| Выпуск | Название | |
| № 2 (2016) | Исследования теплофизических и реологических свойств сливочно-растительного спреда | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Н. Остриков, А. В. Горбатова, П. В. Филипцов | ||
| № 2 (2016) | История развития понятия благосостояния и способов его достижения для устойчивого развития | Аннотация PDF (Rus) |
| О. А. Кальченко | ||
| Том 79, № 2 (2017) | К 70-летию кафедры Процессы и аппараты пищевых производств Мегафакультета биотехнологий и низкотемпературных систем университета ИТМО | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. В. Алексеев, В. А. Арет | ||
| № 4 (2012) | К анализу теории математической модели гидродинамики насыпного слоя смеси растительных материалов | Аннотация PDF (Rus) |
| С. А. Быков | ||
| № 4 (2014) | К ВОПРОСУ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ ПРОДУКТОВ ГЛУБОКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА И КАРТОФЕЛЯ | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. Р. Андреев, Д. Н. Лукин | ||
| Том 86, № 1 (2024) | К вопросу о получении зерновых дистиллятов из ферментированного сырья | Аннотация PDF (Rus) |
| С. Ю. Никитина, А. С. Гордиенко, Н. В. Зуева, А. Н. Яковлев | ||
| Том 87, № 1 (2025) | К вопросу о соблюдении правовых требований к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. А. Хузина, К. К. Полянский, Н. М. Дегтярев, А. А. Дерканосова | ||
| Том 81, № 1 (2019) | К вопросу о совершенствовании управления формированием прибыли предприятия | Аннотация PDF (Rus) |
| В. Н. Нарижний | ||
| Том 79, № 3 (2017) | К вопросу об автоматизации бухгалтерского учета материально-производственных запасов | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. В. Кузнецова, В. А. Ходячих, Т. И. Курбаналиев | ||
| Том 82, № 2 (2020) | К вопросу об инструментарии цифровой экономики | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. С. Армашова-Тельник | ||
| № 4 (2015) | К ВОПРОСУ ОБ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ПРИМЕСЕЙ ПРИ ЭПЮРАЦИИ ЭТАНОЛА | Аннотация PDF (Rus) |
| C. Ю. Никитина | ||
| Том 79, № 1 (2017) | К вопросу оценки и анализа стоимости качества продукции предприятия | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. А. Саликов, М. И. Самогородская | ||
| № 2 (2016) | К вопросу производства пектина из свекловичного жома | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. И. Зелепукин, С. Ю. Зелепукин, В. А. Федорук, И. С. Бушмин | ||
| Том 79, № 3 (2017) | К вопросу развития исследований ресурсо- и энергосберегающих процессов в химической и смежных отраслях промышленности | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Б. Емельянов, Н. Р. Кононов, С. М. Юсупов, А. А. Мягков | ||
| Том 83, № 2 (2021) | К вопросу решения проблем внутренней конкуренции в ходе реализации дополнительных образовательных программ в вузе | Аннотация PDF (Rus) |
| И. Н. Пугачева, Н. Б. Мухина | ||
| Том 80, № 1 (2018) | К вопросу сублимационной сушки национального кисломолочного напитка «Кумыс» многократного омоложения | Аннотация PDF (Rus) |
| А. А. Усупкожоева | ||
| № 1 (2014) | К РАСПРОСТРАНЕНИЮ ЗВУКОВЫХ ВОЛН В ДВУХКОМПОНЕНТНОЙ НАСЛЕДСТВЕННО-УПРУГОЙ СРЕДЕ | Аннотация PDF (Rus) |
| В. С. Поленов, Л. А. Кукарских, А. Н. Скляров | ||
| Том 85, № 1 (2023) | Капиллярный эффект слоев резинотканевого композита | Аннотация PDF (Rus) |
| С. Ю. Ямилинец, И. В. Губанова, М. Д. Козлова, А. П. Кондратов | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Карбоновые полигоны в России: назначение, проблемы и перспективы | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Ш. Субхонбердиев, Е. В. Титова, В. В. Чучупал | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Качественные показатели речной рыбы при поражении описторхозом | Аннотация PDF (Rus) |
| С. В. Мерчина, Л. П. Пульчеровская, В. В. Ахметова, А. И. Лаишевцев | ||
| Том 85, № 2 (2023) | Качественный и количественный анализ на содержание бензойной, салициловый, сорбиновой и глицирризиновой кислот в водном экстракте люцерны посевной | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Н. Крячко | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Качество и безопасность товаров в современных условиях | Аннотация PDF (Rus) |
