Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 84, № 4 (2022) Извлечение алифатических аминокислот из водных сред аминофосфоновым ионообменником Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Бондарева, Е. А. Загорулько, А. В. Астапов
"... В работе изучена сорбция алифатических аминокислот глицина и α-аланина aминофосфоновым ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Электропроводящие полимерные композиты на эластичной волокнистой основе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Лозицкая, А. Н. Утехин, А. П. Кондратов
"... изготовления датчиков деформации и напряжения, применяемых в «носимой электронике», в робототехнике и медицине ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Проводящие полимерные композиты на основе тканей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Лозицкая, А. П. Кондратов, С. Ю. Ямилинец
"... механические и электрические свойства волокнистых композиций, наполненных дисперсиями углерода в различных ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Обзор конструкций барабанных смесителей, подавляющих сегрегацию сыпучих смесей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. М. Бородулин, Д. В. Сухоруков, Ю. П. Суворова
"... Процесс смешивания применяется в различных областях производства, для изготовления разных видов ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Анализ водопотребления в технологических процессах переработки зерна на спирт Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Туршатов, В. В. Кононенко, В. П. Леденев, В. А. Кривченко, А. О. Соловьев, В. Д. Никитенко
"... В статье рассмотрены вопросы потребления воды при производстве этилового спирта из зернового сырья ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Капиллярный эффект слоев резинотканевого композита Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Ямилинец, И. В. Губанова, М. Д. Козлова, А. П. Кондратов
"... слоистых материалов, предназначенных для эксплуатации в контакте с жидкой средой. Каждый слой композита ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Оценка трудоемкости моделирования динамики сложных систем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. Б. Абрамов, Д. В. Игнатов, Е. А. Шипилова, С. С. Кущев
"... В статье рассмотрен новый метод расчета стационарных значений вероятностей состояний сложной ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Определение фракционного состава зеленой массы амаранта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Образцова, О. В. Бондарева, Т. В. Свиридова, Г. П. Шуваева, О. Л. Мещерякова, О. С. Корнеева
"... задач аграрной политики. В связи с высокой импортозависимостью в кормопроизводстве разработка новых ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Исследование влияния хмеля на безопасность полупродуктов пивоваренного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Новикова, В. Н. Калаев, А. С. Муравьев, П. В. Рукавицын, О. Ю. Мальцева, И. Н. Криваносов
"... исследования влияния хмеля in vivo на частоту аберраций клеток с помощью микроядерного теста в буккальном ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Подбор мультиэнзимного комплекса для снижения содержания антипитательных веществ в зеленой массе амаранта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Образцова, О. В. Бондарева, Т. В. Свиридова, Г. П. Шуваева, О. Л. Мещерякова, О. С. Корнеева
"... В последние годы остро стоит вопрос усовершенствования кормовой базы птицеводства с целью ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Разработка рецептуры кулинарного продукта на основе вторичного пищевого сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. П. Новожилов, В. А. Гроховский, Ю. В. Шокина, М. М. Попов, И. Н. Бензик, Е. А. Косарева
"... вторичного пищевого сырья – хрящей ската звездчатого и лап куриных в технологии приготовления желированных ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Свойства и структурные особенности эпоксикомпозитов, армированных модифицированным ПАН-жгутиком Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Зубова, В. М. Герасимова, Н. Л. Левкина, Т. П. Устинова, К. Б. Костин
"... свойства. В работе применяли методы кинетического исследования, дифференциальной сканирующей калориметрии ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Роль трансакционных издержек в обеспечении положительного эффекта интеграции предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, В. Г. Лутченко, П. А. Воронов, О. О. Лукина, Л. Л. Адраховская
"... В статье рассмотрен процесс интеграции предприятий, который будет успешен и эффективен только в ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Принцип работы децентрализованной информационной системы денежных переводов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Коробова, С. С. Бондаренко, Д. П. Мухин
"... обеспечения и от политики безопасности. Даются рекомендации решения проблемы анонимности, в частности ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Синтез структуры информационной системы анализа и управления процессом производства масла подсолнечного Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Хаустов, Ю. П. Барметов, О. С. Никульчева
"... Традиционные подходы к оценке качества на всех этапах производства реализуются в виде лабораторных ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Количество повреждённого крахмала в муке лабораторного и производственного помолов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Мелешкина, С. Н. Коломиец, Н. С. Жильцова
"... Ввиду разного подхода к российскому и европейскому мукомольному процессу в России количество ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Влияние порошка стевии на качество безглютенового печенья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Нилова, С. М. Малютенкова, Л. Н. Шмакова
