Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 84, № 2 (2022) Формирование критериев отбора сортов смородины черной по биохимическому и технологическому потенциалу для использования в технологии производства желейных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Мясищева
"... сортов смородины черной по технологическому и биохимическому потенциалу ягод для их вовлечения в ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Анализ наращивания военной мощи государства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Орехова, Н. Н. Кудрявцева, Ю. В. Пахомова, Ю. Н. Дуванова
"... В работе отмечена актуальность выбранной темы в настоящее время, связанную с постоянно ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Моделирование механизма мультипликатора инвестиций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Н. Кудрявцева, Ю. В. Пахомова, Ю. Н. Дуванова
"... В статье отмечена актуальность выбранной темы в настоящее время, связанная с притоком денежных ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Сберегательное поведение как интегральный элемент экономического поведения индивида Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Шишкина, Т. В. Сабетова
"... В неблагоприятный период развития экономики страны особое внимание исследователей привлекают к ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Анализ изобретений, продуктов, технологий и оборудования процесса экструзии растительного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Гуляева, В. В. Бахарев
"... В статье рассмотрены теоретические основы процесса экструзии. Пищевая экструзия может быть ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Зависимость кислотности безглютенового хлеба от вводимых добавок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Попов, Н. Г. Хайруллина, Х. Н. Садыкова
"... В последние годы отмечается повышенный интерес россиян к своему здоровью, здоровому образу жизни в ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Исследование влияния калины обыкновенной на показатели качества мучных кондитерских изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Черненков, И. М. Жаркова, Н. В. Гизатова
"... В статье отражаются исследования, посвященные изучению влияния вторичных сырьевых ресурсов, а ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Инновационные безалкогольные напитки из натурального растительного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Бабаева, С. В. Жуковская, Д. А. Казарцев, В. М. Жиров, Н. Л. Клейменова, Н. Н. Попова
"... , роза, каркаде, шиповник, ханибуш. В результате исследования состава ингредиентов, было установлено, что ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Обоснование эффективности применения гидратированных порошков моркови и свеклы в технологии опары для бараночных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Тихий, Н. В. Баракова, Е. А. Самоделкин
"... Исследовано два способа внесения порошков моркови и свеклы в опару бараночных изделий: внесение ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Переработка побочных продуктов спиртового производства с получением изобутилового спирта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Зуева, С. А. Веретенников, И. В. Новикова
"... связано, прежде всего, с перспективами использования бутанола и его производных в качестве альтернативного ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Пищевые добавки и их влияние на организм студентов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Еременко, Р. И. Ковтун
"... , ускорить пока нельзя. Человеку все также нужно спать, иметь некоторую физическую активность в течение дня и ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Разработка йогурта с антиоксидантными свойствами на основе использования инкапсулированного таксифолина Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. И. Фаткуллин, И. В. Калинина, Н. В. Попова, Н. В. Науменко, Е. Е. Науменко
"... для получения пробиотических продуктов с антиоксидантными свойствами. В качестве пробиотический ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Модификация минерального наполнителя органосиланами в полимерной композиции для дорожной разметки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Талалай, Н. В. Борисова, А. А. Артеменко, Ю. Э. Васильев
"... В настоящее время перспективно применение полимерных композиционных материалов для дорожной ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Оценка нутриентного профиля сырного продукта при реализации новых ресурсосберегающих технологических решений Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Короткова, В. Н. Храмова, С. Е. Божкова, Ю. Н. Картушина
"... Развитие сыродельной отрасли в современных условиях определяют перспективные направления: медико ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Обоснование способа получения сахара при глубокой переработке свекловичной мелассы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, П. Ю. Сурин, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко
"... соединения. В условиях традиционной технологии дальнейшее извлечение сахарозы из мелассы затруднено ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Оценка антиоксидантного статуса рациона для спортивного питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Смоленцева, С. А. Елисеева, Н. Т. Жилинская, Н. В. Барсукова
"... В статье рассмотрена возможность разработки рациона питания, обеспечивающего спортсмена адекватным ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Разработка оптимальных условий получения бутадиен-нитрильных каучуков с повышенной морозостойкостью Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Папков, А. Н. Юрьев, А. М. Скачков, Д. А. Роднянский, Н. И. Щелушкина
