Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 84, № 2 (2022) | Состояние экономической безопасности региона и направления ее обеспечения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Горковенко, И. В. Платонова, Е. А. Рогова | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Перспективы совершенствования технологий переработки яблочного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Подбор микроэлементов для иммобилизации их коллоидных структур на природном носителе с целью обогащения основных пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Белокурова, Е. С. Попов, М. А. Саргсян | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Карбоновые полигоны в России: назначение, проблемы и перспективы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ш. Субхонбердиев, Е. В. Титова, В. В. Чучупал | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Сравнительная оценка технологической эффективности откорма и отдельных показателей качества мяса цыплят-бройлеров кроссов Cobb-500 и Ross-308 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Сергеева, В. В. Крупицын, Е. Е. Курчаева, Е. В. Есина, Д. О. Грасин | ||
| "... with the aggressive environment of the bedding material, i.e. spends more time sitting as a result of a heavy load ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Цифровая экономика России: анализ пандемийного периода национальной и региональной экономики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Сибирская, Л. В. Овешникова, О. М. Пасынкова | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Обоснование эффективности применения гидратированных порошков моркови и свеклы в технологии опары для бараночных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Тихий, Н. В. Баракова, Е. А. Самоделкин | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Совершенствование адсорбционно-абсорбционной установки очистки газовоздушной смеси от легких органических соединений и сероводорода при погрузке нафты на морские танкеры | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. П. Мешалкин, Е. А. Бабаков | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Разработка йогурта с антиоксидантными свойствами на основе использования инкапсулированного таксифолина | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. И. Фаткуллин, И. В. Калинина, Н. В. Попова, Н. В. Науменко, Е. Е. Науменко | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Квантово-химическое моделирование реакций инициирования серной вулканизации изопренового каучука | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Е. Соловьёв, В. В. Власов, А. С. Пушница, О. В. Карманова | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Модификация минерального наполнителя органосиланами в полимерной композиции для дорожной разметки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Талалай, Н. В. Борисова, А. А. Артеменко, Ю. Э. Васильев | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Применение пробиотических препаратов в рациональном кормлении животных в промышленных условиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, А. В. Востроилов, Е. С. Артемов, Л. Н. Фролова, Р. Н. Звягин | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Разработка кисломолочной продукции на основе козьего молока на примере йогурта с пищевыми волокнами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Е. Рысмухамбетова, К. Е. Белоглазова, Ю. В. Ушакова, С. Ю. Кожушко, Л. В. Карпунина | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Разработка рецептуры и качественных характеристик продуктов питания на основе злаков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. В. Устинова, Т. В. Шевченко, А. М. Попов, К. Б. Плотников, Е. О. Ермолаева, Е. С. Миллер | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Оптимизация технологии высоковязких жидких сред с использования отходов масложировой промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Желтоухова, П. А. Тронза, А. В. Терёхина | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Влияние переработки на белковый комплекс семян конопли | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Ущаповский, А. А. Гончарова, И. Э. Миневич | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Исследование влияния калины обыкновенной на показатели качества мучных кондитерских изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Н. Черненков, И. М. Жаркова, Н. В. Гизатова | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Применение экстракта ликопина как компонента функционального питания в хлебобулочных изделиях из дрожжевого теста | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Смородинская, В. А. Грибкова, А. Е. Алексеев, И. А. Глебова | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Исследование свойств синтетических и биоразлагаемых полимеров, с целью возможности их использовани в пищевой отрасли | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Ершова, Э. Р. Муллина, Ю. А. Бессонова, К. В. Багреева | ||
| Том 85, № 1 (2023) | Развитие отечественного рынка сидра | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Жуковская, М. В. Бабаева, Д. А. Казарцев, Е. А. Громова | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Исследование влияния рас дрожжей на процесс брожения при производстве безалкогольного сидра | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Жуковская, М. В. Бабаева, Д. А. Казарцев, Е. А. Громова | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Совершенствование работы оборудования для противоточной экстракции на основе моделирования процесса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Алексеев, В. А. Шанин, А. А. Бирченко, Е. В. Кравцова, М. В. Гончаров | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Исследование возможности получения качественных вин из винограда Центрально-Чернозёмного региона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Коротких, И. В. Новикова, М. В. Покровский, Т. В. Автина, Н. В. Коротких, М. Ю. Пимкин | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Оценка современного состояния отечественного рынка комбикормов в условиях новой экономической реальности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Е. Кузнецов, Е. И. Закурдаева, К. А. Бражников, К. В. Матухнова, Д. А. Ступникова | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Эффективность использования пробиотического комплекса Субтилис-С в отрасли промышленного кролиководства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, Л. И. Лыткина, И. В. Максимов, Д. А. Попов, А. Н. Звягин | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Разработка