Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 84, № 2 (2022) Роль правильного питания в жизни студента Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Питкин, О. В. Синько, И. А. Хрипко
"... В данной статье исследуется проблема правильного питания в жизни современного студента. Эта ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Принципы рационального питания в жизни студента Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Еременко, О. В. Синько, К. С. Агеева
"... студенты знают о правильном питании. В данной статье был проанализирован вопрос об осведомленности ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Питание студентов в режиме рабочего дня Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Питкин, Л. А. Холодная
"... . У студентов наблюдается рост в употреблении продуктов питания быстрого приготовления, содержащих ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Особенности организации рационального питания студентов при занятиях массовой физической культурой и спортом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Питкин, А. Н. Симонова
"... В данной статье исследуется проблема правильного питания в жизни современного студента ведущего ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Особенности питания тяжелоатлетов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Питкин, А. П. Шабельный
"... , противоречат друг другу и запутаться в них очень легко. Большой объем информации не страшен студентам ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Пищевые добавки и их влияние на организм студентов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Еременко, Р. И. Ковтун
"... . Главная цель которых состоит в том, чтобы они были вкуснее, дольше хранились и т. д. Несомненно, питание ..."
 
Том 81, № 4 (2019) Физиология пищеварения и основы рационального питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Еременко, А. В. Лыткин, И. В. Мишагина, О. В. Синько, Г. Е. Тюпенькова, И. Г. Лучинина
"... статистику о ежедневном питании студентов Кубанского государственного технологического университета и, исходя ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Коллагенсодержащие напитки для функционального питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, С. А. Сторублевцев, А. А. Гетманова
"... пластическую и энергетическую функции. Источником питательных веществ является различные продукты питания ..."
 
Том 87, № 4 (2025) Разработка белкового продукта для спортивного питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. М. Фиалков, Н. В. Авдеева, В. В. Пойманов, К. К. Полянский, А. А. Дерканосова
"... Наблюдается значительный рост интереса к здоровому образу жизни и правильному питанию, растет ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Биологически активные добавки и их влияние на организм студента Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Еременко, В. А. Питкин, О. В. Синько, В. В. Дорошенко, Е. А. Ольховатов
"... us up after one of the students addressed us with the phrase: "I started classes in the gym. What sports ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Организация питания в школах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Беляева, А. П. Бочаров
"... В статье представлена нормативная база по организации питания в школах, мониторингу и контролю ..."
 
Том 87, № 3 (2025) Разработка и определение показателей качества и безопасности сливочно-растительного спреда в сублимированной форме для специализированного питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Ивкова, С. А. Коновалов, А. А. Екимова, А. А. Дерканосова, В. В. Пойманов, К. К. Полянский
"... общего и специализированного питания отдаленных районов РФ с ограниченными ресурсами молока, в том числе ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Особенности режима питания спортсменов игровых видов спорта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Лобанов, Г. И. Касьянов, Е. А. Мазуренко
"... Статья посвящена особенностям формирования гигиенических подходов к питанию студентов, занимающихся ..."
 
Том 87, № 2 (2025) Трегалоза как защитный стресс-фактор пробиотических дрожжей Saccharomyces cerevisiae var. boulardii Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Андреева, Т. В. Меледина, И. В. Новикова, А. А. Федоров, О. С. Веселова, В. О. Фаустов
"... the xeroresistance of the crop. During the life cycle of Saccharomyces cerevisiae boulardii yeast probiotic ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Применение экстракта ликопина как компонента функционального питания в хлебобулочных изделиях из дрожжевого теста Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Смородинская, В. А. Грибкова, А. Е. Алексеев, И. А. Глебова
"... масло, молочные и макаронные изделия, а также в хлебопечении. Функциональное питание направлено ..."
 
Том 87, № 4 (2025) Разработка рецептур коллагенсодержащих напитков на основе растительного сырья для функционального питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. С. Ковалева, Т. И. Романюк, Л. В. Антипова, С. Ф. Яковлева, Е. А. Коротких, С. С. Дядищева
"... веществ, связанных с учетом рациона питания. Результаты анализа напитков в течение срока хранения ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Повышение эффективности газообмена при алиментарной биокоррекции пищевого статуса студентов и преподавателей инженерного ВУЗа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Н. А. Захарова, Н. С. Черкасова, В. А. Шолин
"... в легких на примере студентов и преподавателей инженерного ВУЗа при ежедневном употреблении пищевых ..."
 
