Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 79, № 3 (2017) | Выбор ферментного препарата для получения маннозосодержащих гидролизатов с пребиотической активностью | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. Х. Радиф, Е. П. Анохина, О. С. Корнеева | ||
| "... ° С, pH 4.5. The ability of mannose containing hydrolysates obtained during fermentative hydrolysis ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Направления эффективного развития рынка зерна в аспекте решения проблем продовольственного обеспечения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. К. Мизанбекова, И. П. Богомолова, А. В. Богомолов | ||
| "... стоимости концентрированных кормах. В связи с чем, низкое качество кормовой базы повлекло снижение объемов ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Инновации как фактор повышение конкурентоспособности предприятий общественного питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Г. Стукало, Я. П. Домбровская, С. И. Аралова | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Информационно-семантические аспекты сайта образовательной организации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. П. Попов, В. К. Битюков, И. С. Кутявин, С. С. Рылев, О. А. Гордиенко | ||
| "... . Использование данного подхода оправдывает себя при создании простых сайтов. В связи с этим при разработке сайта ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Сорбционно-цветометрическое определение железа(III) в водах гальванического производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| П. Т. Суханов, С. С. Калинкина, К. К. Сердюкова, А. А. Ильин | ||
| "... встряхивании анализируемого раствора с таблеткой импрегнированного ППУ известной массы, из которого удаляют ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Свойства шинных резин с цинкосодержащими технологическими добавками | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Н. Каюшников, Н. Р. Прокопчук, Е. П. Усс, О. В. Карманова | ||
| "... технологических добавок СЦС2 в комбинации с оксидом цинка во всех исследуемых соотношениях и СЦС3 в комбинации с ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Физико-химические свойства мяса уток мулардов в современных технологиях мясопродуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. Ф. Галин, В. С. Слободяник, Т. А. Кучменко, Ю. Ф. Маслова, Ю. П. Бреславец | ||
| "... В работе представлены результаты изучения химического состава мяса уток мулардов в сравнении с ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Синтез борсодержащих производных трис (2-гидроксиэтил) аммония и их влияние на рост и развитие растений | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Даин, С. В. Логинов, А. В. Лебедев, П. А. Стороженко | ||
| "... ) аммониевые комплексы с анионами бора и низших дикарбоновых кислот (С2-С4). Показано, что формирование и ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Моделирование кинетики процесса дегидрирования этилбензола c учетом дезактивации каталитического слоя реактора | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. К. Битюков, А. П. Попов, С. Г. Тихомиров, О. Г. Неизвестный | ||
| "... , нестационарностью и протекает в условиях постоянно действующих неконтролируемых возмущений. В связи с этим задача ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Влияние модифицирования эластомерных композиций в среде полиэтиленоксидов на их стойкость к действию минеральных масел | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. П. Усс, Ж. С. Шашок, А. В. Касперович, О. В. Карманова | ||
| "... меньшей степени по сравнению с немодифицированными образцами, что, вероятно, связано с влиянием ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Методика применения ABC/XYZ-анализа для целей управления запасами в ERP-системе предприятия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Жуков, С. П. Сазонов, Ю. Г. Оноприенко, Г. А. Мершиева | ||
| "... значительно повысить эффективность этого процесса, сконцентрировавшись в соответствии с законом Парето на ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Анализ влияния внешних факторов на эффективность использования ресурсного потенциала и экономический рост региона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. П. Васильев | ||
| "... определения влияния экономических факторов внешней среды, в соответствии с длительностью и оптимизационными ..." | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Формирование логистических интегрированных распределительных центров сельскохозяйственной продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. П. Морозова | ||
| "... стороны посредников и спекулянтов; низкая конкурентоспособность отечественной продукции, в связи с ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Оптимизация управления распределением трафика в программно-управляемой инфраструктуре виртуального ЦОД на основе имитационной модели | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. П. Болодурина, Д. И. Парфёнов | ||
| "... инфраструктуры, существует ряд проблем связанных с управлением центрами обработки данных. Одной из таких проблем ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Перспективы использования говяжьего белка серии «VT-Pro» в технологии колбасных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. П. Дворянинова, А. В. Соколов, А. Г. Часовских, А. П. Пантыкин | ||
| "... В последнее время сформировалось негативное отношение потребителей к соевому белку. Поэтому с целью ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Анализ технологии производства прессового подсолнечного масла на ООО «Черноземье» и рекомендации по повышению ее эффективности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Остриков, Н. П. Самбурик, Е. В. Раздина | ||