| А. К. Алиева, О. А. Труевцева | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Качество и биологическая ценность вина из ягод крыжовника, малины и черной смородины с использованием растительного сахарозаменителя | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. Е. Назарова, Т. В. Залетова, Е. В. Зубова, К. А. Кулагина | ||
| Том 83, № 4 (2021) | Качество молока красно-пестрой породы и перспективы его использования в производстве мягких сыров комбинированного состава | Аннотация PDF (Rus) |
| А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, Е. С. Артемов, Е. В. Карпеева, О. А. Сергеева, И. М. Глинкина | ||
| № 1 (2015) | КВАЛИМЕТРИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ЙОДСОДЕРЖАЩИХ ДОБАВОК | Аннотация PDF (Rus) |
| Ф. С. Базрова, Л. П. Бессонова, Л. В. Антипова | ||
| Том 86, № 3 (2024) | Квалиметрическое прогнозирование качества мучных блюд с использованием растительных заменителей молока | Аннотация PDF (Rus) |
| С. М. Корпачева, О. В. Рогова, С. Д. Антипин | ||
| № 4 (2013) | КВАНТОВО-ХИМИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ГОРМОНОВ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ КАК ДОНОРОВ И ПЕРЕНОСЧИКОВ ЭЛЕКТРОНОВ | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. Б. Кузнецова, П. Е. Кузнецов | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Квантово-химическое моделирование реакций инициирования серной вулканизации изопренового каучука | Аннотация PDF (Rus) |
| М. Е. Соловьёв, В. В. Власов, А. С. Пушница, О. В. Карманова | ||
| № 3 (2013) | КВАНТОВО-ХИМИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ЭЛЕКТРОННЫХ СВОЙСТВ АМОРФНОЙ ТЕТРАЭДРИЧЕСКОЙ СТРУКТУРЫ | Аннотация PDF (Rus) |
| Б. А. Голоденко, А. Б. Голоденко | ||
| № 2 (2013) | Квас специального назначения | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. А. Коротких, И. В. Новикова, Г. В. Агафонов, В. В. Хрипушин | ||
| Том 86, № 4 (2024) | Кинетика высвобождения сульфаниламида из полимерного композита на основе акрилового гидрогеля и детонационных наноалмазов | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. В. Григорьев, А. В. Гудкин, Е. В. Хоманец, М. В. Успенская, Р. О. Олехнович, Е. В. Сивцов | ||
| № 1 (2014) | КИНЕТИКА ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЭКСТРАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ЛЮПИНА С РАЗЛИЧНОЙ ГЕОМЕТРИЧЕСКОЙ ФОРМОЙ | Аннотация PDF (Rus) |
| С. С. Иванов, Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха | ||
| № 4 (2014) | КИНЕТИКА ПРОЦЕССА КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ ВЫМОРАЖИВАНИЕМ ВИШНЕВОГО СОКА | Аннотация PDF (Rus) |
| С. Т. Антипов, В. Ю. Овсянников, Я. И. Кондратьева | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Кинетика процесса сушки ферментированного пшеничного сырья в виброкипящем слое | Аннотация PDF (Rus) |
| С. Т. Антипов, В. В. Торопцев, А. Н. Мартеха, А. А. Берестовой, И. С. Юрова | ||
| № 1 (2014) | КИНЕТИКА ПРОЦЕССОВ ОБЕЗВОЖИВАНИЯ И НАГРЕВА РЫБЫ ПРИ ОБЖАРИВАНИИ, ПОЛУГОРЯЧЕМ И ГОРЯЧЕМ КОПЧЕНИИ | Аннотация PDF (Rus) |
| В. А. Похольченко, А. М. Ершов, М. А. Ершов | ||
| № 2 (2012) | Кинетика СВЧ-сушки яблок | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов | ||
| № 2 (2012) | Кинетика сушки свекловичного жома | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. И. Шишацкий, Е. И. Голубятников | ||
| Том 87, № 2 (2025) | Кинетика сушки яблочных выжимок в псевдоожиженном слое | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Н. Поперечный, Б. Ю. Байда, И. А. Плетминцев | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Кинетические аспекты бромирования пластификатора фталатного типа | Аннотация PDF (Rus) |
| Р. Н. Плотникова | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Кинетические закономерности и оптимизация процесса криоконцентрирования крови крупного рогатого скота | Аннотация PDF (Rus) |
| С. Т. Антипов, В. Ю. Овсянников, А. А. Корчинский | ||
| № 4 (2013) | Кинетические закономерности и оптимизация процесса сушки жома красного клевера | Аннотация PDF (Rus) |
| А. А. Шевцов, А. А. Дерканосова, А. А. Коротаева, С. А. Дятлова | ||
| Том 82, № 4 (2020) | Кисломолочные продукты с экструдированными зерновыми основами | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. А. Шаймерденова, Ж. М. Чаканова, Д. М. Искакова, Г. Т. Сарбасова, А. А. Есмамбетов, М. Б. Бекболатова | ||
