Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 4 (2014) МОДЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ И МЕЛЬНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Благовещенская, А. Э. Козловская, Л. А. Крылова, И. Г. Благовещенский
"... Summary. In the work the model of quality management of technological processes of the grain ..."
 
№ 1 (2015) ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОМЫШЛЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ПРОЕКТИРОВАНИИ ХИМИЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Данилова, А. Ю. Косяков, Н. Е. Бейлина, Р. В. Анохин
"... in the technological scheme (nature and the order and connection of separate devices); determine the input parameters ..."
 
№ 2 (2016) Развитие промышленного комплекса в целях обеспечения национальной конкурентоспособности и экономической безопасности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Калач, Е. В. Шкарупета, М. Б. Шмырева
"... , станкоинструментальная промышленность, сельскохозяйственное машиностроение, машиностроение специализированных производств ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Аддитивные технологии: новационный эффект в промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Армашова-Тельник, П. Н. Соколова, Д. В. Дегтерев
"... машиностроения. Внедрение такого технологического оснащения предоставляет возможность ускорить процедуру ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Перспективы развития современных систем холодоснабжения в условиях глобализации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Сьянов, Е. А. Соловьёва
"... сферах. В Концепции долгосрочного развития холодильного машиностроения в аспекте энергосбережения ..."
 
№ 4 (2016) Методы и подходы к прогнозированию в мясной промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Б. Лисицын, М. А. Никитина, А. Н. Захаров, Е. О. Щербинина
"... продовольственного конвейера. Мясная промышленность как часть АПК должна с максимальной эффективностью использовать ..."
 
№ 2 (2014) ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА ОТЕЧЕСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ДЛЯ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, Ю. В. Воронкова
"... . The right choice of fibers also gives technological and economic advantages. Concrete functional properties ..."
 
№ 1 (2015) ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОМЫШЛЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КАУЧУКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Данилова, А. Ю. Бейлина, Н. Е. Бейлина, Р. В. Анохин
"... Российская промышленность синтетического каучука является одной из самых конкурентоспособных ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Использование кластерного подхода в развитии промышленности региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, С. В. Вандышева, Л. В. Смарчкова, Е. А. Чудакова
"... Создание промышленных кластеров является одним из инструментов развития промышленности, как ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Технологические решения интеллектуальной обработки данных в пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Никитина, В. А. Пчелкина, О. А. Кузнецова
"... их сетчатки. Перспективным является применение ИНС в пищевой промышленности для осуществления входного ..."
 
№ 1 (2015) ОСНОВНЫЕ ПОДХОДЫ К ОПРЕДЕЛЕНИЮ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ СТРОИТЕЛЬНОЙ ИНДУСТРИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Долгова
"... of economic efficiency of industrial enterprises of the industry. The article examines the main approaches ..."
 
№ 1 (2014) ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТИ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, М. А. Лавренова, Е. А. Денисова
"... . Positive results can be obtained from the use of such technological operations as the ripening of juice ..."
 
№ 1 (2016) Дезинтеграционно-волновой способ рекуперации промышленных отходов предприятий металлургической промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Васечкин, И. В. Кустов, Н. С. Титов, Е. Д. Чертов
"... и металлургической промышленностей являются ценным источником многих элементов. Однако малая активность минеральной ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Анализ преимущественных эффектов применения асинхронных электродвигателей в промышленном секторе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Армашова-Тельник, Т. А. Бобович
"... электродвигателей в российской промышленности демонстрирует данные, формирующие перспективы развития данного вида ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Ключевая проблематика энергопотребления российских промышленных регионов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Армашова-Тельник
"... в виду зависимости от нее всех субъектов промышленности и простых домохозяйств. Возрастающие объемы ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Ресурсный потенциал предприятия как фактор устойчивого развития промышленности в современных экономических условиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Е. Астафьева, Т. Ю. Шемякина
"... увеличению доли промышленности в занятости и валовом внутреннем продукте в соответствии с национальными ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Поляризация и полярность основных показателей в Республике Башкортостан Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ш. Аслаева
"... «производство продукции промышленности на душу населения». Состав МО и ГО в группах поляризации по валовой ..."
 