"... В настоящее время предъявляются высокие требования к готовым резинотехническим изделиям, в ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Исследование получения нановолокон из водных растворов поливинилового спирта методом электроспиннинга Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Лебедева, Н. Т. Ву, Р. О. Олехнович, С. Н. Морозкина, М. В. Успенская
"... Поливиниловый спирт (ПВС) относится к полимерам, которые обладают большим потенциалом применения в ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Математическое моделирование процесса сушки снеков из фарша бычка азовского в псевдоожиженном слое Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Косачев, А. Н. Остриков, А. А. Яшонков
"... Предложена математическая модель процесса сушки снеков из фарша бычка азовского в псевдоожиженном ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Проблемы управления конфликтами в проектных командах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Сабетова, Н. М. Шевцова, Л. А. Шишкина
"... В статье рассмотрены способы управления конфликтами в организациях и рабочих группах проектов ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Использование модифицированного «неодимового» полибутадиена в рецептуре обкладки конвейерных лент Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Ярцева, О. В. Карманова, Н. А. Михалева, А. В. Ткачев
"... В настоящее время в рецептурах конвейерных лент для улучшения прочностных показателей и ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Функциональные рыбные изделия с топинамбуром Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок, С. В. Алешкина, Т. Н. Шарова, В. И. Карпов, С. В. Зангиева
"... В статье изложены основные сведения о функциональных свойствах рыбных кулинарных изделий ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Исследование возможности получения качественных вин из винограда Центрально-Чернозёмного региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Коротких, И. В. Новикова, М. В. Покровский, Т. В. Автина, Н. В. Коротких, М. Ю. Пимкин
"... В настоящее время в пищевой промышленности актуальным направлением является импортозамещение ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Формирование конкурентных преимуществ экономики России и регионов в промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Лукинова, С. В. Попова, В. М. Моисеева, Н. В. Плужникова, О. А. Апалихина
"... В статье проанализированы возможности и результаты исследования формирования конкурентных ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Применение методов математического моделирования при проектировании хлебобулочных изделий заданного состава Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Тефикова, И. А. Никитин, А. В. Гончаров, И. В. Соколов, М. В. Клоконос
"... Применение различных видов функционального нетрадиционного растительного и животного сырья в ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Пищевая композиция для алиментарной коррекции пищевых рационов детей подросткового возраста Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Алексеева, Н. Е. Назарова, А. И. Орлова, Ю. Ю. Давыдова, И. Р. Новик, Н. А. Пиманова
"... В статье обсуждаются вопросы необходимости создания и востребованности на потребительском рынке ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Применение пробиотических препаратов в рациональном кормлении животных в промышленных условиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, А. В. Востроилов, Е. С. Артемов, Л. Н. Фролова, Р. Н. Звягин
"... В отрасли животноводства перспективным является использование пробиотических добавок ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Исследование тенденций рынка томатов в аспекте реализации инновационных преобразований производственного сегмента Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Василенко, Ю. И. Слепокурова, К. А. Цуканова, К. С. Ишкова, Н. В. Загибайло
"... В настоящее время устойчивости функционирования и развития продовольственных рынков уделяется ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Исследование технологии производства экстрактов чёрного и зелёного чая с антиоксидантной активностью: определение влияния температуры экстракции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. О. Карпова, Н. В. Макарова, Д. Ф. Игнатова, Л. А. Лашманова
"... мг (К)/100 г), так и у зелёного (502 мг (К)/100 г) чая. Танинов больше всего содержалось в экстрактах ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Вклад социального аудита в социальную эффективность компаний Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Х. В. Джиббури, А. Бутуату, А. И. Хорев, М. Н. Ивлиев
"... современных рынков, заставило современные компании жить в условиях жесткой конкуренции конкурентная среда ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Влияние инноваций на экономический рост в странах БРИКС с использованием оценивания панельных данных Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Х. В. Джиббури, А. Бутуату, А. И. Хорев, М. Н. Ивлиев
"... Цель исследования - выяснить, как инновации влияют на экономический рост в странах БРИКС. Для ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Эффективность резин на основе этиленпропиленовых каучуков в качестве радиационностойких материалов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Чернобровкин, Л. Р. Люсова, С. В. Котова, М. С. Щербакова
"... В статье рассмотрены основные аспекты использования резинотехнических изделий на основе тройных ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Сухая белковая смесь для обогащения пищевых рационов на основе мембранных методов переработки вторичного молочного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Глотова, Г. С. Тихонов, Н. А. Галочкина, С. В. Шахов
"... серьезной нутрициологической проблемой. Проблема дефицита белка в рационах может быть решена за счет ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Функционально-технологические свойства мясных полуфабрикатов с БАД Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, И. У. Кусова, Р. А. Эдварс, К. В. Любимова, А. Э. Григорян, Н. В. Василиевич