"... В работе представлены результаты исследований влияния порошка стевии на качество безглютенового ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Перспективные методы интенсификации процесса экстрагирования сахарозы из свекловичной стружки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Корнеева, С. Ф. Яковлева, Н. А. Матвиенко, Л. Н. Фролова, Е. А. Мотина, Г. П. Шуваева
"... использования требуется комплекс мер по повышению эффективности производства сахара, в котором важную роль ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Влияние индивидуальной упаковки на сохраняемость эмульсионных пищевых продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Феофилактова, В. В. Лабецкий
"... В статье представлены результаты анализа степени устойчивости майонеза к окислительной порче в ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Аналитический обзор туристско-рекреационного потенциала наименьших по занимаемой территории арктических зон Российской Федерации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ш. Субхонбердиев, Е. В. Титова, В. В. Чучупал
"... рек и озер, так же представляет интерес для реализации различных видов туризма. В гостиницах региона а ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Обоснование выбора сырья и рецептурных ингредиентов для производства молочных десертов на основе деминерализованной сыворотки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Омельчук, Т. В. Калиновская, А. В. Гаврилов
"... развития в молокоперерабатывающей отрасли, в частности в производстве полезных молочных десертов ..."
 
Том 85, № 4 (2023) Разработка способа получения майонезного соуса с использованием гидролата мяты перечной Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Терёхина, Н. В. Зуева, В. Н. Ярошева
"... В качестве натуральных ароматизаторов для майонеза, майонезных соусов, предлагается использовать ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Финансовая грамотность и культура потребления в поведенческой экономике как условие устойчивого развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Чернов
"... Цель работы заключается в исследовании возможностей повышения финансовой грамотности и ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Снижение затрат энергоресурсов на установке деасфальтизации гудрона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Котляр, С. В. Попов, Ж. В. Николаева, О. В. Хабибрахманова
"... использованием программной системы Honeywell UniSim Design, в которой разработали модель установки пропановой ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Исследование маскирования горького вкуса при разработке функциональных напитков на основе седативного сбора Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Беркетова
"... В статье рассмотрена возможность маскирования горького вкуса при разработки функционального ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Особенности коммуникации предприятий оборонно-промышленного комплекса и Министерства промышленности и торговли Российской Федерации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Крамаренко, А. В. Копылов
"... В статье рассматриваются особенности механизма коммуникации предприятий оборонно-промышленного ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Мерчандайзинг – способ привлечения и удержания клиентов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Парамонов, Л. В. Беркетова
"... предложениями; использование материалов в местах продаж и установка специальных дисплеев. Отмечено, что ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Исследование поверхностных свойств биокомпозиционных материалов, модифицированных обработкой в плазме коронного разряда Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Ю. Васильев, В. В. Ананьев
"... адгезионные свойства проявляются в большей степени, причем, с увеличением напряжения обработки «коронного ..."
 
Том 85, № 4 (2023) «Зеленая» экономика: экологические инновации и экологические продукты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черемушкина, О. В. Осенева
"... экологически чистым продуктам, в том числе функциональным продуктам. Наибольшим спросом последнее время ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Исследование влияния вспомогательных веществ на технологические параметры сырья и стабильность действующего вещества в процессе изготовления твердой лекарственной формы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Кравцова, Е. В. Бежеская, О. А. Гукина, А. В. Мешайкина
"... вспомогательных веществ на свойства смеси для гранулирования. В результате обращения к литературным источникам ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Исследование возможных вариантов технологических схем установок газофракционирования широкой фракции легких углеводородов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Воронов, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова, А. Д. Юлин
"... чёткого разделение легких углеводородов С1÷С3 в этан-пропановой фракции (ЭПФ) наблюдается высокое ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Разработка технологии центробежного шелушения семян зерновых культур Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Мацкевич, В. Н. Невзоров, В. Н. Тепляшин, А. А. Мальцев
"... производстве муки, т.к. при переработке зерна в муку мука высшего и первого сортов используется в основном ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Возможности использования биологически активных веществ растений в терапии рака лёгкого Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ю. Буслаев, В. И. Минина, А. В. Торгунакова, О. А. Соболева, А. В. Марущак, А. А. Яковлева
"... В настоящее время отмечается значительный интерес к возможности использования биологически ..."
