Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Список названий


 
Выпуск Название
 
Том 84, № 2 (2022) Функционально-технологические свойства мясных полуфабрикатов с БАД Аннотация   PDF (Rus)
А. Т. Васюкова, И. У. Кусова, Р. А. Эдварс, К. В. Любимова, А. Э. Григорян, Н. В. Василиевич
 
Том 84, № 2 (2022) Функционально-технологические свойства термостабильного концентрата сывороточных белков Аннотация   PDF (Rus)
Е. И. Мельникова, Е. Б. Станиславская, Е. Д. Шабалова
 
Том 84, № 1 (2022) Функциональные продукты из мяса: опыт внесения пищевых волокон в рубленые полуфабрикаты Аннотация   PDF (Rus)
Д. И. Шишкина, М. С. Бордунова, Е. Д. Звегинцева, Е. Э. Клейн, А. Ю. Соколов
 
Том 79, № 4 (2017) Функциональные продукты питания как способ укрепления продовольственной безопасности региона Аннотация   PDF (Rus)
О. Г. Стукало, Ю. А. Текутьева
 
Том 80, № 3 (2018) Функциональные продукты питания с использованием компонентов вторичного сырья сокового производства Аннотация   PDF (Rus)
Н. В. Дрофичева, Т. Г. Причко
 
Том 84, № 2 (2022) Функциональные рыбные изделия с топинамбуром Аннотация   PDF (Rus)
А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок, С. В. Алешкина, Т. Н. Шарова, В. И. Карпов, С. В. Зангиева
 
Том 83, № 3 (2021) Функциональные свойства гречневой крупы Аннотация   PDF (Rus)
И. Ш. Дзахмишева, М. Б. Хоконова
 
Том 82, № 1 (2020) Функциональные свойства растительного наполнителя Melissa officinalis L. в составе творожных продуктов Аннотация   PDF (Rus)
А. И. Новак, Ю. О. Лящук
 
Том 83, № 3 (2021) Функциональный продукт здорового питания из голозерного овса Аннотация   PDF (Rus)
А. В. Сумина, В. И. Полонский
 
№ 2 (2016) Функционирование свободных экономических зон и их налогообложение: Российская практика и опыт КНР Аннотация   PDF (Rus)
В. Е. Шибанов, О. А. Шнейдер
 
№ 4 (2016) Характеристика деятельности оператора системы управления линией для выпуска пищевых продуктов Аннотация   PDF (Rus)
Аль-Хетари Х. М. Абдулазиз
 
№ 4 (2012) Характеристика метода оценки инновационного потенциала промышленного предприятия Аннотация   PDF (Rus)
Ю. В. Журавлев, И. В. Куксова
 
№ 2 (2012) Характеристика пектина, полученного новым методом гидролиза–экстракции из корзинок подсолнечника Аннотация   PDF (Rus)
Х. И. Тешаев, З. К. Мухидинов, Р. М. Горшкова, А. С. Джонмуродов
 
Том 82, № 1 (2020) Характеристика фарша балтийской трески (Gadus Morhua Callarias), промытого электрохимически активированной водой с различной концентрацией ионов активного хлора Аннотация   PDF (Rus)
М. П. Андреев, В. А. Галдукевич
 
№ 4 (2013) ХАРАКТЕРИСТИКА ФИТОНЦИДОВ ОВОЩЕЙ С ПОЗИЦИИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ЧИСТОТЫ ХЛЕБА Аннотация   PDF (Rus)
Д. В. Борисенко, В. Л. Пащенко
 
Том 80, № 4 (2018) Химические аспекты карбонатного выщелачивания скандия из красных шламов Аннотация   PDF (Rus)
С. И. Степанов, М. М. Аунг, Х. Йе. Аунг, А. В. Бояринцев
 
№ 4 (2015) ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА РИСОВЫХ БЕЛКОВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ Аннотация   PDF (Rus)
В. В. Колпакова, Д. Н. Лукин, Л. В. Чумикина, Л. В. Шевякова
 
