| Выпуск | Название | |
| № 3 (2015) | СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕКТИНА И ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИ АКТИВИРОВАННОЙ ВОДЫ | Аннотация PDF (Rus) |
| В. А. Голыбин, Н. А. Матвиенко, В. А. Федорук, Д. С. Мурач | ||
| № 2 (2013) | Способ производства хлебобулочных изделий с использованием фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел | Аннотация PDF (Rus) |
| С. Алтайулы, Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева | ||
| № 2 (2013) | Способ управления процессом гидротермической обработки зерна овса | Аннотация PDF (Rus) |
| С. В. Куцов, Ю. С. Прокофьева, А. А. Разгоняева | ||
| № 1 (2014) | СПОСОБ ЭКСПРЕССНОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА МАСЛА ГРЕЦКОГО ОРЕХА ПО СИГНАЛАМ АНАЛИЗАТОРА «ЭЛЕКТРОННЫЙ НОС» | Аннотация PDF (Rus) |
| А. А. Калиниченко, Л. Ю. Арсеньева, С. В. Иванов, Т. А. Кучменко | ||
| № 2 (2015) | СПОСОБЫ ОЦЕНКИ УГРОЗ БЕЗОПАСНОСТИ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ ДЛЯ ИНФОРМАЦИОННО-ТЕЛЕКОММУНИКАЦИОННЫХ СИСТЕМ | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. В. Белокурова, А. А. Дерканосова, А. А. Змеев, А. П. Сидельников | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Способы получения зерновых основ для продуктов питания | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. А. Шаймерденова, Ж. М. Чаканова, А. А. Махамбетова, Д. М. Искакова, А. А. Есмамбетов | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Способы получения экстракта травы зверобоя для пищевой промышленности | Аннотация PDF (Rus) |
| А. В. Дранников, А. А. Шевцов, Я. П. Домбровская, А. А. Дерканосова, Д. С. Китаев, Н. Л. Клейменова | ||
| № 1 (2012) | СПОСОБЫ УМЕНЬШЕНИЯ ОБРАЗОВАНИЯ НАКИПИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ САХАРА ИЗ СВЕКЛЫ | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. И. Зелепукин, В. А. Голыбин, В. А. Федорук | ||
| Том 82, № 4 (2020) | Сравнение индексов инновационного развития в пространстве характеристик региональной дифференциации | Аннотация PDF (Rus) |
| М. Ю. Афанасьев, А. В. Кудров, М. А. Лысенкова | ||
| Том 85, № 3 (2023) | Сравнение нормативной документации в области сенсорного и органолептического видов анализа в международной и отечественной практиках | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. В. Беркетова, Г. В. Парамонов | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Сравнение оценок финансового состояния предприятий методами показателей Бивера и скорингового анализа | Аннотация PDF (Rus) |
| А. И. Хорев, С. В. Бухарин, В. В. Параскевич | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Сравнение российской оценки хлебопекарных свойств пшеницы и определение качества зерна с использованием миксолаба | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. П. Мелешкина, Н. С. Жильцова, С. Н. Коломиец, О. И. Бундина | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Сравнение сорбентов для извлечения катионов никеля (II) из водных сред | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. П. Бондарева, К. В. Гринь | ||
| Том 86, № 2 (2024) | Сравнение технологических характеристик гибридного потомства clarias gariepinus с родительскими особями | Аннотация PDF (Rus) |
| А. А. Климук, О. Д. Сергазиева, А. К. Пономарев, С. В. Бекетов, А. Д. Ларкин, А. П. Минаенко | ||
| Том 85, № 4 (2023) | Сравнение химической стойкости титана, тантала и платины в солянокислых окислительных средах в автоклаве | Аннотация PDF (Rus) |
| А. А. Акименко, О. В. Белоусов, Р. В. Борисов | ||