 
Том 85, № 4 (2023) Влияние дозировки клетчатки топинамбура, продукта комплексной технологии спирта, на изменение свойств рисовых экструдатов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Амелякина, В. В. Иванов, Д. В. Поливановская, А. Ю. Шариков, И. М. Абрамова
"... В результате поиска новых источников сырья для спиртовой промышленности установлена ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Принципы рационального питания в жизни студента Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Еременко, О. В. Синько, К. С. Агеева
"... В современном мире человек обязан решать разнообразные задачи, связанные с его профессиональной ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Обзор: биодеградируемые упаковочные пленочные материалы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Александрова, М. В. Успенская, А. Л. Ишевский
"... В настоящее время биопластики, представляющие собой пластмассы на биологической основе ..."
 
Том 85, № 4 (2023) Сравнение химической стойкости титана, тантала и платины в солянокислых окислительных средах в автоклаве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Акименко, О. В. Белоусов, Р. В. Борисов
"... В современной гидрометаллургии процессы автоклавного выщелачивания находят широкое применение, что ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Биотестирование овощных снеков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Котельников, С. В. Золотокопова, А. А. Неваленная
"... Daphnia magna Straus в возрасте от 6-24 часов. Продолжительность эксперимента составила 96 часов и ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Разработка геоинформационной системы мониторинга работы с заказчиками по поставкам, обслуживанию и автоматизации элеваторного оборудования для ООО «Эксперт-Агро» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Алексеев, В. С. Кудряшов, А. В. Иванов, И. А. Козенко, М. О. Овсенев
"... В рамках производственной практики в ООО «Эксперт-Агро» разработана геоинформационная система (ГИС ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Анализ функционально-технологического потенциала использования топинамбура при производстве продуктов питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Ражина, Е. С. Смирнова, О. В. Горелик, А. В. Степанов, Я. С. Павлова
"... Топинамбур-клубнеплод семейства астровые, имеющий важное значение в качестве натурального пищевого ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Разработка пирожного «молочный ломтик» и включение в состав ферментированной пептидо-содержащей молочной сыворотки: систематический обзор Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Рубан, А. В. Солопова, Д. И. Половинкина, М. В. Солопова, Д. И. Быстров, О. А. Суворов
"...  новому направлению в пищевой промышленности. Несмотря на то, что молочная сыворотка не новый продукт на ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Оценка цифровизации и технологического развития Банка ВТБ (ПАО) в форме экосистемы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Попов, Н. Н. Кудрявцева, Ю. В. Пахомова, Ю. Н. Дуванова
"... В работе отмечена актуальность выбранной темы в настоящее время, связанная с цифровой ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Перспективы методов вычислительной гидродинамики при исследовании мембранных процессов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Ключников, В. Ю. Овсянников, Д. В. Ключникова, А. М. Давыдов
 
Том 85, № 1 (2023) Оптимизация технологических режимов колонны деизопентанизатора подготовки сырьевого потока установки низкотемпературной изомеризации ПГИ-ДИГ/280-НК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Е. Беденко, А. А. Береговский, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова
"... продуктом, а его присутствие в сырье, как «баласта», занимает полезный объём реактора. Для оптимизации ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Подбор биополимерных носителей для иммобилизации на их поверхности эссенциальных элементов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Белокурова, М. А. Саргсян, Е. С. Попов, Т. В. Алексеева
"... , остается актуальной в современном мире. В регионах с выявленным дисбалансом эссенциальных элементов ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Исследование биохимической активности заквасочных композиций, обогащенных пропионовокислыми бактериями, на различном сырье Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Бояринева, А. Б. Подволоцкая, В. Д. Стёпочкина, Е. О. Рочин
"... В настоящее время имеется необходимость развития ассортимента низколактозных или безлактозных ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Rheological modeling of pasta dough flow processes in cylindrical channels Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ю. Груданов, А. Б. Торхан, В. Г. Барсуков, А. А. Бренч
"... макаронного теста в цилиндрических участках каналов формовочной матрицы с перепадами давления на преодоление ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Анализ потребительских предпочтений и готовности потребителей Астраханской области к приобритению биоразлагаемых упаковочных материалов и упаковки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Олдырев, Н. В. Ярцева, О. Д. Сергазиева, А. А. Бахарева
"... В наше время все больше людей обращают внимание на проблему экологии и устойчивого развития. Одним ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Механоактивация водных растворов как способ улучшения перемешивания и структурообразования в дисперсных системах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Иванов, С. Д. Руднев, Д. М. Бородулин, А. И. Крикун
