Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 84, № 3 (2022) | Методические подходы к оценке экономической безопасности территориальных образований | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. В. Наролина, С. В. Куксин, В. С. Артемьева | ||
| "... В статье авторы предлагают оценивать экономическую безопасность региона, используя показатели ..." | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Оптимизация содержания пропилена в пропан-пропиленовой фракции, подаваемой на алкилирование бензола с целью получения изопропилбензола | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Лошманов, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова | ||
| "... фракций реактантов, в частности используемой пропан-пропиленовой фракции. В соответствии с Техническими ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Функциональные рыбные изделия с топинамбуром | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок, С. В. Алешкина, Т. Н. Шарова, В. И. Карпов, С. В. Зангиева | ||
| "... рецептурный состав в соответствии с санитарными нормами и требованиями СанПин 2.3/2.4.3590–20, предъявляемыми ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Оптимизация производственного процесса путем внедрения методов бережливого производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Я. В. Денисова, А. С. Петрова, В. Ф. Сопин | ||
| "... В условиях жесткого политического давления на российскую экономику, санкций и нестабильности ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Технология получения нанесенного катализатора на основе алюмосиликатной матрицы, модифицированной оксидом европия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Кузнецова, Д. С. Сугатов, В. И. Грызлова | ||
| "... Количество используемых во всем мире автомобилей постоянно растёт. В связи с этим, проблема борьбы ..." | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Переработка побочных продуктов спиртового производства с получением изобутилового спирта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Зуева, С. А. Веретенников, И. В. Новикова | ||
| "... связано, прежде всего, с перспективами использования бутанола и его производных в качестве альтернативного ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Методология решения проблемы очистки стоков молокоперерабатывающих предприятий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. С. Мамай, С. П. Бабенышев, А. В. Мамай, В. А. Иванец, Д. С. Хоха | ||
| "... отнести отсутствие эффективной технологии очистки сложных по составу, с изменяющимися даже в течении суток ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Квантово-химическое моделирование реакций инициирования серной вулканизации изопренового каучука | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Е. Соловьёв, В. В. Власов, А. С. Пушница, О. В. Карманова | ||
| "... изопренового каучука с использованием ускорителя N – циклогексил – 2 бензтиазолилсульфенамида в присутствии ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Фильтрование механоактивированной морской воды | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Д. Руднев, А. И. Крикун, В. В. Феоктистова, М. В. Суменков | ||
| "... В данной статье представлены результаты комплексного экспериментального исследования воздействия ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Сравнительная характеристика кур породы китайская шелковая и бройлеров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Патиева, А. М. Патиева, Д. В. Рак, А. В. Зыкова | ||
| "... Сегодня птицеводство в экономике нашей страны является одной из ведущих отраслей ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Сравнительная оценка образцов сливочного шоколадного масла с сахарозой и различными дозами сахарозаменителя стевия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. С. Петросян, Р. В. Гиноян, А. С. Кулаткова, К. Р. Гиноян | ||
| "... В настоящее время возникает необходимость создания продуктов питания с пониженным содержанием ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Эффективность резин на основе этиленпропиленовых каучуков в качестве радиационностойких материалов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Чернобровкин, Л. Р. Люсова, С. В. Котова, М. С. Щербакова | ||
| "... В статье рассмотрены основные аспекты использования резинотехнических изделий на основе тройных ..." | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Сухая белковая смесь для обогащения пищевых рационов на основе мембранных методов переработки вторичного молочного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Глотова, Г. С. Тихонов, Н. А. Галочкина, С. В. Шахов | ||
| "... предусматривает сухое двухстадийное смешивание компонентов в соответствии с разработанной нами рецептурой и ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Математическое моделирование процесса сушки снеков из фарша бычка азовского в псевдоожиженном слое | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. С. Косачев, А. Н. Остриков, А. А. Яшонков | ||
| "... Предложена математическая модель процесса сушки снеков из фарша бычка азовского в псевдоожиженном ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Подбор микроэлементов для иммобилизации их коллоидных структур на природном носителе с целью обогащения основных пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Белокурова, Е. С. Попов, М. А. Саргсян | ||
| "... гипомикроэлементозам, с другой стороны, около одной трети населения в той или иной мере подвержены ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Применение экстракта ликопина как компонента функционального питания в хлебобулочных изделиях из дрожжевого теста | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Смородинская, В. А. Грибкова, А. Е. Алексеев, И. А. Глебова | ||