| № 1 (2014) | СРАВНЕНИЕ ЭКСПЛУАТАЦИОННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК ПЬЕЗОРЕЗОНАТОРОВ ОАВ-ТИПА ДЛЯ СОЗДАНИЯ ХИМИЧЕСКИХ СЕНСОРОВ | Аннотация PDF (Rus) |
| Т. А. Кучменко, А. А. Богдаев | ||
| Том 85, № 2 (2023) | Сравнение эффективности иммобилизации катионов на поверхности биополимерного носителя с целью использования полученной композиции в технологии хлебобулочных изделий | Аннотация PDF (Rus) |
| М. А. Саргсян, Е. В. Белокурова | ||
| № 1 (2016) | Сравнительная оценка антиоксидантной активности продуктов из цикория | Аннотация PDF (Rus) |
| З. А. Бадретдинова, А. В. Канарский, Г. П. Шуваева | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Сравнительная оценка влияния амарантового и кукурузного силосов на продуктивность коров молочной породы | Аннотация PDF (Rus) |
| С. В. Павленкова, Г. П. Шуваева, Л. А. Мирошниченко, Т. В. Свиридова, О. С. Корнеева, А. А. Толкачева | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Сравнительная оценка образцов сливочного шоколадного масла с сахарозой и различными дозами сахарозаменителя стевия | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. С. Петросян, Р. В. Гиноян, А. С. Кулаткова, К. Р. Гиноян | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Сравнительная оценка технологической эффективности откорма и отдельных показателей качества мяса цыплят-бройлеров кроссов Cobb-500 и Ross-308 | Аннотация PDF (Rus) |
| О. А. Сергеева, В. В. Крупицын, Е. Е. Курчаева, Е. В. Есина, Д. О. Грасин | ||
| Том 86, № 4 (2024) | Сравнительная оценка экономической эффективности проекта по производству начинок из плодов и ягод дикорастущих растений в Кемеровской области | Аннотация PDF (Rus) |
| А. С. Назимов, Д. С. Назимов, О. К. Мотовилов | ||
| Том 82, № 1 (2020) | Сравнительная оценка эффективности коагуляционных методов при извлечении биологически активных компонентов из высококонцентрированных стоков | Аннотация PDF (Rus) |
| В. И. Корчагин, Ю. Н. Дочкина, Е. А. Денисова, А. А. Плякина | ||
| № 3 (2012) | СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВОЗМОЖНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ ПОСЛЕСПИРТОВОЙ БАРДЫ | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. В. Агафонов, Н. В. Зуева, А. И. Ключников, А. Н. Яковлев | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Сравнительная характеристика качественных показателей амарантового и кукурузного силоса | Аннотация PDF (Rus) |
| С. В. Павленкова, Г. П. Шуваева, Л. А. Мирошниченко, Т. В. Свиридова, Е. А. Мотина, О. С. Корнеева | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Сравнительная характеристика классификаций зерна мягкой пшеницы Казахстана и основных зернопроизводящих стран | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. А. Шаймерденова | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Сравнительная характеристика кур породы китайская шелковая и бройлеров | Аннотация PDF (Rus) |
| С. В. Патиева, А. М. Патиева, Д. В. Рак, А. В. Зыкова | ||
| Том 82, № 3 (2020) | Сравнительная характеристика социального одобрения феномена вегетарианства в России и Великобритании | Аннотация PDF (Rus) |
| В. А. Питкин, Л. А. Холодная | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Сравнительная экспрессия рекомбинантной фосфолипазы А2 в Komagataella phaffii в зависимости от модификации сигнального пептида альфа-фактора | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. С. Бытяк, Ю. А. Гладченко, А. В. Ряполова, О. С. Корнеева, Е. А. Мотина | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Сравнительное исследование антиоксидантной активности популярных марок чая из торговых сетей | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. Ф. Валиулина, Н. В. Макарова | ||