| Том 86, № 2 (2024) | Кисломолочный напиток обогащенный продуктами глубокой переработки виноградной косточки | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. А. Пожидаева, Е. С. Попов, А. М. Окорокова, М. М. Хорпяков, Ю. В. Дурова, М. С. Гребенникова | ||
| № 2 (2016) | Кисломолочный продукт функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. В. Голубева, О. И. Долматова, М. И. Иванцова | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Кисломолочный продукт функциональной направленности | Аннотация PDF (Rus) |
| И. А. Нуриахметова, А. А. Болотова, В. С. Синдрявкина, И. С. Докучаева | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Классификация способов и оборудования рекуперации вторичных вод | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. В. Калашников, И. М. Атисков | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Классификация энергетических воздействий по влиянию на структуру и свойства армированных реактопластов | Аннотация PDF (Rus) |
| И. В. Черемухина | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Кластеризация объектов со слабо формализуемыми признаками на основе нейронной сети в виде слоя Кохонена | Аннотация PDF (Rus) |
| И. А. Кубасов, А. В. Мельников, С. А. Мальцев, И. Р. Нарушев | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Клинические испытания витаминно-минерального комплекса для лечения детей с травматологическим профилем | Аннотация PDF (Rus) |
| А. А. Вековцев, Б. Тохириён, Г. В. Слизовский, В. М. Позняковский | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Ключевая проблематика энергопотребления российских промышленных регионов | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. С. Армашова-Тельник | ||
| Том 83, № 4 (2021) | Ключевые направления кадрового обеспечения на предприятиях Северо-Западного региона | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. С. Армашова-Тельник, Т. А. Бобович | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Ключевые направления обеспечения устойчивого развития предпринимательства в лесном секторе экономики | Аннотация PDF (Rus) |
| В. В. Григорьева, Ю. М. Соколинская | ||
| № 1 (2014) | КОЛИЧЕСТВЕННАЯ ОЦЕНКА ИНВЕСТИЦИОННОГО ПРОЕКТА СОЗДАНИЯ ИЛИ РЕКОНСТРУКЦИИ ОБЪЕКТА ТРАНСПОРТНОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ | Аннотация PDF (Rus) |
| В. В. Гасилов, М. А. Карпович | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Количественное определение флавоноидов ладанника шалфеелистного (Cistus salviifolius) | Аннотация PDF (Rus) |
| Х. М. Элькаиб, В. Н. Леонтьев, П. Н. Саввин | ||
| Том 85, № 3 (2023) | Количество повреждённого крахмала в муке лабораторного и производственного помолов | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. П. Мелешкина, С. Н. Коломиец, Н. С. Жильцова | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Коллагенсодержащие напитки для функционального питания | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. В. Антипова, С. А. Сторублевцев, А. А. Гетманова | ||
| № 1 (2012) | КОМБИНАЦИИ БЕЛОК-ПОЛИСАХАРИД В РАЗРАБОТКЕ КАЧЕСТВЕННЫХ МЯСОПРОДУКТОВ | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. В. Антипова, Н. М. Ильина, Н. Н. Дроздова | ||
| № 2 (2015) | КОМПЕНСАЦИЯ ТЕПЛОЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ПОТЕРЬ В ПРОИЗВОДСТВЕ ВАРЕНО-СУШЕНЫХ КРУП С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТЕПЛОВОГО НАСОСА | Аннотация PDF (Rus) |
| С. А. Шевцов | ||
| № 3 (2016) | Комплекс мер по включению малых бизнес-структур в инновационные кластеры | Аннотация PDF (Rus) |
| А. В. Купчинский, Т. В. Епифанова | ||
| № 3 (2014) | КОМПЛЕКС ПРОГРАММ ПО МОДЕЛИРОВАНИЮ РАБОТЫ АВТОМОБИЛЬНОЙ ДОРОГИ: МОДУЛИ ПАРК, ПРОФИЛЬ И СОСТАВ | Аннотация PDF (Rus) |
| М. Ю. Смирнов, Т. В. Скворцова, С. В. Дорохин, А. Г. Чистяков | ||
| № 3 (2014) | КОМПЛЕКС ПРОГРАММ ПО МОДЕЛИРОВАНИЮ РАБОТЫ АВТОМОБИЛЬНОЙ ДОРОГИ: МОДУЛИ ТРАССА И КОЛОННА | Аннотация PDF (Rus) |
| А. В. Скрыпников, Е. В. Кондрашова, С. В. Дорохин, А. Г. Чистяков | ||
| № 1 (2015) | КОМПЛЕКСНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ТОМАТНОГО СЫРЬЯ | Аннотация PDF (Rus) |