Том 87, № 4 (2025) Тенденции в разработке пищевых добавок и биологически активных добавок к пище Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Лукьяненко, Л. В. Донченко, А. А. Васильев, И. В. Соболь, А. А. Варивода, Е. Ю. Устюгова
"... Развитие пищевой промышленности в комплексе с изменением структуры питания и энергозатрат ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Инновационный сценарий развития отечественного рынка мясных продуктов: проблемы, факторы, тенденции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. О. Рязанцева, И. А. Глотова, Н. А. Галочкина, С. В. Шахов
"... поставщиком белка животного происхождения, играющего важную роль в обеспечении здорового питания организма ..."
 
№ 4 (2016) Особенности питания спортсменов при повышенных физических нагрузках Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Мазуренко, Г. И. Касьянов
"... В статье описаны особенности конструирования специализированных продуктов питания для людей ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Определение ингредиентного состава карамельной массы с целью увеличения срока годности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Швецова, Г. Б. Пищиков
"... Согласно Основам государственной политики Российской Федерации в области здорового питания ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Перспективы применения семян люцерны в производстве пищевой продукции специального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Алексеева, Ю. О. Калгина, В. С. Евлакова, Л. А. Малакова
"... Статья посвящена проблеме дефицита белкового питания у населения планеты. Раскрыта актуальность ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Оптимизация рецептур мучных кулинарных изделий с БАД Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок, А. Е. Алексеев, В. И. Карпов
"... экстракт стевии. Сбалансированное нутриентно-адаптированное питание, соответствующее физиологической ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Оценка влияния алиментарных биокорректоров на энергоэффективность пищевого статуса детей подросткового возраста Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Албычева
"... Проведена оценка повышения эффективности газообмена на примере студентов инженерного ВУЗа при ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Обоснование рациональной дозировки закваски «Эвиталия» для безглютенового хлеба из амарантовой муки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Жаркова, Ю. А. Сафонова
"... предназначены для диетического профилактического питания, в том числе для людей, страдающих разными формами ..."
 
Том 88, № 1 (2026) Влияние пряно-ароматических растений на качество пищевых продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок, А. Р. Эдварс, Н. М. Портнов, А. И. Беленков, В. И. Карпов
"... рыбных кулинарных изделий для рационального питания населения, в том числе граждан с ограниченными ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием нетрадиционного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Соловьева, Д. А. Сьянов
"... Полноценное и здоровое питание – одно из наиболее важных и необходимых условий для сохранения жизни ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка технологии и исследования качества молочных консервов для регионов с ограниченными ресурсами натурального молочного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Ивкова, О. В. Скрябина, Д. С. Рябкова, Ю. А. Динер, Е. И. Петрова
"... , длительными сроками годности для специализированного питания, в том числе Арктической зоны ..."
 
№ 3 (2016) Тенденции развития технологии кондитерских изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. А. Канарская, Ф. К. Хузин, А. Р. Ивлева, В. М. Гематдинова
"... Питание является одним из главных факторов, который оказывает огромное влияние на здоровье ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Коррекция углеводного состава продуктов специализированного назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, О. В. Иванова
"... интерес к правильному сбалансированному питанию. У современного человека формируется новый подход к выбору ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Рациональное использование субпродуктов при переработке индеек Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, А. И. Шигина
"... сбалансированного питания, в рационе человека должны содержаться не только белки, жиры и углеводы в необходимом ..."
 
Том 85, № 4 (2023) «Зеленая» экономика: экологические инновации и экологические продукты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черемушкина, О. В. Осенева
"... спроса и новой культуры потребления населения. Растущий тренд здорового питания повышает интерес ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Макаронные изделия быстрого приготовления повышенной пищевой ценности с использованием муки из зерна льна белого и рыжика посевного Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Фризен, С. А. Коновалов, Е. С. Гришина, А. А. Мерклингер, А. А. Дерканосова, К. К. Полянский
"... не обеспечивают полноценного питания. Современное общество всё больше обращает внимание на своё здоровье и питание ..."
 