Том 81, № 2 (2019) Химическое исследование бетаинов, выделенных из послеспиртовой барды Аннотация   PDF (Rus)
Н. Ш. Кайшева, А. Ш. Кайшев, В. А. Микелов, Х. Н. Гюльбякова, Е. А. Масловская
 
№ 1 (2016) Хранимоспособность молокосодержащих консервов с добавкой мальтодекстрина Аннотация   PDF (Rus)
Л. В. Голубева, С. А. Титов, А. А. Губанова, Л. Н. Голубева
 
Том 82, № 4 (2020) Цветовое оформление стратегических образов бренда как инструмент психоэмоционального воздействия на потребителя Аннотация   PDF (Rus)
Ю. О. Лящук, О. В. Теняева, В. В. Туарменский, О. Ю. Шибаршина
 
№ 4 (2013) ЦВЕТОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЗЕРНА РЖИ, ПОДГОТОВЛЕННОГО РАЗНЫМИ СПОСОБАМИ Аннотация   PDF (Rus)
Е. И. Пономарева, Н. Н. Алехина, И. А. Журавлева, П. С. Саввин
 
Том 83, № 4 (2021) Цианобактерии – перспективные объекты биотехнологии и медицины Аннотация   PDF (Rus)
О. Ю. Искусных, А. Ю. Искусных, Д. О. Искусных
 
Том 79, № 4 (2017) Цифровая реклама в кросс-канальных коммуникациях Аннотация   PDF (Rus)
А. В. Мордовин, Н. С. Полусмакова
 
Том 84, № 2 (2022) Цифровая экономика России: анализ пандемийного периода национальной и региональной экономики Аннотация   PDF (Rus)
Е. В. Сибирская, Л. В. Овешникова, О. М. Пасынкова
 
Том 81, № 4 (2019) Цифровизация транспортно-логистической отрасли в условиях глобализации мировой экономики Аннотация   PDF (Rus)
Е. А. Яковлева, В. А. Зеликов, Е. В. Титова, А. Ш. Субхонбердиев, Д. К. Костина, Е. А. Губертов
 
№ 4 (2014) ЧИПСЫ ИЗ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ Аннотация   PDF (Rus)
Г. О. Магомедов, М. Г. Магомедов, В. В. Пушкарь
 
Том 81, № 1 (2019) Численное исследование динамики циклических процессов адсорбционного разделения атмосферного воздуха Аннотация   PDF (Rus)
Е. И. Акулинин, О. О. Голубятников, Д. С. Дворецкий, С. И. Дворецкий
 
№ 2 (2016) Численное исследование минимумов термодинамического потенциала сегнетоэлектрика титаната бария Аннотация   PDF (Rus)
Д. С. Сайко, Б. М. Даринский, И. В. Являнская, А. В. Буданов
 
Том 79, № 2 (2017) Численные подходы к моделированию процесса экспандирования Аннотация   PDF (Rus)
Г. В. Алексеев, М. В. Гончаров, А. Г. Леу, В. В. Кривопустов
 
№ 3 (2015) ЧИСЛЕННЫЕ ЭКСПЕРИМЕНТЫ ДЛЯ АНАЛИЗА МАНИПУЛИРУЕМОСТИ В ПРОЦЕДУРЕ ЭКСТРАПОЛЯЦИИ НА ОСНОВЕ МЕТОДА МАКСИМАЛЬНОГО ПРАВДОПОДОБИЯ Аннотация   PDF (Rus)
Ю. В. Бугаев, Б. Е. Никитин, М. С. Миронова
 
№ 2 (2015) ЧИСЛЕННЫЙ АЛГОРИТМ РАСЧЕТА ТЕМПЕРАТУРНЫХ ПОЛЕЙ ПНЕВМАТИЧЕСКИХ ШИН В ПРОЦЕССЕ ВУЛКАНИЗАЦИИ Аннотация   PDF (Rus)
С. Г. Тихомиров, Ю. В. Пятаков, О. В. Карманова, В. И. Молчанов
 
