, И. В. Новикова, А. С. Муравьев
"... В данной работе отражены основные сведения, известные на данный момент касательно непрерывного ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Подбор и модификация термопластичных полимерных пленок для ортодонтологии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Род, А. Н. Утехин, А. П. Кондратов
"... , предназначенных для полимеризации стоматологических композитов, используемых в ортодонтологии. Надмолекулярная ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Особенности моделирования плазменного синтеза УНС в жидкой среде Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Гаврилов, М. В. Алексеев, К. Д. Ильинов
"... актуальной задачей, учитывая их широкое использование в различных отраслях. Основной целью исследования было ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Замена испаряющего агента на колонне К-1 установки первичной переработки нефти Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Попов, Н. А. Плешакова, Д. И. Куц
"... В схему установок первичной переработки нефти могут быть включены аппарат (сепаратор ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Получение высококонцентрированных пропиленовой и пропановой фракций на АГФУ FCC Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Попов, Н. А. Плешакова, Р. А. Махмудов
"... Пропан-пропиленовая фракция имеет широкое использование в промышленности, например в ..."
 
Том 86, № 1 (2024) [ed] Моделирование распределения кислорода в микрофлюидном реакторе при культивировании стволовых клеток Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ю. Рылькова, Е. В. Гусева, Р. Р. Сафаров, Н. В. Меньшутина
"... сравнению с объёмными устройствами, а именно возможность в разы снизить расходы реагентов, добиться более ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Модификация поливинилового спирта боратами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Студеникина, В. Е. Углова, И. В. Коленко, А. А. Мельников
"... показатели водорастворимых пленок - температуру и время растворимости, прочность. Потребность в повышении ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Технологические аспекты получения материалов на основе термопластичного крахмала Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Студеникина, И. В. Коленко, В. Е. Углова, А. А. Мельников
"... упаковки, а также перспективна для получения функциональных материалов в других отраслях. Крахмал является ..."
 
Том 85, № 4 (2023) Использование водорослей для создания фитосанитарных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Дерканосова, А. В. Дранников, С. Ншимиримана, Н. А. Хрячков, Л. А. Хрячкова, Г. Н. Егорова
"... здоровья и т.д., особенно в контексте интегрированной мультитрофической аквакультуры. Растет популярность ..."
 
