Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 4 (2016) Роль аутсорсинга в механизме экономической безопасности деятельности кластерных образований Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, И. Н. Булгакова, А. В. Марков
"... The article considers the concept of “outsourcing”, “economic safety’, “cluster formation ..."
 
№ 4 (2016) Аутсорсинг в строительной индустрии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Линев
"... Material is devoted to the phenomenon, rather new to the Russian economy, – to outsourcing ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Аутсорсинг и государственно-частное партнерство Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Линев
"... to the Russian economy, – outsourcing and already proved – the public-private partnership (PPP) is made ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Опыт функционирования молочного кластера Воронежской области в аспекте соблюдения критериев экономической эффективности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Котарев, А. О. Котарева, И. В. Лесников
"... on the basis of formation of a dairy cluster is given. It is shown that the structure of dairy cattle breeding ..."
 
№ 1 (2013) Концептуальный подход к совершенствованию государственной поддержки предприятий молочной отрасли Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Колесова
"... Consideration of roles of state support measures in functioning of the dairy industry enterprises ..."
 
№ 2 (2012) Реализация стратегии диверсификации на предприятиях молочной отрасли Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, Е. Ю. Колесова
"... Described the current state of the dairy industry, detect-mined common problems and their causes ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Методология решения проблемы очистки стоков молокоперерабатывающих предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. С. Мамай, С. П. Бабенышев, А. В. Мамай, В. А. Иванец, Д. С. Хоха
"... of natural water resources from sewage contamination of food, especially dairy processing enterprises ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Кисломолочный продукт функциональной направленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Нуриахметова, А. А. Болотова, В. С. Синдрявкина, И. С. Докучаева
"... the entire shelf life. Organoleptic and physico-chemical quality assessment of the finished dairy product ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Разработка математического обеспечения процесса регулирования температуры молока на выходе из секции охлаждения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. М. Бородулин
"... of the main technological parameters in dairy production. Therefore, its control and regulation in various ..."
 
№ 3 (2014) ПОСТАНОВКА ЗАДАЧИ ОПТИМИЗАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ МАШИНОСТРОИТЕЛЬНОГО КЛАСТЕРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Романенко, В. Л. Пархоменко, А. И. Попов
"... the enterprises of machine-building cluster, active innovation, improve the efficient use of available production ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Использование кластерного подхода в развитии промышленности региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, С. В. Вандышева, Л. В. Смарчкова, Е. А. Чудакова
"... The creation and development of industrial clusters is one of the tools for the development ..."
 
№ 4 (2013) МЕХАНИЗМ ФОРМИРОВАНИЯ И РЕАЛИЗАЦИИ КЛАСТЕРНОЙ ПОЛИТИКИ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ И ОТРАСЛЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, А. А. Зенин, А. С. Барзенкова, А. М. Букреев
"... of managerial mechanism of formation and implementation of cluster policy of industrial enterprises, and also ..."
 
№ 3 (2014) ОБОСНОВАНИЕ ПРИОРИТЕТНЫХ НАПРАВЛЕНИЙ КЛАСТЕРИЗАЦИИ АГРОПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, А. С. Барзенкова
"... on the development and implementation of cluster policy in accordance with Federal and regional socio-economic ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Экономико-математическая модель решения логистических задач бизнес-процессов в технологических системах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Коробова, Е. Н. Ковалева, Е. А. Саввина, Т. В. Гладких, И. С. Толстова, О. О. Лукина
"... Логистика для большинства предприятий на микроуровне весьма востребована и актуальна, так как ..."
 
№ 1 (2015) ИНТЕГРАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И СОПРЯЖЕННЫХ ОТРАСЛЕЙ НА ОСНОВЕ КЛАСТЕРНОГО ПОДХОДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Баутин, М. А. Шаталов
"... in a variety of forms, one of which is the formation of clusters, creating the conditions for effective ..."
 
