| Выпуск | Название | |
| Том 81, № 3 (2019) | Термическое и ИК-Фурье-спектроскопическое исследование водорастворимых продуктов углевод-аминных конденсаций в нейтральных средах | Аннотация PDF (Rus) |
| И. С. Черепанов | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Термодинамика неизотермической диффузии при экстрагировании из люпина подсырной сывороткой | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. И. Шишацкий, А. С. Белозерцев, А. М. Барбашин, С. А. Никель | ||
| № 1 (2013) | Термодинамика процесса набухания сушеного свекловичного жома | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. И. Голубятников, Е. С. Бунин, С. В. Лавров, Ю. И. Шишацкий | ||
| Том 87, № 2 (2025) | Термодинамика скрытой маркировки упаковки из прозрачной термоусадочной пленки | Аннотация PDF (Rus) |
| В. Ю. Конюхов, А. А. Николаев, А. А. Прихожая, В. К. Долгоносов, А. П. Кондратов | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Термодинамика фазового равновесия в системах твердое тело–жидкость и твердое тело–газ | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. И. Шишацкий, А. А. Дерканосова, С. А. Толстов | ||
| № 4 (2013) | ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРОЦЕССА СУШКИ ФЕРМЕНТИРОВАННОГО ПШЕНИЧНОГО СЫРЬЯ В АППАРАТЕ С ВИБРОКИПЯЩИМ СЛОЕМ | Аннотация PDF (Rus) |
| С. Т. Антипов, А. Н. Мартеха | ||
| № 1 (2012) | ТЕРМООКИСЛЕНИЕ ДИЕНОВЫХ ЭЛАСТОМЕРОВ | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. Ф. Шутилин, И. К. Серегина, С. И. Корыстин, В. И. Аксенов | ||
| Том 83, № 4 (2021) | Термоокислительная деструкция бутадиен-нитрильных каучуков и отходов производства | Аннотация PDF (Rus) |
| Т. Н. Шехавцова, Г. В. Шаталов, В. Н. Папков, О. В. Карманова | ||
| № 3 (2012) | ТЕРМОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ГИДРОФОБНОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ В СИСТЕМЕ ВОДА — ПАВ — НАПОЛНИТЕЛЬ | Аннотация PDF (Rus) |
| С. И. Нифталиев, Л. В. Лыгина, Ю. С. Перегудов, Л. А. Прокофьева | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Территория опережающего развития как инструмент привлечения инвестиций в регион | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Ш. Субхонбердиев, Е. В. Титова, Д. А. Кустов, Н. Н. Лобачева | ||
| № 1 (2014) | ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДИОКСИДА УГЛЕРОДА В СУБ – И СВЕРХКРИТИЧЕСКОМ СОСТОЯНИИ | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. И. Касьянов | ||
| № 4 (2014) | ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ГАЗООЧИСТНОЙ УСТАНОВКИ НА ОСНОВЕ ЭЖЕКТОРНОГО СКРУББЕРА | Аннотация PDF (Rus) |
| С. Ю. Панов, М. Химвинга, А. В. Зинковский | ||
| № 3 (2013) | ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОИЗВОДСТВА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) |
| С. А. Сторублевцев, С. В. Лавров, О. Ю. Коломыцева, Ю. Н. Дуванова | ||
| Том 83, № 4 (2021) | Технические решения для реализации программно-аппаратного комплекса управления качеством пищевой продукции | Аннотация PDF (Rus) |
| М. Ю. Музыка, И. Г. Благовещенский, В. Г. Благовещенский, В. В. Головин, М. М. Благовещенская, И. А. Качура | ||
| № 2 (2013) | Технические свойства упаковочных пленок на основе ПВХ | Аннотация PDF (Rus) |
| В. А. Седых, А. В. Жучков | ||
| № 2 (2015) | ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ КОРПУСА И НАЧИНКИ ДЛЯ ЭКСТРУДИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Н. Пальчиков, О. И. Аксенова | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Технологии АПК будущего и продовольственная безопасность в опережающем инженерном образовании | Аннотация PDF (Rus) |
| С. Т. Антипов, В. А. Панфилов | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Технологическая модернизация сельскохозяйственного производства: состояние, формы, методы и направления поддержки инноваций | Аннотация PDF (Rus) |
| А. С. Чекунов | ||
| № 3 (2016) | Технологическая оценка сахарной свеклы, инфицированной возбудителями сосудистого бактериоза в период вегетации | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. Н. Путилина, Н. Г. Кульнева, Г. А. Селиванова, О. А. Землянухина | ||
| Том 86, № 2 (2024) | Технологические аспекты получения материалов на основе термопластичного крахмала | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. Н. Студеникина, И. В. Коленко, В. Е. Углова, А. А. Мельников | ||