Том 85, № 4 (2023) Оценка биотехнологического потенциала новых штаммов молочнокислых бактерий с криорезистентными свойствами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Китаевская, О. А. Решетник, Д. Р. Камартдинова, А. Н. Волостнова, Н. К. Романова
"... Интенсивное внедрение в хлебопекарной отрасли технологий с использованием замораживания ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Получение и применение сухого микропартикулята сывороточных белков в технологии вареных колбас Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Мельникова, Е. Б. Станиславская, М. В. Копылов, А. А. Берестовой, Н. Н. Антонова, Т. Р. Алексеева
"... получения пищевых ингредиентов для различных отраслей пищевой промышленности. Молочные белки в составе ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Лебеда как биологически активная добавка в продуктах питания: химический состав, свойства и перспективы использования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. П. Деркачева, Л. А. Новикова, С. В. Недомолкина, А. А. Дерканосова, Г. Н. Егорова, Е. Е. Курчаева
"... веществами, используется как биологически активная добавка в пищевые продукты. Это неприхотливое растение ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Влияние рациона питания на состав кишечной микробиоты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. С. Ковалева, О. Н. Крюкова, А. В. Ежова, С. Ф. Яковлева
"... микроорганизмов, которые симбиотически обитают в кишечнике человека. Посредством производства ряда метаболитов они ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Перспективный коагулянт для производства эмульсионных каучуков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Моргачева, А. В. Мякишева, И. Н. Пугачева, С. С. Никулин
"... В статье приведены исследования о возможности применения гидрохлорида циануротриамида в технологии ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Обзор рынка пищевых производств России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ш. Субхонбердиев, В. А. Иванников, О. С. Сапрыкина, Г. Н. Егорова
"... удовлетворяет потребности населения в продовольствии. В последние годы тенденции здорового образа жизни ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Интегральная оценка безопасности питьевой воды биотестированием Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Л. Калачев, И. Б. Леонова, Н. А. Ибрагимова, О. В. Фукина
"... удовлетворения потребности населения в питьевой воде является центральное водоснабжение. Но даже в странах с ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Хроматографические методы в изучении химического состава алкогольных напитков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Агафонов, К. К. Полянский, Н. В. Шелехова, А. Е. Чусова, М. П. Тарарыков
"... причины повышенного содержания уксусного альдегида и образования ацетона в водке. В качестве референтного ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Подбор оптимального состава затора из местного сырья для культивирования уксуснокислых бактерий в процессе производства яблочного уксуса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Жуковская, М. В. Бабаева, А. Е. Агафошкина, Д. А. Воробьев, С. И. Сахарова, А. Н. Яковлев
"... В соответствии с Государственной программой «Здоровое питание-здоровье нации», приоритетным ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Разработка технологии охлажденной кулинарной продукции с пролонгированными сроками хранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Н. Багмут, О. В. Чугунова, Л. А. Кокорева, Е. В. Пастушкова, А. Ю. Волков, К. Б. Костин
"... пролонгированными сроками хранения. Выявлено оптимальное внесение СБКС в рецептуру в количестве 7,5 %. Внесение СБКС ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Разработка и реализация цифровой системы управления форматором-вулканизатором Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Алексеев, В. С. Кудряшов, И. А. Авцинов, А. Н. Гаврилов, А. В. Иванов, И. А. Козенко, А. В. Медведев
"... управляющий контроллер SIMATIC S7-1500. В среде WinCC разработан проект автоматизированного рабочего места ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Изучение влияния механических и физических характеристик трансдермальных пластырей: исследование полимерных пленок на основе гиалуроновой кислоты и наночастиц оксида цинка Аннотация  похожие документы
Колаволе С. Дада, Майя В. Успенская, Коллинс Н. Элангвэ, Анастасия О. Носова, Роман О. Олехнович
"... В данной работе представлены исследования физико-механических и специальных характеристик ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Методика расчёта двухступенчатой системы сепарации установки для производства биотоплива Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Сотников, Р. Г. Сафин, Н. Ф. Тимербаев, Д. А. Гурьянов, А. Р. Хабибуллина
"... В настоящее время переработка растительных отходов является перспективным направлением развития в ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Использования масла льняного холодного отжима в комплексе с белым люпином, прошедшим барогидротермическую обработку, в составе комбикормов для Радужной форели (Oncorhynchus mykiss) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Кучихин, Е. А. Размочаев, Н. И. Кочетков, Д. Л. Никифоров, Е. В. Евсеев
"... дало высокий экономический эффект. В настоящее время, в связи с высокой интенсификацией товарной ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Влияние способов получения резистентного крахмала на жизнедеятельность лактобактерий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. И. Алхатиб, Н. В. Баракова, П. И. Гунькова, А. С. Басковцева, С. А. Гринвальд
"... крахмальной суспензии для получения резистентного крахмала проводили при температуре -18°C и в среде жидкого ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Получение сброженной основы для кваса с использованием природного источника сахара Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Пермякова, И. Ю. Сергеева, С. С. Лашицкий, Н. А. Матвиенко, А. С. Киселев, И. С. Тимофеев
"... основных видов сырья в производстве кваса, обеспечивает необходимое содержание спирта в напитке, но в то же ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Влияние низкогидролизованного поливинилового спирта на неадаптированный биоценоз активного ила Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Студеникина, В. И. Корчагин, А. А. Савина, Т. Р. Поваляева, А. А. Мельников
"... Область применения водорастворимых пленок в пищевой промышленности включает защитные оболочки ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Технология приготовления пшеничного хлеба из цельнозерновой муки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Шмалько, Т. В. Ваницкая, Л. А. Кудрявцева, И. А. Никитин, Л. Ф. Пономарева, Е. А. Соловьева
"... В статье представлены результаты разработки технологии производства пшеничного хлеба из ..."
 