№ 1 (2016) Стохастическая модель процесса гомогенизации молока с использованием цепи Маркова Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Хвостов, Р. С. Сумина, Г. И. Котов, А. В. Иванов
"... The process of development of a mathematical model of the process of homogenization of dairy ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Концептуальные основы создания кластера в сельскохозяйственном комплексе региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Серебрякова, Т. А. Зубова
"... The article is devoted to the consideration of topical issues of introducing a cluster approach ..."
 
№ 2 (2013) Модель сырьевого обеспечения перерабатывающих предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Баутин, С. В. Олейников
"... on production and processing of dairy raw materials, differing by an orientation on achievement of cumulative ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Исследование процессов замораживания и вакуум-сублимационной сушки бактериальных концентратов для молочной отрасли Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Пойманов, Д. С. Гришанова, С. Т. Антипов
"... of bacterial concentrates for dairy enterprises will allow to solve the problem of import substitution ..."
 
№ 2 (2012) Повышение конкурентоспособности отраслевых предприятий на основе продуктовых инноваций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Черников, Л. В. Лебедева, Е. С. Стряпчих
"... The economic assessment of possibility of application of dairy and vegetative extract of a lupine ..."
 
№ 3 (2015) СИСТЕМА СРАВНИТЕЛЬНОЙ ОЦЕНКИ УРОВНЯ ИННОВАЦИОННОГО СОСТОЯНИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Гончарова
"... , consider two companies Dairy Company Dairy "Avida" and JSC Dairy Plant "Voronezh". Indicators ..."
 
Том 82, № 1 (2020) Применение метода «быстрой» газовой хроматографии для регулярного анализа жирных кислот в молоке и молочных продуктах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Жижин
"... for quick and regular analysis of fatty acid composition in laboratories and dairy enterprises. The analysis ..."
 
№ 2 (2013) Механизмы оценки организационных рисков перерабатывающих предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Булгакова
"... as an important area of development-regulative mechanisms of related to the positioning of cluster formation ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Мониторинг состояния и перспектив развития отраслевого рыночного сегмента и производственного сектора народного хозяйства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Кривенко
"... The production sectors and markets of the dairy and grape-wine sectors are of great strategic ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Инновационное управление пищевыми предприятиями в условиях импортозамещения и импортозависимости Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Балеевских, О. И. Катлишин
"... . Describes the factors that have a negative impact on the efficiency of innovative management of dairy plants ..."
 
№ 4 (2016) Анализ инвестиционной привлекательности Санкт Петербурга и Ленинградской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Боркова, Л. В. Ватлина
"... . Будь то привлечение инвестора для открытия нового дела, поддержание градообразующего предприятия ..."
 
№ 4 (2016) Математическая модель процесса гомогенизации молочных продуктов высокой жирности на основе цепи Маркова Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Хвостов, В. К. Битюков, М. А. Хвостова, К. В. Полищук
"... технологического оборудования предприятий молочной промышленности. ..."
 
№ 4 (2016) Система индикаторов для оценки потенциала формирования кластера в регионе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Манцаева, Т. Г. Деликова
"... The article shows the result of working-out the cluster formation assessment system, and each ..."
 
Том 82, № 2 (2020) Антиоксидантная система молока Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Добриян
"... A review of dairy antioxidants was done based on local and international sources. Oxidative ..."
 
№ 1 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ СВЯЗИ СТАТИСТИЧЕСКИХ МОМЕНТОВ МАССОВОГО РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ЖИРОВОЙ ФАЗЫ И РЕЛАКСАЦИОННЫХ СПЕКТРОВ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Мерзликин
"... of homogenization of dairy products. Provides a theoretical basis for relationship of the relaxation time of the fat ..."
 
№ 4 (2014) АВТОМАТИЗАЦИЯ ОБРАБОТКИ МИКРОФОТОГРАФИЙ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ IMAGEJ И STATISTICA Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, А. А. Хвостов, Д. И. Ребриков, В. Е. Мерзликин
"... of microphotos of dairy products. Automated processing of micro photos of dairy products relevant in the study ..."
 
№ 4 (2013) РАЗРАБОТКА СПОСОБА ИК ПАСТЕРИЗАЦИИ МОЛОКА И КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПОЛУЧЕННОГО ПРОДУКТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Бабенко
"... , and comprehensive assess-ment of the quality of the product in small food enterprises and dairy and cattle farms. ..."
 