"... Процесс приготовления теста – один из самых сложных в технологии производства хлеба. Перемешивание ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Перспективы методов вычислительной гидродинамики при исследовании мембранных процессов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Ключников, В. Ю. Овсянников, Д. В. Ключникова, А. М. Давыдов
"... расчета гидродинамики потоков в мембранном биореакторе на основе полых волокон. Сафаровым Р.Р. и др. была ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Инновационные перспективы создания биологически активных комплексов на основе полисахаридной матрицы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Шелепов, Б. Бямбаа, Н. Г. Челнакова, В. М. Позняковский
"... низкой биодоступностью. Входящие в состав биологически активной биополимерной матрицы сукцинат хитозана ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Изменение электрического импеданса мяса коз в процессе автолиза Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, С. А. Титов, З. Х. Кумалагова, В. Н. Санин
"... животноводства в получении мясных продуктов. Представлена динамика электрического импеданса козьего мяса в ходе ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Научно-образовательное обеспечение продовольственной безопасности на глобальном, национальном и региональном уровнях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Королев, А. И. Хорев, Е. В. Горковенко, Р. В. Нуждин
"... Обеспечение продовольственной безопасности есть главный вопрос в решении задач социально ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Выборочное распределение наблюдений числа падения кукурузной муки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Шмалько, И. А. Никитин, Шерзодхон Муталлибзода, А. В. Гончаров, Е. В. Кузнецова
"... этом измеряемую величину рассматривают как случайную. В практических целях эмпирическое распределение ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Оптимизация содержания изобутана в сырьевом потоке установки сернокислотного алкилирования изобутана олефинами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Жадяев, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова, Д. Е. Балабашкина
"... -бутиленовая фракции, содержащие в своём составе инертный для реакции сернокислотного алкилирования изобутана ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Исследование жирнокислотного состава растительных масел Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Терёхина, М. Н. Щербаков
"... ненасыщенных групп. Это возможно с помощью внесения в рецептуры этих продуктов редко используемых видов ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Обогащение мясных продуктов натуральными природными биопротекторами и антиоксидантами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Я. Гизатов, Н. В. Гизатова
"... В ходе научных исследований были изучены химический состав, физико-химические и антиоксидантные ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Особенности рационального питания спортсменов: анализ сборных команд вуза Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Питкин, А. А. Родионова
"... Правильное питание играет ключевую роль в достижении успешных результатов в физической активности ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Сравнение эффективности иммобилизации катионов на поверхности биополимерного носителя с целью использования полученной композиции в технологии хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Саргсян, Е. В. Белокурова
"... Разработка и оптимизация рецептур хлебобулочных изделий, подходящих для использования в рамках ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Определение высоты установки решетки мясорубки с вертикальным расположением шнека над верхним краем тары Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Богданов, К. Е. Василенко
"... Переработка сельскохозяйственной продукции играет важную роль в обеспечении продовольствием ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Совершенствование биотехнологии симбиотического бактериального концентрата Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Бояринева, И. С. Хамагаева
"... В сфере пищевых технологий в настоящее время вопрос получения бактериальных концентратов с высокой ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Питательные и защитные факторы среды для культивирования микробного консорциума Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Бояринева, И. С. Хамагаева
"... В настоящее время актуальным и перспективным в молочной отрасли является использование ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Особенности организации рационального питания студентов при занятиях массовой физической культурой и спортом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Питкин, А. Н. Симонова
"... В данной статье исследуется проблема правильного питания в жизни современного студента ведущего ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Исследование влияния ультразвукового воздействия на растворы полимеров при получении биоразлагаемых упаковочных материалов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Астахов, М. И. Губанова
"... исследования которых представлены в научных статьях являлись: поливиниловый спирт, белки и пуллулан, их ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Анализ актуальных методов повышения надежности рулевого управления сельскохозяйственного транспорта при передвижении по деформируемому грунту Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Семынин, М. Ю. Костенко