| № 1 (2015) | ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛИМЕРНОЙ КОМПОЗИЦИИ ДЛЯ БИОФИЛЬТРА С УЛУЧШЕННЫМИ ИММОБИЛИЗАЦИОННЫМИ СВОЙСТВАМИ | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. Н. Студеникина, А. В. Протасов, В. И. Корчагин, М. В. Шелкунова | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Технологические аспекты приготовления желейного мармелада пониженной сахароемкости и калорийности с использованием натурального углеводосодержащего продукта | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. О. Магомедов, И. В. Плотникова, А. А. Литвинова, М. Г. Магомедов, В. Е. Плотников | ||
| Том 87, № 3 (2025) | Технологические и биохимические свойства рыбных филе и фаршей из гибридов африканского клариевого сома для производства пищевых рыбопродуктов | Аннотация PDF (Rus) |
| О. Д. Сергазиева, А. А. Климук, М. Д. Царьков | ||
| № 3 (2015) | ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ И ФРАКЦИОНИРОВАНИЯ СЕМЯН ЛЬНА МАСЛИЧНОГО | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. В. Феськова, В. Н. Леонтьев, П. Н. Саввин, Е. В. Комарова | ||
| Том 86, № 1 (2024) | Технологические особенности созревания вина и пива в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. А. Казарцев, А. И. Ключников, А. И. Галкин, А. С. Муравьев, И. В. Новикова, Е. А. Коротких | ||
| Том 83, № 4 (2021) | Технологические параметры производства бисквитов безглютеновых | Аннотация PDF (Rus) |
| Э. А. Пьяникова, А. Е. Ковалева, О. А. Кривдина, А. С. Рязанцева | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Технологические параметры производства и рецептура низкокалорийного полуфабриката «Брауни» | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова, О. С. Тараторина, Е. Д. Ткачева | ||
| Том 86, № 2 (2024) | Технологические подходы к производству мясных рубленых полуфабрикатов, обогащенных композитами животного и растительного происхождения | Аннотация PDF (Rus) |
| А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, Е. В. Панина | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Технологические решения интеллектуальной обработки данных в пищевой промышленности | Аннотация PDF (Rus) |
| М. А. Никитина, В. А. Пчелкина, О. А. Кузнецова | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Технологические свойства жмыха амаранта как компонента комбикормов | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. С. Шенцова, Л. И. Лыткина, А. В. Востроилов, Е. Е. Курчаева | ||
| № 2 (2015) | ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ СИСТЕМЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО ПЛАНИРОВАНИЯ КАК ИНСТРУМЕНТЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ СФЕРЫ УСЛУГ | Аннотация PDF (Rus) |
| В. В. Громов | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Технология безопасного и энергоэффективного хранения сжиженного углеводородного газа на объектах стратегического назначения | Аннотация PDF (Rus) |
| С. А. Шевцов, Е. В. Фетисов | ||
| Том 86, № 2 (2024) | Технология восстановления цилиндрических и винтовых поверхностей транспортера плазменным напылением покрытий | Аннотация PDF (Rus) |
| С. Ю. Жачкин, Г. И. Трифонов, Г. Н. Егорова | ||
| Том 86, № 4 (2024) | Технология и аппаратурное оформление производства инулинсодержащего порошка | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. А. Казарцев, А. А. Славянский, А. И. Ключников, Н. Н. Лебедева, Н. Д. Лукин, Т. С. Пучкова | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Технология и аппаратурное оформление распылительной сушки растворов стевии | Аннотация PDF (Rus) |
| М. Г. Магомедов, А. Е. Чусова, К. К. Полянский, О. В. Пронина, О. Н. Романова | ||
| Том 86, № 4 (2024) | Технология и оценка качества желированных десертов для веганов | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. И. Мячикова, Ю. А. Болтенко, Я. В. Чуркина, Л. Н. Фролова, М. В. Чернова, А. А. Дерканосова | ||
| Том 83, № 4 (2021) | Технология йогурта на основе козьего молока, обогащенного смесью порошков аронии и боярышника | Аннотация PDF (Rus) |
| М. А. Заикина | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Технология кисломолочного напитка с апельсиновым сиропом | Аннотация PDF (Rus) |
| О. И. Долматова, И. С. Пальчикова | ||
| № 2 (2012) | Технология комплексной глубокой переработки сырья биологического происхождения на основе многостадийного фракционирования | Аннотация PDF (Rus) |
| И. Е. Шабанов | ||
| № 4 (2012) | Технология концентрирования фруктов и овощей | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. О. Магомедов, М. Г. Магомедов, В. В. Астрединова, А. А. Литвинова | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Технология масла кислосливочного с фитокомпонентами | Аннотация PDF (Rus) |
