Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 84, № 1 (2022) | Сравнение сорбентов для извлечения катионов никеля (II) из водных сред | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. П. Бондарева, К. В. Гринь | ||
| "... катионов никеля (II) и контроль их содержания, поскольку катионы никеля относятся к третьему классу и ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | О целесообразности использования экстракта ячменного солода при создании современных напитков на основе спиртового брожения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. Л. Дзиццоева, И. К. Сатцаева, Д. В. Катаев | ||
| "... Известно, что научно-технический прогресс в сфере создания различных функциональных продуктов ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Оценка современного состояния отечественного рынка комбикормов в условиях новой экономической реальности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Е. Кузнецов, Е. И. Закурдаева, К. А. Бражников, К. В. Матухнова, Д. А. Ступникова | ||
| "... В статье раскрыто текущее состояние отечественного рынка комбикормовой промышленности Российской ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Разработка замороженного мясного полуфабриката с пробиотической культурой Lacticaseibacillus rhamnosus GG | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. В. Астафьева, К. А. Бабинцев, М. К. Курбонова, Н. И. Тютьков, Д. А. Бараненко | ||
| "... товарных групп, в том числе на основании мясного сырья, является актуальной задачей пищевой промышленности ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Исследование тенденций рынка томатов в аспекте реализации инновационных преобразований производственного сегмента | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Н. Василенко, Ю. И. Слепокурова, К. А. Цуканова, К. С. Ишкова, Н. В. Загибайло | ||
| "... В настоящее время устойчивости функционирования и развития продовольственных рынков уделяется ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Исследование свойств синтетических и биоразлагаемых полимеров, с целью возможности их использовани в пищевой отрасли | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Ершова, Э. Р. Муллина, Ю. А. Бессонова, К. В. Багреева | ||
| "... В статье рассмотрена актуальная проблема экологичности упаковочных материалов, используемых в ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Функциональные рыбные изделия с топинамбуром | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок, С. В. Алешкина, Т. Н. Шарова, В. И. Карпов, С. В. Зангиева | ||
| "... В статье изложены основные сведения о функциональных свойствах рыбных кулинарных изделий ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Сравнительная оценка образцов сливочного шоколадного масла с сахарозой и различными дозами сахарозаменителя стевия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. С. Петросян, Р. В. Гиноян, А. С. Кулаткова, К. Р. Гиноян | ||
| "... В настоящее время возникает необходимость создания продуктов питания с пониженным содержанием ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Функционально-технологические свойства мясных полуфабрикатов с БАД | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Т. Васюкова, И. У. Кусова, Р. А. Эдварс, К. В. Любимова, А. Э. Григорян, Н. В. Василиевич | ||
| "... В статье изложены основные сведения о функционально-технологических свойствах мясных ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Разработка кисломолочной продукции на основе козьего молока на примере йогурта с пищевыми волокнами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Е. Рысмухамбетова, К. Е. Белоглазова, Ю. В. Ушакова, С. Ю. Кожушко, Л. В. Карпунина | ||
| "... пищевыми волокнами (ПВ). В качестве пищевых волокон были использованы гуммиарабик (0,3; 0,7; 1 %) и волокна ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Разработка рецептуры и качественных характеристик продуктов питания на основе злаков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. В. Устинова, Т. В. Шевченко, А. М. Попов, К. Б. Плотников, Е. О. Ермолаева, Е. С. Миллер | ||
| "... В настоящее время овес получил значительное внимание за высокое содержание пищевых волокон ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Разработка композиции растительного сырья функционального назначения для профилактики заболеваний, связанных с дефицитом калия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. К. Куижева, А. А. Схаляхов, Х. Р. Сиюхов, З. Т. Тазова, Л. В. Лунина | ||
| "... В статье представлены результаты исследований по разработке композиции растительного сырья ..." | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Разработка программного обеспечения верхнего уровня системы управления процессом получения бентонит-содержащих биполярных мембран | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. И. Нифталиев, О. А. Козадерова, А. В. Иванов, И. А. Козенко, К. Б. Ким, М. С. Игумнов | ||
| "... Рассмотрен подход к автоматизации технологического процесса получения бентонит-содержащих ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Особенности наполнения композиций ПВХ/АБС | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. Р. Хузиахметова, А. М. Исламов, Л. А. Абдрахманова, Р. К. Низамов | ||
| "... к незначительному снижению ПТР (показателю текучести расплава) и термостабильности, что в целом не ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Проблемы развития кадрового потенциала на государственной службе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Б. Власов, К. И. Кремер | ||
| "... В статье рассмотрено и уточнено понятие кадрового потенциала, в том числе кадрового потенциала ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Изучение состава экстрактов пряных трав в процессе сушки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Кучменко, М. К. Абрамян | ||