№ 1 (2015) ИНТЕГРАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И СОПРЯЖЕННЫХ ОТРАСЛЕЙ НА ОСНОВЕ КЛАСТЕРНОГО ПОДХОДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Баутин, М. А. Шаталов
"... предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности. Однако в связи с ростом диспаритета цен ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Повышение эффективности работы предприятий пищевой промышленности как результат внедрения современных ИТ-решений Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Эдер, О. В. Иванов
"... комплексных ИТ-систем на предприятиях пищевой промышленности с необходимостью оценки общих расходов ..."
 
№ 4 (2014) ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, К. Г. Магомедов
"... современные направления для инновационного развития зерноперерабатывающей промышленности. По результатам ..."
 
№ 3 (2014) МЕТОДИКА ОЦЕНКИ ИННОВАЦИОННОЙ АКТИВНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Н. Бакаев
"... оценки уровня инновационного развития предприятий мясной промышленности является: возможность оценки ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Исследование функционально-технологических свойств концентрата сывороточных белков в технологиях сбивных конфетных масс Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Калиновская, Е. Ю. Богодист-Тимофеева
"... В кондитерской промышленности в качестве пенообразователей чаще всего используются яичные белки ..."
 
Том 80, № 2 (2018) «Зеленые» технологии с применением двуокиси углерода в пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Кошевой, А. В. Гукасян, В. С. Косачев
"... определенного комплекса отраслей. Одной из таких отраслей является пищевая промышленность. Ее главная цель ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Формирование конкурентных преимуществ экономики России и регионов в промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Лукинова, С. В. Попова, В. М. Моисеева, Н. В. Плужникова, О. А. Апалихина
"... преимуществ экономики России и регионов в промышленности за счет новой индустриализации, которые опираются ..."
 
№ 3 (2013) ИНСТРУМЕНТАЛЬНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ИНДИКАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯМИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Сироткина, А. В. Брякина
"... The article is devoted to instruments of indicative management of industrial enterprises, which ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Особенности коммуникации предприятий оборонно-промышленного комплекса и Министерства промышленности и торговли Российской Федерации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Крамаренко, А. В. Копылов
"... комплекса и Министерства промышленности и торговли Российской Федерации. Учитывая особенности экономического ..."
 
Том 88, № 2 (2026) Критический анализ государственной промышленной политики в области биотехнологии в условиях деглобализации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Решетникова, Н. А. Серебрякова, Н. В. Жахов, И. Ш. Дзахмишева
"... конкурентоспособность национальных экономик в сфере здравоохранения, сельского хозяйства, промышленности и экологии ..."
 
№ 2 (2014) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ НАПИТКОВ ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Неповинных
"... в настоящее время широко используются в различных отраслях промышленности, в том числе и в молочной отрасли ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Теоретические предпосылки управления технологией мучных кондитерских изделий и их практическая реализация Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Герасимов, М. А. Талейсник, Н. А. Щербакова, И. М. Святославова
"... -исследовательским институтом кондитерской промышленности, находится в области знаний производственной инженерии ..."
 
Том 81, № 2 (2019) Научные исследования по совершенствованию коммерческих банков и применению инноваций Аннотация  похожие документы
А. Н. Айвазлы
 
Том 79, № 3 (2017) Импортозамещение и его роль в обеспечении продовольственной безопасности и развитии АПК региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Пастушкова, О. В. Чугунова
 
Том 79, № 3 (2017) Основные направления разработки промышленной политики в современных условиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Г. Аллабян
"... промышленность находится в крайне неустойчивом состоянии, разработка любой программной документации ..."
 
№ 1 (2014) МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ОЦЕНКЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ИНТЕГРАЦИОННЫХ ФОРМИРОВАНИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, О. Г. Стукало, И. Е. Устюгова
"... , we developed a methodology of integrated assessment of efficiency of functioning of the agro-industrial units ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Особенности технологии безглютенового пива с использованием различных штаммов дрожжей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Р. Кулигин, А. Е. Чусова, И. В. Новикова, Е. А. Коротких, А. С. Муравьев, А. С. Левашов
"... collection and processing, analyzing the physico-chemical parameters of beverage samples. The technological ..."
 