технологии зефира с повышенной пищевой ценностью | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Г. Иванова, И. А. Никитин, Д. А. Велина, Е. Е. Пономарев, М. Ф. Хайруллин, Ю. В. Москвина | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Оценка нутриентного профиля сырного продукта при реализации новых ресурсосберегающих технологических решений | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Короткова, В. Н. Храмова, С. Е. Божкова, Ю. Н. Картушина | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Гидродинамическое моделирование процесса формования хлебопекарного теста и кондитерских масс | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. М. Кумицкий, З. С. Гасанов, Е. В. Плаксина, М. А. Долбилова | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Технологические аспекты приготовления желейного мармелада пониженной сахароемкости и калорийности с использованием натурального углеводосодержащего продукта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. О. Магомедов, И. В. Плотникова, А. А. Литвинова, М. Г. Магомедов, В. Е. Плотников | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Функционально-технологические свойства мясных полуфабрикатов с БАД | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Т. Васюкова, И. У. Кусова, Р. А. Эдварс, К. В. Любимова, А. Э. Григорян, Н. В. Василиевич | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Повышение прочности и водостойкости материалов на основе поливинилового спирта с помощью борной кислоты | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Н. Студеникина, С. Ю. Домарева, Ю. Е. Голенских, А. В. Матвеева, А. А. Мельников | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Оптимизация потоков инвестиционных ресурсов для развития инновационной деятельности на предприятии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. П. Анисимов, И. В. Куксова, Е. А. Губертов, А. Ю. Жильников, И. С. Иголкин | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Пищевая композиция для алиментарной коррекции пищевых рационов детей подросткового возраста | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Алексеева, Н. Е. Назарова, А. И. Орлова, Ю. Ю. Давыдова, И. Р. Новик, Н. А. Пиманова | ||
| "... , the content of iron, zinc, magnesium and vitamin E is set to more than 50% or at the level of the average ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Влияние пищевых добавок на структуру теста | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Т. Васюкова, И. У. Кусова, А. Е. Алексеев, А. В. Мошкин, Т. Р. Любецкая | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Функционально-технологические свойства термостабильного концентрата сывороточных белков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. И. Мельникова, Е. Б. Станиславская, Е. Д. Шабалова | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Оценка усталостной прочности углепластиков с различными типами гибридных матриц | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Косенко | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Оценка показателя жесткости углепластиков с гибридной матрицей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Косенко | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Инфракрасная термография углепластиков с гибридной матрицей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Косенко | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Подготовка стебельного растительного сырья при производстве брикетированных кормовых смесей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова, Е. Е. Курчаева, А. А. Торшина | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Технологические параметры производства и рецептура низкокалорийного полуфабриката «Брауни» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова, О. С. Тараторина, Е. Д. Ткачева | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Сравнительный анализ хмелевых заквасок для цельнозернового хлеба | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова, Е. И. Быковская, Е. Ю. Сидоров | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Экономические перспективы PR-коммуникаций в сфере туризма | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Э. Глаголева, Н. П. Зацепилина, Е. Н. Ковалева, Л. С. Зацепилина, А. Б. Сандберг, М. Е. Сехниев | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Функциональные продукты из мяса: опыт внесения пищевых волокон в рубленые полуфабрикаты | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. И. Шишкина, М. С. Бордунова, Е. Д. Звегинцева, Е. Э. Клейн, А. Ю. Соколов | ||
| Том 84, № 1 (2022) | «Умные» города России: риски и возможности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. С. Афанасьева, Н. Е. Попова | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Влияние вкусовых компонентов на сохранность масла сливочного | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. И. Долматова, Е. М. Сидельников | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Оптимизация управления финансовыми потоками группы компаний | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. П. Болодурина, Е. И. Комарова | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Проектное планирование в современном образовании | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Г. Егоров, Е. Ю. Дубовикова | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Оценка влияния инвестиционной привлекательности на экономическую безопасность региона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. М. Подмолодина, Е. Ю. Колесникова, О. Ю. Коломыцева | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Изучение взаимодействия базальтового дисперсного наполнителя с эпоксидным связующим | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Васинкина, Ю. А. Кадыкова, С. Г. Калганова | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Исследование влияния технологических факторов на изменение структурно-механических свойств затяжных аэрированных конфетных масс на основе сывороточных белков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Калиновская, В. И. Омельчук, А. В. Гаврилов | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Методические подходы к оценке экономической безопасности территориальных образований | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. В. Наролина, С. В. Куксин, В. С. Артемьева | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Оптимизация содержания пропилена в пропан-пропиленовой фракции, подаваемой на алкилирование бензола с целью получения изопропилбензола | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Лошманов, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Формирование