Сортировать по:
Выпуск | Название | |
Том 79, № 1 (2017) | Актуальные аспекты обеспечения качества сырьевых компонентов в технологии производства напитков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. И. Кретова, И. В. Калинина | ||
"... современных достижений науки и техники, используя ресурсосберегающие технологии и технические средства. В ..." | ||
Том 79, № 2 (2017) | Сетевая модель комплекса работ по технической подготовке производства нового изделия как способ повышения качества | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. Ю. Левштанова, И. И. Хафизов | ||
"... , методе оценки и пересмотра планов. Применение этих методов позволило решить сразу две задачи – сократить ..." | ||
№ 4 (2016) | Совершенствование организации процессов производства в условиях инновационного развития системы менеджмента качества | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. А. Саликов, И. В. Каблашова | ||
"... В статье освещены результаты исследования характера инновационных изменений методов и форм ..." | ||
Том 79, № 1 (2017) | К вопросу оценки и анализа стоимости качества продукции предприятия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. А. Саликов, М. И. Самогородская | ||
"... ГОСТ Р ИСО 9001-2000 являются оценка и анализ стоимости качества выпускаемой продукции (услуг). Для ..." | ||
Том 79, № 2 (2017) | Формализация анализа уязвимостей информационной системы при проектировании КСЗИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. Е. Грабежов, Ю. А. Леонов | ||
"... Информационные системы и технологии, как компоненты информационной сферы, непосредственно и активно ..." | ||
Том 79, № 1 (2017) | Угрозы экономической безопасности региона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. А. Саликов, И. И. Золотарева, Т. А. Бородкина | ||
"... многоаспектной проблемы заложены в исследованиях многих отечественных и зарубежных учёных, в работах которых ..." | ||
Том 79, № 2 (2017) | Способ автоматического управления процессом копчения мускусной утки с применением избыточного давления и паров пряно-коптильных ароматизаторов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. В. Шахов, И. Н. Сухарев, С. Ю. Шубкин | ||
"... , путем изменения и улучшения их вкуса, аромата и продолжительности хранения при помощи копчения продукта ..." | ||
Том 79, № 1 (2017) | Исследование радиационно-конвективной сушки картофеля при переменном теплоподводе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. Ю. Желтоухова, А. А. Каданцев, В. И. Яницкий | ||
"... В результате исследования и проведения анализа кинетических зависимостей процесса импульсной ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Разработка технологии сметанного продукта с увеличенным сроком годности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Ю. Г. Медко | ||
"... сливок из натурального коровьего молока сырого, сухого молока и/или его заменителей, сухих сливок и/или ..." | ||
Том 79, № 4 (2017) | Алгоритм решения многокритериальной задачи о назначениях на сетях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. В. Бугаев, О. В. Авсеева, Л. А. Коробова, И. Ю. Шурупова | ||
"... представление последовательных интервалов времени и использования ресурсов. 2. Сетевой график изображают в виде ..." | ||
Том 79, № 4 (2017) | Система инновационного развития агропромышленного комплекса в целях обеспечения экономической безопасности региона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. И. Овчинникова, Г. В. Беляева, Е. Ю. Колесникова, О. Ю. Коломыцева | ||
"... В основу инновационного развития АПК положены цели, принципы и методы, определяющие экономическую ..." | ||
Том 79, № 1 (2017) | Лимитирующие факторы при получении прооксидантов с использованием смеси жирных кислот, выделенных из соапстока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. И. Корчагин, А. В. Протасов, М. С. Мельнова, Т. Ю. Черкасова, В. Ю. Кобзарева | ||
"... Синтез прооксидантов – карбоксилатов металлов переменной валентности (железа, меди и кобальта ..." | ||
Том 79, № 4 (2017) | Особенности электронно-микроскопической визуализации мягких наночастиц на основе фосфолипидов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. Е. Полетаева, А. Е. Григорьева, И. С. Довыденко, Е. И. Рябчикова | ||
"... основе смесей диолеилфосфатидилэтаноламина (DOPE) и фосфатидиловой кислоты (PA), и фосфатидилхолина (PC ..." | ||