| Том 86, № 3 (2024) | Сравнительное исследование геометрических характеристик микрокапилляров для проведения химических реакций | Аннотация PDF (Rus) |
| М. В. Шишанов, Х. Г. Кук, Э. Л. Геворкян, А. Ю. Ботнев | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Сравнительный анализ влияния пищевых добавок на технологию производства и качественные показатели хлеба пшеничного | Аннотация PDF (Rus) |
| М. А. Заикина, А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова, А. С. Рязанцева | ||
| № 1 (2013) | Сравнительный анализ методов классификации при прогнозировании качества хлеба | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. А. Балашова, В. К. Битюков, Е. А. Саввина | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Сравнительный анализ морфо-физиологических особенностей проростков Triticum vulgare после воздействия наночастиц металлов | Аннотация PDF (Rus) |
| А. М. Короткова, О. В. Кван, Л. А. Быкова, О. С. Кудрявцева, Т. С. Виденеева, А. И. Вишняков | ||
| Том 82, № 3 (2020) | Сравнительный анализ пищевой и кормовой ценности семян рапса, высушенных конвективным способом и с помощью СВЧ-энергоподвода в закрученном потоке теплоносителя | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. С. Бунин, Г. В. Калашников, С. В. Макеев | ||
| Том 83, № 4 (2021) | Сравнительный анализ пищевой ценности и цитотоксичности растительных дисперсий из сортов гороха и фасоли отечественной селекции | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Л. Вебер, С. А. Леонова, Т. А. Никифорова, М. И. Жиарно | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Сравнительный анализ предпосылок и приоритетов импортозамещения на различных этапах развития экономики России | Аннотация PDF (Rus) |
| А. В. Литвинова, Н. С. Талалаева, М. В. Парфенова | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Сравнительный анализ стратегий управления брендом | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. О. Лящук, О. В. Платонова | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Сравнительный анализ химического состава и антиоксидантных свойств разных видов чая как исходного сырья для производства чайных экстрактов | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. Ф. Валиулина, Н. В. Макарова, Д. В. Будылин | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Сравнительный анализ хмелевых заквасок для цельнозернового хлеба | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова, Е. И. Быковская, Е. Ю. Сидоров | ||
| № 3 (2015) | СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ДИНАМИКИ СЫРЬЕВЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ САХАРОПРОИЗВОДЯЩЕГО КОМПЛЕКСА | Аннотация PDF (Rus) |
| А. А. Громковский, О. И. Шерстюк | ||
| Том 83, № 4 (2021) | Статистический анализ состояния и перспектив развития импортозамещения в России | Аннотация PDF (Rus) |
| А. В. Литвинова, Н. С. Талалаева, М. В. Парфенова | ||
| № 4 (2015) | СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ФАКТОРОВ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ РЕГИОНОВ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ | Аннотация PDF (Rus) |
| О. В. Баканач, Н. В. Проскурина, Ю. А. Токарев | ||
| № 1 (2013) | Статистическое моделирование при получении и очистке диффузионного сока в свеклосахарном производстве | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. Г. Кульнева, Л. И. Назина, А. И. Шматова, А. С. Мельченко | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Стимулирование и мотивирование персонала в системе управления проектами | Аннотация PDF (Rus) |
