| Выпуск | Название | |
| Том 86, № 1 (2024) | Технология производства бисквитного полуфабриката для веганов | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова, А. С. Рязанцева, Е. Т. Грешилов, О. В. Евдокимова | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Технология производства йогурта функционального назначения, обогащенного смесью сухого порошка пророщенной пшеницы и пюре из черники и голубики | Аннотация PDF (Rus) |
| Р. В. Гиноян, Н. Е. Назарова, Ю. Н. Бондарева | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Технология производства кумысного напитка, обогащенного йод-гликозидным комплексом | Аннотация PDF (Rus) |
| С. Н. Чеботарев, Р. Р. Максютов | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Технология производства купажных плодово-ягодных вин | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. Е. Назарова, Т. В. Залетова, Е. В. Зубова, К. А. Кулагина | ||
| № 2 (2012) | Технология производства модифицированных кормов с иммунотропным и пребиотическим действием | Аннотация PDF (Rus) |
| В. М. Кравченко, А. Н. Мартеха, И. В. Черемушкина, Ю. А. Новикова | ||
| № 4 (2012) | Технология утилизации отходов производства пищевых и кормовых продуктов | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. Н. Шаповалов, Е. В. Скляднев, М. Ю. Балабанова, А. В. Зинковский | ||
| Том 86, № 2 (2024) | Тинкториальные свойства белковых растительных добавок | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. Г. Черепанова, К. И. Новикова, А. А. Агаркова, Н. П. Беляева, Е. А. Просекова | ||
| № 4 (2014) | ТИПОЛОГИЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МАЛОГО ИННОВАЦИОННОГО И КРУПНОГО БИЗНЕСА | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. В. Сибирская, Е. В. Симонова | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Товароведная характеристика и оценка качества зеленого чая, реализуемого в торговых сетях Санкт-Петербурга | Аннотация PDF (Rus) |
| А. К. Алиева, Е. О. Барбашенова | ||
| Том 82, № 4 (2020) | Токсичность новых фунгицидов для эукариотических микроорганизмов, изолированных из кишечника продовольственно значимого опылителя овощных культур Bombus terrestris L. | Аннотация PDF (Rus) |
| М. Ю. Сыромятников, О. В. Савинкова, В. Н. Попов | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Томаты: основные направления использования в пищевой промышленности (обзор) | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. П. Ефремов, И. М. Жаркова, И. В. Плотникова, Д. С. Иванчиков, Н. В. Гизатова | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Тонкое измельчение мясного сырья на эмульситаторах с новым режущим механизмом | Аннотация PDF (Rus) |
| В. Я. Груданов, А. А. Бренч, Л. Т. Ткачева, А. А. Рындин, Г. Н. Егорова | ||
| Том 82, № 3 (2020) | Торговля – инфраструктурный элемент по доставке рыбы потребителям в России | Аннотация PDF (Rus) |
| С. М. Рыжкова, В. М. Кручинина | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Торговля как индикатор социального и экономического развития | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. А. Серебрякова, Н. В. Грищенко, А. А. Ольховиков | ||
| № 4 (2016) | Трансформация оперативной отчетности компании на основе подхода Business Intelligence | Аннотация PDF (Rus) |
| В. М. Корнев, О. В. Баканач, Ю. А. Токарев, Д. С. Данилин | ||
| Том 85, № 1 (2023) | Трансформация рецептуры фитнес коврижки на основе зеленой гречки, обогащенной рапсовым белковым изолятом: систематический обзор | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. В. Рубан, А. С. Колосова, Л. И. Рысева, В. А. Астахова, Д. И. Половинкина | ||