№ 4 (2013) КОНТРОЛЛИНГ ФОРМИРОВАНИЯ И ФУНКЦИО-НИРОВАНИЯ КЛАСТЕРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Барзенкова
"... and functioning of the cluster, which allows to objectively estimate the process of the formation of cluster ..."
 
№ 2 (2016) Эмерджентность и мультипликативный эффект в кластере Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Линев
"... The concept “Cluster” of domestic and foreign literature traditionally is considered ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Система инновационного развития агропромышленного комплекса в целях обеспечения экономической безопасности региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, Г. В. Беляева, Е. Ю. Колесникова, О. Ю. Коломыцева
"... , конкурентоспособностью и безрисковостью экономики сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. Обеспечение ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Агломерационный эффект в развитии экономической безопасности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, Ю. А. Саликов, В. В. Григорьева, Ю. Н. Дуванова, Л. Н. Чайковская
"... proportionality. On the example of dairy industry enterprises in line with the principles proposed by the authors ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Изучение химического состава запаха молочно-растительного экстракта люпина на «Пьезоэлектронном носе» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, Т. А. Кучменко, С. А. Никель, Р. У. Умарханов
 
№ 3 (2015) ФОРМИРОВАНИЕ РЕГИОНАЛЬНОЙ МОДЕЛИ КЛАСТЕРООБРАЗОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Мерзликина, И. В. Пшеничников
"... of building and development of innovation clusters there were some issues in functional assignments ..."
 
№ 1 (2015) АВТОМАТИЗАЦИЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ГОМОГЕНИЗАЦИИ МОЛОКА МЕТОДАМИ УЛЬТРАЗВУКОВОЙ СПЕКТРОСКОПИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, А. А. Хвостов, Д. И. Ребриков, В. Е. Мерзликин
"... The paper deals with the possibility of determining homogenization degree of milk and dairy ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Механизм привлечения инвестиций в региональную экономику на примере Воронежской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Десятириков, Ю. Б. Нечаев, Е. Н. Десятирикова, Е. А. Лютова
"... of the concept of regional investment policy on outsourcing terms, are shown.The solutions found are indirectly ..."
 
№ 2 (2016) Разработка состава и технологии молочного десерта с морковной клетчаткой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Белозерова, Т. Н. Евстигнеева, А. А. Григорьева
"... of using the carrot fiber in the production of dairy products in order to enrich the composition of them ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Анализ потребления молока и выявление фальсификаций в молочной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. И. Шишкина, А. В. Сергеева, А. А. Морозова
"... to the methods of dairy products falsification and methods of their detection using the device "Lactane 1-4 mini ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Современная биотехнология производства молочного десерта с функциональными ингредиентами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Коновалов, Н. Б. Гаврилова, К. К. Полянский, М. П. Щетинин, Н. Л. Чернопольская
"... on the human body. Currently, a wide range of dairy products using local wild plant raw materials ..."
 
№ 2 (2015) ИДЕНТИФИКАЦИЯ МАССОВЫХ РАСПРЕДЕЛЕНИЙ ЖИРОВОЙ ФАЗЫ В МОЛОКЕ С ПОМОЩЬЮ УНИВЕРСАЛЬНЫХ РАСПРЕДЕЛЕНИЙ ПИРСОНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Хвостов, Д. И. Ребриков, В. Е. Мерзликин
"... amounted to 18 %. It is shown that during of the process of homogenization of dairy products changes shape ..."
 
№ 4 (2016) Исследование аминокислотной активности лакто- и бифидобактерий в процессе ферментации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, М. И. Корыстин, А. А. Родионов, Н. А. Пастухова
 
Том 83, № 2 (2021) Применение заквасок на молоке и молокосодержащих смесях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Иванова, Н. В. Романова, О. Ю. Ильина
"... , preservatives, etc.) and a variety of non-dairy components (non-dairy fats, non-dairy proteins, meat products ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Анализ бактериального состава кисломолочной продукции с помощью высокопроизводительного секвенирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Ю. Сыромятников
"... dairy products and cheeses was analyzed using high-throughput sequencing. In yoghurts, bacteria from ..."
 