Том 79, № 4 (2017) | Антиоксидантные свойства функциональных пищевых ингредиентов, используемых при производстве хлебобулочных и молочных продуктов, их влияние на качество и сохраняемость продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. Ю. Потороко, А. В. Паймулина, Д. Г. Ускова, И. В. Калинина, Н. В. Попова, Сонавайн Шириш | ||
"... фукоидан, используемых в качестве обогатителей хлебобулочных и молочных продуктов, и оценке их влияния на ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Определение качественных показателей и критерия оптимальности системы диагностирования неисправностей технических систем | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Ф. Астапенко, Д. Н. Смирнов, В. И. Ткачев, С. Ю. Панов, С. В. Лавров | ||
"... и ремонта, экономических и других мер, направленных на обеспечение и контроль летной годности в ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Изучение химического состава запаха молочно-растительного экстракта люпина на «Пьезоэлектронном носе» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. И. Шишацкий, Т. А. Кучменко, С. А. Никель, Р. У. Умарханов | ||
"... сочетанию технологических и пищевых свойств и доступности. Люпин характеризуется высокой массовой долей ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Экономическая безопасность Российской Федерации: современное состояние, уровень и угрозы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. В. Григорьева, Г. Н. Струков, Ю. И. Слепокурова, А. А. Слепокурова | ||
"... В современных условиях глобализации и международной конкуренции за контроль над рынками сбыта, а ..." | ||
Том 79, № 4 (2017) | Инновационные риски на рынке туристических услуг | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, А. В. Литвинова, Ю. А. Шаповалов | ||
"... ; появлением, так называемых, проблемных нововведений и т. д. Цель работы заключается в исследовании ..." | ||
Том 79, № 4 (2017) | Изучение характеристик порошков полимеров для 3D-печати | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. Ф. Шутилин, М. С. Щербакова, В. В. Хрипушин, И. А. Борисова | ||
"... этой целью необходимо было выяснить, что происходит с полиамидным порошком в камере принтера и какие ..." | ||
Том 79, № 1 (2017) | Разработка технологии кекса функциональной направленности на основе продуктов переработки топинамбура | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Г. В. Поснова, Н. Г. Семенкина, И. А. Никитин, Ю. Н. Труфанова | ||
"... Научные и практические исследования по созданию технологий, позволяющих получить функциональные ..." | ||
Том 79, № 1 (2017) | Прогнозирование параметров переработки вторичного полиэтилена с карбоксилатами железа при получении добавок прооксидантов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. И. Корчагин, А. В. Протасов, Л. Н. Студеникина, С. Л. Жан, В. Ю. Кобзарева | ||
"... высокого давления (ЛПВД) и вторичного полиэтилена высокого давления (вторичный ПВД) с содержанием ..." | ||
Том 79, № 1 (2017) | Морфология импортных добавок, используемых при получении оксобиоразлагаемых полиолефинов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. И. Корчагин, А. В. Протасов, М. С. Мельнова, С. Л. Жан, Т. Ю. Черкасова | ||
"... Исследование количественного и качественного состава импортных добавок d2W (Англия) и ..." | ||
Том 79, № 2 (2017) | Методы оценки и управления предпринимательскими рисками | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, Г. Н. Егорова, Ю. А. Шаповалов | ||
"... предпринимательской деятельности; отражена система и принципы управления риском; исследованы основные виды рисков в ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Влияние бактериальных культур на сохранность зеленых кормов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. Ю. Мальцева, О. Л. Мещерякова, И. В. Новикова, Д. С. Степанова, М. С. Степанова, О. С. Корнеева | ||
"... тщательно изучены свойства и выбраны штаммы молочнокислых и пропионовокислых бактерий, наиболее полно ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Вероятностный подход к управлению многостадийными многокритериальными технологическими процессами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. В. Бугаев, Ю. А. Сафонова, А. Ю. Ткачев | ||
"... прибыли и повышения конкурентоспособности, иными словами, доминирующим становится процессный подход. При ..." | ||
Том 79, № 2 (2017) | Государственное регулирование как инструмент повышения экономической безопасности регионов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. М. Соколинская | ||
"... , безрисковости и устойчивой деятельности являются основными задачами региональной программы социально ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Развитие механизмов и инструментов повышения экономической безопасности с учетом особенностей современного этапа экономики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. М. Соколинская | ||