Том 82, № 1 (2020) Численный анализ циклического процесса адсорбционного разделения синтез-газа Аннотация   PDF (Rus)
Е. И. Акулинин, О. О. Голубятников, Д. С. Дворецкий, С. И. Дворецкий
 
Том 81, № 2 (2019) Шоколадные кексы улучшенного качества Аннотация   PDF (Rus)
И. В. Плотникова, Г. О. Магомедов, Т. А. Шевякова, В. В. Губковская, В. Е. Плотников
 
№ 4 (2013) ЩЕЛОЧНО-ТЕРМИЧЕСКОЕ РАЗЛОЖЕНИЕ РЕДУЦИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ ДИФФУЗИОННОГО СОКА Аннотация   PDF (Rus)
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, М. П. Волошина, М. А. Лавренова
 
Том 80, № 2 (2018) Эволюция механизма принудительного взыскания задолженности перед бюджетом Аннотация   PDF (Rus)
С. Н. Алехин, Д. А. Левачева
 
Том 79, № 4 (2017) Эвристический подход к классификации послеродового эндометрита и его форм Аннотация   PDF (Rus)
Е. А. Балашова, В. В. Битюкова
 
№ 3 (2012) ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИНТЕНСИФИКАЦИИ КОНВЕКТИВНОЙ СУШКИ Аннотация   PDF (Rus)
А. М. Гавриленков, А. Б. Емельянов, А. В. Шаров
 
Том 84, № 2 (2022) Эколого-экономическая оценка нарушения нормативных требований по охране водных объектов Аннотация   PDF (Rus)
Р. Н. Плотникова
 
Том 79, № 4 (2017) Экономика культуры и культура экономики: институциональный аспект Аннотация   PDF (Rus)
В. В. Тарновский
 
№ 2 (2015) ЭКОНОМИКО-МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИНТЕГРАЦИОННЫХ ФОРМИРОВАНИЙ Аннотация   PDF (Rus)
И. П. Богомолова, О. Г. Стукало, И. Е. Устюгова
 
Том 83, № 3 (2021) Экономико-математическая модель решения логистических задач бизнес-процессов в технологических системах Аннотация   PDF (Rus)
Л. А. Коробова, Е. Н. Ковалева, Е. А. Саввина, Т. В. Гладких, И. С. Толстова, О. О. Лукина
 
Том 82, № 2 (2020) Экономико-математический подход к оптимизации вакуум-сублимационной сушки ферментного препарата инулиназы Bacillus polymyxa 29 Аннотация   PDF (Rus)
К. К. Полянский
 
Том 79, № 3 (2017) Экономико-математическое обоснование оптимизации использования видов технических средств, для выполнения задач в условиях неопределенности Аннотация   PDF (Rus)
И. В. Куксова, В. И. Мещеряков
 
Том 80, № 2 (2018) Экономическая безопасность предприятия: особенности, виды, критерии оценки Аннотация   PDF (Rus)
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, И. С. Косенко
 
Том 79, № 3 (2017) Экономическая безопасность Российской Федерации: современное состояние, уровень и угрозы Аннотация   PDF (Rus)
В. В. Григорьева, Г. Н. Струков, Ю. И. Слепокурова, А. А. Слепокурова
 
Том 80, № 3 (2018) Экономическая безопасность Центрально-Черноземного региона: оценка состояния и угроз Аннотация   PDF (Rus)
А. И. Хорев, Е. В. Горковенко, И. В. Платонова
 
Том 82, № 1 (2020) Экономическая модель прогнозирования финансового состояния предприятия Аннотация   PDF (Rus)
Н. Н. Кудрявцева, Ю. В. Пахомова, Ю. Н. Дуванова
 
№ 3 (2015) ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПЛАТФОРМА РОСТА КАЧЕСТВА ЖИЗНИ НАСЕЛЕНИЯ (НА ПРИМЕРЕ ОБЛАСТЕЙ ЦЕНТРАЛЬНОГО ЧЕРНОЗЕМЬЯ) Аннотация   PDF (Rus)
С. А. Волкова
 