| "... В статье показаны результаты включения пищевой добавки ликопина в рецептуру хлебобулочных изделий ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Придание волокнистым поликапроамидным материалам ионообменных свойств химически инициированной привитой сополимеризацией | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Жуковский, В. А. Хохлова, Т. С. Филипенко, Т. Ю. Анущенко | ||
| "... нити с антимикробными свойствами. Из способов закрепления лекарственных соединений химическими связями ..." | ||
| Том 85, № 1 (2023) | Развитие отечественного рынка сидра | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Жуковская, М. В. Бабаева, Д. А. Казарцев, Е. А. Громова | ||
| "... % и зафиксировано потребление сидра с 2018 по 2022 г, которое за 5 лет возросло в 7 раз ..." | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Исследование влияния рас дрожжей на процесс брожения при производстве безалкогольного сидра | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Жуковская, М. В. Бабаева, Д. А. Казарцев, Е. А. Громова | ||
| "... для производства безалкогольного сидра, позволяющую получить продукт с органолептическими показателями ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Формирование конкурентных преимуществ экономики России и регионов в промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Лукинова, С. В. Попова, В. М. Моисеева, Н. В. Плужникова, О. А. Апалихина | ||
| "... в Воронежской области статистическими, экспертными и маркетинговыми методами с учетом перспективных ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Инновационные безалкогольные напитки из натурального растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Бабаева, С. В. Жуковская, Д. А. Казарцев, В. М. Жиров, Н. Л. Клейменова, Н. Н. Попова | ||
| "... Исследования позволили разработать технологию производства безалкогольных напитков с ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Применение методов математического моделирования при проектировании хлебобулочных изделий заданного состава | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Н. Тефикова, И. А. Никитин, А. В. Гончаров, И. В. Соколов, М. В. Клоконос | ||
| "... Применение различных видов функционального нетрадиционного растительного и животного сырья в ..." | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Исследование динамики химического состава сброженных яблочных соков в процессе уксуснокислой ферментации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Жуковская, М. В. Бабаева, Д. А. Казарцев, В. М. Жиров, Д. А. Воробьев | ||
| "... В статье представлены результаты исследования, направленного на глубокое и всестороннее изучение ..." | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Разработка программного обеспечения верхнего уровня системы управления процессом получения бентонит-содержащих биполярных мембран | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. И. Нифталиев, О. А. Козадерова, А. В. Иванов, И. А. Козенко, К. Б. Ким, М. С. Игумнов | ||
| "... модуль может быть использован в действующих производствах в рамках функционирующих АСУТП с целю ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Влияние биологически активных веществ тимьяна обыкновенного (Thymus vulgaris L.) на рост дрожжевых клеток | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. М. Федорова, М. Ю. Дроздова, И. С. Милентьева, В. И. Минина | ||
| "... Продление продолжительности жизни и улучшение фенотипов, непосредственно связанных с процессом ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Оценка нутриентного профиля сырного продукта при реализации новых ресурсосберегающих технологических решений | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Короткова, В. Н. Храмова, С. Е. Божкова, Ю. Н. Картушина | ||
| "... способ использования соленой подсырной сыворотки в производстве мягкого сырного продукта обоснован с ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Оценка антиоксидантного статуса рациона для спортивного питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Смоленцева, С. А. Елисеева, Н. Т. Жилинская, Н. В. Барсукова | ||
| "... уровнем биологически активных веществ с антиоксидантным действием. В качестве критерия оценки рациона ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Гидродинамическое моделирование процесса формования хлебопекарного теста и кондитерских масс | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. М. Кумицкий, З. С. Гасанов, Е. В. Плаксина, М. А. Долбилова | ||
| "... заготовок, являющихся одним из важных подготовительных элементов в технологии производства качественной ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Исследование получения нановолокон из водных растворов поливинилового спирта методом электроспиннинга | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Лебедева, Н. Т. Ву, Р. О. Олехнович, С. Н. Морозкина, М. В. Успенская | ||
| "... 571 мкСм/см, 107,23 мПа·с и 6,14 соответственно. В рамках исследования получены параметры процесса ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Использование капсулированных ингредиентов в разработке пищевых продуктов с высокой биологической ценностью: систематический обзор | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Т. Васюкова, А. В. Вейберов, Л. С. Смирнова, О. А. Суворов, В. А. Бухтояров, А. Л. Бычков | ||
| "... функциональных продуктов питания в настоящее время рассматриваются капсулированные формы пищевых добавок. С ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Разработка кисломолочной продукции на основе козьего молока на примере йогурта с пищевыми волокнами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Е. Рысмухамбетова, К. Е. Белоглазова, Ю. В. Ушакова, С. Ю. Кожушко, Л. В. Карпунина | ||
| "... , при этом у данных опытных образцов не произошло изменения в количестве жиров. С добавлением волокон ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Определение рациональных режимов работы пресс-гранулятора при производстве амидоминерального гранулированного свекловичного жома | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Дранников, В. Ю. Овсянников, Н. Ю. Ситников, А. Р. Бубнов, А. С. Дубровин | ||