"... Развитие теоретических положений экономической безопасности, их механизмов и инструментов ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Логико-вероятностный подход к определению риск-устойчивой стратегии региона и предприятий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. М. Соколинская | ||
"... – прямой экономический и социальный ущерб, и косвенный ущерб, который может быть гораздо более значимый ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Внедрение политики управления финансовыми рисками в ООО «Техоснастка» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Н. Кудрявцева, Ю. В. Пахомова, Ю. Н. Дуванова | ||
"... требует от руководителей понимания сущности стратегии, использования приемов и методов стратегического ..." | ||
Том 79, № 4 (2017) | Функциональные продукты питания как способ укрепления продовольственной безопасности региона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. Г. Стукало, Ю. А. Текутьева | ||
"... продовольствие и незначительных воспроизводственных возможностей. Проведен анализ производства и потребления ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Оптимальное управление отбором биомассы из аппарата | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. Е. Кожевников, Н. В. Суханова | ||
"... продуктивность аппарата. На конечномерном пространстве определяется функция Понтрягина, функция Гамильтона и ..." | ||
Том 79, № 2 (2017) | Формирование потенциала научно-производственного комплекса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. А. Федорова, А. Ю. Горбачев | ||
"... посредством реализации циклично-выполняемого процесса по проведению прикладных-научно-исследовательских и ..." | ||
Том 79, № 2 (2017) | Государственный контроль и аудит: институциональное обеспечение и перспективы развития в целях обеспечения экономической безопасности региона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. Ю. Феофилова, В. С. Лопатников | ||
"... управления и влияет на состояние экономической безопасности региона. Проведен анализ отечественной практики ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Обобщенный показатель и классификация структуры капитала промышленных предприятий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. И. Хорев, И. И. Баркалова, С. В. Бухарин | ||
"... балансов 10 конкретных предприятий рассчитаны обобщенные показатели структуры капитала, построены графики и ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Экономико-математическое обоснование оптимизации использования видов технических средств, для выполнения задач в условиях неопределенности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. В. Куксова, В. И. Мещеряков | ||
"... статистических критериев по оптимальности и полезности принимаемых решений в этом вопросе, при действиях в ..." | ||
Том 79, № 1 (2017) | Оптимизация управления распределением трафика в программно-управляемой инфраструктуре виртуального ЦОД на основе имитационной модели | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. П. Болодурина, Д. И. Парфёнов | ||
"... компаний неуклонно растет. Несмотря на то, что это позволяет снижать стоимость владения и эксплуатации ИТ ..." | ||
Том 79, № 1 (2017) | Применение ультразвука при сушке макаронных изделий с белковыми добавками | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. И. Верболоз, О. И. Николюк | ||
"... С целью научного и экономического обоснования процесса ускоренного производства макаронных изделий ..." | ||
Том 79, № 4 (2017) | Физико-химические свойства мяса уток мулардов в современных технологиях мясопродуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Р. Ф. Галин, В. С. Слободяник, Т. А. Кучменко, Ю. Ф. Маслова, Ю. П. Бреславец | ||
"... утками пекинской белой породы и мускусными утками. Результаты химического анализа позволяют отметить ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Теоретико-методологические аспекты формирования социальной экономики на мезоуровне | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. И. Водяненко | ||
"... -экономических систем и необходимости формирования инструментария управления данными процессами на субфедеральном ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Исследование форм связи влаги зефира различного состава методом термического анализа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Г. О. Магомедов, И. В. Плотникова, И. В. Кузнецова, И. С. Наумченко, И. А. Саранов | ||