Том 85, № 4 (2023) Математическое и алгоритмическое моделирование комплексного медико-социального интегрального показателя для работников АПК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Гладских, М. Г. Устимов, Е. Н. Левицкий
"... Качественная и количественная оценка состояния здоровья в том числе работников АПК является важной ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Повышение пищевой ценности кекса из пшеничной муки высшего сорта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, Н. Н. Федорченко, Л. А. Никитина
"... населения на различные виды мучных кондитерских изделий, в том числе кексов, большинство из которых имеют ..."
 
Том 85, № 4 (2023) Установление метрологических характеристик метода при определении оксидов азота (no, nox) в газовой фазе аэрозоля изделий из табака нагреваемого Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ю. Лушникова, Н. А. Дурунча, С. Н. Медведева, Т. А. Пережогина
"... В статье приводятся результаты проведения международных межлабораторных сравнительных испытаний ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Влияние продолжительности гомогенизации каучукового латекса с коагулирующим агентом на снижение агрегативной устойчивости Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Моргачева, И. Н. Пугачева, Н. Ю. Санникова, С. С. Никулин
"... В статье рассматривается влияние продолжительности гомогенизации каучукового латекса с ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Панировочные системы: II. Возможности безглютеновых альтернатив Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Молчанова, М. Бердимуратова, И. Д. Сечков
"... потребителей. Для удовлетворения запроса в безглютеновых покрытиях многие исследователи сосредоточили свое ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Совершенствование технологии экстрагирования сахарозы при переработке некондиционного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, Ю. И. Последова
"... ), который можно вводить в экстрагент перед подачей в диффузионный аппарат. Экспериментально установлено ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Разработка технологии чипсов с применением растительного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Д. Журавлева, А. Д. Тошев
"... ценности изделий, не содержащих искусственных добавок, в настоящее время является актуальной, особенно для ..."
 
Том 85, № 4 (2023) Применение машинного обучения при организации адаптивно-ландшафтных систем земледелия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Линкина
"... машинного обучения способно увеличить долю валовой добавленной стоимости в ближайшие 5 лет на 25% в ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Современная биотехнология производства молочного десерта с функциональными ингредиентами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Коновалов, Н. Б. Гаврилова, К. К. Полянский, М. П. Щетинин, Н. Л. Чернопольская
"... оздоровительный эффект на организм человека. В настоящее время на прилавках большинства отечественных магазинов ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Физико-химические свойства и липидосвязывающая способность бактериальной целлюлозы, синтезированной на молочной сыворотке Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Погорелова, Н. А. Сарницкая, К. К. Полянский, А. А. Дерканосова, С. А. Коновалов
"... Бактериальная целлюлоза (БЦ) имеет значительный потенциал применений в пищевой промышленности, в ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Тинкториальные свойства белковых растительных добавок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Черепанова, К. И. Новикова, А. А. Агаркова, Н. П. Беляева, Е. А. Просекова
"... В статье рассматриваются вопросы выявления растительных белковых добавок, используемых в мясной ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Технология восстановления цилиндрических и винтовых поверхностей транспортера плазменным напылением покрытий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Жачкин, Г. И. Трифонов, Г. Н. Егорова
"... В условиях серьезной загруженности отечественных предприятий, в особенности ремонтно ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Обоснование используемого сырья и компонентного состава для производства обогащенных хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. И. Девяткин, Н. А. Лесникова, Д. С. Мысаков
"... временными и технологическими затратами. При подборе используемых в производстве функциональных пищевых ..."
 