№ 4 (2012) Методология формирования и развития научно-производственных кластеров в регионе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Л. Смольянова, Ю. А. Ахенбах
"... and development of research-and-production clusters is positioned. As the base doctrine of development ..."
 
№ 3 (2016) Решение задач импортозамещения в рамках реализации кластерных инициатив на региональном уровне Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. И. Мухтарова
"... of the Russian export. In this work, the formation of clusters is considered as an effective way of supporting ..."
 
№ 3 (2016) Комплекс мер по включению малых бизнес-структур в инновационные кластеры Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Купчинский, Т. В. Епифанова
"... to separation of economy on real and virtual, the possibility of creation of both real, and virtual clusters ..."
 
№ 1 (2012) УЛУЧШЕНИЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА МАСЛОЖИРОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ НА ОСНОВЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, В. М. Баутин, Л. Н. Фролова, И. В. Драган
"... инструментом непрерывного совершенствования деятельности предприятия и источником экономических выгод. ..."
 
№ 3 (2016) Исследование микробиологического фона растительных ингредиентов и растительно-молочных композиций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Харитонов, Е. И. Добриян, А. М. Ильина
 
Том 83, № 2 (2021) Влияние фульвовой кислоты в кормовых добавках на изменение белка и молочную продуктивность коров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Кузьменкова, Е. А. Денисюк, Р. В. Гиноян, Н. Я. Дмитриева
"... is not only of economic importance, which determines the profitability and competitiveness of dairy products ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Моделирование формирования кластерных групп углерода в плазме электродугового разряда Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Гаврилов
"... of supercomputers or computing clusters. The results of experimental studies and numerical calculations confirming ..."
 
№ 3 (2012) КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ФОРМИРОВАНИЯ И ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ КЛАСТЕРОВ: МЕЖДУНАРОДНЫЙ ОПЫТ И РЕГИОНАЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Л. Смольянова, Ю. А. Ахенбах
"... clusters, developed by authors with regard allocated to them the advantages of this form of development ..."
 
№ 4 (2012) Теоретико-методические подходы к разработке стратегии формирования и развития научно-производственных кластеров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Ахенбах
"... The research-and-production cluster is one of the effective forms of regional development giving ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Управление стоимостью предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Зенкина, С. В. Фирцева
"... Управление стоимостью предприятия во многом направлено на повышение инвестиционной ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Стратегия инновационного развития предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Лутченко, А. И. Хорев, Л. О. Житинская, Н. М. Паршин, С. В. Ионов
"... В инновационном развитии предприятия большую роль должно играть определение методов обеспечения ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Формирование инвестиционной стратегии предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Пахомова, Н. Н. Кудрявцева, Ю. Н. Дуванова
 
№ 4 (2016) Формирование системы обеспечения экономической безопасности предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Серебрякова, С. А. Волкова, Т. А. Волкова
"... В статье исследуются вопросы обеспечения экономической безопасности предприятия. Функционирование ..."
 
№ 4 (2014) ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ КАК РЕЗУЛЬТАТ ТЕОРЕТИЧЕСКИХ И ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРОЦЕССА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ИЗ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха, С. С. Иванов, С. А. Никель
"... and microelements. The dairy-vegetative lupine extract, for example, contains 17 amino acids, including ..."
 
№ 4 (2016) Практические предпосылки модификации технологии кисломолочных напитков для формирования заданных функциональных свойств Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Ботвинникова, Д. Г. Ускова, Н. В. Попова
"... The problem of provision of population with dairy products is escalating due to the fact that today ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Аминокислотный состав творога и сыворотки с бифидобактериями Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, М. И. Корыстин, А. А. Родионов, Н. А. Пастухова
 
Том 83, № 2 (2021) Сметанный продукт функциональной направленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Долматова, М. И. Машкова
"... Among the diverse assortment of dairy products, sour cream occupies a leading position in terms ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Сокращение объемов пищевых отходов за счет использования биозащитных культур Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Данылив, Е. И. Мельникова, Е. А. Уварова
"... for reducing the production of food waste generated in the production of dairy products such as yogurt, kefir ..."
 