"... Зефир – сахаристое кондитерское изделие повышенной сахароемкости и энергетической ценности из-за ..." | ||
Том 79, № 4 (2017) | Минимизация трансакционных издержек в процессе воспроизводства национального богатства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. А. Гущина | ||
"... издержек напрямую связана с обеспечением обмена между индивидами. Величина и структура трансакционных ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Инновационная активность организаций как основа формирования инновационной экономики в регионах РФ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. И. Кузьменко | ||
"... производства и увеличения конкурентоспособности отечественных товаров на внутреннем и внешнем рынках, является ..." | ||
Том 79, № 2 (2017) | Аутсорсинг и государственно-частное партнерство | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. В. Линев | ||
"... российской экономики явлением – аутсорсингом и уже зарекомендовавшим себя – государственно-частным ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Учет потерь на вихревые токи в обмотках электродвигателей с полым якорем | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. В. Прибылова, С. А. Филонов, Е. Ю. Желтоухова | ||
"... возникновения существенных вихревых токов в обмотках, вынесенных в воздушный зазор, и, следовательно ..." | ||
Том 79, № 4 (2017) | Реализация стратегии развития интегрированных структур на основании оценки инновационной активности предприятия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. Ю. Падалкин, В. В. Дудчак, А. М. Прыгунков | ||
"... технологий и информационных систем управления бизнес-процессами и качеством продукции. В качестве ..." | ||
Том 79, № 1 (2017) | Исследование влияния предварительной обработки ягод брусники c применением композиции ферментных препаратов на химический состав сока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. В. Алексеенко, Е. А. Быстрова, Ю. М. Дикарева | ||
"... применением предварительной ферментативной обработки ягод и без использования ферментных препаратов ..." | ||
Том 79, № 2 (2017) | Разработка технологии деликатесной подкопченной продукции из тресковых рыб с использованием ферментного препарата из гепатопанкреаса краба-стригуна Chionoecetes opilio | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. Б. Шкуратова, Ю. В. Шокина, В. А. Мухин | ||
"... влажностью от 40 до 60% и насыпной плотностью от 104 до 154 кг/м3. Способ получения коптильного дыма и его ..." | ||
Том 79, № 1 (2017) | Исследование процесса охлаждения крови крупного рогатого скота | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. Т. Антипов, В. Ю. Oвсянников, А. А. Корчинский | ||
"... Совершенствование техники и технологии по переработки вторичного сырья мясной промышленности ..." | ||
Том 79, № 2 (2017) | Особенности управления запасами на предприятиях торговли | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. В. Лемешкин, Ю. А. Сафонова, Л. А. Коробова | ||
"... стратегические и оперативные подконтрольные показатели. Рассмотрены негативные влияния недостатка запасов на ..." | ||
Том 79, № 4 (2017) | Разработка новой рецептуры кексов повышенной пищевой ценности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, О. Б. Скворцова | ||
"... . Введение в рецептуру кексов измельченной мякоти тыквы и муки из цельносмолотого зерна пшеницы, богатых ..." | ||
Том 79, № 2 (2017) | Учет особенностей мотивации персонала проектной организационной структуры в системе кадровой безопасности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. И. Овчинникова, И. Н. Булгакова, О. О. Лукина | ||
"... имеют в виде активность сотрудников, нацеленную на достижение личных и организационных потребностей ..." | ||
Том 79, № 1 (2017) | Эффективное развитие предприятий на основе прогнозирования финансово-хозяйственной деятельности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. И. Шанин, А. Ш. Субхонбердиев, М. В. Парфенова | ||
"... издержек при производстве и реализации выпускаемой продукции, для улучшения показателей финансово ..." | ||
Том 79, № 1 (2017) | Создание мембранных аппаратов трубчатого типа при исследовании процессов в биореакторах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. И. Ключников, А. И. Потапов, В. В. Колядин | ||
"... В данном исследовании рассмотрены и изучены способы интенсификации процессов микро- и ..." | ||
Том 79, № 2 (2017) | Оценка значений технологических параметров электрогидравлического воздействия на зерновой продукт численными методами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. И. Верболоз, А. А. Лоза | ||