Том 79, № 1 (2017) Экономическая сущность и природа инновации Аннотация   PDF (Rus)
Е. Б. Данилкова
 
Том 81, № 2 (2019) Экономическая эффективность «экологического здоровья» региона Аннотация   PDF (Rus)
Г. С. Мерзликина
 
№ 4 (2014) ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация   PDF (Rus)
И. П. Богомолова, К. Г. Магомедов
 
Том 79, № 4 (2017) Экономические аспекты облучения пищевых продуктов Аннотация   PDF (Rus)
М. М. Осецкая, О. А. Момот
 
Том 81, № 1 (2019) Экономические и психологические аспекты оценки рисков секьюритизации банковских активов Аннотация   PDF (Rus)
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, О. В. Прибыткова
 
Том 84, № 2 (2022) Экономические перспективы PR-коммуникаций в сфере туризма Аннотация   PDF (Rus)
Л. Э. Глаголева, Н. П. Зацепилина, Е. Н. Ковалева, Л. С. Зацепилина, А. Б. Сандберг, М. Е. Сехниев
 
№ 1 (2012) ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ РЕСУРСОСБЕРЕЖЕНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ СВЕКЛОСАХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ЕГО ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ Аннотация   PDF (Rus)
Н. М. Шатохина, А. М. Мантулин
 
№ 2 (2013) Экономический фактор инвестиционной привлекательности АПК Центрально-Черноземного региона Аннотация   PDF (Rus)
Ю. В. Наролина
 
№ 2 (2016) Экономическое содержание категории «инвестиционная привлекательность» Аннотация   PDF (Rus)
Э. Р. Закирова
 
№ 3 (2013) ЭКСЕРГЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ИННОВАЦИОННОЙ ТЕХНОЛОГИИ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ МИКРОБНЫХ ПРОДУЦЕНТОВ ФЕРМЕНТОВ Аннотация   PDF (Rus)
И. В. Черемушкина, О. С. Корнеева, А. А. Шевцов, И. В. Мажулина
 
Том 80, № 1 (2018) Эксергетический анализ технологии осциллирующей сушки семян масличных культур Аннотация   PDF (Rus)
В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган, Н. А. Михайлова, А. А. Щепкина, Д. В. Воропаева
 
Том 82, № 1 (2020) Эксергетический анализ технологии получения биодизельного топлива из рапсового масла Аннотация   PDF (Rus)
А. Н. Остриков, А. А. Шевцов, Т. Н. Тертычная, Н. А. Сердюкова
 
№ 1 (2013) Эксергетический анализ технологии холодного отжима растительного масла с получением гранулированного жмыха Аннотация   PDF (Rus)
В. Н. Василенко, М. В. Копылов, Ю. В. Таркаев
 
№ 4 (2014) ЭКСЕРГЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА ФРУКТОВЫХ ЦУКАТОВ Аннотация   PDF (Rus)
В. Д. Демьянов
 
№ 4 (2013) ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ УСТАНОВКА ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ ИНФРАКРАСНЫХ СИГНАЛОВ ПОЧВЫ РАЗЛИЧНОЙ ВЛАЖНОСТИ Аннотация   PDF (Rus)
А. Н. Попов, А. С. Гордеев
 
Том 84, № 2 (2022) Экспериментальное изучение структуры потоков в тарельчато-насадочных колонных экстракторах Аннотация   PDF (Rus)
М. Г. Беренгартен, Ю. В. Козин
 
Том 82, № 4 (2020) Экспериментально-статистическое исследование процесса сушки зерна тритикале при противоточно-прямоточном продувании зернового слоя Аннотация   PDF (Rus)
Т. Н. Тертычная, А. А. Шевцов, С. С. Куликов
 
Том 79, № 4 (2017) Экспериментальный метод определения вероятностно-временных характеристик систем защиты информации от несанкционированного доступа в автоматизированных информационных системах Аннотация   PDF (Rus)
А. В. Скрыпников, А. Д. Попов, Е. А. Рогозин, В. А. Хвостов
 