Том 81, № 1 (2019) К вопросу о совершенствовании управления формированием прибыли предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Нарижний
"... В статье представлено исследование системы управления формированием прибыли предприятия, как базы ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Внедрение политики управления финансовыми рисками в ООО «Техоснастка» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Н. Кудрявцева, Ю. В. Пахомова, Ю. Н. Дуванова
"... предприятия. Управление финансовыми рисками предприятия представляет собой часть деятельности финансового ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Формирование механизма повышения конкурентоспособности промышленных предприятий в условиях импортозамещения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Калинникова
"... В условиях санкций перед многими российскими промышленными предприятиями остро стоит вопрос ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Направления повышения эффективности управления предприятием на основе анализа результативности производственной деятельности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Е. Устюгова, Е. А. Беляева, А. А. Белимов
"... , строительство, оказание различных видов услуг. Цель производственной деятельности предприятия – выпуск продукта ..."
 
№ 3 (2012) МЕХАНИЗМ УСТОЙЧИВОГО ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. П. Воронин, М. Ю. Швец, А. А. Швец
"... » предприятия. Дана структура механизма, этапы работы и рекомендации по его формированию. ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Методика контроля протекания поверхностных процессов с участием адсорбированных металлических кластеров в люминесцирующих конденсированных средах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Кустов, С. А. Никель
"... of clusters of varying degrees of dispersion, are considered. The model of description of process of formation ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Аналитический обзор туристско-рекреационного потенциала наименьших по занимаемой территории арктических зон Российской Федерации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ш. Субхонбердиев, Е. В. Титова, В. В. Чучупал
 
Том 79, № 4 (2017) Антиоксидантные свойства функциональных пищевых ингредиентов, используемых при производстве хлебобулочных и молочных продуктов, их влияние на качество и сохраняемость продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Ю. Потороко, А. В. Паймулина, Д. Г. Ускова, И. В. Калинина, Н. В. Попова, Сонавайн Шириш
"... fucoidan used as dressers bakery and dairy products, and evaluate their impact on the quality ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Изучение влияния воздействия высокочастотной акустической кавитации на качество молока-сырья и молочных продуктов на его основе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. А. Канина, О. Н. Красуля, Н. А. Жижин, Е. С. Семенова
"... with the use of high-frequency acoustic cavitation and dairy products produced with its use. The research ..."
 
№ 2 (2016) Исследование возможности использования экстрактов гриба Boletus edulis при производстве функциональных молочных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Александрова, Л. А. Забодалова, Н. Н. Скворцова
 
Том 82, № 3 (2020) Влияние УВТ-обработки на состав и степень окисленности липидов жировой фазы молочных продуктов функциональной направленности в процессе хранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Жижин
"... properties of dairy products for infants during storage. Therefore, it is important to study the effect ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Обоснование выбора сырья и рецептурных ингредиентов для производства молочных десертов на основе деминерализованной сыворотки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Омельчук, Т. В. Калиновская, А. В. Гаврилов
"... for current directions of development in the dairy industry, in the production of healthy dairy desserts, were ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Сухая белковая смесь для обогащения пищевых рационов на основе мембранных методов переработки вторичного молочного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Глотова, Г. С. Тихонов, Н. А. Галочкина, С. В. Шахов
 
№ 3 (2013) СИСТЕМНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Е. Мистров, Б. Е. Никитин, О. В. Ухин
"... предприятий. Обосновываются методы математического программирования для моделирования исследования ..."
 
№ 4 (2016) Инновационная стратегия управления развитием предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Б. Власов, Ю. В. Пахомова, Н. Н. Кудрявцева, Ю. Н. Дуванова
"... предоставление, потребление продукта. Каждое предприятие, в том числе и предприятие услуг, для обеспечения ..."
 
1 - 80 из 601 результатов 1 2 3 4 5 6 7 8 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)