"... В статье изложены основные сведения о функционально-технологических свойствах мясных ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Разработка рецептуры комбинированных полуфабрикатов из мяса птицы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Долматова, О. В. Горелик, Т. Н. Зайцева, Ю. А. Бессонова, В. Ф. Рябова
"... слоев населения России. Особое место занимают изделия из рубленой мясной массы. В настоящее время ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Оценка результативности труда по критерию добавленной стоимости Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. В. Нуждин, А. И. Хорев, М. А. Карпович, О. О. Лукина, В. Н. Мельничук
"... этом обязательных платежей в виде налога на добавленную стоимость. Основная цель данного исследования ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Определение рациональных режимов работы пресс-гранулятора при производстве амидоминерального гранулированного свекловичного жома Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Дранников, В. Ю. Овсянников, Н. Ю. Ситников, А. Р. Бубнов, А. С. Дубровин
"... в виде комбикорма для кормления КРС, так и как комбикормовая добавка в производстве комбикормов ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Томаты: основные направления использования в пищевой промышленности (обзор) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. П. Ефремов, И. М. Жаркова, И. В. Плотникова, Д. С. Иванчиков, Н. В. Гизатова
"... В статье приведен анализ современной научно-технической информации, освещающей вопросы ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Способы получения экстракта травы зверобоя для пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Дранников, А. А. Шевцов, Я. П. Домбровская, А. А. Дерканосова, Д. С. Китаев, Н. Л. Клейменова
"... , флороглюцины, дубильные вещества (10–13%), эфирное масло (0,1–0,33%) и другие соединения. В соответствии с ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Оценка экономической целесообразности и рыночной перспективы производства мучных изделий с добавлением семян льна и осветленного томатного сока Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Слепокурова, И. М. Жаркова, Д. П. Ефремов, И. В. Плотникова, И. Н. Василенко, Д. С. Иванчиков
"... Статья посвящена оценке ожидаемого экономического эффекта от внедрения в производство ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Повышение прочности и водостойкости материалов на основе поливинилового спирта с помощью борной кислоты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Студеникина, С. Ю. Домарева, Ю. Е. Голенских, А. В. Матвеева, А. А. Мельников
"... растворяется в воде при н.у. за 10 минут). ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Эффективность использования пробиотического комплекса Субтилис-С в отрасли промышленного кролиководства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, Л. И. Лыткина, И. В. Максимов, Д. А. Попов, А. Н. Звягин
"... Для успешного развития отрасли животноводства, в том числе кролиководства необходимо раскрытие ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Разработка технологии зефира с повышенной пищевой ценностью Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Иванова, И. А. Никитин, Д. А. Велина, Е. Е. Пономарев, М. Ф. Хайруллин, Ю. В. Москвина
"... содержание сахара и использование красящих и вкусовых пищевых добавок ограничивает их использование в рационе ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Разработка замороженного мясного полуфабриката с пробиотической культурой Lacticaseibacillus rhamnosus GG Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. В. Астафьева, К. А. Бабинцев, М. К. Курбонова, Н. И. Тютьков, Д. А. Бараненко
"... товарных групп, в том числе на основании мясного сырья, является актуальной задачей пищевой промышленности ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Подбор оптимальных условий биосинтеза молочной кислоты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Бондарева, А. А. Толкачева, Н. А. Некрасова, Г. П. Шуваева, Д. А. Черенков, О. С. Корнеева
"... его реализации используются ценные сахаросодержащие субстраты. В связи с этим поиск новых технологий ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Эколого-экономическая оценка нарушения нормативных требований по охране водных объектов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Н. Плотникова
"... ресурсам в результате деятельности природоохранных органов. Проанализированы методы компенсации ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Исследование взаимосвязи индексов человеческого развития, качества городской среды, качества жизни и валового регионального продукта методом главной компоненты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Н. Орловская
"... В настоящее время бесспорной является актуальность рассмотрения проблем комфортности и ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Влияние модифицированного крахмала марки «B» на каталитическую активность ферментного препарата амилоризин ПIОХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Е. Куликова, А. Г. Чернобровина, Н. Н. Роева, О. Ю. Попова
"... В последнее время успешно развивается производство ферментных препаратов особенно для ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Формирование инновационного отраслевого развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Третьякова, Н. А. Азарова, Р. Н. Пузаков
"... В современных условиях экономического развития формирование инновационного отраслевого развития ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Упрочнение покрытия плазменного напыления дисперсной дополнительной фазой карбида титана Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. И. Трифонов, Н. А. Пеньков, А. А. Дерканосова, М. Н. Краснова
"... На сегодняшний день в России одним из важнейших этапов развития аддитивных газотермических ..."