| "... свекловичный жом, с целью улучшения транспортировки и хранения имеет смысл в гранулировании. Таким образом для ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Разработка рецептуры и качественных характеристик продуктов питания на основе злаков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. В. Устинова, Т. В. Шевченко, А. М. Попов, К. Б. Плотников, Е. О. Ермолаева, Е. С. Миллер | ||
| "... время считается подходящим в рационе пациентов с целиакией. Благодаря своей высокой питательной ценности ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Томаты: основные направления использования в пищевой промышленности (обзор) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. П. Ефремов, И. М. Жаркова, И. В. Плотникова, Д. С. Иванчиков, Н. В. Гизатова | ||
| "... В статье приведен анализ современной научно-технической информации, освещающей вопросы ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Разработка композиции растительного сырья функционального назначения для профилактики заболеваний, связанных с дефицитом калия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. К. Куижева, А. А. Схаляхов, Х. Р. Сиюхов, З. Т. Тазова, Л. В. Лунина | ||
| "... заболеваний, связанных с дефицитом калия в организме человека. Дефицит калия или гипокалиемия – это одна из ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Способы получения экстракта травы зверобоя для пищевой промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Дранников, А. А. Шевцов, Я. П. Домбровская, А. А. Дерканосова, Д. С. Китаев, Н. Л. Клейменова | ||
| "... , флороглюцины, дубильные вещества (10–13%), эфирное масло (0,1–0,33%) и другие соединения. В соответствии с ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Оценка экономической целесообразности и рыночной перспективы производства мучных изделий с добавлением семян льна и осветленного томатного сока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. И. Слепокурова, И. М. Жаркова, Д. П. Ефремов, И. В. Плотникова, И. Н. Василенко, Д. С. Иванчиков | ||
| "... Статья посвящена оценке ожидаемого экономического эффекта от внедрения в производство ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Повышение прочности и водостойкости материалов на основе поливинилового спирта с помощью борной кислоты | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Н. Студеникина, С. Ю. Домарева, Ю. Е. Голенских, А. В. Матвеева, А. А. Мельников | ||
| "... растворились в течении 1 недели экспозиции в воде при t=20 °С, но при введении 0.30 мл борной кислоты на 1 мл ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Оптимизация потоков инвестиционных ресурсов для развития инновационной деятельности на предприятии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. П. Анисимов, И. В. Куксова, Е. А. Губертов, А. Ю. Жильников, И. С. Иголкин | ||
| "... В статье рассматриваются вопросы, связанные с оптимизации потоков инвестиционных ресурсов для ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Подбор оптимальных условий биосинтеза молочной кислоты | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Бондарева, А. А. Толкачева, Н. А. Некрасова, Г. П. Шуваева, Д. А. Черенков, О. С. Корнеева | ||
| "... его реализации используются ценные сахаросодержащие субстраты. В связи с этим поиск новых технологий ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Применение пробиотических препаратов в рациональном кормлении животных в промышленных условиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, А. В. Востроилов, Е. С. Артемов, Л. Н. Фролова, Р. Н. Звягин | ||
| "... В отрасли животноводства перспективным является использование пробиотических добавок ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Исследование тенденций рынка томатов в аспекте реализации инновационных преобразований производственного сегмента | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Н. Василенко, Ю. И. Слепокурова, К. А. Цуканова, К. С. Ишкова, Н. В. Загибайло | ||
| "... В настоящее время устойчивости функционирования и развития продовольственных рынков уделяется ..." | ||
| Том 84, № 4 (2022) | Антиоксидантная и антимикробная активность галофита Tamarix ramosissima и его применение в пищевой промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. И. Половинкина, М. А. Егоров, Л. Т. Сухенко, О. В. Новиченко, А. С. Баймухамбетова | ||
| "... больше. по сравнению с аскорбиновой кислотой и в 3 раза по сравнению с эмоксипином. Кроме того, экстракты ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Исследование влияния температурно-временных условий вулканизации на свойства эластомерных композиций | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. С. Шашок | ||
| "... резины были получены при различных временных режимах и температурах 143, 160 и 170°С. Определено, что с ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Совершенствование организационно-экономического механизма обеспечения комплексности застройки жилых территорий мегаполисов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Шишелова | ||
| "... рамках социальных обременений. С целью удовлетворения потребности в выбранных объектах социальной ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Ключевая проблематика энергопотребления российских промышленных регионов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. С. Армашова-Тельник | ||
| "... В любой стране мира вопросы развития энергетической отрасли сегодня являются весьма резонансными в ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Управление организационными изменениями предприятия на рынке домофонных систем: теоретические подходы, анализ потенциала и стратегия развития | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. А. Гурина, С. И. Васильева, А. С. Шурупова | ||
