Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 83, № 2 (2021) Влияние температуры и бета-каротина на процессы гидролиза и окисления триацилглицеринов оливкового масла холодного отжима при хранении Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Колодязная, М. Алнакуд, Т. В. Алексеева
"... добавлением бета–каротина в количестве 400 (№2) и 600 мг/100г (№3) хранили при температуре 18°С в течение 7 ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Использование вторичных ресурсов переработки семян подсолнечника для создания новых ПАВ натурального происхождения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Тарасов, С. С. Коробко
"... В настоящее время перспективным направлением является разработка экологически чистой биологически ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Получение и исследование алюмосиликатного сорбента Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Кузнецова, М. В. Гетманская, С. С. Черненко
"... Разработана технологическая схема синтеза алюмосиликатного сорбента в лабораторных условиях с ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Совершенствование узла получения товарного продукта установки синтеза пара-третичного бутилфенола Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. С. Коваленко, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова
"... реакционный узел и получение в виде дистиллята колонны К-148 товарного пара-третичного бутилфенола с возвратом ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Снижение затрат энергоресурсов при регенерации растворителя на установке деасфальтизации гудрона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мясоедов, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова
"... технологического процесса. С целью её снижения выполнена оценка возможности уменьшения расхода пара при регенерации ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Методы оптимизации развозки грузов потребителям несколькими транспортными средствами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, Л. А. Коробова, С. В. Гудков
"... доставкой груза в пункты маршрута. Именно поэтому возникает потребность в оптимизации развозки грузов ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Повышение эффективности работы колонны частичного отбензинивания нефти Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. И. Зотов, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова
"... вычислительный эксперимент с использованием моделирующей системы UniSim Design, в которой сформировали модели ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Стимулирование и мотивирование персонала в системе управления проектами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Артемьева, Е. П. Рябова, Т. В. Сабетова
"... , включая интеллектуально-кадровые. Человеческие ресурсы в рамках многих проектов ответственны за большую ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Рыба вялено-провесная с улучшенными свойствами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Лыжин, В. А. Гроховский, М. А. Ершов, С. Ю. Дубровин, С. С. Дубровина
"... атлантического лосося и филе трески в слабом солевым растворе с фитоэкстрактом в течение 12–96 часов, соотношение ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Технология безопасного и энергоэффективного хранения сжиженного углеводородного газа на объектах стратегического назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Шевцов, Е. В. Фетисов
"... в резервуарах большой вместимости с минимальными энергетическими затратами. ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Рынок удобрений в России: состояние и направления развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Кручинина, С. М. Рыжкова
"... отечественного рынка удобрений, его состояние и перспективы рассмотрены в совокупности производственной базы ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Государственное регулирование рынка удобрений в России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. М. Рыжкова, В. М. Кручинина
"... систематизировать комплекс нормативных документов, регулирующих рынок удобрений с учетом внутри- и внешнеторговых ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Технологии АПК будущего и продовольственная безопасность в опережающем инженерном образовании Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, В. А. Панфилов
"... комплекса России. В центре внимания находится зависимость решения вопросов форсированного развития АПК от ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Определение конструктивных показателей свекловичной сеялки для равномерного распределения семян Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Соловьев, А. А. Завражнов, А. Г. Абросимов, С. В. Дьячков, А. А. Бахарев, Н. В. Картечина
"... В Тамбовской области ввиду широкого внедрения перспективных технологий выращивания сахарной свеклы ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Исследование содержания карбонильных соединений и табакоспецифических нитрозаминов в сигаретном дыме и в аэрозоле системы нагревания табака Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Гнучих, М. В. Шкидюк, С. В. Калашников, О. А. Жабенцова
"... - систем нагревания табака и сравнение их уровня с аэрозолем обычных сигарет является важным шагом в ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Исследование возможностей национальной инновационной среды по внедрению финансовых технологий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Серебрякова, Т. С. Колмыкова, Е. А. Гривачев, С. В. Клыкова
"... обеспечения и регулирования процессов создания и внедрения цифровых технологий. В связи с чем обоснована ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Влияние реологических характеристик на качество 3Д-печати пищевых паст Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Бредихин, С. Т. Антипов, В. Н. Андреев, А. Н. Мартеха