Том 84, № 2 (2022) Экспоненциальное сглаживание динамического ряда числа разжижения кукурузной крахмалистой смеси Аннотация   PDF (Rus)
Н. А. Шмалько, И. А. Никитин, Д. А. Велина, М. Ф. Хайруллин
 
Том 80, № 2 (2018) Экспрессная методика созревания муки Аннотация   PDF (Rus)
В. В. Назарова, И. Б. Бондаренко, О. Л. Жданова
 
№ 2 (2014) ЭКСПРЕССНЫЙ СПОСОБ ОЦЕНКИ БЕЗОПАСНОСТИ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ФЕНОЛФОРМАЛЬДЕГИДНЫХ ПЛАСТМАСС Аннотация   PDF (Rus)
Т. А. Кучменко, Е. В. Дроздова, А. Ю. Найдыш
 
№ 2 (2012) Экстракционно-спектрофотометрическое определение пуриновых алкалоидов в водных растворах с применением алифатических спиртов Аннотация   PDF (Rus)
Я. И. Коренман, О. А. Кривошеева
 
№ 1 (2012) ЭКСТРАКЦИОННО-ХРОМАТОГРАФИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ И ФРУКТОЗЫ В ПРИСУТСТВИИ АРОМАТИЧЕСКИХ АМИНОКИСЛОТ Аннотация   PDF (Rus)
Я. И. Коренман, А. А. Бычкова, О. А. Пахомова
 
№ 1 (2015) ЭКСТРАКЦИЯ И СОРБЦИЯ БЕНЗОЙНОЙ КИСЛОТЫ ИЗ ВОДНЫХ РАСТВОРОВ ПОЛИМЕРАМИ НА ОСНОВЕ N-ВИНИЛАМИДОВ Аннотация   PDF (Rus)
А. Г. Саввина, П. Т. Суханов, Е. В. Полуженкова, Е. В. Чурилина
 
№ 3 (2014) ЭКСТРАКЦИЯ АРОМАТИЧЕСКИХ АМИНОКИСЛОТ ПОЛИ-N-ВИНИЛПИРРОЛИДОНОМ-3500 Аннотация   PDF (Rus)
Н. Я. Мокшина, А. А. Бычкова, О. А. Пахомова
 
№ 4 (2012) Экстракция новокаина из водных сред алифатическими спиртами с применением высаливателей Аннотация   PDF (Rus)
Я. И. Коренман, Т. В. Чибисова
 
Том 81, № 3 (2019) Экструдирование зернового сырья с использованием процесса рекуперации пара Аннотация   PDF (Rus)
В. И. Степанов, В. В. Иванов, А. Ю. Шариков, М. В. Амелякина, Д. В. Поливановская
 
Том 80, № 3 (2018) Экструдирование смесей пшеницы и выжимок моркови повышенной влажности в технологии продуктов, готовых к употреблению Аннотация   PDF (Rus)
А. Ю. Шариков, В. И. Степанов, В. В. Иванов, Д. В. Поливановская, М. В. Амелякина
 
№ 4 (2016) Эластомерные невулканизованные гидроизоляционные материалы строительного назначения Аннотация   PDF (Rus)
О. В. Карманова, А. С. Москалёв, Ю. Ф. Шутилин, Л. А. Власова
 
№ 4 (2014) ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ЭКВИВАЛЕНТНАЯ СХЕМА БИОЛОГИЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Аннотация   PDF (Rus)
И. М. Голев, В. Н. Санин, С. А. Титов, Л. Н. Коротков
 
Том 82, № 1 (2020) Электронный маркетинг как инструмент продвижения малых городов Аннотация   PDF (Rus)
А. А. Букова, Л. А. Зазыкина
 
Том 85, № 2 (2023) Электропроводящие полимерные композиты на эластичной волокнистой основе Аннотация   PDF (Rus)
А. В. Лозицкая, А. Н. Утехин, А. П. Кондратов
 
2401 - 2480 из 2506 результатов << < 26 27 28 29 30 31 32 > >>