| "... прессового масла на ООО «Черноземье», с анализом работы основных видов технологического оборудования для ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Соединения лейцина с катионами меди (II) в водных растворах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. П. Бондарева, Е. В. Русина, Д. В. Овсянникова | ||
| "... координационных соединений с катионами металлов. В реакциях комплексообразования с катионами металла могут ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Обогащение сухих смесей для производства безглютеновых кексов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Я. П. Домбровская, А. В. Сурмина, Д. А. Закалюжный | ||
| "... сравнению с другими видами сырья. Они содержат минимальное количество влаги, имеют небольшой объем и массу ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Количественное определение флавоноидов ладанника шалфеелистного (Cistus salviifolius) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Х. М. Элькаиб, В. Н. Леонтьев, П. Н. Саввин | ||
| "... растворением сухого остатка в изопропиловом спирте с последующим пропусканием через слои геля. Рассмотрены ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Структура предложения безалокогольных напитков на рынке Екатеринбурга | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. П. Соловьева, Д. А. Карх, О. В. Чугунова | ||
| "... предпочтений в сегменте безалкогольных напитков. Это связано с насыщением рынка и растущей конкуренцией внутри ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Концептуальные основы превентивного антикризисного управления предприятием | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. С. Мерзликина, С. А. Рыльщикова | ||
| "... Начиная с 2014 года наблюдается существенный рост заявлений о признании должника несостоятельным ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Гидродинамика псевдоожиженного слоя овса при обжарке перегретым паром | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Куцов, А. С. Муравьев | ||
| "... 383–413 К; скорость потока теплоносителя на входе в слой – от 1,8 до 3,0 м/с; удельная нагрузка ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Интеграционные аспекты системы ресурсного обеспечения инновационной деятельности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. С. Асмолова, С. В. Дедов | ||
| "... , как с теоретической, так и практической стороны. При этом констатируется недостаточность ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Синтез структуры и параметрическая идентификация математической модели процесса сшивки активных сополимеров при получении древоподобного термоэластопласта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Г. Тихомиров, И. А. Хаустов, С. С. Рылев, Е. С. Дурова | ||
| "... теормоэластопласта с древоподобной молекулярной структурой. При сшивке двухблочника для получения термоэластопластов ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Функциональное сбивное кондитерское изделие нового состава | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. О. Магомедов, Л. А. Лобосова, В. А. Макогонова, П. Н. Саввин | ||
| "... Рассмотрена технология получения сбивных изделий на агаре с заменой яичного белка на муку пшеничную ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Исследование цветовых характеристик полупродуктов сахарного производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Г. Кульнева, Гебре Бираро Эгнет, П. Н. Саввин, Н. Н. Лобачева | ||
| "... образцов использовали сканерометрический метод с последующей компьютерной обработкой изображений в цветовом ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Разработка состава шоколадной массы, устойчивой к «поседению» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Е. Ткешелашвили, Г. А. Бобожонова, Н. П. Кошелева, Г. О. Магомедов | ||
| "... производителям. В связи с этим, экспериментальные исследования, посвященные проблеме предотвращения «поседения» и ..." | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Способ автоматического управления процессом копчения мускусной утки с применением избыточного давления и паров пряно-коптильных ароматизаторов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Шахов, И. Н. Сухарев, С. Ю. Шубкин | ||
| "... коптильными ароматизаторами. Поэтому для решения задач, связанных с обеспечением высокой эффективности ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Некоторые оценки непрерывного культивировании микроорганизмов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Алексеев, Е. С. Сергачева, С. В. Полянских | ||
| "... микроорганизмов с успехом могут заменить белки и жиры традиционного происхождения. Как продуценты белка ..." | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Моделирование процесса сушки древесного сырья для последующего использования его при копчении рыбы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Б. Луковкин, Л. И. Хохлова, С. А. Шиманский | ||
| "... теплопроводности с переменными коэффициентами. Физические свойства древесины в процессе сушки изменяются, поэтому и ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Фильтрование подсолнечного масла в поле виброакустического воздействия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Бредихин, Ф. Я. Рудик, М. С. Тулиева | ||
| "... Очистка сырого нерафинированного подсолнечного масла наряду с удалением первичных продуктов ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Закономерности фильтрования подсолнечного масла с применением виброакустического воздействия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Бредихин, Ф. Я. Рудик, М. С. Тулиева | ||
