Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 1 (2016) Оптимальное управление процессом культивирования в условиях инфицирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Суханова
"... Представлен вариант решения задачи оптимального управления подачей антибиотика в условиях ..."
 
№ 4 (2015) СТРУКТУРИЗАЦИЯ КОНКУРЕНТНОГО ПОТЕНЦИАЛА ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Серебрякова, С. В. Семененко, Н. В. Грищенко
"... научного исследования конкурентного потенциала торговых организаций, в том числе его структуры, для ..."
 
№ 4 (2016) Профилактика и управление конфликтами в сфере муниципальной службы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Лобызенкова, Н. В. Коваленко
"... В настоящее время трудно представить себе существование людей, организаций, обществ без конфликтов ..."
 
№ 3 (2016) Безопасность жизнедеятельности и экологичность в свеклоперерабатывающем отделении сахарного завода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Агеев, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко
"... факторами. Для поддержания оптимальных значений микроклимата в свеклоперерабатывающем отделении ..."
 
№ 4 (2016) Практические предпосылки модификации технологии кисломолочных напитков для формирования заданных функциональных свойств Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Ботвинникова, Д. Г. Ускова, Н. В. Попова
"... Проблема обеспеченности населения молочными продуктами обостряется в связи с тем, что сегодня во ..."
 
№ 4 (2016) Разработка информационной системы анализа финансового состояния предприятий на основе экспертно-статистического подхода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Н. Ивлиев, С. Н. Черняева, А. В. Мельников
"... В работе рассматривается методика оценки финансового состояния предприятий, включающая в себя ..."
 
№ 1 (2016) Разработка двухстадийной дробилки зерна Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Трубников, Н. В. Коняев, Б. С. Блинков, М. В. Журавлев
"... эффективности их использования предложен показатель в виде коэффициента продуктивного действия корма η. Данный ..."
 
№ 4 (2016) Исследование влияния нетрадиционного вида муки на качество макаронных изделий из мягкой пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Н. Малютина, В. Ю. Туренко
"... Макаронные изделия пользуются большой популярностью среди разных групп населения. В связи с этим ..."
 
№ 4 (2016) Бизнес-анализ возможностей стейкхолдер-менеджмента в достижении положительной синергии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. В. Нуждин, А. Н. Полозова
"... -деятельности, обеспечивающей рост добавленной стоимости в условиях постоянно изменяющихся вектора и уровня ..."
 
№ 4 (2015) ОПТИМИЗАЦИЯ УПРАВЛЯЮЩИХ ВОЗДЕЙСТВИЙ В РЕЦЕПТУРАХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПРИ НАЛИЧИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ДЕФЕКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Токарев, О. Н. Красуля
"... В статье рассматривается задача оптимизации управляющих воздействий в виде пищевых добавок в ..."
 
№ 4 (2015) ДЕТЕКТИРОВАНИЕ ВРЕДОНОСНОГО ПРОГРАММНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ КЛАССИЧЕСКИХ И НЕЙРОСЕТЕВЫХ МЕТОДОВ КЛАССИФИКАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Жернаков, Г. Н. Гаврилов
"... аппаратном уровне, а также их интеграцией с современными информационными технологиями, которые в свою очередь ..."
 
№ 1 (2016) Разработка показателей для оценки работы системы подачи предложений по улучшениям от сотрудников Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Б. Лихачева, Н. В. Шевцова
"... В данной статье рассмотрена возможность применения системы сбалансированных показателей (ССП) для ..."
 
№ 3 (2016) Влияние природных антиокислителей на интенсивность накопления продуктов окисления в жировой фазе сливочного крема Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Воронина, Н. В. Макарова
"... В статье описан основной отделочный полуфабрикат пирожных и тортов – крем. Исследован ассортимент ..."
 
№ 4 (2016) Инновационная стратегия управления развитием предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Б. Власов, Ю. В. Пахомова, Н. Н. Кудрявцева, Ю. Н. Дуванова
"... Современный этап в развитии общественной жизни характеризуется применением информационного ресурса ..."
 