| № 2 (2012) | Требования к оформлению материалов для журнала «Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий» | Аннотация PDF (Rus) PDF (Eng) |
| С. Редакционная | ||
| № 2 (2013) | Требования к оформлению материалов для журнала «Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий» | Аннотация PDF (Rus) PDF (Eng) |
| С. Редакционная | ||
| № 2 (2015) | ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ МАТЕРИАЛОВ ДЛЯ ЖУРНАЛА «ВЕСТНИК ВОРОНЕЖСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА ИНЖЕНЕРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ» | Аннотация PDF (Rus) PDF (Eng) |
| с. Редакционная | ||
| № 3 (2013) | ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ МАТЕРИАЛОВ ДЛЯ ЖУРНАЛА «ВЕСТНИК ВОРОНЕЖСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА ИНЖЕНЕРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ» | Аннотация PDF (Rus) PDF (Eng) |
| с. Редакционная | ||
| Том 87, № 2 (2025) | Трегалоза как защитный стресс-фактор пробиотических дрожжей Saccharomyces cerevisiae var. boulardii | Аннотация PDF (Rus) |
| А. С. Андреева, Т. В. Меледина, И. В. Новикова, А. А. Федоров, О. С. Веселова, В. О. Фаустов | ||
| № 1 (2014) | УВЕЛИЧЕНИЕ НАЛОГОВОЙ БАЗЫ, КАК ИНДИКАТОР УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ | Аннотация PDF (Rus) |
| В. Ю. Падалкин, Е. И. Воронцова | ||
| Том 86, № 4 (2024) | Увеличение содержания каротиноидов в биомассе Vischeria punctatа Vischer при культивировании в лабораторном биореакторе | Аннотация PDF (Rus) |
| Т. А. Кузнецова, М. Х. Мустафакулов | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Угрозы экономической безопасности региона | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. А. Саликов, И. И. Золотарева, Т. А. Бородкина | ||
| № 3 (2012) | УДАЛЕНИЕ МИКРОБНОЙ ЗАГРЯЗНЕННОСТИ НА СТАДИИ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОЧИСТКИ ДИФФУЗИОННОГО СОКА | Аннотация PDF (Rus) |
| В. А. Лосева, К. В. Голова, О. Э. Новотоцких, Л. А. Черняева | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Удаленное управление микроскопом Leica DM IRM на основе технологии интернета вещей | Аннотация PDF (Rus) |
| А. С. Сазонова, Л. Б. Филиппова, Р. А. Филиппов | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Улучшение потребительских характеристик и снижение токсичности жевательного табака при использовании вкусоароматических добавок | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. В. Гнучих, Т. А. Дон, А. Г. Миргородская | ||
| № 1 (2012) | УЛУЧШЕНИЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА МАСЛОЖИРОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ НА ОСНОВЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ | Аннотация PDF (Rus) |
| В. Н. Василенко, В. М. Баутин, Л. Н. Фролова, И. В. Драган | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Ультрафильтрационное концентрирование молочной сыворотки на пилотной установке трубчатого типа | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. А. Родионов, С. И. Лазарев, К. К. Полянский, Е. В. Эккерт | ||
| Том 86, № 3 (2024) | Уменьшение потерь исходного реактанта н-гексана с товарным изомеризатом | Аннотация PDF (Rus) |
| С. В. Попов, Д. Г. Осипян | ||
| Том 87, № 2 (2025) | Умная упаковка: интеграция IoT и датчиков для контроля качества пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) |
| С. М. Махов | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Универсальная экспресс-методика оценки и принятия управленческих решений проблем ситуационного характера на предприятии | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. А. Шагеев, Т. А. Чухонцева | ||