| "... -месячного хранения – с 11,8 до 7,7, что по ГОСТ соответствует маслу высшего сорта. Получены данные по ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Влияние бактериальных культур на сохранность зеленых кормов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Ю. Мальцева, О. Л. Мещерякова, И. В. Новикова, Д. С. Степанова, М. С. Степанова, О. С. Корнеева | ||
| "... начале цветения) определяли в соответствии с ГОСТ. Высокое содержание молочной и пропионовой кислот ..." | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Эффективное управление по изменениям: методическое и инструментальное обеспечение | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. С. Мерзликина, Т. Е. Кожанова | ||
| "... деятельности предприятия может осуществляться в соответствии с показателями эффективности. В статье предложена ..." | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Сухие молокосодержащие продукты здорового питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Ивкова, А. С. Пиляева | ||
| "... . Проводя анализ рекомендаций диетологов по питанию с целью профилактики сердечно-сосудистых болезней, были ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Особенности низкотемпературной тепловой обработки мясопродуктов в пароконвектомате с наложением ультразвуковых колебаний | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. И. Верболоз, С. А. Романчиков | ||
| "... При низкотемпературной тепловой обработке мясных полуфабрикатов (не выше 85 °С) удается получить ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Цифровая реклама в кросс-канальных коммуникациях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Мордовин, Н. С. Полусмакова | ||
| "... рекламодателям обращаться к своим целевым аудиториям с большей точностью. Задача удовлетворения потребностей и ..." | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Оценка индивидуальной конкурентоспособности участников рынка труда, основанная на теории латентных переменных | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Сабетова, С. И. Моисеев | ||
| "... и проведено их сравнение с оценками, полученными по классическим методикам. Предложенная авторами ..." | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Социальная ответственность руководителя в системе кадрового планирования предприятия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. С. Резникова, А. К. Ганиева | ||
| "... ответственности руководителей в системе коллективных социально-трудовых отношений, с одной стороны, призвано ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Модель прохождения судов через участок водного пути формирующая расписание в процессе своего выполнения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Н. Плотников, В. Е. Марлей | ||
| "... больше его пропускной способности, то разрешение конфликта осуществляется в соответствии с заданными ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Управление стоимостью предприятия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Зенкина, С. В. Фирцева | ||
| "... привлекательности предприятия. Поиск новых методов и приемов управления имущественным комплексом сталкивается с ..." | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Инновационное управление пищевыми предприятиями в условиях импортозамещения и импортозависимости | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Балеевских, О. И. Катлишин | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Государственный контроль и аудит: институциональное обеспечение и перспективы развития в целях обеспечения экономической безопасности региона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. Ю. Феофилова, В. С. Лопатников | ||
| "... внутреннего финансового аудита сводятся к ревизии финансово-хозяйственной деятельности. Сопоставление с ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Определение качественных показателей и критерия оптимальности системы диагностирования неисправностей технических систем | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ф. Астапенко, Д. Н. Смирнов, В. И. Ткачев, С. Ю. Панов, С. В. Лавров | ||
| "... оборудования все с большей остротой встает вопрос о его техническом диагностировании с целью определения ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Разработка способа и технологии получения растительного масла из семян сафлора | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Т. Антипов, И. С. Юрова, А. Н. Мартеха, А. А. Берестовой | ||
| "... использовано оборудование повышенной эффективности, реализующее прогрессивные процессы с применением ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Разработка линии подготовки зерна сафлора к переработке | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Т. Антипов, Е. З. Матеев, С. В. Шахов, А. В. Ветров | ||
| "... разделения близких по физическим свойствам продуктов, шлифовальная машина с дуоаспиратором, фотосепаратор и ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Оптимизация процесса прессования семян сафлора в ультразвуковом поле | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Т. Антипов, С. В. Шахов, А. Н. Мартеха, А. А. Берестовой | ||
| "... выше 14 МПа дальнейшее повышение эффективности его работы не наблюдалось вместе с повышенными ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Влияние структурных характеристик полиэтилена на выделение газовых смесей при экструзионной переработке | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Корчагин, А. В. Протасов, М. С. Мельнова, С. Л. Жан, В. А. Бобровский | ||