Том 85, № 4 (2023) Разработка функциональных алгоритмов и концептуальной модели информационно-аналитической системы поддержки управления региональным агропромышленным комплексом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Линкина, В. С. Рощин
"... В статье рассматриваются возможности применения инструментов цифровизации при организации и ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Вычислительный эксперимент в создании системы виртуального проектирования барабанных сушилок с тепловым насосом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, В. В. Ткач
"... виртуальных процессов и его составляющих. В работе созданы виртуальные компьютерные модели, устанавливающие ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Анализ фактических причин бомбажа консервов из морской капусты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Леонова, Ю. В. Зеленева
"... Цель данного исследования заключается в выявлении причин бомбажа консервов «Салат «Дальневосточный ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Прогнозирование развития технологических процессов на примере ведущего оборудования линии производства конфет «Птичье молоко» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Устинова, М. В. Просин, Д. М. Бородулин, Д. В. Доня
"... . Проведено научно-техническое прогнозирование, с целью проанализировать целесообразности изменений в ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Биоэлектрокаталитическое восстановление кислорода бактериальными лакказами на электродах, модифицированных многостенными углеродными нанотрубками Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Алферов, В. В. Федина, К. А. Егоров, Л. И. Трубицина
"... В данной работе проведено исследование электрохимического поведения биоэлектродов на основе ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Прогнозирование развития технологических процессов на примере ведущего оборудования линии производства конфет вафель с начинкой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Устинова, М. В. Просин, Д. М. Бородулин, Д. В. Доня
"... В статье представлено научно-техническое прогнозирование модернизации технологических процессов ..."
 
Том 85, № 4 (2023) Изучение высвобождения рилпивирина из in situ формирующихся полимерных имплантатов в буферном растворе и в гелевом фантоме, имитирующем мышечную ткань Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Ульянова, Ю. В. Ермоленко, Л. В. Ванчугова, А. В. Митюков, С. Э. Гельперина
"... высвобождения, использующим в качестве среды физиологически значимые буферные растворы. Так, целью исследования ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Исследования по получению дистиллятов из сброженного зерно-фруктового сырья на аппаратах периодического действия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Кириллов, В. Д. Никитенко, М. В. Туршатов, В. В. Кононенко, А. О. Соловьев
"... В работе приведены данные по технологии получения дистиллятов, при совместной переработке ..."
 
Том 85, № 4 (2023) Использование моделей машинного обучения при решении задач в отрасли органического сельского хозяйства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Линкина, В. Д. Елсуков, А. А. Тришин
"... В статье отмечается активный экономический рост в отрасли органического сельского хозяйства за ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Моделирование облика пищевых технологий в Шестом технологическом укладе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Шахов, С. Т. Антипов, В. А. Панфилов
"... Статья посвящена некоторым аспектам создания технологий будущего АПК России. В центре внимания ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Визуальная ассоциация, эмоциональное воздействие и аутентичность в фуд дизайне в современной гастрономии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Копылова, Д. В. Гурова, А. Д. Мартынович
"... В статье изучено, как сохранение традиционных ценностей и их интерпретация в современном ключе ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Разработка питьевых киселей с обогащенным белково-углеводным составом для потенцирования иммунного статуса населения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Коломейцева, И. А. Глотова, А. Е. Куцова, А. А. Дерканосова
"... традиционного состава является использование в качестве желирующего агента веществ углеводной природы, хотя и с ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Влияние спорта и физических нагрузок на кишечный микробиом человека Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Н. Крюкова, А. И. Бушуев, Т. С. Ковалева, С. Ф. Яковлева
"... У каждого человека есть триллионы бактерий, вирусов и грибков, живущих внутри и на нем в ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Референтные значения отдельных потребительских характеристик белого сахара Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Егорова, Л. И. Беляева, Л. Н. Пузанова, М. К. Пружин
"... В исследовании представлены результаты изучения характера распределения и установления общих ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Исследование ассортимента и определение синтетических азокрасителей в составе киселей – концентратов сладких блюд Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Коломейцева, И. А. Глотова, А. А. Дерканосова, А. Е. Куцова
"... Проблема использования синтетических красителей (СК) в продуктах массового потребительского спроса ..."
 