| О. И. Долматова, К. А. Рудометкина | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Технология масла сладкосливочного с вкусовыми компонентами | Аннотация PDF (Rus) |
| О. И. Долматова, А. С. Шаршов | ||
| Том 86, № 2 (2024) | Технология муки из зерно-фруктовой барды | Аннотация PDF (Rus) |
| С. А. Урубков, А. А. Королёв, С. О. Смирнов | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Технология натуральных рыбных полуфабрикатов с использованием антимикробных композиций на основе органических кислот и их солей | Аннотация PDF (Rus) |
| И. А. Тимошенкова, Ю. Г. Базарнова | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Технология переработки ростков пшеницы с получением порошка из выжимок с высоким содержанием биологически активных веществ | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. А. Губаненко, Е. А. Речкина, Л. В. Наймушина, Л. А. Маюрникова, И. В. Мацкевич, Т. А. Балябина | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Технология получения купрата бария-лантана | Аннотация PDF (Rus) |
| С. И. Нифталиев, Л. В. Лыгина, И. В. Кузнецова, Е. А. Лопатина | ||
| Том 82, № 4 (2020) | Технология получения модифицированных нефтесорбентов | Аннотация PDF (Rus) |
| Р. Мэжри, Ю. С. Перегудов, Е. М. Горбунова | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Технология получения нанесенного катализатора на основе алюмосиликатной матрицы, модифицированной оксидом европия | Аннотация PDF (Rus) |
| И. В. Кузнецова, Д. С. Сугатов, В. И. Грызлова | ||
| № 3 (2014) | ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПАСТЫ ИЗ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ | Аннотация PDF (Rus) |
| М. Г. Магомедов | ||
| № 4 (2015) | ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ТЕРМОПЛАСТИЧНЫХ КРАХМАЛОВ | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. Д. Лукин, И. С. Усачев | ||
| Том 86, № 4 (2024) | Технология приготовления пшеничного хлеба из цельнозерновой муки | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. А. Шмалько, Т. В. Ваницкая, Л. А. Кудрявцева, И. А. Никитин, Л. Ф. Пономарева, Е. А. Соловьева | ||
| Том 86, № 1 (2024) | Технология производства бисквитного полуфабриката для веганов | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова, А. С. Рязанцева, Е. Т. Грешилов, О. В. Евдокимова | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Технология производства йогурта функционального назначения, обогащенного смесью сухого порошка пророщенной пшеницы и пюре из черники и голубики | Аннотация PDF (Rus) |
| Р. В. Гиноян, Н. Е. Назарова, Ю. Н. Бондарева | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Технология производства кумысного напитка, обогащенного йод-гликозидным комплексом | Аннотация PDF (Rus) |
| С. Н. Чеботарев, Р. Р. Максютов | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Технология производства купажных плодово-ягодных вин | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. Е. Назарова, Т. В. Залетова, Е. В. Зубова, К. А. Кулагина | ||
| № 2 (2012) | Технология производства модифицированных кормов с иммунотропным и пребиотическим действием | Аннотация PDF (Rus) |
| В. М. Кравченко, А. Н. Мартеха, И. В. Черемушкина, Ю. А. Новикова | ||
| № 4 (2012) | Технология утилизации отходов производства пищевых и кормовых продуктов | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. Н. Шаповалов, Е. В. Скляднев, М. Ю. Балабанова, А. В. Зинковский | ||
| Том 86, № 2 (2024) | Тинкториальные свойства белковых растительных добавок | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. Г. Черепанова, К. И. Новикова, А. А. Агаркова, Н. П. Беляева, Е. А. Просекова | ||
| № 4 (2014) | ТИПОЛОГИЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МАЛОГО ИННОВАЦИОННОГО И КРУПНОГО БИЗНЕСА | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. В. Сибирская, Е. В. Симонова | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Товароведная характеристика и оценка качества зеленого чая, реализуемого в торговых сетях Санкт-Петербурга | Аннотация PDF (Rus) |
| А. К. Алиева, Е. О. Барбашенова | ||
| Том 82, № 4 (2020) | Токсичность новых фунгицидов для эукариотических микроорганизмов, изолированных из кишечника продовольственно значимого опылителя овощных культур Bombus terrestris L. | Аннотация PDF (Rus) |