| Том 87, № 2 (2025) | Упаковочное покрытие на основе крахмала | Аннотация PDF (Rus) |
| В. А. Астахов, М. И. Губанова, А. Я. Альхаир, В. А. Мерзляков | ||
| № 3 (2015) | УПРOЧНЕНИЕ ЭЛЕКТРOOСAЖДЕННOГO ЖЕЛЕЗA ХИМИКO-ТЕРМИЧЕСКOЙ ОБРАБОТКОЙ | Аннотация PDF (Rus) |
| В. И. Серебрoвский, Р. И. Сaфрoнoв, Б. С. Блинкoв, М. В. Журaвлев | ||
| № 4 (2015) | УПРАВЛЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПРОДУКЦИИ ПО СИСТЕМЕ ХАССП НА ПРИМЕРЕ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА | Аннотация PDF (Rus) |
| В. А. Голыбин, Н. А. Матвиенко, В. А. Федорук, Д. С. Мурач | ||
| № 4 (2016) | Управление деятельностью профессорско-преподавательского состава: моделирование и прогнозирование показателей рейтинговой системы | Аннотация PDF (Rus) |
| О. С. Логунова, Е. А. Ильина, В. В. Королева, А. У. Ахмерова | ||
| Том 87, № 1 (2025) | Управление затратами на предприятиях хлебопекарной промышленности | Аннотация PDF (Rus) |
| С. А. Коновалов, Ю. В. Фризен, А. А. Дерканосова, К. К. Полянский | ||
| № 3 (2012) | УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ И ФОРМИРОВАНИЕ КОМПЛЕКСА СВОЙСТВ ПОЛИМЕРНЫХ КОМПОЗИТОВ ПУТЕМ МОДИФИКАЦИИ УГЛЕРОДНЫМИ НАНОМАТЕРИАЛАМИ | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. В. Попов, Т. И. Игуменова, М. А. Гудков | ||
| № 3 (2015) | УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ С ПРОГНОЗИРУЕМЫМ БИОПОТЕНЦИАЛОМ НА ОСНОВЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ОТЕЧЕСТВЕННОГО НИЗКОМАСЛИЧНОГО СЫРЬЯ | Аннотация PDF (Rus) |
| Т. В. Алексеева, А. А. Родионов, А. А. Веснина, Т. П. Ларина | ||
| № 3 (2012) | УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ РЕЗИНОТЕХНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НАНОТЕХНОЛОГИЙ | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. В. Попов, Н. Л. Клейменова, Т. И. Игуменова, Е. С. Акатов | ||
| № 4 (2015) | УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ МЕХАНИЗМОВ ЗАЩИТЫ ИНФОРМАЦИИ В ИНФОКОММУНИКАЦИОННЫХ СИСТЕМАХ | Аннотация PDF (Rus) |
| С. В. Белокуров, О. А. Кондратов, А. П. Сидельников, Е. В. Белокурова | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Управление конкурентоспособностью предприятия на основе совершенствования системы карьеры персонала | Аннотация PDF (Rus) |
| И. Е. Устюгова, Е. А. Беляева, Р. С. Сапрыкин, Х. А. Мауссе, И. Ю. Князева | ||
| Том 82, № 4 (2020) | Управление конкурентоспособностью продукции на отраслевом предприятии (на примере АО НПО «Электроприбор-Воронеж») | Аннотация PDF (Rus) |
| И. Е. Устюгова, Е. А. Беляева, Д. А. Власов | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Управление конкурентоспособностью товара на основе применения теории привлекательного качества Н. Кано (на примере ОАО «Сагуновский Мясокомбинат») | Аннотация PDF (Rus) |
| М. А. Гурина, Ю. В. Румянцева | ||
| № 4 (2015) | УПРАВЛЕНИЕ КОНФЛИКТАМИ В КРИЗИСНОЙ СИТУАЦИИ В ЦЕЛЯХ ФОРМИРОВАНИЯ СВОЙСТВА КОММЕРЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ В УСЛОВИЯХ РЫНКА: ВЫЖИВАЕМОСТЬ | Аннотация PDF (Rus) |
| П. В. Самойлов, А. И. Федосеев, Л. В. Смарчкова, С. Л. Житенев | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Управление моделированием жизнедеятельности региональных социально-экономических систем | Аннотация PDF (Rus) |
| А. С. Астахин, Л. А. Третьякова | ||
| № 4 (2016) | Управление образовательными рисками | Аннотация PDF (Rus) |