| А. М. Гаджиева, Г. И. Касьянов | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Комплексная интегральная оценка ресурсообеспеченности бизнес-организации на различных стадиях её жизненного цикла | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. Н. Кривцова, Ю. А. Саликов, Е. А. Резникова, М. А. Карпович | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Комплексная оценка некурительной никотинсодержащей продукции | Аннотация PDF (Rus) |
| М. В. Шкидюк, Т. А. Дон, О. К. Бедрицкая | ||
| Том 82, № 4 (2020) | Комплексная переработка томатного сырья с получением томатного красителя ликопина – эликсира жизни | Аннотация PDF (Rus) |
| А. М. Гаджиева, Ю. М. Султанов, З. Н. Рамалданова | ||
| № 3 (2015) | КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА ЦЕЛЛЮЛОЗОСОДЕРЖАЩИХ ОТХОДОВ ПТИЦЕФАБРИК И САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. В. Скляднев, М. Ю. Балабанова, Н. Н. Игнатьева | ||
| № 2 (2013) | Комплексное исследование процесса вакуум- сублимационного обезвоживания продукта на основе форменных элементов крови убойных животных с применением СВЧ-энергоподвода | Аннотация PDF (Rus) |
| А. С. Белозерцев, А. В. Прибытков | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Комплексно-модифицированные базальтопластики | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. А. Кадыкова, П. А. Бредихин, С. В. Арзамасцев, С. Г. Калганова | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Комплексные инструменты и методологии повышения качества в управлении конкурентоспособностью торгового предприятия | Аннотация PDF (Rus) |
| М. А. Гурина, Ю. В. Румянцева | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Комплексный подход к развитию инновационной деятельности с учетом синергетического эффекта | Аннотация PDF (Rus) |
| О. О. Лукина, В. В. Дудчак | ||
| № 4 (2013) | КОМПЬЮТЕРНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ЭЛЕКТРОННЫХ СВОЙСТВ АМОРФНОГО КРЕМНИЯ | Аннотация PDF (Rus) |
| Б. А. Голоденко, А. Б. Голоденко | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Конверсия редуцирующих веществ и показатели сахарных растворов | Аннотация PDF (Rus) |
| В. А. Голыбин, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко, А. Ю. Лоскутов | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Конкурентно-рыночное пространство в контексте потребности роста конкурентоспособности российской систем хозяйствования | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. С. Армашова-Тельник | ||
| Том 83, № 4 (2021) | Конкурентные позиции университетов на региональном рынке услуг высшего образования | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. М. Капустина, Н. Б. Изакова, О. А. Гайтерова, А. Н. Носырева | ||
| № 3 (2014) | КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ИННОВАЦИОННЫХ ПРОИЗВОДСТВ КАК РЕЗУЛЬТАТ ИНТЕНСИФИКАЦИИ ТРУДА | Аннотация PDF (Rus) |
| А. И. Хорев, Т. И. Овчинникова, С. В. Кобелева | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Конкурентоспособность университета на образовательном рынке: стратегический подход | Аннотация PDF (Rus) |
| И. Н. Пугачева, Н. Б. Мухина | ||
| Том 85, № 2 (2023) | Конопляный белок: получение и функционально-технологические свойства | Аннотация PDF (Rus) |
| О. С. Корнеева, Л. И. Василенко, О. Л. Мещерякова, А. А. Берестовой, М. М. Исува | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Консервы из копчёной мойвы: перспективы, проблемы, качество | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. В. Аллоярова, В. А. Гроховский, Л. К. Куранова | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Конструктивное оформление и методика расчета процесса получения сливочно-растительных спредов | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Н. Остриков, А. В. Терёхина | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Конструктивные и технологические приемы интенсификации замеса теста и повышения качества хлеба | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. О. Магомедов, В. Л. Чешинский, Ю. Н. Труфанова, М. Г. Магомедов, В. А. Исаев | ||
| 881 - 960 из 2760 результатов | << < 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 > >> | |
Список названий
Главный редактор
Корнеева Ольга СергеевнаФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
Адрес 394000, г. Воронеж, пр. Революции, 19, ауд. 11.
Телефон: +7(920)432-16-57
E-mail: post@vestnik-vsuet.ru