критериев отбора сортов смородины черной по биохимическому и технологическому потенциалу для использования в технологии производства желейных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Мясищева | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Информационные технологии в АПК: импортозамещение, экономические вызовы и технологические альтернативы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Эдер | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Содержание пищевых волокон в кондитерских изделиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Беркетова | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Разработка подходов к созданию технологии извлечения «невидимого» золота из руд месторождения Сухое (Приморье) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. П. Молчанов | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Оценка образцов ячменя по содержанию антиоксидантов в зерне в условиях Восточной Сибири | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Полонский, А. В. Сумина | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Сберегательное поведение как интегральный элемент экономического поведения индивида | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Шишкина, Т. В. Сабетова | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Анализ изобретений, продуктов, технологий и оборудования процесса экструзии растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Гуляева, В. В. Бахарев | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Проявление угроз безопасности осуществления инновационной деятельности в условиях постсанкционной трансформации экономики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Григорьева, Т. Г. Свиридова | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Анализ и исследование состава белково-витаминного продукта из растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Хантургаева, И. В. Хамаганова | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Влияние модифицированного крахмала марки «B» на каталитическую активность ферментного препарата амилоризин ПIОХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Е. Куликова, А. Г. Чернобровина, Н. Н. Роева, О. Ю. Попова | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Фильтрование механоактивированной морской воды | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Д. Руднев, А. И. Крикун, В. В. Феоктистова, М. В. Суменков | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Сравнительная характеристика кур породы китайская шелковая и бройлеров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Патиева, А. М. Патиева, Д. В. Рак, А. В. Зыкова | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Функциональные рыбные изделия с топинамбуром | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок, С. В. Алешкина, Т. Н. Шарова, В. И. Карпов, С. В. Зангиева | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Роль правильного питания в жизни студента | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Питкин, О. В. Синько, И. А. Хрипко | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Оптимизация производственного процесса путем внедрения методов бережливого производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Я. В. Денисова, А. С. Петрова, В. Ф. Сопин | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Технология получения нанесенного катализатора на основе алюмосиликатной матрицы, модифицированной оксидом европия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Кузнецова, Д. С. Сугатов, В. И. Грызлова | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Переработка побочных продуктов спиртового производства с получением изобутилового спирта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Зуева, С. А. Веретенников, И. В. Новикова | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Формирование конкурентных преимуществ экономики России и регионов в промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Лукинова, С. В. Попова, В. М. Моисеева, Н. В. Плужникова, О. А. Апалихина | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Инновационные безалкогольные напитки из натурального растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Бабаева, С. В. Жуковская, Д. А. Казарцев, В. М. Жиров, Н. Л. Клейменова, Н. Н. Попова | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Применение методов математического моделирования при проектировании хлебобулочных изделий заданного состава | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Н. Тефикова, И. А. Никитин, А. В. Гончаров, И. В. Соколов, М. В. Клоконос | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Исследование динамики химического состава сброженных яблочных соков в процессе уксуснокислой ферментации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Жуковская, М. В. Бабаева, Д. А. Казарцев, В. М. Жиров, Д. А. Воробьев | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Анализ наращивания военной мощи государства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Орехова, Н. Н. Кудрявцева, Ю. В. Пахомова, Ю. Н. Дуванова | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Использование модифицированного «неодимового» полибутадиена в рецептуре обкладки конвейерных лент | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Ярцева, О. В. Карманова, Н. А. Михалева, А. В. Ткачев | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Методология оценки эффективности функционирования предприятия в интегрированной структуре | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Г. Лутченко, А. И. Хорев, Г. В. Беляева, Л. Л. Адраховская | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Придание волокнистым поликапроамидным материалам ионообменных свойств химически инициированной привитой сополимеризацией | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Жуковский, В. А. Хохлова, Т. С. Филипенко, Т. Ю. Анущенко | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Особенности питания тяжелоатлетов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Питкин, А. П. Шабельный | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Экспериментальное изучение структуры потоков в тарельчато-насадочных колонных экстракторах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Г. Беренгартен, Ю. В. Козин | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Сравнение сорбентов для извлечения катионов никеля (II) из водных сред | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. П. Бондарева, К. В. Гринь | ||
| 1 - 80 из 111 результатов | 1 2 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