"... , усвоение которого происходит медленно и при этом продуктивно используются только определенные формы и то в ..." | ||
Том 79, № 2 (2017) | Сухие молокосодержащие продукты здорового питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. А. Ивкова, А. С. Пиляева | ||
"... составу жирных кислот и соответствующих формуле здорового питания. Это соответствие достигается за счет ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Особенности низкотемпературной тепловой обработки мясопродуктов в пароконвектомате с наложением ультразвуковых колебаний | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. И. Верболоз, С. А. Романчиков | ||
"... достаточно нежный продукт и сохранить в нем больше соков, которые и придают им их неповторимый вкус. Но при ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Классификация способов и оборудования рекуперации вторичных вод | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Г. В. Калашников, И. М. Атисков | ||
"... Вопросы очистки вторичных вод промышленного производства занимают важное место и являются ..." | ||
Том 79, № 1 (2017) | Определение оптимального числа дополнительных слоёв передаваемых данных схемы сокрытия сетевой латентности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Б. Новиков, Г. И. Евтушенко | ||
"... отечественных и зарубежных работах не рассматривается способ выбора числа слоёв дополнительно передаваемых ..." | ||
Том 79, № 1 (2017) | Проектирование производственных систем на предприятиях агропромышленного комплекса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. И. Назина, Л. Б. Лихачева | ||
"... Пищевая и перерабатывающая промышленность является одной из ведущих отраслей экономики. Устойчивой ..." | ||
Том 79, № 1 (2017) | Рациональное использование субпродуктов при переработке индеек | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. В. Антипова, А. И. Шигина | ||
"... Жизнь человека, его здоровье и труд невозможны без полноценной пищи. Согласно теории ..." | ||
Том 79, № 1 (2017) | Оптимизация бизнес-процессов системы управления персоналом на основе процессно-ориентированного подхода | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Чекан, И. М. Жураховская | ||
"... , перестающей со временем соответствовать ее стратегическим целям и не позволяющей отвечать потребностям в ..." | ||
Том 79, № 2 (2017) | Оценка индивидуальной конкурентоспособности участников рынка труда, основанная на теории латентных переменных | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. В. Сабетова, С. И. Моисеев | ||
"... провести на основании некоторых переменных, различающихся для внутреннего и внешнего рынка труда. В основе ..." | ||
Том 79, № 2 (2017) | Инновационное управление пищевыми предприятиями в условиях импортозамещения и импортозависимости | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. С. Балеевских, О. И. Катлишин | ||
"... отечественными аналогами является приоритетной задачей федеральной и региональной власти. Инновационное ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Перспективы применения семян люцерны в производстве пищевой продукции специального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. В. Алексеева, Ю. О. Калгина, В. С. Евлакова, Л. А. Малакова | ||
"... легкоусвояемой углеводсодержащей и жирной пищи. Последствием несбалансированного питания является снижение ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Исследование реологических и теплофизических характеристик крови крупного рогатого скота | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. Т. Антипов, В. Ю. Овсянников, А. А. Корчинский, А. А. Смирных | ||
"... Совершенствование техники и технологии, направленное на комплексную безотходную переработку ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Метиленовый синий регулирует спонтанный мутационный процесс в соматических клетках мышей линии C57BL/6 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. А. Калаева, В. Н. Калаев, К. А. Ефимова, О. Ю. Мальцева | ||
"... Поиск и тестирование соединений, обладающих антиоксидантной, антимутагенной, противоопухолевой ..." | ||
Том 79, № 1 (2017) | Об особенностях применения метода быстрых разложений при решении уравнений Навье-Стокса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Д. Чернышов, С. Ф. Кузнецов, М. В. Половинкина, Е. А. Соболева, О. Ю. Никифорова | ||
"... быстрых разложений неизвестную функцию можно представить суммой граничной функции и ряда Фурье по синусам ..." | ||