| "... растительного сырья в маленьких производствах т.к. он проще, дешевле, компактней и чувствительнее других ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Применение методов математической статистики для оценки инвестиционного потенциала региона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. П. Болодурина, М. П. Болодурина, К. М. Абельгазина | ||
| "... зависят от реализуемой инвестиционной стратегии, в том числе от уровня инвестиционного потенциала. В этой ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Исследование влияния технологических факторов на изменение структурно-механических свойств затяжных аэрированных конфетных масс на основе сывороточных белков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Калиновская, В. И. Омельчук, А. В. Гаврилов | ||
| "... -полисахаридных комплексов. Добавление сахарно-глюкозного сиропа к белковым пенам способствует увеличению ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Методические подходы к оценке экономической безопасности территориальных образований | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. В. Наролина, С. В. Куксин, В. С. Артемьева | ||
| "... В статье авторы предлагают оценивать экономическую безопасность региона, используя показатели ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Карбоновые полигоны в России: назначение, проблемы и перспективы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ш. Субхонбердиев, Е. В. Титова, В. В. Чучупал | ||
| "... Процесс декарбонизации в Российской Федерации ведется в ускоренном темпе. С момента запуска ..." | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Оптимизация содержания пропилена в пропан-пропиленовой фракции, подаваемой на алкилирование бензола с целью получения изопропилбензола | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Лошманов, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова | ||
| "... фракций реактантов, в частности используемой пропан-пропиленовой фракции. В соответствии с Техническими ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Формирование критериев отбора сортов смородины черной по биохимическому и технологическому потенциалу для использования в технологии производства желейных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Мясищева | ||
| "... сортов смородины черной по технологическому и биохимическому потенциалу ягод для их вовлечения в ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Информационные технологии в АПК: импортозамещение, экономические вызовы и технологические альтернативы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Эдер | ||
| "... В статье приведен обзор возможных механизмов импортозамещения информационных технологий в ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Содержание пищевых волокон в кондитерских изделиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Беркетова | ||
| "... В статье представлены экспериментальные данные по содержание пищевых волокон в изделиях ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Разработка подходов к созданию технологии извлечения «невидимого» золота из руд месторождения Сухое (Приморье) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. П. Молчанов | ||
| "... находится в рассеянной форме, присутствуя в виде микроскопических частиц, либо входя в структуру сульфидных ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Оценка образцов ячменя по содержанию антиоксидантов в зерне в условиях Восточной Сибири | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Полонский, А. В. Сумина | ||
| "... содержанию антиоксидантов (ССА) в зерне и массе 1000 зерен, а также анализ связи между этими признаками ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Сберегательное поведение как интегральный элемент экономического поведения индивида | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Шишкина, Т. В. Сабетова | ||
| "... В неблагоприятный период развития экономики страны особое внимание исследователей привлекают к ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Анализ изобретений, продуктов, технологий и оборудования процесса экструзии растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Гуляева, В. В. Бахарев | ||
| "... В статье рассмотрены теоретические основы процесса экструзии. Пищевая экструзия может быть ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Проявление угроз безопасности осуществления инновационной деятельности в условиях постсанкционной трансформации экономики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Григорьева, Т. Г. Свиридова | ||
| "... Об уровне инновационной активности в Российской Федерации можно судить по числу организаций ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Анализ и исследование состава белково-витаминного продукта из растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Хантургаева, И. В. Хамаганова | ||
| "... белка в организме приводит к нарушениям процессов, в которых участвует белок и снижению иммунитета. Так ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Перспективы совершенствования технологий переработки яблочного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов | ||
| "... готовых сушеных изделий в виде сушеных яблок, яблочных чипсов, яблочных полуфабрикатов и дополнительное ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Квантово-химическое моделирование реакций инициирования серной вулканизации изопренового каучука | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Е. Соловьёв, В. В. Власов, А. С. Пушница, О. В. Карманова | ||