№ 4 (2016) Проблемы и перспективы развития региональной экономики в санкционный период Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Кайгородова, Н. С. Ханченков, М. В. Фролова
"... является актуальной задачей. В первую очередь применяемые санкции ограничивают доступ европейских и ..."
 
№ 4 (2015) СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ФАКТОРОВ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ РЕГИОНОВ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Баканач, Н. В. Проскурина, Ю. А. Токарев
"... В условиях рыночной экономики конкуренция является основной движущей силой экономического роста ..."
 
№ 2 (2016) Исследования теплофизических и реологических свойств сливочно-растительного спреда Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, А. В. Горбатова, П. В. Филипцов
"... научного обоснования процесса их получения, а именно процессов перемешивания и кристаллизации. В качестве ..."
 
№ 4 (2015) СХЕМА С МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫМ РЕЛЕ ДЛЯ ЭКОНОМИИ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ЭНЕРГИИ В ЗЕРНОМЕТАТЕЛЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Мазуха, В. В. Картавцев, А. П. Мазуха, В. В. Шитов
"... (Воронежская обл., г. Семилуки) на зернотоках в сельском хозяйстве. Зернометатель может выполнять следующие ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ФУНКЦИЙ И СТРУКТУРЫ ИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В, Скрыпников, Е. В. Чернышова, Р. В. Стукалов, Н. В. Ширинкин
"... : удельный вес затрат на технические средства в общих расходах на создание информационной системы управления ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ЗАДАЧ ПРОЕКТИРОВАНИЯ КОМПЛЕКСНОГО ТЕХНИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ И ОБОБЩЕННАЯ МОДЕЛЬ ИХ РЕШЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Скрыпников, Е. В. Чернышова, Р. В. Стукалов, Н. В. Ширинкин
"... В данной работе развиваются общие идеи метода В.И. Скурихина с учетом указанных особенностей и ..."
 
№ 4 (2015) ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА РИСОВЫХ БЕЛКОВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Колпакова, Д. Н. Лукин, Л. В. Чумикина, Л. В. Шевякова
"... , кондитерских, рыбных, молочных и мясных изделий, в то же время разрабатываются новые способы его переработки с ..."
 
№ 3 (2016) Многокритериальная оптимизация процесса термической обработки яблочного сока прямого отжима с максимальным антиоксидантным действием Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Макарова, Д. Ф. Валиулина, В. В. Стулин, А. А. Правдин
"... Фруктовая продукция является важным источником эссенциальных пищевых веществ. В настоящее время ..."
 
№ 4 (2016) Применение пластифицирующих добавок на основе вторичного нефтехимического сырья в резиновых смесях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. С. Шашок, А. В. Лешкевич, Н. В. Круглик, О. В. Карманова
"... В настоящее время создание альтернативных продуктов для эластомеров на основе вторичного ..."
 
№ 4 (2016) Оценка эффективности немедикаментозной алиментарной коррекции состояния здоровья человека на основе положений термодинамики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Т. Н. Колесникова
"... организмом энергии в процессе обменных реакций зависит от совокупности ряда факторов, прежде всего связанных ..."
 
№ 4 (2016) Расчет периода раскачки утфеля раствором сахарозы в вакуум-аппарате Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Славянский, Е. В. Семенов, Н. Н. Лебедева, С. Т. Антипов
"... Важным и ответственным элементом в управлении технологическим потоком производства кристаллического ..."
 
№ 4 (2016) Исследование форм связи влаги в хлебопекарных дрожжах методом термогравиметрического анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Лавров, Д. С. Кононов, И. А. Саранов, Н. Н. Лобачева
"... его одним из наиболее точных методов. В данном исследовании проведен термогравиметрический анализ ..."
 
№ 4 (2016) Роль аутсорсинга в механизме экономической безопасности деятельности кластерных образований Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, И. Н. Булгакова, А. В. Марков
"... В статье рассмотрены понятия «аутсорсинг», «экономическая безопасность», «кластерные образования ..."
 