| В. С. Артемьева, Е. П. Рябова, Т. В. Сабетова | ||
| № 4 (2014) | СТИМУЛИРУЮЩИЙ ЭФФЕКТ ЛАЗЕРНОГО КРАСНОГО СВЕТА, ДАЛЬНЕГО КРАСНОГО СВЕТА И КАРБОНАТА НАТРИЯ НА ПЕРВОНАЧАЛЬНЫХ ЭТАПАХ ОНТОГЕНЕЗА ЯЧМЕНЯ | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. П. Дудин, Н. А. Жилин, С. С. Гребнева | ||
| № 1 (2016) | Стохастическая модель процесса гомогенизации молока с использованием цепи Маркова | Аннотация PDF (Rus) |
| А. А. Хвостов, Р. С. Сумина, Г. И. Котов, А. В. Иванов | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Стратегии импортозамещения в мировой экономике: уроки для России | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Ш. Субхонбердиев, А. Н. Шевченко | ||
| Том 82, № 3 (2020) | Стратегии развития универсальных навыков для VUCA-мира | Аннотация PDF (Rus) |
| М. А. Мещерякова, О. Г. Шальнев, М. В. Филатова | ||
| № 4 (2016) | Стратегические альтернативы развития торгового сетевого бизнеса в контексте маркетингового управления | Аннотация PDF (Rus) |
| А. В. Казанцев, Э. А. Гомонко | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Стратегические направления инновационно-инвестиционного развития производства продукции животноводства | Аннотация PDF (Rus) |
| Р. П. Белолипов, С. Н. Коновалова, М. В. Загвозкин | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Стратегические направления социального управления экономикой Воронежской области | Аннотация PDF (Rus) |
| А. А. Галкин, Ю. А. Саликов, Ю. Н. Слепченко | ||
| Том 82, № 4 (2020) | Стратегические параметры развития малого и среднего бизнеса аграрного сектора экономики | Аннотация PDF (Rus) |
| А. А. Мандрова, В. Г. Широбоков, Е. В. Закшевская | ||
| № 1 (2016) | Стратегический маркетинг инноваций на косметическом рынке | Аннотация PDF (Rus) |
| О. С. Ласкина | ||
| Том 82, № 4 (2020) | Стратегия инновационного развития предприятия | Аннотация PDF (Rus) |
| В. Г. Лутченко, А. И. Хорев, Л. О. Житинская, Н. М. Паршин, С. В. Ионов | ||
| № 4 (2016) | Стратегия развития малого предпринимательства в Российской Федерации до 2030 года | Аннотация PDF (Rus) |
| О. В. Шибилева, Е. С. Севостьянова, Е. В. Бояркина | ||
| № 4 (2012) | Стратегия телекоммуникационных компаний в зависимости от стадии их развития | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. И. Тамошина, Т. С. Бавыкина | ||
| Том 83, № 4 (2021) | Страхование рисков, связанных с заражением новой коронавирусной инфекцией и его профилактикой в современном дискурсе | Аннотация PDF (Rus) |
| М. Н. Степанова | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Структура предложения безалокогольных напитков на рынке Екатеринбурга | Аннотация PDF (Rus) |
| М. П. Соловьева, Д. А. Карх, О. В. Чугунова | ||
| № 4 (2015) | СТРУКТУРИЗАЦИЯ КОНКУРЕНТНОГО ПОТЕНЦИАЛА ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. А. Серебрякова, С. В. Семененко, Н. В. Грищенко | ||
| № 4 (2012) | Структурированные молокосодержащие продукты с растительными наполнителями | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Е. И. Бочарова, Ж. С. Долматова | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Структурированный продукт из солено-сушеного минтая | Аннотация PDF (Rus) |
| С. С. Дубровина, В. А. Гроховский, С. Ю. Дубровин | ||
| № 1 (2012) | СТРУКТУРНЫЕ ПРЕВРАЩЕНИЯ В НАПОЛНЕННОМ АКТИВНЫМ ТЕХУГЛЕРОДОМ БУТАДИЕН-СТИРОЛЬНОМ КАУЧУКЕ ПРИ ДЕФОРМИРОВАНИИ ЧЕРЕЗ КАПИЛЛЯР | Аннотация PDF (Rus) |
| В. И. Корчагин, А. В. Протасов, С. Г. Тихомиров, В. В. Моисеев | ||
| № 2 (2013) | Структурные преобразования экономики России: управленческий аспект формирования и реализации политики конкурентоспособности в ее кадровом разрезе | Аннотация PDF (Rus) |