"... В экструзионной 3D-печати реологические свойства пищевых продуктов имеют решающее значение для ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Повышение эффективности газообмена при алиментарной биокоррекции пищевого статуса студентов и преподавателей инженерного ВУЗа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Н. А. Захарова, Н. С. Черкасова, В. А. Шолин
"... Представлены результаты исследований алиментарной коррекции эффективности процессов газообмена в ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Условия формирования устойчивых пробиотических эмульсий масла зародышей пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Н. А. Захарова, В. С. Захаров, Д. М. Выродов, А. Л. Родионов
"... важнейших функций организма, благодаря комбинированию в составе МЗП с лакто- и бифидобактериями. ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Актуальная конъюнктура конкурентоспособности российских промышленных предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Армашова-Тельник, Н. М. Никитина, И. В. Романова
"... округов Российской Федерации в производстве электроэнергии и сырья за период с 2008 по 2019 гг. Приведено ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Исследование качества воды в процессе ее очистки с использованием ультрафильтрации методом дифференциально-сканирующей калориметрии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Саранов, С. И. Нифталиев, В. В. Торопцев, И. А. Кузнецов
"... Возросший интерес к технологии ультрафильтрации в последнее десятилетие вызван поиском новых ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Биологически активные вещества крови убойных животных –перспективное векторное направление в мясной отрасли Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Литвинова, С. Н. Кидяев, В. Л. Лапшина, И. О. Артемьева
"... высоким содержанием в ней полноценных белков. Исследованиями отечественных и зарубежных ученых доказано ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Противоспаечные мембраны на основе сшитой карбоксиметилцеллюлозы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Жуковский, В. Е. Немилов, Т. С. Филипенко, Т. Ю. Анущенко
"... сшивку макромолекул КМЦ. С этой целью в качестве сшивающих агентов были использованы адипиновая и ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Реконструкция аппаратурного оформления производства изопропилбензола с целью выпуска этилбензола Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Попов, Н. Ю. Крымкин, О. В. Хабибрахманова, Е. Н. Папуловских
"... проведен вычислительный эксперимент с использованием моделирующей системы Honeywell UniSim Design, в ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Исследование теплофизических и электрофизических свойств высушенного измельченного жмыха плодов облепихи Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ю. Овсянников, Н. Н. Лобачева, В. В. Торопцев, С. А. Трунов, М. А. Лобачева
"... теплопроводности и температуропроводности в диапазоне температур 20–80 °С и влажности 7,0–17,5% носит линейный ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Расширение функционала опроса аналоговых датчиков в системах управления ООО «Вега-ГАЗ» для топливно-энергетического комплекса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Алексеев, И. А. Хаустов, В. С. Кудряшов, А. В. Иванов, И. А. Козенко, М. Б. Кузьмичев
"... обработки типовых аналоговых датчиков с различными трансмиттерами. Блок должен обеспечить ввод первичных ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Влияние технологических режимов на изменения состава свекловичного жома при его переработке на Боринском сахарном заводе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Зобова, А. Н. Остриков, Л. Н. Фролова, М. В. Копылов, И. С. Богомолов
"... прессованного жома теплоносителем с температурой 110–140 °С в течение 90–120 минут до конечной влажности 11–13 ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Сравнительная экспрессия рекомбинантной фосфолипазы А2 в Komagataella phaffii в зависимости от модификации сигнального пептида альфа-фактора Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. С. Бытяк, Ю. А. Гладченко, А. В. Ряполова, О. С. Корнеева, Е. А. Мотина
"... фосфолипазы А2. В связи с чем целью работы является сравнительная экспрессия рекомбинантной фосфолипазы А2 в ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Биологически активные ингредиенты животного происхождения в технологии производства кисломолочных напитков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, Н. П. Зацепилина, М. В. Копылов, С. О. Родионов
"... Ведущим направлением в области питания является создание ассортимента продуктов, способствующего ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Особенности высоконаполненных композитов на основе различных марок поливинилового спирта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Студеникина, С. Ю. Домарева, Ю. Е. Голенских, А. В. Матвеева
"... для применения в качестве компостируемых упаковочных материалов, а также в различных областях ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Процесс инновационного развития предприятия в регионе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. О. Житинская, В. Г. Лутченко, А. И. Хорев, Н. М. Паршин, А. Ю. Беккиев, С. В. Ионов
"... При вхождении в интегрированную структуру дочернего предприятия оно обязано выполнять ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Разработка технологии высокоусвояемых комбикормов с вакуумным напылением жидких компонентов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Афанасьев, А. Н. Остриков, И. С. Богомолов, П. В. Филипцов, Л. Н. Фролова