№ 2 (2016) Перспективы и возможности внедрения эффективных моделей управления на предприятиях российской промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Балашова, Е. А. Громова
"... изменения актуализирует вопрос повышения конкурентоспособности российской промышленности на мировом уровне ..."
 
Том 87, № 1 (2025) Управление сырьевыми инновациями в бродильной промышленности в аспекте расширения потребительского спроса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, Д. Р. Кулигин, А. С. Муравьев
"... промышленности с целью расширения потребительского спроса. Авторы фокусируются на разработке технологии ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Научно-образовательное обеспечение продовольственной безопасности на глобальном, национальном и региональном уровнях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Королев, А. И. Хорев, Е. В. Горковенко, Р. В. Нуждин
"... и пищевая промышленность. Последствия пандемии сказались на обеспечении региональной и национальной ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Информационные технологии в АПК: импортозамещение, экономические вызовы и технологические альтернативы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Эдер
"... technologies in the agro-industrial complex (AIC). Changes in the field of international relations directly ..."
 
Том 88, № 1 (2026) Применение растительных компонентов, улучшающих структуру, вкус и пищевые качества мясных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Я. Гизатов, Н. В. Гизатова
"... A comprehensive study of the functional and technological properties of ground lentils ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Концепция формирования и тенденции развития локального рынка пищевой промышленности в условиях активизации интеграционного взаимодействия его участников Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Е. Устюгова, Л. Т. Тринеева, Е. Ю. Колесова
"... и развития локального рынка пищевой промышленности представляют собой совокупность авторских взглядов ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Механизм реализации государственно-частного партнерства на предприятиях оборонно-промышленный комплекса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Казьмина, Е. А. Титова
"... и бизнеса в оборонной промышленности. С использованием результатов исследований обосновывается механизм ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Исследование возможности получения качественных вин из винограда Центрально-Чернозёмного региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Коротких, И. В. Новикова, М. В. Покровский, Т. В. Автина, Н. В. Коротких, М. Ю. Пимкин
"... В настоящее время в пищевой промышленности актуальным направлением является импортозамещение ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Принципы проектирования и организации функционирования инновационных инфраструктур в условиях Индустрии 4.0 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Серебрякова, А. В. Петриков
"... development in the conditions of the Fourth industrial revolution and the Industry 4.0 on the basis of which ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Разработка системы автоматического управления производственным процессом уваривания утфеля I кристаллизации в вакуум-аппарате Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Л. Клейменова, О. А. Орловцева, С. В. Ершов, О. П. Дворянинова
"... Современное развитие пищевой промышленности сопровождается все более широким применением ..."
 
Том 88, № 1 (2026) Исследование физико-химических свойств сублимированной метабиотической пищевой системы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Васильева, М. С. Бондарь, Е. А. Пожидаева, Е. С. Попов, Я. А. Дымовских, Ю. В. Дурова
"... промышленности. ..."
 
№ 1 (2012) УЛУЧШЕНИЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА МАСЛОЖИРОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ НА ОСНОВЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, В. М. Баутин, Л. Н. Фролова, И. В. Драган
"... Предложена система управления качеством в масложировой промышленности, которая может стать реальным ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Ягоды и косточковые плоды Самарского региона урожая 2016 года из коллекции НИИ «Жигулевские сады» как перспективное сырье в пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Алексашина, Н. В. Макарова, Л. Г. Деменина, М. И. Антипенко
"... of the human body and the technological process when processing plant materials. When analyzing the chemical ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Методология устойчивого развития промышленных экосистем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Шкарупета, О. В. Дударева, М. В. Филатова, А. Ю. Беккиев
"... промышленности и дальнейшие инвестиции в материальную инфраструктуру, инновации и научные исследования имеют ..."
 
Том 81, № 4 (2019) Алгоритмы противодействия экономическим преступлениям и оценка уровня угроз экономической безопасности в контексте стратегического управления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. П. Хрусталева, К. С. Кривякин, М. С. Луценко, О. О. Шендрикова
"... components of the overall security of industrial enterprises. A comprehensive assessment of the level ..."
 
№ 2 (2015) УПРАВЛЕНИЕ УСТОЙЧИВЫМ РАЗВИТИЕМ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ В РЕАЛИЗАЦИИ МЕХАНИЗМА СТРАТЕГИЧЕСКОГО ПЛАНИРОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. С. Гусев
"... реализации Стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности РФ до 2020 г. является разработка ..."
 