| "... изопренового каучука с использованием ускорителя N – циклогексил – 2 бензтиазолилсульфенамида в присутствии ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Модификация минерального наполнителя органосиланами в полимерной композиции для дорожной разметки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Талалай, Н. В. Борисова, А. А. Артеменко, Ю. Э. Васильев | ||
| "... сочетание модифицированного и немодифицированного микродоломита в пределах 10–15:85–90 приводит к увеличению ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Фильтрование механоактивированной морской воды | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Д. Руднев, А. И. Крикун, В. В. Феоктистова, М. В. Суменков | ||
| "... перегородки, выполненного на физических моделях в лабораторных условиях, приближенных к производственным. В ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Сравнительная характеристика кур породы китайская шелковая и бройлеров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Патиева, А. М. Патиева, Д. В. Рак, А. В. Зыкова | ||
| "... Сегодня птицеводство в экономике нашей страны является одной из ведущих отраслей ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Совершенствование работы оборудования для противоточной экстракции на основе моделирования процесса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Алексеев, В. А. Шанин, А. А. Бирченко, Е. В. Кравцова, М. В. Гончаров | ||
| "... В статье рассматривается возможность и эффективность применения дискретной диффузии при ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Исследование возможности получения качественных вин из винограда Центрально-Чернозёмного региона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Коротких, И. В. Новикова, М. В. Покровский, Т. В. Автина, Н. В. Коротких, М. Ю. Пимкин | ||
| "... В настоящее время в пищевой промышленности актуальным направлением является импортозамещение ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Роль правильного питания в жизни студента | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Питкин, О. В. Синько, И. А. Хрипко | ||
| "... В данной статье исследуется проблема правильного питания в жизни современного студента. Эта ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Состояние экономической безопасности региона и направления ее обеспечения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Горковенко, И. В. Платонова, Е. А. Рогова | ||
| "... Сегодня в условиях нестабильной международной политической обстановки как никогда встает ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Цифровая экономика России: анализ пандемийного периода национальной и региональной экономики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Сибирская, Л. В. Овешникова, О. М. Пасынкова | ||
| "... обследованных организациях, в том числе имеющих доступ к глобальным информационным сетям, удельный вес ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Оптимизация производственного процесса путем внедрения методов бережливого производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Я. В. Денисова, А. С. Петрова, В. Ф. Сопин | ||
| "... показателям. В статье отмечается, что для большинства российских предприятий, к сожалению, до сих пор остается ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Обоснование эффективности применения гидратированных порошков моркови и свеклы в технологии опары для бараночных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Тихий, Н. В. Баракова, Е. А. Самоделкин | ||
| "... Исследовано два способа внесения порошков моркови и свеклы в опару бараночных изделий: внесение ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Технология получения нанесенного катализатора на основе алюмосиликатной матрицы, модифицированной оксидом европия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Кузнецова, Д. С. Сугатов, В. И. Грызлова | ||
| "... Количество используемых во всем мире автомобилей постоянно растёт. В связи с этим, проблема борьбы ..." | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Переработка побочных продуктов спиртового производства с получением изобутилового спирта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Зуева, С. А. Веретенников, И. В. Новикова | ||
| "... растворителей, а также в качестве добавки к топливу. Проводились экспериментальные исследования по получению ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Формирование конкурентных преимуществ экономики России и регионов в промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Лукинова, С. В. Попова, В. М. Моисеева, Н. В. Плужникова, О. А. Апалихина | ||
| "... развития; увеличение инвестиций в основной капитал и решение вопросов импортозамещения, что приведет к ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Разработка йогурта с антиоксидантными свойствами на основе использования инкапсулированного таксифолина | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. И. Фаткуллин, И. В. Калинина, Н. В. Попова, Н. В. Науменко, Е. Е. Науменко | ||
| "... для получения пробиотических продуктов с антиоксидантными свойствами. В качестве пробиотический ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Сравнительная оценка технологической эффективности откорма и отдельных показателей качества мяса цыплят-бройлеров кроссов Cobb-500 и Ross-308 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Сергеева, В. В. Крупицын, Е. Е. Курчаева, Е. В. Есина, Д. О. Грасин | ||
| "... В результате проведенных сравнительных исследований установлено, что в процессе откорма цыплята ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Инновационные безалкогольные напитки из натурального растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Бабаева, С. В. Жуковская, Д. А. Казарцев, В. М. Жиров, Н. Л. Клейменова, Н. Н. Попова | ||