"... , форель, и др.), в которой осуществлена замена дорогостоящих компонентов животного происхождения (рыбная ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Моделирование процесса роста кристаллов сахарозы в сахарсодержащем растворе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Семенов, А. А. Славянский, В. А. Грибкова, Д. П. Митрошина, С. Т. Антипов
"... каждой точке. Однако, поскольку в реальных условиях этот эффект не наблюдается, то, с целью разрешить это ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Построение агрегированного рейтинга многокритериальных объектов в целях управления организациями Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. Е. Никитин, М. Н. Ивлиев, К. В. Чекудаев, Е. С. Акатов, Ю. В. Бугаев, И. И. Ворона
"... В статье рассматривается задача построения национального агрегированного рейтинга высших учебных ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Исследование упруго-гистерезисных свойств протекторных шинных резин с кремнекислотными наполнителями Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Кротова, Ж. С. Шашок, Е. П. Усс, А. Ю. Люштык, О. В. Карманова
"... mechanical analyzer by cyclic compression of vulcanizates in the temperature range 20–70°С. It is established ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Исследование влияния яблочных выжимок и рисовой муки на качественные показатели хлеба пшеничного Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Заикина, А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова, Е. В. Овчинникова, С. Н. Кобченко, Е. Д. Ткачева
"... Одним из перспективных направлений в хлебопечении в настоящее время является замена в рецептуре ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Математическая модель процесса экструзии зерновых культур при неизотермическом течении их расплава до температуры начала реакции Майяра Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Афанасьев, Л. Н. Фролова, К. А. Сизиков, А. Н. Остриков, С. Н. Зобова
"... направлении пренебрегали в связи с тем, что конвективный перенос теплоты в направлении течения выше, чем ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Получение бентонит-модифицированных биполярных ионообменных мембран и изучение их электрохимических характеристик Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, О. А. Козадерова, К. Б. Ким, П. Е. Белоусов, А. В. Тимкова, И. А. Головков
"... функциональными группами в катионо- и анионообменном слое, выпускаемые серийно. Биполярная мембрана с добавлением ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Экономико-математическая модель решения логистических задач бизнес-процессов в технологических системах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Коробова, Е. Н. Ковалева, Е. А. Саввина, Т. В. Гладких, И. С. Толстова, О. О. Лукина
"... устанавливать информацию о движении груза с определением кратчайшего пути. В статье авторами предложена ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Управление рисками развития региональных экономических систем на примере северо-западного региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Армашова-Тельник
"... описывать ограничивающие внешние факторы в рамках сценариев, но и работать с рисками в направлении их оценки ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Исследование сырья для производства безглютеновых продуктов питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Шаталова, И. С. Шаталов, Ю. С. Лебедин, Д. А. Бараненко
"... глютена в конечном продукте, можно сделать вывод о том, что данные условия хранения в помещении с глютен ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Особенности работы малых инновационных предприятий на базе военных учреждениях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Пехтерев
"... Важность этой статьи связана с необходимостью разработки нового подхода к управлению малым бизнесом ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Актуализация развития инжиниринговых услуг в инновационном проектировании в рамках нивелирования последствий пандемии COVID-19 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Армашова-Тельник
"... характеристик реализации проекта, в связи с чем, логично рассматривать инжиниринг как «инжиниринг инноваций» – в ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Конкурентно-рыночное пространство в контексте потребности роста конкурентоспособности российской систем хозяйствования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Армашова-Тельник
"... В статье рассматривается понятийный аппарат содержательной сущности конкуренции, условия ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Разработка продуцента комплексного ферментного препарата для переработки крахмалсодержащих отходов с фильтр-прессов при производстве хлебопекарных дрожжей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. С. Перкин, Г. П. Шуваева, Е. М. Мотина, Д. А. Черенков, С. Ф. Яковлева, О. С. Корнеева
"... Недостаточное использование передовых технологий с более эффективной переработкой сырья приводит к ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Получение совмещенной эпоксидианово-акриловой дисперсии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Г. Домниченко, Г. Ю. Вострикова, С. С. Никулин
"... , связанных с совершенствованием производства и повышением уровня экологически безопасной продукции, в ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Разработка стратегии индукции АОХ1 промотора при культивировании метилотрофных дрожжей Komagataella phaffii Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. С. Бытяк, О. С. Корнеева, Е. А. Мотина