| Т. С. Ильина, Н. Ю. Захаров | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Управление организационными изменениями предприятия на рынке домофонных систем: теоретические подходы, анализ потенциала и стратегия развития | Аннотация PDF (Rus) |
| М. А. Гурина, С. И. Васильева, А. С. Шурупова | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Управление профессиональной подготовки в образовательной сфере | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. В. Тычинин, А. Н. Щеглеватых | ||
| Том 82, № 4 (2020) | Управление процессами влагопереноса при хранении кондитерских изделий студнеобразной консистенции | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. В. Казанцев, Н. Б. Кондратьев, М. В. Осипов, О. С. Руденко, Н. В. Линовская | ||
| № 2 (2015) | УПРАВЛЕНИЕ ПРОЦЕССАМИ ХРАНЕНИЯ НЕКУРИТЕЛЬНОЙ ТАБАЧНОЙ ПРОДУКЦИИ (СНЮС) | Аннотация PDF (Rus) |
| Т. А. Дон, А. Г. Миргородская, Е. В. Гнучих | ||
| № 1 (2013) | Управление процессом выпечки хлебобулочных изделий на основе математической модели динамики изменения цвета корки | Аннотация PDF (Rus) |
| В. К. Битюков, А. А. Хвостов, Д. И. Ребриков | ||
| № 3 (2012) | УПРАВЛЕНИЕ ПРОЦЕССОМ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ПО ДИНАМИКЕ ТЕМПЕРАТУРЫ БИОМАССЫ И КОНЦЕНТРАЦИИ КИСЛОРОДА В ОТРАБОТАННЫХ ГАЗАХ | Аннотация PDF (Rus) |
| Б. А. Голоденко, Ю. Е. Кожевников | ||
| № 4 (2014) | УПРАВЛЕНИЕ ПРОЦЕССОМ ДЕСТРУКЦИИ ПОЛИМЕРОВ В РАСТВОРЕ НА ОСНОВЕ ДРОБНОЙ ЗАГРУЗКИ ИНИЦИАТОРА | Аннотация PDF (Rus) |
| И. А. Хаустов | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Управление развитием социальной инфраструктуры муниципального района (на примере Верхнемамонского района Воронежской области) | Аннотация PDF (Rus) |
| И. Е. Устюгова, Л. Т. Тринеева, С. С. Чибисов | ||
| № 3 (2015) | УПРАВЛЕНИЕ РЕСУРСНЫМ ПОТЕНЦИАЛОМ ПРЕДПРИЯТИЯ НА ОСНОВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ | Аннотация PDF (Rus) |
| С. Е. Трунова, А. В. Богомолов, Е. А. Белимова | ||
| № 4 (2013) | УПРАВЛЕНИЕ РЕСУРСОСБЕРЕЖЕНИЕМ НА ОСНОВЕ ВНЕДРЕНИЯ СИСТЕМЫ ТЕХНИЧЕСКОЙ ДИАГНОСТИКИ | Аннотация PDF (Rus) |
| И. П. Богомолова, А. А. Самохвалов, А. Н. Рязанов, А. В. Шаров | ||
| № 2 (2015) | УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ НА МАКРО- И МИКРОУРОВНЯХ | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. А. Серебрякова, Т. Ю. Ульченко, Н. М. Панкова | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Управление рисками развития региональных экономических систем на примере северо-западного региона | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. С. Армашова-Тельник | ||
| № 2 (2016) | Управление рисками с учетом влияния человеческого фактора | Аннотация PDF (Rus) |
| И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, Г. Н. Струков | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Управление стоимостью предприятия | Аннотация PDF (Rus) |
| М. В. Зенкина, С. В. Фирцева | ||
| Том 88, № 1 (2026) | Управление сушильной установкой на основе эксергетического критерия и регрессионных методов | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. Г. Тугашова | ||
| Том 87, № 1 (2025) | Управление сырьевыми инновациями в бродильной промышленности в аспекте расширения потребительского спроса | Аннотация PDF (Rus) |
| И. П. Богомолова, Д. Р. Кулигин, А. С. Муравьев | ||
| Том 88, № 2 (2026) | Управление технологией получения полнорационных комбикормов с использованием биогаза | Аннотация PDF (Rus) |
| В. Н. Василенко, И. С. Юрова, М. В. Копылов, Э. Ю. Реветнев, А. Г. Кочарьян, Д. Р. Кулигин | ||
| № 2 (2015) | УПРАВЛЕНИЕ УСТОЙЧИВЫМ РАЗВИТИЕМ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ В РЕАЛИЗАЦИИ МЕХАНИЗМА СТРАТЕГИЧЕСКОГО ПЛАНИРОВАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) |