№ 2 (2013) Методические рекомендации по совершенствованию системы стратегического управления промышленным предприятием (на примере ОАО «Елань-Коленовский сахарный завод») Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Серебрякова, Э. С. Фараджева
"... сахарной промышленности. ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Низкомолекулярный полиизобутилен (PIB): производственно-экономическое назначение, анализ рынка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Филатова, Ю. В. Шевцов, Т. И. Казаков, Е. А. Саввина, С. В. Олейников
"... материалов в сфере производства и может использоваться в различных отраслях промышленности. Низкомолекулярный ..."
 
Том 82, № 2 (2020) Обоснование использования функций отклика при формализации задач экономического управления регионом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Л. Лапшина, О. О. Лукина, В. В. Горбунов
"... громоздкие модели, описывающие специфику соответствующих отраслей народного хозяйства, промышленности ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Ферменты промышленного назначения – обзор рынка ферментных препаратов и перспективы его развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Толкачева, Д. А. Черенков, О. С. Корнеева, П. Г. Пономарев
"... не в состоянии удовлетворить потребности российской комбикормовой и пищевой промышленности в ферментных ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Производство и применение в промышленных условиях невзрывных разрушающих смесей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Флягин, В. А. Ворсин, В. М. Уфимцев
"... в горной промышленности требуются новые качественные материалы для невзрывного разрушения зданий ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Сочетание обратного осмоса и электродиализа для улучшения рекуперации воды в промышленных сточных водах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. К. Джубари, Н. В. Алексеева, М. Ю. Балабанова
"... и химическая промышленность приобретают все большее значение в нашей жизни, одновременно усугубляя одну ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Разработка математического обеспечения процесса регулирования температуры молока на выходе из секции охлаждения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. М. Бородулин
"... одноконтурной системы автоматического регулирования является целесообразным в молочной промышленности. ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Анализ функционально-технологического потенциала использования топинамбура при производстве продуктов питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Ражина, Е. С. Смирнова, О. В. Горелик, А. В. Степанов, Я. С. Павлова
"... концентрата из топинамбура, широко используемый в разных отраслях пищевой промышленности (порошок). ..."
 
Том 85, № 1 (2023) Перспективные методы интенсификации процесса экстрагирования сахарозы из свекловичной стружки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Корнеева, С. Ф. Яковлева, Н. А. Матвиенко, Л. Н. Фролова, Е. А. Мотина, Г. П. Шуваева
"... Свеклосахарная промышленность России имеет неисчерпанные резервы своего развития, поэтому для ..."
 
№ 1 (2016) Основные направления обеспечения эффективного развития промышленных предприятий и условия их выбора Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Журавлев, Д. Ю. Матузов
"... , которым подвержены предприятия пищевой промышленности. В статье исследованы направления обеспечения ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Физико-химические и технологические аспекты разработки ситаллов нового класса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мананков, Э. Р. Гасанова, В. В. Быкова
"... and other functional parameters of the widest range for industrial, transport and civil construction. Glass ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Функциональные продукты питания с использованием компонентов вторичного сырья сокового производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Дрофичева, Т. Г. Причко
"... В настоящее время пищевая промышленность во всем мире старается придерживаться модели ведения ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Опыт Казахстана по регулированию агропромышленного комплекса в рамках межгосударственных интеграционных процессов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. К. Мизамбекова, И. П. Богомолова
"... The effectiveness of state regulation of the agro – industrial complex of Russia and the efficiency ..."
 
№ 3 (2015) СИСТЕМА СРАВНИТЕЛЬНОЙ ОЦЕНКИ УРОВНЯ ИННОВАЦИОННОГО СОСТОЯНИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Гончарова
"... рассмотрены два предприятия молочной промышленности ЗАО Молочный комбинат «Авида» и ОАО молочный комбинат ..."
 