 
Том 84, № 1 (2022) «Умные» города России: риски и возможности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. С. Афанасьева, Н. Е. Попова
"... экономики в мире, в нашей стране создание подобных городов только начинает развиваться как в правовых и ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Инновационная состоятельность: формирование понятия и критериев оценки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Мерзликина, Н. О. Могхарбел
"... системы, в настоящее время роль инноваций в экономической деятельности столь велика, что экономику ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Использование лечебной грязи при изготовлении ферментированной косметической маски Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ф. П. Балдынова, Д. Н. Хамханова
"... В настоящее время в косметической промышленности актуально изготовление косметических средств из ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Исследование влияния технологических факторов на изменение структурно-механических свойств затяжных аэрированных конфетных масс на основе сывороточных белков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Калиновская, В. И. Омельчук, А. В. Гаврилов
 
Том 84, № 3 (2022) Методические подходы к оценке экономической безопасности территориальных образований Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Наролина, С. В. Куксин, В. С. Артемьева
"... В статье авторы предлагают оценивать экономическую безопасность региона, используя показатели ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Карбоновые полигоны в России: назначение, проблемы и перспективы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ш. Субхонбердиев, Е. В. Титова, В. В. Чучупал
"... Процесс декарбонизации в Российской Федерации ведется в ускоренном темпе. С момента запуска ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Оптимизация содержания пропилена в пропан-пропиленовой фракции, подаваемой на алкилирование бензола с целью получения изопропилбензола Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Лошманов, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова
"... фракций реактантов, в частности используемой пропан-пропиленовой фракции. В соответствии с Техническими ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Информационные технологии в АПК: импортозамещение, экономические вызовы и технологические альтернативы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Эдер
"... В статье приведен обзор возможных механизмов импортозамещения информационных технологий в ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Содержание пищевых волокон в кондитерских изделиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Беркетова
"... В статье представлены экспериментальные данные по содержание пищевых волокон в изделиях ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Разработка подходов к созданию технологии извлечения «невидимого» золота из руд месторождения Сухое (Приморье) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. П. Молчанов
"... находится в рассеянной форме, присутствуя в виде микроскопических частиц, либо входя в структуру сульфидных ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Экономические перспективы PR-коммуникаций в сфере туризма Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, Н. П. Зацепилина, Е. Н. Ковалева, Л. С. Зацепилина, А. Б. Сандберг, М. Е. Сехниев
"... В данной статье раскрываются экономические перспективы использования PR-коммуникаций как ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Выделение жира из печени минтая с помощью нового ферментного препарата на основе штамма Aspergillus oryzae Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Голубев, А. С. Середа, Н. И. Дунченко
"... Отличительной особенностью жиров рыб от жиров растений и наземных животных является наличие в их ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Оценка образцов ячменя по содержанию антиоксидантов в зерне в условиях Восточной Сибири Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Полонский, А. В. Сумина
"... содержанию антиоксидантов (ССА) в зерне и массе 1000 зерен, а также анализ связи между этими признаками ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Проявление угроз безопасности осуществления инновационной деятельности в условиях постсанкционной трансформации экономики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Григорьева, Т. Г. Свиридова
"... Об уровне инновационной активности в Российской Федерации можно судить по числу организаций ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Анализ и исследование состава белково-витаминного продукта из растительного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Хантургаева, И. В. Хамаганова
"... Согласно новому отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) в мире ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Перспективы совершенствования технологий переработки яблочного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов
"... готовых сушеных изделий в виде сушеных яблок, яблочных чипсов, яблочных полуфабрикатов и дополнительное ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Квантово-химическое моделирование реакций инициирования серной вулканизации изопренового каучука Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Е. Соловьёв, В. В. Власов, А. С. Пушница, О. В. Карманова
"... изопренового каучука с использованием ускорителя N – циклогексил – 2 бензтиазолилсульфенамида в присутствии ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Фильтрование механоактивированной морской воды Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Д. Руднев, А. И. Крикун, В. В. Феоктистова, М. В. Суменков
"... В данной статье представлены результаты комплексного экспериментального исследования воздействия ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Сравнительная характеристика кур породы китайская шелковая и бройлеров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Патиева, А. М. Патиева, Д. В. Рак, А. В. Зыкова
"... Сегодня птицеводство в экономике нашей страны является одной из ведущих отраслей ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Совершенствование работы оборудования для противоточной экстракции на основе моделирования процесса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Алексеев, В. А. Шанин, А. А. Бирченко, Е. В. Кравцова, М. В. Гончаров
"... В статье рассматривается возможность и эффективность применения дискретной диффузии при ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Роль правильного питания в жизни студента Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Питкин, О. В. Синько, И. А. Хрипко
"... В данной статье исследуется проблема правильного питания в жизни современного студента. Эта ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Состояние экономической безопасности региона и направления ее обеспечения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Горковенко, И. В. Платонова, Е. А. Рогова
"... Сегодня в условиях нестабильной международной политической обстановки как никогда встает ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Цифровая экономика России: анализ пандемийного периода национальной и региональной экономики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Сибирская, Л. В. Овешникова, О. М. Пасынкова
"... возможностей выйти из кризиса. Обществу пришлось быстро перестраиваться в условиях сжатия традиционных рынков ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Оптимизация производственного процесса путем внедрения методов бережливого производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. В. Денисова, А. С. Петрова, В. Ф. Сопин
"... В условиях жесткого политического давления на российскую экономику, санкций и нестабильности ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Технология получения нанесенного катализатора на основе алюмосиликатной матрицы, модифицированной оксидом европия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Кузнецова, Д. С. Сугатов, В. И. Грызлова
"... Количество используемых во всем мире автомобилей постоянно растёт. В связи с этим, проблема борьбы ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Аналитическое выравнивание временного ряда числа разжижения кукурузной крахмальной смеси Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Шмалько, И. А. Никитин, Д. А. Велина, М. Ф. Хайруллин
"... , полученного в опыте на приборе ПЧП-99. Механизм протекания клейстеризации крахмала с заданной скоростью ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Экспоненциальное сглаживание динамического ряда числа разжижения кукурузной крахмалистой смеси Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Шмалько, И. А. Никитин, Д. А. Велина, М. Ф. Хайруллин
"... экспоненциального сглаживания к исследуемому динамическому ряду заключается в возможности прогнозирования ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Сравнительная оценка технологической эффективности откорма и отдельных показателей качества мяса цыплят-бройлеров кроссов Cobb-500 и Ross-308 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Сергеева, В. В. Крупицын, Е. Е. Курчаева, Е. В. Есина, Д. О. Грасин
"... В результате проведенных сравнительных исследований установлено, что в процессе откорма цыплята ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Исследование динамики химического состава сброженных яблочных соков в процессе уксуснокислой ферментации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Жуковская, М. В. Бабаева, Д. А. Казарцев, В. М. Жиров, Д. А. Воробьев
"... В статье представлены результаты исследования, направленного на глубокое и всестороннее изучение ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Применение экстракта ликопина как компонента функционального питания в хлебобулочных изделиях из дрожжевого теста Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Смородинская, В. А. Грибкова, А. Е. Алексеев, И. А. Глебова
"... В статье показаны результаты включения пищевой добавки ликопина в рецептуру хлебобулочных изделий ..."
 
1 - 80 из 110 результатов 1 2 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)