| М. Ю. Сыромятников, О. В. Савинкова, В. Н. Попов | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Томаты: основные направления использования в пищевой промышленности (обзор) | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. П. Ефремов, И. М. Жаркова, И. В. Плотникова, Д. С. Иванчиков, Н. В. Гизатова | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Тонкое измельчение мясного сырья на эмульситаторах с новым режущим механизмом | Аннотация PDF (Rus) |
| В. Я. Груданов, А. А. Бренч, Л. Т. Ткачева, А. А. Рындин, Г. Н. Егорова | ||
| Том 82, № 3 (2020) | Торговля – инфраструктурный элемент по доставке рыбы потребителям в России | Аннотация PDF (Rus) |
| С. М. Рыжкова, В. М. Кручинина | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Торговля как индикатор социального и экономического развития | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. А. Серебрякова, Н. В. Грищенко, А. А. Ольховиков | ||
| № 4 (2016) | Трансформация оперативной отчетности компании на основе подхода Business Intelligence | Аннотация PDF (Rus) |
| В. М. Корнев, О. В. Баканач, Ю. А. Токарев, Д. С. Данилин | ||
| Том 85, № 1 (2023) | Трансформация рецептуры фитнес коврижки на основе зеленой гречки, обогащенной рапсовым белковым изолятом: систематический обзор | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. В. Рубан, А. С. Колосова, Л. И. Рысева, В. А. Астахова, Д. И. Половинкина | ||
| № 2 (2012) | Требования к оформлению материалов для журнала «Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий» | Аннотация PDF (Rus) PDF (Eng) |
| С. Редакционная | ||
| № 2 (2013) | Требования к оформлению материалов для журнала «Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий» | Аннотация PDF (Rus) PDF (Eng) |
| С. Редакционная | ||
| № 2 (2015) | ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ МАТЕРИАЛОВ ДЛЯ ЖУРНАЛА «ВЕСТНИК ВОРОНЕЖСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА ИНЖЕНЕРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ» | Аннотация PDF (Rus) PDF (Eng) |
| с. Редакционная | ||
| № 3 (2013) | ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ МАТЕРИАЛОВ ДЛЯ ЖУРНАЛА «ВЕСТНИК ВОРОНЕЖСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА ИНЖЕНЕРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ» | Аннотация PDF (Rus) PDF (Eng) |
| с. Редакционная | ||
| Том 87, № 2 (2025) | Трегалоза как защитный стресс-фактор пробиотических дрожжей Saccharomyces cerevisiae var. boulardii | Аннотация PDF (Rus) |
| А. С. Андреева, Т. В. Меледина, И. В. Новикова, А. А. Федоров, О. С. Веселова, В. О. Фаустов | ||
| № 1 (2014) | УВЕЛИЧЕНИЕ НАЛОГОВОЙ БАЗЫ, КАК ИНДИКАТОР УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ | Аннотация PDF (Rus) |
| В. Ю. Падалкин, Е. И. Воронцова | ||
| Том 86, № 4 (2024) | Увеличение содержания каротиноидов в биомассе Vischeria punctatа Vischer при культивировании в лабораторном биореакторе | Аннотация PDF (Rus) |
| Т. А. Кузнецова, М. Х. Мустафакулов | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Угрозы экономической безопасности региона | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. А. Саликов, И. И. Золотарева, Т. А. Бородкина | ||
| № 3 (2012) | УДАЛЕНИЕ МИКРОБНОЙ ЗАГРЯЗНЕННОСТИ НА СТАДИИ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОЧИСТКИ ДИФФУЗИОННОГО СОКА | Аннотация PDF (Rus) |
| В. А. Лосева, К. В. Голова, О. Э. Новотоцких, Л. А. Черняева | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Удаленное управление микроскопом Leica DM IRM на основе технологии интернета вещей | Аннотация PDF (Rus) |
| А. С. Сазонова, Л. Б. Филиппова, Р. А. Филиппов | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Улучшение потребительских характеристик и снижение токсичности жевательного табака при использовании вкусоароматических добавок | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. В. Гнучих, Т. А. Дон, А. Г. Миргородская | ||
| № 1 (2012) | УЛУЧШЕНИЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА МАСЛОЖИРОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ НА ОСНОВЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ | Аннотация PDF (Rus) |
| В. Н. Василенко, В. М. Баутин, Л. Н. Фролова, И. В. Драган | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Ультрафильтрационное концентрирование молочной сыворотки на пилотной установке трубчатого типа | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. А. Родионов, С. И. Лазарев, К. К. Полянский, Е. В. Эккерт | ||
| 2481 - 2560 из 2793 результатов | << < 27 28 29 30 31 32 33 34 35 > >> | |
Список названий
Главный редактор
Корнеева Ольга СергеевнаФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
Адрес 394000, г. Воронеж, пр. Революции, 19, ауд. 11.
Телефон: +7(920)432-16-57
E-mail: post@vestnik-vsuet.ru