"... образом эффективность биосинтеза во многом определяется метаболизмом метанола. В связи с чем целью работы ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Оптимизация процесса осахаривания разваренной массы в производстве этанола Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. С. Ковалева, А. Н. Яковлев, С. Ф. Яковлева, Т. Н. Тертычная, А. С. Муравьев
"... Стадия осахаривания в производстве этанола является одной из основных. От правильности проведения ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Оптимизация процесса гранулирования комбикормов для пушных зверей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, Л. И. Лыткина, А. С. Муравьев, А. А. Торшина
"... В последнее время продукция пушного звероводства становится все более востребованной. С ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Современная оценка хлебопекарных свойств российской пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Мелешкина, С. Н. Коломиец, Н. С. Жильцова, О. И. Бундина
"... В статье представлен анализ качества мягкой пшеницы, выращенной в разных почвенно-климатических ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Продукт увеличивающий выносливость спринтеров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Щеглеватых, С. А. Овечкин
"... . Вопросы же развития этого качества у спортсменов с применением технологии улучшения питания имеет в ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Антиоксидантные комплексы облепихи крушиновидной (Hippopha rhamnoides L.) северо-запада России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Нилова, С. М. Малютенкова
"... антиоксидантов облепихи связана с содержанием витамина С – от 82 до 297 мг/100г в зависимости от ботанического ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Дисперсный наполнитель на основе синтетического карбоната кальция – требования к качеству применения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Натарова, Ю. М. Нечёсова
"... Ведение наполнителей в различные материалы способствует улучшению его технологических, физико ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Технология производства кумысного напитка, обогащенного йод-гликозидным комплексом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Чеботарев, Р. Р. Максютов
"... В статье представлены результаты опытно-экспериментальных исследований по разработке рецептуры и ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Содержательные аспекты адаптивного развития системы управления высокотехнологичными предприятиями в условиях цифровой среды Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Казьмина, Т. В. Щеголева, И. В. Попова
"... развития рассматривается с позиции процессного подхода, так как именно процессный подход в полной мере ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Метод производства жидкого диоксида серы на основе серы и кислорода. Разработка и исследование рентабельного способа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Зеленова-Гюльалиева, В. В. Игин, К. В. Аксенчик
"... надежной и целесообразной по сравнению с существующими. Также, в технологической схеме разработанной ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Дивергентный подход в процессно-ориентрованном кадровом контроллинге Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Ендовицкая
"... В настоящее время с разной степенью успешности находят применение новые и обновленные инструменты ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Научное обоснование отбора сортов смородины красной при формировании качества желе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Мясищева
"... использования ягод этих сортов в качестве функциональных ингредиентов при производстве желейных продуктов с ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Классификация энергетических воздействий по влиянию на структуру и свойства армированных реактопластов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черемухина
"... регулирования и улучшения характеристик, разрабатываемых в данной работе модифицированных армированных ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Особенности диффузионных процессов при получении препрегов способом слоевого нанесения компонентов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черемухина
"... are a pressure of 15 MPa and a temperature of160-170 ?С with a pressure exposure of 15 minutes. If you get ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Термодинамика фазового равновесия в системах твердое тело–жидкость и твердое тело–газ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, А. А. Дерканосова, С. А. Толстов
"... концентрацией растворяющего вещества у поверхности твердого тела С и его средней концентрацией С0 в основной ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Исследование реологической модели макаронного теста для аддитивного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Бредихин, А. Н. Мартеха, Ю. Е. Каверина
"... использоваться для моделирования поведения потока при печати в 3D-принтере экструзионного типа с помощью ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Особенности управления собственностью корпораций оборонно-промышленного комплекса при производстве высокотехнологичной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Рогов, И. В. Казьмина
"... В условиях системного реформирования российской экономики наблюдается тенденция к возникновению ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Социальная безопасность региона и направления ее обеспечения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Горковенко, И. В. Платонова
"... Региональная социальная политика зачастую выступает как деятельность субъекта в лице федеральных ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Функциональный продукт здорового питания из голозерного овса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Сумина, В. И. Полонский