| "... , с которыми сталкивается организация в условиях изменений. Авторы обосновывают эффективность развития ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Повышение эффективности работы градирен в водооборотном цикле | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. И. Шишацкий, С. А. Никель, А. А. Дерканосова, С. А. Толстов, С. Л. Панченко | ||
| "... водой теплообменных устройств. Нагретую воду охлаждают в градирнях путем смешения с потоком воздуха и ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Отход пивоваренного производства – коагулирующий агент в технологии выделения эмульсионных каучуков из латекса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Ю. Санникова, Л. А. Власова, Ю. М. Нечесова, М. С. Щербакова, Г. О. Магомедов, С. С. Никулин | ||
| "... эмульсионного полимера дает возможность понизить количество хлористого натрия в сбрасываемых с предприятия водах ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | «Умные» города России: риски и возможности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. С. Афанасьева, Н. Е. Попова | ||
| "... экономики в мире, в нашей стране создание подобных городов только начинает развиваться как в правовых и ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Анализ преимущественных эффектов применения асинхронных электродвигателей в промышленном секторе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. С. Армашова-Тельник, Т. А. Бобович | ||
| "... с высокой потребностью, на производстве, в электрических машинах. На сегодняшний день развитие ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Вредное воздействие электронных отходов на здоровье человека | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. С. Агаев, М. Я. Абдуллаева | ||
| "... В настоящее время отходы электрического и электронного оборудования породили ряд глобальных ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Инновационная состоятельность: формирование понятия и критериев оценки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. С. Мерзликина, Н. О. Могхарбел | ||
| "... системы, в настоящее время роль инноваций в экономической деятельности столь велика, что экономику ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Исследование влияния технологических факторов на изменение структурно-механических свойств затяжных аэрированных конфетных масс на основе сывороточных белков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Калиновская, В. И. Омельчук, А. В. Гаврилов | ||
| "... «мягких нугатинов» с повышенной агрегативной устойчивостью. Установлено, что использование композиции ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Карбоновые полигоны в России: назначение, проблемы и перспективы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ш. Субхонбердиев, Е. В. Титова, В. В. Чучупал | ||
| "... Процесс декарбонизации в Российской Федерации ведется в ускоренном темпе. С момента запуска ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Формирование критериев отбора сортов смородины черной по биохимическому и технологическому потенциалу для использования в технологии производства желейных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Мясищева | ||
| "... технологию производства желейных изделий функциональной направленности с заданными характеристиками. В ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Информационные технологии в АПК: импортозамещение, экономические вызовы и технологические альтернативы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Эдер | ||
| "... агропромышленном комплексе (АПК). Изменения в области международных отношений прямо затронули АПК РФ. Уход с рынка ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Содержание пищевых волокон в кондитерских изделиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Беркетова | ||
| "... конфетах с морковной и апельсиновой подваркой количество ПВ – 5,0%; в конфетах только с морковной подваркой ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Разработка подходов к созданию технологии извлечения «невидимого» золота из руд месторождения Сухое (Приморье) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. П. Молчанов | ||
| "... удобство вскрытия каменного материала с переводом всех компонентов в раствор. В статье приведены результаты ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Выделение жира из печени минтая с помощью нового ферментного препарата на основе штамма Aspergillus oryzae | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Голубев, А. С. Середа, Н. И. Дунченко | ||
| "... эндопептидаз с увеличенной активностью лейцинаминопептидазы. В качестве критериев эффективности ферментолиза ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Изучение взаимодействия базальтового дисперсного наполнителя с эпоксидным связующим | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Васинкина, Ю. А. Кадыкова, С. Г. Калганова | ||
| "... вместе с избытком бромида калия в таблетки толщиной несколько миллиметров. Для получения таблеток ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Выбор оптимального маркетинг плана для создания долгосрочного остаточного дохода в социально-экономических системах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Мартыненко, А. С. Сазонова, Р. А. Филиппов | ||
| "... внимание на компании с хорошей «розницой». Если потребность заключается в «быстрых» доходах, то следует ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Определение остаточного количества антибиотиков в продуктах животного происхождения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. С. Чаплыгина, А. Ю. Просеков, Д. Д. Белова | ||
| "... заболевания у человека и животных, не поддающиеся лечению современными лекарственными препаратами. В связи с ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Разработка нового сорта светлого пива с добавлением экстракта Potentilla erecta | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Коваленко, М. А. Сысоева, М. Г. Нафикова | ||