| "... , роза, каркаде, шиповник, ханибуш. В результате исследования состава ингредиентов, было установлено, что ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Применение методов математического моделирования при проектировании хлебобулочных изделий заданного состава | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Н. Тефикова, И. А. Никитин, А. В. Гончаров, И. В. Соколов, М. В. Клоконос | ||
| "... соотношению незаменимых аминокислот, а также ω-6 и ω-3 полиненасыщенных жирных кислот к эталонному значению в ..." | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Исследование динамики химического состава сброженных яблочных соков в процессе уксуснокислой ферментации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Жуковская, М. В. Бабаева, Д. А. Казарцев, В. М. Жиров, Д. А. Воробьев | ||
| "... В статье представлены результаты исследования, направленного на глубокое и всестороннее изучение ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Анализ наращивания военной мощи государства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Орехова, Н. Н. Кудрявцева, Ю. В. Пахомова, Ю. Н. Дуванова | ||
| "... В работе отмечена актуальность выбранной темы в настоящее время, связанную с постоянно ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Применение экстракта ликопина как компонента функционального питания в хлебобулочных изделиях из дрожжевого теста | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Смородинская, В. А. Грибкова, А. Е. Алексеев, И. А. Глебова | ||
| "... В статье показаны результаты включения пищевой добавки ликопина в рецептуру хлебобулочных изделий ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Использование модифицированного «неодимового» полибутадиена в рецептуре обкладки конвейерных лент | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Ярцева, О. В. Карманова, Н. А. Михалева, А. В. Ткачев | ||
| "... В настоящее время в рецептурах конвейерных лент для улучшения прочностных показателей и ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Методология оценки эффективности функционирования предприятия в интегрированной структуре | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Г. Лутченко, А. И. Хорев, Г. В. Беляева, Л. Л. Адраховская | ||
| "... В статье отражены основные методы оценки эффективности функционирования предприятия в процессе ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Придание волокнистым поликапроамидным материалам ионообменных свойств химически инициированной привитой сополимеризацией | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Жуковский, В. А. Хохлова, Т. С. Филипенко, Т. Ю. Анущенко | ||
| "... -восстановительной системой (Fe2++Н2О2), находящейся в модифицирующей ванне, а также в результате предварительного ..." | ||
| Том 85, № 1 (2023) | Развитие отечественного рынка сидра | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Жуковская, М. В. Бабаева, Д. А. Казарцев, Е. А. Громова | ||
| "... В процессе исследовании развития отечественного рынка сидра проведен анализа рынка алкогольного и ..." | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Исследование влияния рас дрожжей на процесс брожения при производстве безалкогольного сидра | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Жуковская, М. В. Бабаева, Д. А. Казарцев, Е. А. Громова | ||
| "... , приближенными к сидру традиционному. Для получения безалкогольного сидра было проведено исследование процесса ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Особенности питания тяжелоатлетов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Питкин, А. П. Шабельный | ||
| "... предотвращают накопление избыточных килограммов и шлаков в оргазме, но и способствуют полноценной работе сердца ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Совершенствование адсорбционно-абсорбционной установки очистки газовоздушной смеси от легких органических соединений и сероводорода при погрузке нафты на морские танкеры | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. П. Мешалкин, Е. А. Бабаков | ||
| "... соединений. Интенсивное испарение нафты в процессе налива приводит к загрязнению атмосферного воздуха и ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Экспериментальное изучение структуры потоков в тарельчато-насадочных колонных экстракторах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Г. Беренгартен, Ю. В. Козин | ||
| "... Жидкостная экстракция является широко известным процессом разделения, который в течение многих лет ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Современные тенденции устойчивого развития «доступной среды» на железнодорожном транспорте | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. Т. Тимакова, Ю. В. Ильюхина | ||
| "... возрасте свыше 60 лет (57,2% в общей численности). Недостаточная адаптация туристской инфраструктуры к ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Пищевые добавки и их влияние на организм студентов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Н. Еременко, Р. И. Ковтун | ||
| "... , ускорить пока нельзя. Человеку все также нужно спать, иметь некоторую физическую активность в течение дня и ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Исследование получения нановолокон из водных растворов поливинилового спирта методом электроспиннинга | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Лебедева, Н. Т. Ву, Р. О. Олехнович, С. Н. Морозкина, М. В. Успенская | ||
| "... Поливиниловый спирт (ПВС) относится к полимерам, которые обладают большим потенциалом применения в ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Технологические аспекты приготовления желейного мармелада пониженной сахароемкости и калорийности с использованием натурального углеводосодержащего продукта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. О. Магомедов, И. В. Плотникова, А. А. Литвинова, М. Г. Магомедов, В. Е. Плотников | ||