Том 87, № 1 (2025) Цифровизация с использованием AI, как ключевой фактор повышения эффективности производства и качества пива Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Р. Кулигин, Е. А. Саввина, В. М. Васечкин, Л. С. Чесников, Е. Ю. Желтоухова
"... Пивоваренная промышленность является значимой отраслью экономики и культуры, а ее традиционные ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Прогнозирование развития технологических процессов на примере ведущего оборудования линии производства конфет вафель с начинкой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Устинова, М. В. Просин, Д. М. Бородулин, Д. В. Доня
"... . Результаты исследования имеют важное значение для развития пищевой промышленности, так как способствуют ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Технологические подходы к производству мясных рубленых полуфабрикатов, обогащенных композитами животного и растительного происхождения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, Е. В. Панина
"... промышленности, что позволит расширить сектор производимых рубленых полуфабрикатов и использовать ..."
 
Том 87, № 2 (2025) Модель автоматизированной системы тепловой обработки для аппарата по консервированию томатного сока Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Громов
"... развития исследования видятся интеграция с системами Industry 4.0, разработка предиктивных алгоритмов ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Исследование процессов замораживания и вакуум-сублимационной сушки бактериальных концентратов для молочной отрасли Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Пойманов, Д. С. Гришанова, С. Т. Антипов
"... of this type of product. The main directions for the use of bacterial concentrates in the dairy industry ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Особенности управления собственностью корпораций оборонно-промышленного комплекса при производстве высокотехнологичной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Рогов, И. В. Казьмина
"... of the military-industrial complex is to provide opportunities for scientific and technological development, which ..."
 
Том 87, № 4 (2025) Прогнозирование развития технологических процессов ведущего оборудования линии производства хлеба из пшеничной муки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Доня
"... Хлебопекарная промышленность является одной из самых исторически значимых, история которой ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Разработка программного обеспечения верхнего уровня системы управления процессом получения бентонит-содержащих биполярных мембран Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, О. А. Козадерова, А. В. Иванов, И. А. Козенко, К. Б. Ким, М. С. Игумнов
"... An approach to automating the technological process of obtaining bentonite-containing ion-exchange ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Адаптивное моделирование экспериментальных условий при обработке пищевых продуктов (рыбы охлажденной) потоком ускоренных электронов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Т. Тимакова
"... Применение математического моделирования в разных отраслях пищевой промышленности, как действенный ..."
 
Том 87, № 1 (2025) Исследование эффекта ферментной обработки зерна на процесс черствения хлеба Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Орлова, Е. И. Пономарева, Н. Н. Алехина, С. И. Лукина, Ю. П. Губарева
"... эффективность использования ферментных улучшителей в мукомольной и хлебопекарной промышленности для увеличения ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Разработка рецептуры и технологии бисквита шоколадного со сниженной калорийностью Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова, О. В. Евдокимова, А. Е. Павлова, Е. Е. Павлова
"... питанию пищевая промышленность сосредоточилась на производстве продуктов с низким содержанием жиров ..."
 
Том 87, № 3 (2025) Разработка варено-копченых колбасных изделий с использованием растительных белково-углеводных комплексов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, А. Е. Куцова, И. С. Косенко
"... запасов. Исследования в области производства колбасных изделий в современной пищевой промышленности ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Анализ экономических и технологических факторов, влияющих на эффективность получения этилового спирта для химических и топливных целей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Туршатов, А. О. Соловьев, В. А. Кривченко, В. В. Кононенко
"... . Для успешной реализации данного спирта на нужды химической и топливной промышленности необходимо ..."
 
Том 85, № 3 (2023) Исследование технологических процессов извлечения экстрактивных веществ из осмо-обезвоженной ягодной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Грибова
"... промышленности для получения экстрактивных веществ, которые обладают минеральными веществами, органическими ..."
 
№ 2 (2015) ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ, КРИТЕРИИ И ПРИНЦИПЫ РЕСУРСОСБЕРЕЖЕНИЯ В УСЛОВИЯХ СОВРЕМЕННОГО ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Лоскутов
"... составляющей отечественной пищевой промышленности. Исходя из данного установленного факта, проведен ..."
 
Том 85, № 4 (2023) Особенности химического состава и технологические свойства молока коров с учетом линейной принадлежности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, Е. С. Артемов, О. А. Сергеева, А. В. Востроилов, Т. В. Чернышева
"... Молочная промышленность является самым быстрорастущим сектором животноводства и к 2030 году ..."
 
1 - 80 из 177 результатов 1 2 3 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)