| "... 1000 с программным обеспечением CeastView 5.94.4D, с применением капилляров длиной 5 мм и диаметром 1 ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Морфология импортных добавок, используемых при получении оксобиоразлагаемых полиолефинов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Корчагин, А. В. Протасов, М. С. Мельнова, С. Л. Жан, Т. Ю. Черкасова | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Оптимизация технологии кормовых брикетов-лизунцов с применением парокомпрессионного теплового насоса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова, О. А. Апалихина, С. А. Переверзева | ||
| "... технология позволяет получить брикеты кормовые с высокой однородностью и заданным содержанием биологически ..." | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Модель процесса с кусочно-постоянными экстремалями для минимизации потерь витаминов при сушке бахчевых культур | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Иночкина, С. В. Усатиков, Г. И. Касьянов | ||
| "... описать с помощью математических моделей. К основным факторам оптимизации производственных процессов сушки ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Удаленное управление микроскопом Leica DM IRM на основе технологии интернета вещей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Сазонова, Л. Б. Филиппова, Р. А. Филиппов | ||
| "... Организация любой исследовательской деятельности связана с получением и анализом результатов ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Исследование влияния ультразвуковой обработки в жидких средах различного состава на поверхностную микрофлору мясных полуфабрикатов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. Мауль, Л. В. Красникова, А. С. Громцев | ||
| "... поверхностной микрофлоры мясных полуфабрикатов с целью подтверждения положительного влияния УЗ обработки в ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Учет потерь на вихревые токи в обмотках электродвигателей с полым якорем | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Прибылова, С. А. Филонов, Е. Ю. Желтоухова | ||
| "... электродвигателей постоянного тока с беспазовыми магнитоэлектрическими системами. Возросшая за последнее время ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Метод оценки интенсивности пространственного смешения микроорганизмов в биореакторах непрерывного действия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Б. Пищиков, В. А. Лазарев, С. В. Шихалев | ||
| "... неэффективно. В связи с тем, что метаболические процессы у микроорганизмов протекают с большой скоростью ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Обобщенный показатель и классификация структуры капитала промышленных предприятий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Хорев, И. И. Баркалова, С. В. Бухарин | ||
| "... с результатами оценки финансового состояния в целом по методу скорингового анализа. Сравнение ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Смеситель с z-образной рабочей лопастью для высоковязких компонентов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. И. Лыткина, А. А. Шевцов, С. А. Переверзева | ||
| "... конструкции смесителя является z-образная рабочая лопасть, расположенная на быстроходном валу, с ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Разработка новой рецептуры кексов повышенной пищевой ценности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, О. Б. Скворцова | ||
| "... изучения являлись готовые кексы с различной дозировкой мякоти тыквы. Рациональную дозировку устанавливали ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Инновационные проекты, ориентированные на устойчивое развитие (опыт России и Санкт-Петербурга) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Кальченко, А. Ф. Тихомиров, С. А. Евсеева | ||
| "... заключается в управлении технологиями и инновациями с уделением особого внимания важности действий и ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Критериальное моделирование процесса центробежного разделения утфеля III кристаллизации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Славянский, Е. В. Семенов, С. Т. Антипов | ||
| "... отраслях промышленности. Данный тип машин предназначен для разделения суспензий с нерастворенной твердой ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Разработка технологии алкилирования гидрохинона алифатическими спиртами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. М. Болотов, Е. Г. Горина, А. С. Мелентьева | ||
| "... of the alkylation reaction was maintained between 70–72 °С. On the basis of literature data and preliminary ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Пищевые белково-жировые эмульсии, обработанные ультразвуком и пульсирующим магнитным полем | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. И. Верболоз, Д. С. Распопов, Е. Л. Соковнин | ||
| "... получения более стойких пищевых белково-жировых эмульсий с применением ультразвукового излучателя с жестко ..." | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Разработка математической модели стадии нагрева резиновой смеси и синтез алгоритма управления нагревом с использованием принципа максимума Понтрягина | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. С. Кудряшов, М. В. Алексеев, А. А. Юдаков | ||
| "... опыта управления данным аппаратом в промышленных условиях, алгоритм реализован с использованием принципа ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Исследование процесса охлаждения крови крупного рогатого скота | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Т. Антипов, В. Ю. Oвсянников, А. А. Корчинский | ||