| И. С. Гусев | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Упрочнение покрытия плазменного напыления дисперсной дополнительной фазой карбида титана | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. И. Трифонов, Н. А. Пеньков, А. А. Дерканосова, М. Н. Краснова | ||
| Том 86, № 1 (2024) | Упругое проскальзывание в задачах печати под давлением | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. Ю. Комарова, С. Ю. Ямилинец, Л. Д. Дмитриев, В. К. Долгоносов, А. П. Кондратов | ||
| № 2 (2013) | Уровень АТР и активность глюкоамилазы в клетках микромицетов, культивируемых при различных температурах | Аннотация PDF (Rus) |
| В. С. Григоров, Д. Е. Стрельникова | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Условия формирования устойчивых пробиотических эмульсий масла зародышей пшеницы | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Н. А. Захарова, В. С. Захаров, Д. М. Выродов, А. Л. Родионов | ||
| № 2 (2012) | Установка для дымогенерации | Аннотация PDF (Rus) |
| О. А. Ткачев | ||
| № 1 (2013) | Установка для приготовления сбивного теста (особенности работы и основные технические характеристики) | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. О. Магомедов, В. В. Богданов, А. В. Евсеев, М. Г. Магомедов | ||
| Том 85, № 4 (2023) | Установление метрологических характеристик метода при определении оксидов азота (no, nox) в газовой фазе аэрозоля изделий из табака нагреваемого | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Ю. Лушникова, Н. А. Дурунча, С. Н. Медведева, Т. А. Пережогина | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Установление тест-культуры для изучения воздействия ионизирующего излучения на условно-патогенную и патогенную микрофлору пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) |
| Ж. А. Семенова, М. Т. Левшенко, А. Ю. Колоколова, Н. В. Илюхина, М. Н. Курбанова | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Устойчивое развитие как альтернативная цель экономических субъектов в современном обществе | Аннотация PDF (Rus) |
| М. И. Львова, Т. В. Бакунова, Т. А. Кольцова | ||
| № 1 (2016) | Устойчивое развитие на основе инноваций (на примере ОАО «Концерн «Созвездие») | Аннотация PDF (Rus) |
| Т. И. Овчинникова, О. Ю. Коломыцева, Е. Ю. Колесникова | ||
| № 2 (2016) | Устойчивое развитие регионов России | Аннотация PDF (Rus) |
| В. Д. Кузьменкова | ||
| Том 83, № 4 (2021) | Участие в социально ориентированных проектах и мероприятиях как форма проявления социальной ответственности страхового бизнеса | Аннотация PDF (Rus) |
| М. Н. Степанова, А. Г. Кокшарова | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Учет активности воды в расчетах скорости усушки пищевого продукта | Аннотация PDF (Rus) |
| В. Н. Эрлихман, Ю. А. Фатыхов | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Учёт неопределённости маркетинговых исследований при формировании цены продукции | Аннотация PDF (Rus) |
| С. А. Багрецов, Д. М. Петров, А. И. Хорев, А. В. Гаврилов | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Учет особенностей мотивации персонала проектной организационной структуры в системе кадровой безопасности | Аннотация PDF (Rus) |
| Т. И. Овчинникова, И. Н. Булгакова, О. О. Лукина | ||
| 2641 - 2720 из 2909 результатов | << < 29 30 31 32 33 34 35 36 37 > >> | |
Список названий
Главный редактор
Корнеева Ольга СергеевнаФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
Адрес 394000, г. Воронеж, пр. Революции, 19, ауд. 11.
E-mail: post@vestnik-vsuet.ru