Том 85, № 4 (2023) Изучение состава супернатанта из томатов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Гребенщиков, А. Е. Чусова, Л. Э. Глаголева, В. И. Корчагин, В. А. Иванова, А. А. Пронькина
"... промышленное производство изделий, так называемой группы «здоровье», к которой в настоящее время относят ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Низкомолекулярный полиизобутилен (PIB): производственно-экономическое назначение, анализ рынка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Филатова, Ю. В. Шевцов, Т. И. Казаков, Е. А. Саввина, С. В. Олейников
"... В статье рассмотрен один из наиболее востребованных полимеров на сегодняшний день ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Получение лицевого керамического кирпича с улучшенными свойствами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Кузнецова, А. В. Дошина, С. Е. Плотникова, Е. М. Горбунова, С. И. Нифталиев, В. С. Сертаков
"... разрушение кладки, дефекты в виде сколов, отстрелов, снижение морозостойкости и ухудшение марки кирпича по ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Физико-химическая кинетика водонасыщения семян сои в процессе производства современных пищевых систем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Купчак, С. М. Доценко, О. И. Любимова, И. В. Бояринева
"... различных факторов. В приведенных исследованиях была представлена схема, разделяющая технологические ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Влияние растительных ингредиентов на качество сухих рыборастительных пищевых концентратов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Золотокопова, И. В. Корома, А. А. Неваленная, А. И. Миронов
"... для поддержания их здоровья. В статье представлены результаты оценки влияния растительных ингредиентов ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Применение виртуальных тренажеров в процессах электродиализного разделения промышленных растворов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. В. Шестаков, С. И. Лазарев, О. В. Долгова, К. К. Полянский
"... Электродиализное разделение все чаще используется в промышленном производстве. Внедряются новые ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Анализ и обоснование тенденций развития электромембранных методов в очистке промышленных растворов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. В. Шестаков, С. И. Лазарев, О. В. Долгова, К. К. Полянский
"... В работе рассмотрены тенденции развития технологического оформления электромембранных методов ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Разработка рецептуры и технологии печенья овсяного диетического Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова, О. В. Евдокимова, И. В. Черемушкина
"... В настоящее время ассортимент диетических мучных кондитерских изделий не велик. Но интерес к ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Обзор способов извлечения биологически активных соединений из продуктов переработки льняного семени Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Мижева, И. А. Фоменко, А. И. Карачун, В. В. Краснова
"... В данном аналитическом обзоре рассматриваются современные методы извлечения биологически активных ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Местно-раздражающие и аллергенные свойства супернатантов томатов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Гребенщиков, А. Е. Чусова, В. А. Иванова, А. А. Пронькина
"... Профилины, содержащиеся в томатах, являются одним из наиболее распространённых аллергенов. Эти ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Свойства сои как гарант экономической доступности продукта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Л. Пашина, Е. И. Решетник, А. П. Пакусина, С. Л. Грибанова, Ю. И. Держапольская, П. Н. Школьников
"... В статье рассматривается роль физических свойств сои в повышении урожайности и качества продукта ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Применение сырьевых ингредиентов из корнеплодов свёклы в пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Решетник, А. П. Пакусина, Т. П. Платонова, С. Л. Грибанова, К. Р. Бабухадия, П. Н. Школьников
"... . Изучены биохимические показатели корнеплодов свёклы столовой сортов выращиваемых в Амурской области: Успех ..."
 
Том 85, № 4 (2023) Применение спутниковых навигационных технологий и БAC в интересах управления агропромышленным комплексом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Линкина, Е. И. Осипов
"... В статье исследуется вопрос развития отечественного земледелия на основе цифровых решений, таких ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Совершенствование технологической схемы установки низкотемпературной изомеризации лёгкой бензиновой фракции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Потапов, С. В. Попов
"... низкоразветвленные и нормальные углеводороды, в частности в промышленном изомеризате присутствует до 12%масс. н ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Оптимизация технологических режимов колонны разделения продуктов реакции на установке изомеризации лёгких парафинов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Ю. Лямаев, С. В. Попов
"... чистых автомобильных бензинов. В продуктах реакции изомеризации наряду с целевыми высокооктановыми ..."
 
1 - 80 из 124 результатов 1 2 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)