Том 87, № 3 (2025) Разработка варено-копченых колбасных изделий с использованием растительных белково-углеводных комплексов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, А. Е. Куцова, И. С. Косенко
"... Для обеспечения населения питанием, соответствующим его физиологическим потребностям ..."
 
Том 88, № 1 (2026) Потребительские предпочтения на рынке полуфабрикатов на основе грибов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Петрушов, С. Л. Калачев
"... и соответствие принципам здорового питания. Современные изменения образа жизни, увеличение темпа городской жизни ..."
 
№ 4 (2016) Совершенствование продовольственной безопасности на основе интеграционных процессов в агропромышленном комплексе региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Г. Стукало, И. Е. Устюгова, Ю. В. Негороженко
"... продуктов питания, необходимо для существования человечества, а уровень и качество питания населения ..."
 
Том 82, № 2 (2020) Тенденции производства мармелада функциональной направленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. Р. Пискуненко, В. Г. Попов
"... , не только, как любимый детский десерт, а как продукт питания, который может оказывать профилактическое ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Технология приготовления пшеничного хлеба из цельнозерновой муки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Шмалько, Т. В. Ваницкая, Л. А. Кудрявцева, И. А. Никитин, Л. Ф. Пономарева, Е. А. Соловьева
"... их питательной ценности и расширение ассортимента полезных продуктов питания. Результаты работы могут быть ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Индикативная оценка продовольственной безопасности Воронежской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Беляева, Т. И. Овчинникова, Е. Ю. Колесникова, О. Ю. Коломыцева
"... в продовольствии в соответствии с нормами потребления. Ведь уровень и качество питания во многом определяют ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Масло сливочное «Деликатесное» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Долматова, А. А. Рогова
"... В питании в настоящее время особо популярными являются продукты низкокалорийные, функциональные ..."
 
№ 4 (2016) Изучение влияния внешних условий на процесс хранения зерна Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Орловцева, Н. А. Игнатенко, Н. Л. Клейменова
"... является основным источником питания человека. Элементы, содержащиеся в пшенице, выполняют основную роль ..."
 
Том 82, № 2 (2020) Здоровый молочный перекус Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Долматова, Т. Е. Чернышева
"... углеводов; относится к группе продуктов, рекомендованных для редуцированного питания. ..."
 
Том 86, № 1 (2024) Современная биотехнология производства молочного десерта с функциональными ингредиентами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Коновалов, Н. Б. Гаврилова, К. К. Полянский, М. П. Щетинин, Н. Л. Чернопольская
"... продуктов для здорового питания. Особой популярностью у населения страны, особенно у детей и подростков ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Моделирование теплообмена с переменным энергоподводом процесса контактной сушки производства картофельных хлопьев Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов, Д. В. Назаретьян
"... В соответствии с данными о нормах потребления растительной продукции НИИ Питания РАМН, картофель ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Технология и аппаратурное оформление производства инулинсодержащего порошка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Казарцев, А. А. Славянский, А. И. Ключников, Н. Н. Лебедева, Н. Д. Лукин, Т. С. Пучкова
"... функционального питания и биологически активных добавок. Таким образом, разработанная технология способствует ..."
 
№ 4 (2014) СОВРЕМЕННАЯ ТЕОРИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ, ОБРАБОТКИ И ПРИМЕНЕНИЯ ПРОДУКТОВ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Т. В. Алексеева
"... и продуктов их глубокой переработки в отрасли функционального и лечебно-профилактического питания. ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Управление профессиональной подготовки в образовательной сфере Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Тычинин, А. Н. Щеглеватых
"... и действиями студентов, обучая их процессу самостоятельного учения и развития, расширять их инновационный ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Перспективы развития современных систем холодоснабжения в условиях глобализации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Сьянов, Е. А. Соловьёва
"... роль в обеспечении и сохранении продуктов питания для населения. По данным Международного Института ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Вредное воздействие электронных отходов на здоровье человека Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. С. Агаев, М. Я. Абдуллаева
"... , занимающимися проблемами электронных отходов, студентами, изучающими предметы «Инженерная экология», «Экология ..."
 
1 - 49 из 49 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)