| "... , так и ее концентрирование методом вымораживания влаги. В связи с этим в статье рассматривается ..." | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Оценка инновационного потенциала региона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Сазонова, Л. Б. Филиппова, Р. А. Филиппов | ||
| "... показателя. Расчет интегрированного показателя инновационного потенциала региона был выполнен с ..." | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Свойства эластомерных композиций, наполненных измельченным вулканизатом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Касперович, В. В. Мяделец, А. С. Казакова | ||
| "... вулканизационной сетки. С увеличением дозировки ИВ происходит уменьшение плотности поперечного сшивания ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Применение модифицированной упаковки в технологии масла сливочного | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Голубева, О. И. Долматова, В. С. Кузнецов | ||
| "... воздействие на контактирующий с ней продукт, в том числе посредством использования антимикробных добавок ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Изучение химического состава запаха молочно-растительного экстракта люпина на «Пьезоэлектронном носе» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. И. Шишацкий, Т. А. Кучменко, С. А. Никель, Р. У. Умарханов | ||
| "... белков, в его семенах преобладают легкорастворимые фракции белка: 20,65% альбуминов, 50,5% глобулинов с ..." | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Разработка технологии шоколада диетического назначения на основе натуральных сахарозаменителей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Никитин, В. А. Богатырёв, Я. А. Миронченко, С. В. Лавров | ||
| "... .Г. Разумовского разработана рецептура шоколада с природными сахарозаменителями, такими как стевиозид и эритритол ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Перспективы применения семян люцерны в производстве пищевой продукции специального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Алексеева, Ю. О. Калгина, В. С. Евлакова, Л. А. Малакова | ||
| "... отечественной неприхотливой сельскохозяйственной культурой с высокой урожайностью и широко возделывается в ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Синтез Марковской модели термохимической деструкции полимера в растворе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. К. Битюков, А. А. Хвостов, С. Г. Тихомиров, А. В. Иванов, И. А. Хаустов | ||
| "... , что существует вероятность перехода из любого состояния с низшим порядковым индексом (соответствующим ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | К вопросу развития исследований ресурсо- и энергосберегающих процессов в химической и смежных отраслях промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Б. Емельянов, Н. Р. Кононов, С. М. Юсупов, А. А. Мягков | ||
| "... энергозатраты, в связи с этим становиться вопрос изыскания путей по снижению энергопотребления в процессе сушки ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Исследование реологических и теплофизических характеристик крови крупного рогатого скота | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Т. Антипов, В. Ю. Овсянников, А. А. Корчинский, А. А. Смирных | ||
| "... технологических процессов ее переработки и концентрирования. Вместе с тем играет роль и обратная задача ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Исследование форм связи влаги зефира различного состава методом термического анализа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. О. Магомедов, И. В. Плотникова, И. В. Кузнецова, И. С. Наумченко, И. А. Саранов | ||
| "... испарения влаги. Процесс дегидратации в контрольном образце зефира с использованием сахара происходит в ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Роль человеческого капитала в современной экономике и показатели ее оценки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Серебрякова, С. А. Волкова, О. О. Шендрикова, Т. А. Волкова | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Выбор рациональных параметров процесса сушки свекловичного жома в импульсном виброкипящем слое пониженного давления | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Дранников, Е. В. Литвинов, А. С. Полканов, Д. К. Костина | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Особенности электронно-микроскопической визуализации мягких наночастиц на основе фосфолипидов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Е. Полетаева, А. Е. Григорьева, И. С. Довыденко, Е. И. Рябчикова | ||
| "... медной сетке, контрастировали УА, или ФВК (рН 0,5), или ФВК (рН 7,0), 5-10 с и изучали в ЭМ Jem-1400 ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Обобщенный показатель платежеспособности и ликвидности промышленных предприятий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Хорев, Е. И. Мяновская, С. В. Бухарин, В. В. Дудчак | ||
| "... сравниваются с результатами скорингового анализа финансового состояния в целом, выраженными как сумма баллов ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Изучение характеристик порошков полимеров для 3D-печати | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Ф. Шутилин, М. С. Щербакова, В. В. Хрипушин, И. А. Борисова | ||
| "... Одна из самых больших проблем заключается в поиске способа восстановления дорогостоящего порошка. С ..." | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Интеллектуальная система статистически значимой экспертизы знаний на базе модели самоорганизации неравновесной диссипативной системы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Татохин, А. В. Буданов, Г. И. Котов, Д. С. Сайко | ||
| 1 - 80 из 91 результатов | 1 2 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