№ 3 (2016) О сущности понятия «стратегическая конкурентоспособность» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, А. В. Марков, Ю. Н. Дуванова
"... В статье рассмотрено понятие «стратегическая конкурентоспособность», которое включает целевые ..."
 
№ 4 (2016) Роль малого и среднего высокотехнологичного предпринимательства в формировании инновационного потенциала Воронежской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Шубина, Ю. Р. Николаева, Н. В. Плужникова
"... В современных условиях стабильное развитие региона и экономический рост во многом определяется его ..."
 
№ 4 (2016) Ионообменное концентрирование неорганических анионов из водных растворов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Бондарева, Е. Н. Кунахова, А. В. Никулина
"... Мониторинг природных вод в настоящее время – трудоемкий процесс, на точность которого влияет ..."
 
№ 1 (2016) Влияние четвертичных солей аммония на процесс выделения наполненного маслом каучука из латекса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Никулина, Е. В. Романюк, С. С. Никулин
"... В настоящее время большое внимание уделяется совершенствованию технологии производства ..."
 
№ 2 (2016) Практика отражения в российском учете деловой репутации при покупке предприятия как имущественного комплекса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Овчинникова, Т. О. Баздарева, В. Н. Харина
"... стоимости имущества по балансу предприятия. Исходя из требований российского законодательства, в учёте ..."
 
№ 2 (2016) Особенности внешней трудовой миграции на территории Белгородской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Шевченко, И. Э. Надуткина, А. А. Мелкова
"... В статье представлена характеристика миграционных процессов в современных условиях на территории ..."
 
№ 3 (2016) Методические аспекты интегрирования технологических вспомогательных средств в технологический поток производства свекловичного сахара Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Беляева, В. Н. Лабузова, А. В. Остапенко, Е. М. Скрипко
"... Рассмотрены современные тенденции применения технологических вспомогательных средств в ..."
 
№ 4 (2016) Накопление селена в китайской капусте сорта Пак-чой в процессе культивирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. Ю. Муравьев, Н. В. Баракова, Ю. В. Хомяков, О. Р. Удалова
"... В большинстве регионов России почвы бедны селеном и поэтому население имеет высокий риск развития ..."
 
№ 4 (2016) Совершенствование процесса прогрессивной преддефекации сахарного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, Н. А. Воронкова, И. С. Бушмин
"... Задачи прогрессивной преддефекации заключаются в проведении нейтрализации, коагуляции, осаждении ..."
 
№ 4 (2016) Исследование состояния рабочих органов измельчающих машин на основании анализа вибраций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, А. Н. Рязанов, В. Ю. Овсянников, А. В. Шаров
"... является тонкое измельчение. В связи с этим в статье рассматривается измельчающее оборудование, позволяющее ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ НАСТОЕК ИЗ ЕЖЕВИКИ И КЛЮКВЫ, ПРИГОТОВЛЕННЫХ МЕТОДОМ УЛЬТРАЗВУКОВОГО ЭКСТРАГИРОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, М. В. Мануковская, Я. П. Коломникова, М. В. Серченя
"... В статье представлены экспериментальные результаты определения антиоксидантной активности ягодных ..."
 
№ 4 (2015) УПРАВЛЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПРОДУКЦИИ ПО СИСТЕМЕ ХАССП НА ПРИМЕРЕ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, Н. А. Матвиенко, В. А. Федорук, Д. С. Мурач
"... промышленно развитых странах мира признана система на основе принципов ХАССП. В России подтверждение ..."
 
№ 1 (2016) Математическая модель статистической идентификации информационного обеспечения автомобильного транспорта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Козлов, И. Н. Журавлев, Е. В. Кондрашова, М. М. Умаров
"... В данной работе на основании метода статистической идентификации, использующего теорию ..."
 