| "... увеличением срока его хранения. Для этого был получен водный экстракт лапчатки с высоким содержанием в нем (до ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Оценка образцов ячменя по содержанию антиоксидантов в зерне в условиях Восточной Сибири | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Полонский, А. В. Сумина | ||
| "... содержанию антиоксидантов (ССА) в зерне и массе 1000 зерен, а также анализ связи между этими признаками ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Сберегательное поведение как интегральный элемент экономического поведения индивида | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Шишкина, Т. В. Сабетова | ||
| "... В неблагоприятный период развития экономики страны особое внимание исследователей привлекают к ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Анализ изобретений, продуктов, технологий и оборудования процесса экструзии растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Гуляева, В. В. Бахарев | ||
| "... , в последнее время, пищевых материалов с высоким содержанием влаги в промежуточные или готовые ..." | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Проявление угроз безопасности осуществления инновационной деятельности в условиях постсанкционной трансформации экономики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Григорьева, Т. Г. Свиридова | ||
| "... , осуществляющих инновационную деятельность. Начиная с 2010 наблюдалась тенденция снижения и в 2016 года, когда ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Анализ и исследование состава белково-витаминного продукта из растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Хантургаева, И. В. Хамаганова | ||
| "... идентифицированы водорастворимые витамины группы В и витамин С. Полученные данные указывают на возможность ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Перспективы совершенствования технологий переработки яблочного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов | ||
| "... готовых сушеных изделий в виде сушеных яблок, яблочных чипсов, яблочных полуфабрикатов и дополнительное ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Модификация минерального наполнителя органосиланами в полимерной композиции для дорожной разметки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Талалай, Н. В. Борисова, А. А. Артеменко, Ю. Э. Васильев | ||
| "... создания разметочных термопластов с длительным сроком эксплуатации в данной работе было предложено ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Совершенствование работы оборудования для противоточной экстракции на основе моделирования процесса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Алексеев, В. А. Шанин, А. А. Бирченко, Е. В. Кравцова, М. В. Гончаров | ||
| "... формы в сравнении с непрерывной диффузией при многоступенчатом экстрагировании растительного материала ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Исследование возможности получения качественных вин из винограда Центрально-Чернозёмного региона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Коротких, И. В. Новикова, М. В. Покровский, Т. В. Автина, Н. В. Коротких, М. Ю. Пимкин | ||
| "... биомолекул с нутрицевтическими свойствами в красном вине. Разделение и идентификацию транс-ресвератрола ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Роль правильного питания в жизни студента | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Питкин, О. В. Синько, И. А. Хрипко | ||
| "... В данной статье исследуется проблема правильного питания в жизни современного студента. Эта ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Состояние экономической безопасности региона и направления ее обеспечения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Горковенко, И. В. Платонова, Е. А. Рогова | ||
| "... Сегодня в условиях нестабильной международной политической обстановки как никогда встает ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Цифровая экономика России: анализ пандемийного периода национальной и региональной экономики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Сибирская, Л. В. Овешникова, О. М. Пасынкова | ||
| "... работы с программным обеспечением и цифровой грамотности. Пандемия коронавируса в целом помогла ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Обоснование эффективности применения гидратированных порошков моркови и свеклы в технологии опары для бараночных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Тихий, Н. В. Баракова, Е. А. Самоделкин | ||
| "... 6000 об/мин-1 в течение 20 минут (для образцов с порошком моркови) и в течение 15 мин (для образцов с ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Подготовка стебельного растительного сырья при производстве брикетированных кормовых смесей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова, Е. Е. Курчаева, А. А. Торшина | ||
| "... животноводства. В связи с производством новых видов продукции в виде брикетов, технология производства которых ..." | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Технологические параметры производства и рецептура низкокалорийного полуфабриката «Брауни» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова, О. С. Тараторина, Е. Д. Ткачева | ||
| "... основных ингредиентов, используемых для приготовления бисквитных полуфабрикатов, наряду с сахаром, яйцом ..." | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Разработка йогурта с антиоксидантными свойствами на основе использования инкапсулированного таксифолина | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. И. Фаткуллин, И. В. Калинина, Н. В. Попова, Н. В. Науменко, Е. Е. Науменко | ||
| "... для получения пробиотических продуктов с антиоксидантными свойствами. В качестве пробиотический ..." | ||
| 1 - 80 из 116 результатов | 1 2 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