Том 79, № 1 (2017) | Конверсия редуцирующих веществ и показатели сахарных растворов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко, А. Ю. Лоскутов | ||
"... остаточными долями продуктов конверсии, в том числе и высокомолекулярные вещества, что благоприятно ..." | ||
Том 79, № 1 (2017) | Методика применения ABC/XYZ-анализа для целей управления запасами в ERP-системе предприятия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. В. Жуков, С. П. Сазонов, Ю. Г. Оноприенко, Г. А. Мершиева | ||
"... использование в подсистеме управления запасами и закупками имеет множество существенных особенностей ..." | ||
Том 79, № 2 (2017) | Изменение ферментативной активности безглютенового солода в процессе проращивания и сушки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Е. Чусова, Г. В. Агафонов, А. В. Зеленькова, Ю. В. Пожалова | ||
"... Традиционными зерновыми культурами для получения солода являются рожь, ячмень и пшеница. К ..." | ||
Том 79, № 2 (2017) | Информационно-аналитическая система оценки потребности экономики региона в кадрах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Тищенко, Ю. М. Казаков, Г. Е. Глушков, Р. А. Филиппов | ||
"... Цель. Сформировать теоретические и практические подходы к оценке потребностей региона в кадрах ..." | ||
Том 79, № 2 (2017) | Информационное обеспечение принятия решения на начальных этапах разработки нового изделия при маркетинговом подходе управления | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Тищенко, Ю. М. Казаков, В. Е. Федоров, Д. А. Лысов | ||
"... Цель. Сформировать теоретические и практические подходы к информационному обеспечению процедуры ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Влияние щелочной и ферментативной обработки зерна овса и овсяных отрубей на выход бета-глюкана | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. М. Гематдинова, А. В. Канарский, З. А. Канарская, И. И. Сметанская | ||
"... Бета-глюкан является разветвленным полисахаридом, мономеры в котором связаны (1,3; 1,4) и (1 ..." | ||
Том 79, № 4 (2017) | Особенности инженерного расчета процесса ультрафиль-трационного концентрирования и очистки пектиновых полисахаридов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ш. Ё. Холов, Х. И. Икроми, Н. И. Юнусов, З. К. Мухидинов | ||
"... как за счет образования сплошного слоя геля, так и за счет блокирования отдельных пор. А также ..." | ||
Том 79, № 4 (2017) | Обобщенный показатель платежеспособности и ликвидности промышленных предприятий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. И. Хорев, Е. И. Мяновская, С. В. Бухарин, В. В. Дудчак | ||
"... выделяется метод скорингового анализа, учитывающий принципы построения современных экспертных систем и дающий ..." | ||
Том 79, № 2 (2017) | Обоснование рациональной влажности пшеничного хлеба, обогащенного мукой из овсяных отрубей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, В. В. Кустов, Е. А. Габелко | ||
"... потребностям человека, но и имеющих определенную пищевую ценность и витаминно-минеральный состав, тем самым ..." | ||
Том 79, № 2 (2017) | Влияние продолжительности замачивания семян льна на предел прочности флаксов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, А. В. Одинцова, А. О. Кобзева | ||
"... , пищевых волокон рекомендуется употреблять в пищу семена льна и продукты его переработки. Одним из таких ..." | ||
Том 79, № 2 (2017) | Модель процесса с кусочно-постоянными экстремалями для минимизации потерь витаминов при сушке бахчевых культур | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. В. Иночкина, С. В. Усатиков, Г. И. Касьянов | ||
"... промышленности. Наиболее разработанным и доступным для внедрения является способ обезвоживания сырья за счет ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Определение перспективности сортов мягкой пшеницы Казахстана методом микроскопирования | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Д. А. Шаймерденова, Н. А. Горбатовская, А. И. Изтаев | ||
"... высших сортов, высоким коэффициентом корреляции между накоплением белка и сортовыми особенностями на ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Разработка экспрессного способа микрогравиметрического определения фактических смол в бензинах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. А. Кучменко, И. А. Грибоедова, Д. А. Порядина | ||
"... (с октановым числом 92), связанные с содержанием компонентов нефтяных фракций и других нелетучих ..." | ||
1 - 80 из 109 результатов | 1 2 > >> |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)