№ 1 (2016) Микроклональное размножение пяти видов колокольчиков, произрастающих на территории ботанического сада им. проф. Б.М. Козо-Полянского Воронежского госуниверситета Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Землянухина, В. Н. Калаев, В. С. Воронина, О. С. Корнеева
"... , пользующихся повышенным спросом, для дальнейшего использования в озеленении, а также создание генофондов сортов ..."
 
№ 2 (2016) Применение метода ультразвукового экстрагирования в приготовлении напитка направленного действия из ягод чёрной смородины Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, М. В. Мануковская, А. Е. Небольсин, М. В. Серченя
"... В статье представлены экспериментальные результаты определения физико-химических показателей ..."
 
№ 3 (2016) Моделирование гидродинамики потоков в половолоконном мембранном биореакторе для культивирования клеток млекопитающих Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Меньшутина, Р. Р. Сафаров, Е. С. Воробьёва, Е. В. Гусева
"... Математическое моделирование в программных пакетах CFD является мощным элементом проектирования и ..."
 
№ 4 (2015) РАЗРАБОТКА СПОСОБА ПОЛУЧЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА ИЗ СЕМЯН САФЛОРА МЕТОДОМ ПРЕССОВАНИЯ В ПОЛЕ УЛЬТРАЗВУКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, С. В. Шахов, А. Н. Мартеха, А. А. Берестовой
"... В статье показана перспективность производства в сельском хозяйстве семян сафлора в пищевых целях и ..."
 
№ 3 (2016) Инновационная активность ученых как фактор развития академического предпринимательства в России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Бабак, Е. В. Хегай, И. Д. Филаткина, М. Д. Филаткина
"... -ориентированный персонал высших учебных заведений (вузы). Недостаточное освещение влияния данного фактора в ..."
 
№ 4 (2016) Влияние композиций амилолитических ферментов на процесс низкотемпературной биоконверсии нативного крахмала Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Д. Лукин, А. А. Папахин, З. М. Бородина, В. А. Гулакова
"... Целью данной работы было исследование действия глюкоамилазы в процессе биоконверсии нативного ..."
 
№ 4 (2016) Исследование репутационных рисков при проведении аудита Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Н. Волкова, П. В. Самойлов, Е. А. Шубина, С. С. Саламова
"... стоимость деловой репутации компании является весьма актуальной. В статье представлены основные РС ..."
 
№ 4 (2016) Состояние и перспективы развития нефтегазохимического комплекса государств Евразийского Экономического Союза Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Хворова, Е. И. Черкасова, Ф. Н. Шайхутдинова, И. И. Салахов
"... Обеспечение конкурентоспособности национальных товаров и ускорение экономического развития стран в ..."
 
№ 4 (2015) РАЗРАБОТКА СБИВНОГО ХЛЕБА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ ИЗ МУКИ ЦЕЛЬНОСМОЛОТОГО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ, РЖАНЫХ И ПШЕНИЧНЫХ ОТРУБЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, Н. П. Зацепилина, А. А. Журавлев, В. Л. Чешинский
"... В статье рассматривается разработка сбивных хлебобулочных изделий, обогащенных пищевыми волокнами ..."
 
№ 1 (2016) Дезинтеграционно-волновой способ рекуперации промышленных отходов предприятий металлургической промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Васечкин, И. В. Кустов, Н. С. Титов, Е. Д. Чертов
"... в качестве вторичного сырья, а присутствие в них тяжелых металлов и водорастворимых соединений ..."
 
№ 1 (2016) Исследование и проектирование структуры информационного обеспечения автомобильного транспорта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Козлов, И. Н. Журавлев, Г. И. Котов, М. М. Умаров
"... процесса обучения. Эти две взаимодействующие системы посредством обучения реагируют друг на друга. В связи ..."
 
№ 1 (2016) Хранимоспособность молокосодержащих консервов с добавкой мальтодекстрина Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, С. А. Титов, А. А. Губанова, Л. Н. Голубева
"... В работе представлены данные по изучению сохранности молокосодержащих консервов. Исследуемый ..."
 