| Т. С. Попова | ||
| № 2 (2014) | СУФЛЕ ПОНИЖЕННОЙ САХАРОЕМКОСТИ | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. О. Магомедов, Л. А. Лобосова, М. Г. Магомедов, И. Г. Барсукова | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Сухая белковая смесь для обогащения пищевых рационов на основе мембранных методов переработки вторичного молочного сырья | Аннотация PDF (Rus) |
| И. А. Глотова, Г. С. Тихонов, Н. А. Галочкина, С. В. Шахов | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Сухие молокосодержащие продукты здорового питания | Аннотация PDF (Rus) |
| И. А. Ивкова, А. С. Пиляева | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Сухие функциональные смеси с плодово-ягодными порошками для дрожжевого теста | Аннотация PDF (Rus) |
| А. В. Мошкин, А. Т. Васюкова, А. Е. Алексеев | ||
| Том 86, № 2 (2024) | Сухое охмеление пива как способ расширения ассортимента в условиях малых предприятий | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. А. Казарцев, А. И. Ключников, Д. В. Ключникова, Н. В. Зуева, И. Н. Криваносов, Д. Р. Кулигин | ||
| № 3 (2012) | СУШКА МАЛОЦЕННЫХ ПРОДУКТОВ РАЗДЕЛКИ РЫБ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СУХИХ ОСНОВ ДЛЯ БУЛЬОНОВ, СУПОВ И СОУСОВ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. В. Антипова, Ю. Н. Воронцова, А. Ю. Баранов, Е. В. Буданцев | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Существующие проблемы и пути их решения при анализе аминокислотного состава | Аннотация PDF (Rus) |
| А. П. Санжеев, А. А. Михина, Д. А. Севко, А. В. Севко, С. Б. Ворожейкин, Е. П. Анохина, А. А. Коротаева | ||
| № 4 (2013) | СУЩНОСТЬ И СОДЕРЖАНИЕ ИНВЕСТИЦИОННОЙ ПОЛИТИКИ В ИНТЕГРИРОВАННЫХ НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ КОМ-ПЛЕКСАХ | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. М. Федорова | ||
| № 4 (2014) | СУЩНОСТЬ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ, ВХОДЯЩЕГО В ИНТЕГРИРОВАННУЮ СТРУКТУРУ | Аннотация PDF (Rus) |
| А. И. Хорев, Т. В. Лутченко | ||
| № 4 (2015) | СУЩНОСТЬ, СТРУКТУРА И ФУНКЦИИ ФИНАНСОВОЙ СИСТЕМЫ РЕГИОНА | Аннотация PDF (Rus) |
| А. В. Миленков | ||
| № 4 (2015) | СХЕМА С МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫМ РЕЛЕ ДЛЯ ЭКОНОМИИ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ЭНЕРГИИ В ЗЕРНОМЕТАТЕЛЕ | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. А. Мазуха, В. В. Картавцев, А. П. Мазуха, В. В. Шитов | ||
| Том 85, № 3 (2023) | Сырки творожные глазированные функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) |
| О. И. Долматова, Е. А. Кривобоков | ||
| № 2 (2012) | Твердофазная экстракция гидроксиароматических соединений из водных сред | Аннотация PDF (Rus) |
| П. Т. Суханов, С. П. Калинкина, Л. А. Харитонова, О. Е. Ивахненко | ||
| № 2 (2015) | ТВОРОЖНЫЕ ПРОДУКТЫ С КОМПОНЕНТАМИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Т. А. Найденкина, Е. И. Зыгалова | ||
| № 2 (2015) | ТВОРОЖНЫЕ ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. В. Голубева, О. И. Долматова, В. Ф. Бандура | ||
| № 4 (2016) | Текстурные характеристики охлажденного и замороженного мяса курицы и индейки | Аннотация PDF (Rus) |
| М. М. Момчилова, Г. И. Живанович, Д. Г. Йорданов, Л. В. Антипова, И. И. Марков, С. А. Титов | ||
| 2321 - 2400 из 2733 результатов | << < 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 > >> | |
Список названий
Главный редактор
Корнеева Ольга СергеевнаФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
Адрес 394000, г. Воронеж, пр. Революции, 19, ауд. 11.
Телефон: +7(920)432-16-57
E-mail: post@vestnik-vsuet.ru