| "... натуральный мёд в рецептуре желейного мармелада приводит к снижению сахароемкости, калорийности изделия ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Разработка рецептуры комбинированных полуфабрикатов из мяса птицы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Долматова, О. В. Горелик, Т. Н. Зайцева, Ю. А. Бессонова, В. Ф. Рябова | ||
| "... слоев населения России. Особое место занимают изделия из рубленой мясной массы. В настоящее время ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Оценка результативности труда по критерию добавленной стоимости | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. В. Нуждин, А. И. Хорев, М. А. Карпович, О. О. Лукина, В. Н. Мельничук | ||
| "... этом обязательных платежей в виде налога на добавленную стоимость. Основная цель данного исследования ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Использование капсулированных ингредиентов в разработке пищевых продуктов с высокой биологической ценностью: систематический обзор | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Т. Васюкова, А. В. Вейберов, Л. С. Смирнова, О. А. Суворов, В. А. Бухтояров, А. Л. Бычков | ||
| "... В статье изложены результаты систематического обзора литературы, представляющие актуальные ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Определение рациональных режимов работы пресс-гранулятора при производстве амидоминерального гранулированного свекловичного жома | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Дранников, В. Ю. Овсянников, Н. Ю. Ситников, А. Р. Бубнов, А. С. Дубровин | ||
| "... в виде комбикорма для кормления КРС, так и как комбикормовая добавка в производстве комбикормов ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Методология решения проблемы очистки стоков молокоперерабатывающих предприятий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. С. Мамай, С. П. Бабенышев, А. В. Мамай, В. А. Иванец, Д. С. Хоха | ||
| "... В России, как и во всем мире, одной из наиболее острых проблем является защита природных водных ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Томаты: основные направления использования в пищевой промышленности (обзор) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. П. Ефремов, И. М. Жаркова, И. В. Плотникова, Д. С. Иванчиков, Н. В. Гизатова | ||
| "... В статье приведен анализ современной научно-технической информации, освещающей вопросы ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Математическое моделирование процесса сушки снеков из фарша бычка азовского в псевдоожиженном слое | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. С. Косачев, А. Н. Остриков, А. А. Яшонков | ||
| "... Предложена математическая модель процесса сушки снеков из фарша бычка азовского в псевдоожиженном ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Применение коллагена гидробионтов в производстве продукции на основе рыбного фарша | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Воробьев, О. П. Чернега, А. Р. Берсенева | ||
| "... , влагоудерживающая способность (ВУС), при концентрации добавки в фарше от 1 до 7% имеет тенденцию к снижению, а от 7 ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Оптимизация технологии высоковязких жидких сред с использования отходов масложировой промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Желтоухова, П. А. Тронза, А. В. Терёхина | ||
| "... спектром специализированных характеристик. Высоковязкие жидкие среды становятся более удобными в ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Проблемы управления конфликтами в проектных командах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Сабетова, Н. М. Шевцова, Л. А. Шишкина | ||
| "... В статье рассмотрены способы управления конфликтами в организациях и рабочих группах проектов ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Влияние переработки на белковый комплекс семян конопли | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Ущаповский, А. А. Гончарова, И. Э. Миневич | ||
| "... В последнее время промышленные семена конопли, Cannabis sativa L., стали вызывать немалый интерес ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Подбор микроэлементов для иммобилизации их коллоидных структур на природном носителе с целью обогащения основных пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Белокурова, Е. С. Попов, М. А. Саргсян | ||
| "... , что в России в среднем примерно две трети взрослых и три четверти детей отнесены к группе риска по ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Моделирование механизма мультипликатора инвестиций | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Н. Кудрявцева, Ю. В. Пахомова, Ю. Н. Дуванова | ||
| "... дисконтирования на индекс инфляции. В статье представлены подходы различных ученых к сущности термина «инвестиции ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Зависимость кислотности безглютенового хлеба от вводимых добавок | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Г. Попов, Н. Г. Хайруллина, Х. Н. Садыкова | ||
| "... В последние годы отмечается повышенный интерес россиян к своему здоровью, здоровому образу жизни в ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Исследование влияния калины обыкновенной на показатели качества мучных кондитерских изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Н. Черненков, И. М. Жаркова, Н. В. Гизатова | ||
| "... В статье отражаются исследования, посвященные изучению влияния вторичных сырьевых ресурсов, а ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Влияние биологически активных веществ тимьяна обыкновенного (Thymus vulgaris L.) на рост дрожжевых клеток | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. М. Федорова, М. Ю. Дроздова, И. С. Милентьева, В. И. Минина | ||
| 1 - 80 из 101 результатов | 1 2 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