№ 1 (2016) Применение натурального черничного красителя в производстве сливочного крема Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, П. Н. Саввин, И. В. Плотникова, О. Д. Бакулина
"... Сливочный крем – отделочный полуфабрикат в производстве мучных кондитерских изделий. Подкрашивание ..."
 
№ 1 (2016) Исследование эксплуатационных свойств резин на основе синтетического бутадиенстирольного каучука ДССК-2560-М27 ВВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Фаляхов, А. С. Лынова, О. В. Карманова, Н. А. Михалева
"... В статье рассматривается влияние замены ДССК-2560-М27 серийного производства на высоковязкий ДССК ..."
 
№ 1 (2016) Влияние технологических параметров на процесс осахаривания при производстве этанола из ячменя Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Агафонов, А. Н. Яковлев, Т. С. Ковалева, С. Ф. Яковлева
"... В технологии этанола процесс осахаривания является одним из основных. В его основе лежит гидролиз ..."
 
№ 2 (2016) Оценка целесообразности применения теплового насоса для обогрева эпюрационной колонны Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, С. В. Шахов, С. Ю. Никитина, Ю. Н. Смолко
"... В работе проведена оценка целесообразности применения рекомпрессии пара для обогрева эпюрационной ..."
 
№ 2 (2016) Построение минимального доминирующего множества при проектировании Wi-Fi-сети Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, С. Н. Черняева, О. Ю. Ойцева, А. И. Коробов
"... В настоящее время технология беспроводной передачи данных становится предпочтительной, а в ..."
 
№ 2 (2016) Влияние диспергаторов на старение и морозостойкость эластомерных композиций на основе бутадиеннитрильных каучуков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. М. Долинская, Н. Р. Прокопчук, М. Е. Лейзеронок, Ю. В. Коровина
"... соответственно термостабильность резин. Введение в состав эластомерной композиции диспергатора INT 159 ..."
 
№ 4 (2016) Применение метода PSO при решении задач распознавания образов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Чуканов, Д. Б. Абрамов, С. О. Баранов, С. В. Лейхтер
"... В работе рассмотрена задача оценивания нормы расстояния между двумя замкнутыми гладкими кривыми при ..."
 
№ 3 (2016) Финансовые механизмы безопасности социально-ориентированной модели развития экономики РФ (на основе импортозамещения и внедрения инноваций) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, Н. Н. Титова
"... В статье рассмотрены особенности импортозамещения в социально ориентированной модели, определяемой ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ КИНЕТИКИ АЛАНИНАМИНОТРАНСФЕРАЗНОЙ АКТИВНОСТИ В КАРТОФЕЛЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Бландов, Н. М. Муста Оглы
"... кетокислоты, причем коферментом в этой реакции служит пиридоксальфосфат, который выполняет роль промежуточного ..."
 
№ 3 (2016) The analysis of monetary movement of Russian Federation on the present stage of development and in the historical context Аннотация  похожие документы
Е. Н. Выборова
 
№ 4 (2015) ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ ИННОВАЦИИ В СИСТЕМЕ АНТИКРИЗИСНОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Н. Киселева
"... В статье рассматривается проблема использования организационно-управленческих инноваций в системе ..."
 
№ 3 (2016) Краудное финансирование как альтернативный источник финансового обеспечения предприятий малого бизнеса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Суворов
"... В статье представлена краткая характеристика значения предприятий малого бизнеса для экономики ..."
 
№ 4 (2016) Изучение влияния внешних условий на процесс хранения зерна Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Орловцева, Н. А. Игнатенко, Н. Л. Клейменова
"... является основным источником питания человека. Элементы, содержащиеся в пшенице, выполняют основную роль в ..."
 
№ 2 (2016) Исследование возможности использования экстрактов гриба Boletus edulis при производстве функциональных молочных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Александрова, Л. А. Забодалова, Н. Н. Скворцова
"... ферментного препарата в исследованных соотношениях не оказало положительного воздействия, однако ..."
 