"... при передвижении по деформируемому грунту. В связи с тем, что использование транспортных средств в ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Применение ускоренной сушки для изучения форм связи влаги в плодах смородины Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, А. Б. Емельянов, Е. В. Батурина, Д. А. Казарцев, Д. С. Бабенко, Г. В. Поснова
"... В статье рассматриваются вопросы, связанные с изучением форм связи влаги, удаляемой в процессе ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Исследование возможности использования нефтяного кокса в производстве дробленых углеродных сорбентов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Стрелков, Е. А. Першин, Е. А. Фарберова, А. С. Ширкунов, В. Г. Рябов
"... В настоящее время процессы нефтяной промышленности ориентированы на углубление переработки нефти ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Сорбция аммония волокнистым сорбентом ВИОН КН-1 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, Е. М. Горбунова, А. В. Тимкова, К. Б. Ким, В. Н. Данилов
"... . Проведено исследование сорбции в динамических условиях. По кривым зависимости степени извлечения от ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Разработка продуктивных псевдокапсулированных комбикормов для радужной форели, выращиваемой в Центральном федеральном округе Российской Федерации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. Ю. Кочкин, И. Д. Еремин, С. И. Жильцова, Р. В. Дорохин
"... выращиванием в искусственных условиях. Для реализации основной задачи форелевых хозяйств, связанной с ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Иммуномодулирующий поливитаминный комплекс и его роль в антиоксидантной защите организма Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Г. Позднякова, И. Ю. Сергеева, М. А. Казакова, Е. В. Назимова, В. М. Позняковский
"... В статье представлены результаты экспериментальных данных по разработке иммуномодулирующего ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Влияние фукоидана и инулина на экспрессию генов метаболизма Lactobacillus plantarum Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Ю. Сыромятников, Е. Ю. Нестерова, М. И. Гладких, А. А. Толкачева, О. В. Бондарева, В. Н. Попов
"... В ходе проведенных исследований выявлен наиболее стабильный референсный ген у Lactobacillus ..."
 
Том 85, № 4 (2023) Особенности химического состава и технологические свойства молока коров с учетом линейной принадлежности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, Е. С. Артемов, О. А. Сергеева, А. В. Востроилов, Т. В. Чернышева
"... , производство молока, по прогнозам, увеличится в среднем на 22%. На молочную продуктивность и технологические ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Трансформация рецептуры фитнес коврижки на основе зеленой гречки, обогащенной рапсовым белковым изолятом: систематический обзор Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Рубан, А. С. Колосова, Л. И. Рысева, В. А. Астахова, Д. И. Половинкина
"... В настоящее время в области пищевых производств, приоритетным направлением является создание ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Разработка рецептуры пшеничного хлеба с повышенным содержанием пищевых волокон Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Андросова, А. Д. Тошев, Л. Ю. Лагуткина
"... В настоящее время в рационе питания взрослого населения России наблюдается стойкий дефицит пищевых ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Применение вычислительной гидродинамики для моделирования биореакторов с мешалкой в Ansys Fluent Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Бондаренко, Е. В. Гусева, Р. Р. Сафаров
"... Биореакторы с мешалкой широко используются в фармацевтической промышленности в производстве ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Синтез и исследование композитных материалов на основе яблочного пектина и катионов меди Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Э. И. Мамедов, В. А. Кольцов, Е. Н. Калмыкова
"... В работе представлены результаты синтеза металлокомпозитных материалов на основе яблочного пектина ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Питательная основа для культивирования штамма Bifidobacterium Infantis 2008 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Бояринева, И. С. Хамагаева, Н. А. Замбалова
"... Бифидобактерии, как представители микробиоценоза кишечника, играют важную роль в механизме ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Влияние экологичных масел Фитонорман на адгезионные свойства морозостойких резин на основе бутадиен-нитрильного каучука Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. И. Боброва, С. В. Котова, Ю. А. Наумова
"... улучшает переработку резиновых смесей и морозостойкость резин на основе БНК. В данной работе в качестве ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Анализ патентной документации по вопросам биотестирования в пищевых продуктах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Э. Джабакова, Т. В. Тулякова, Е. Д. Горячева
"... Биотестирование относительно новая методика, известная научному сообществу порядка 30 лет. В ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Структурированный продукт из солено-сушеного минтая Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. С. Дубровина, В. А. Гроховский, С. Ю. Дубровин
"... В работе проведено изучение желирующей способности различных марок пищевого желатина, проведены ..."
 
1 - 80 из 93 результатов 1 2 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)