"... величины ССА выполняли с помощью прибора «Цвет Яуза-01-АА». В качестве образца сравнения использовали ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Биологически активные добавки и их влияние на организм студента Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Еременко, В. А. Питкин, О. В. Синько, В. В. Дорошенко, Е. А. Ольховатов
"... большинство статистики по заболеваниям ЖКТ и ЦНС связаны именно с неправильными принципами внедрения в рацион ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Цветовое оформление стратегических образов бренда как инструмент психоэмоционального воздействия на потребителя Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. О. Лящук, О. В. Теняева, В. В. Туарменский, О. Ю. Шибаршина
"... В статье представлены результаты анализа использования инструментария цветового оформления с точки ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Зачем нужна стратегия дочернему предприятию? Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Лутченко, А. И. Хорев, И. А. Хорев, В. В. Григорьева
"... взаимосвязи с другими предприятиями этой структуры, но действующими в смежных сферах деятельности. Также ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Особенности экономической безопасности предпринимательской деятельности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Журкина, Ю. В. Наролина, М. В. Пономаренко
"... укреплению экономической стабильности в стране, полному удовлетворению потребностей населения. Вопросы ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Взаимное влияние развития рынка труда и течения пандемии КОВИД 19 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Шишкина, Е. А. Мамистова, Т. В. Сабетова
"... В данной статье рассматриваются экономические последствия пандемии COVID-19 для рынка труда и ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Функциональная ценность талгана, изготовленного из пророщенного зерна пшеницы и ячменя Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Сумина, В. И. Полонский, Т. М. Шалдаева
"... . Величина ССА в талгане, изготовленном на основе пророщенного зерна ячменя, была выше в сравнении с пшеницей ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Построение инновационной СМК и ее функционирование c использованием цифровой платформы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. В. Денисова, В. Ф. Сопин, А. А. Качмаржик
"... В современных экономических условиях предприятия вынуждены работать в условиях высокой конкуренции ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Применение заквасок на молоке и молокосодержащих смесях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Иванова, Н. В. Романова, О. Ю. Ильина
"... нормализованного молока и молокосодержащих смесей с заменителем молочного жира. Введение в продукт компонентов ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Развитие механизмов государственно-частного партнерства в зернопродуктовом подкомплексе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Есполов, К. М. Тиреуов, И. П. Богомолова, С. К. Мизанбекова
"... В условиях активного вхождения Казахстана в мировую экономику, нарастания дефицита и снижения ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Сравнительный анализ влияния пищевых добавок на технологию производства и качественные показатели хлеба пшеничного Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Заикина, А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова, А. С. Рязанцева
"... регулярного потребления в рационе питания. Комплексный подход в решении проблемы обеспечивается за счет ..."
 
Том 83, № 2 (2021) О равновесии и устойчивости псевдоожиженного слоя, как термодинамической системы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. А. Толстов, А. А. Дерканосова, А. А. Рындин
"... скоростей с помощью плоских штампованных решеток. Результаты подтвердились спектрами потока в рабочей камере ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Пароэжекторный тепловой насос как источник альтернативной энергии в технологии хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Дранников, А. А. Шевцов, Е. И. Пономарева, Н. В. Засыпкин, Л. В. Логунова
"... остаются в центре внимания специалистов хлебопекарной промышленности. Все большее значение в снижении ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Влияние фульвовой кислоты в кормовых добавках на изменение белка и молочную продуктивность коров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Кузьменкова, Е. А. Денисюк, Р. В. Гиноян, Н. Я. Дмитриева
"... веса коров и надоев в короткие сроки при минимальных затратах. Существующие нормы кормления для ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Математическая модель процесса ультрафильтрационного концентрирования вторичного молочного сырья в трубчатом мембранных аппаратах с фильтрующими элементами типа БТУ 05/2 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Родионов, С. И. Лазарев, Д. Н. Протасов, О. А. Абоносимов, К. К. Полянский
"... процесса разделения растворов с позиций разработке расчетных математических моделей. В данной работе путем ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Применение метода дифференциальной сканирующей калориметрии при исследовании свойств масличного сырья и продуктов его переработки на примере расторопши пятнистой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Саранов, О. Б. Рудаков, К. К. Полянский, А. Ш. Рамазанов, Ш. А. Балаева, Д. С. Киселев
"... . Кривые ДСК свежеотжатого масла отличаются от кривых ДСК после хранения масла в течение 6 месяцев за счет ..."
 
1 - 80 из 116 результатов 1 2 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)