№ 2 (2016) Совершенствование технологии универсальных овощных полуфабрикатов для предприятий индустрии питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Н. Куткина, Н. П. Котова, С. А. Елисеева
"... Здоровое питание ̶ один из основных факторов, укрепляющих иммунитет человека, особенно в условиях ..."
 
№ 2 (2016) Управление рисками с учетом влияния человеческого фактора Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, Г. Н. Струков
"... Одной из важнейших составляющих в работе участника сегодняшнего рынка является принятие решений в ..."
 
№ 3 (2016) Моделирование процессов оценки запасов железорудного сырья в условиях неопределенности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Н. Некрасова, Е. Г. Кабулова, А. А. Маслов
"... В данной статье предложено оценивать технологические параметры горно-металлургического производства ..."
 
№ 4 (2015) ПАРОВОЙ СМЕСИТЕЛЬ ДЛЯ КЛЕЙСТЕРИЗАЦИИ КРАХМАЛА В РАЗЖИЖАЮЩЕЙ УСТАНОВКЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Ананских, В. М. Чесноков
"... Гидролиз крахмала является основным технологическим процессом в производстве сахаристых продуктов ..."
 
№ 3 (2016) Перспективные направления развития информационно-коммуникационных систем и технологий в логистике Аннотация  похожие документы
Е. В. Пустынникова, В. В. Баклушинский
"... В настоящее время высокий торговый оборот является типичным для российской экономики, которая, в ..."
 
№ 4 (2015) БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ В ПРОДУКТОВОМ ОТДЕЛЕНИИ СВЕКЛОСАХАРНОГО ЗАВОДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Агеев, В. А. Федорук
"... производственных отделения: свеклоперерабатывающее, сокоочистительное и продуктовое. В продуктовом отделении ..."
 
№ 3 (2016) Содержание и особенности транспортного обслуживания экономики региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Паристова, Н. Т. Каримли
"... большее влияние на развитие региона в целом. В статье определены основные положения транспортного ..."
 
№ 4 (2016) Управление образовательными рисками Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. С. Ильина, Н. Ю. Захаров
"... высококвалифицированных сотрудников. В связи с этим, существует необходимость применения актуальных концепций риск ..."
 
№ 4 (2016) Влияние факторов потребительского поведения на процесс принятия решения о покупке на рынке фармацевтической косметики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Качагин, Ю. Н. Ковальногова
"... Изучение поведения потребителя в целях его формирования и направленного на него воздействия ..."
 
№ 4 (2015) ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ТЕРМОПЛАСТИЧНЫХ КРАХМАЛОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Д. Лукин, И. С. Усачев
"... В последние годы новое развитие получило направление по созданию биоутилизируемых полимерных ..."
 
№ 3 (2016) Технологическая оценка сахарной свеклы, инфицированной возбудителями сосудистого бактериоза в период вегетации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Путилина, Н. Г. Кульнева, Г. А. Селиванова, О. А. Землянухина
"... , поступающего в переработку. Качество сырья зависит от совокупного действия природно-климатических ..."
 
№ 4 (2016) Разработка вафель с пониженным гликемическим индексом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Н. Попова, И. П. Щетилина, А. А. Денисова, Е. А. Киселева
"... диабета, сердечно-сосудистых и других заболеваний. Обоснована актуальность разработки пищевых продуктов, в ..."
 
№ 1 (2016) Разработка технологии сбивных мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности с применением тритикалевой муки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, Т. Н. Малютина, А. И. Шапкарина, Н. Ю. Сиротенко
"... тритикале. Исследованы различные сорта тритикале, в частности тритикалевая мука сорта «Укро» для применения ..."
 
№ 1 (2016) Анализ качества изготовления манжет резиновых армированных с применением метода QFD Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. О. Савченко, Н. Л. Клейменова, А. А. Жашков, Т. И. Игуменова
"... бытовой сантехники. В связи с этим актуальной представляется разработка высококачественных манжет ..."
 
1 - 80 из 214 результатов 1 2 3 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)