Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 79, № 1 (2017) Микробиологическая безопасность и контроль качества продуктов птицеводства реализуемых в торговых сетях Санкт-Петербурга и Ленинградской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. К. Алиева, М. И. Дмитриченко, В. В. Пеленко
"... Безопасность продуктов питания и продовольственного сырья является одной из важных задач, которая ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Методика оценки уровня экономической безопасности транспортной системы региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Тохиров
"... В статье рассмотрена сущность понятия таких терминов, как безопасность и экономическая ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Многоуровневая структура обеспечения бюджетной безопасности государства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, Л. Н. Чайковская, О. М. Пасынкова
"... : макроуровень, мезоуровень и микроуровень. На каждом уровне система бюджетной безопасности формируется ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Социальная безопасность региона и направления ее обеспечения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Горковенко, И. В. Платонова
"... . Понятие «экономической безопасности» и «социальной безопасности» тесно связаны друг с другом, поскольку ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Индикативная оценка продовольственной безопасности Воронежской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Беляева, Т. И. Овчинникова, Е. Ю. Колесникова, О. Ю. Коломыцева
"... Продовольственная безопасность предполагает такое состояние экономики и АПК, при котором независимо ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Развитие научных исследований в сфере обеспечения продовольственной безопасности на глобальном, национальном и региональном уровнях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Королев, А. И. Хорев, Ю. А. Саликов, О. Ю. Коломыцева
"... безопасности приобретает все более заметное значение и стремительно становится одной из ключевых проблем как ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Экономическая безопасность Российской Федерации: современное состояние, уровень и угрозы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Григорьева, Г. Н. Струков, Ю. И. Слепокурова, А. А. Слепокурова
"... национальной и экономической безопасности страны. Россия сегодня прилагает все усилия для защиты своих позиций ..."
 
Том 81, № 4 (2019) Корреляционный анализ уровня биологических рисков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Новак, Ю. О. Лящук
"... . Сделали вывод о том, что в соответствии с эпидемиологической и эпизоотической обстановкой из 30 ..."
 
№ 3 (2016) Обеспечение экономической безопасности правоохранительными органами в контексте приоритетов социально-экономического развития и новой стратегии национальной безопасности Российской Федерации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев
"... В конце декабря 2015 года была утверждена новая Стратегия национальной безопасности Российской ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Экономическая безопасность Центрально-Черноземного региона: оценка состояния и угроз Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Е. В. Горковенко, И. В. Платонова
"... противоречий как внутри региона, так и за его пределами, появляются угрозы экономической безопасности региона ..."
 
№ 3 (2016) Финансовые механизмы безопасности социально-ориентированной модели развития экономики РФ (на основе импортозамещения и внедрения инноваций) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, Н. Н. Титова
"... как экономика с высоким уровнем государственного перераспределения дохода субъектов хозяйствования и ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Оценка системы экономической безопасности организации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Платонова, Е. В. Горковенко
"... , материально-технических, информационных и других усилий субъекта безопасности. Система экономической ..."
 
№ 1 (2015) ФОРМИРОВАНИЕ СИСТЕМЫ УКРЕПЛЕНИЯ ОБОРОННО-ПРОМЫШЛЕННОГО ПОТЕНЦИАЛА В КОНЦЕПЦИИ НАЦИОНАЛЬНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ю. Беккиев, В. Ю. Падалкин, А. И. Хорев
"... методические подходы, зарубежные авторы большое значение отводят стратегическому управлению и системному ..."
 
Том 82, № 2 (2020) Совершенствование системы экономической безопасности организации сферы автомобильных грузоперевозок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Горковенко, И. В. Платонова
"... безопасность государства, и микроуровне – как безопасность организации. В рамках настоящего исследования под ..."
 
Том 81, № 2 (2019) Оценка инвестиционной привлекательности Воронежской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. И. Галимова, О. М. Пасынкова, Л. Н. Чайковская
"... Экономическая безопасность государства, ее субъекта, а также отдельно взятой организации во многом ..."
 
№ 4 (2016) Совершенствование продовольственной безопасности на основе интеграционных процессов в агропромышленном комплексе региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Г. Стукало, И. Е. Устюгова, Ю. В. Негороженко
"... . Чрезвычайная важность и нерешенность многих проблем, связанных с обеспечением продовольственной безопасности ..."
 
Том 85, № 4 (2023) «Зеленая» экономика: экологические инновации и экологические продукты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черемушкина, О. В. Осенева
"... приведут к обеспечению рационального природопользования и экологической безопасности страны. ..."
 
№ 4 (2013) МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К АНАЛИЗУ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ИННОВАЦИОННО-ИНВЕСТИЦИОННЫХ ПРОЕКТОВ В ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ КОМПЛЕКСЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Т. И. Овчинникова, А. И. Пахомов, С. В. Кобелева
"... Рассмотрены различные методы расчетов экономической безопасности при внедрении инноваций на ..."
 
№ 3 (2013) СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ ДИСЦИПЛИНЫ «БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Батурина, Е. А. Рудыка, И. Н. Матющенко
"... Проанализированы социальные и экономические аспекты безопасности жизнедеятельности и рассмотрен ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Экономическая безопасность предприятия: особенности, виды, критерии оценки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, И. С. Косенко
"... банкротства. Экономическая безопасность является неотъемлемым элементом функционирования бизнеса и ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Угрозы экономической безопасности региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, И. И. Золотарева, Т. А. Бородкина
"... «экономическая безопасность региона» и дана ее авторская трактовка, рассмотрены причины возникновения и развития ..."
 
Том 82, № 3 (2020) Применение комплексной радиационно-холодильной технологии для антисептирования и сохранения качества шампиньонов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Шишкина, О. В. Карастоянова, Н. И. Федянина, Н. В. Коровкина
"... , обеспечивающие микробиологическую безопасность и сохранение потребительских качеств грибов в условиях ..."
 
Том 84, № 4 (2022) Исследование влияния хмеля на безопасность полупродуктов пивоваренного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Новикова, В. Н. Калаев, А. С. Муравьев, П. В. Рукавицын, О. Ю. Мальцева, И. Н. Криваносов
"... С целью обеспечения контроля качества и безопасности пищевой продукции впервые были проведены ..."
 
Том 83, № 4 (2021) Оценка экономической безопасности личности в Воронежской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Чайковская, О. М. Пасынкова, Ю. Н. Дуванова
"... безопасности региона и государства в целом. В связи с этим актуализируются вопросы, связанные с оценкой уровня ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Состояние экономической безопасности региона и направления ее обеспечения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Горковенко, И. В. Платонова, Е. А. Рогова
"... актуальный вопрос обеспечения национальной и региональной экономической безопасности. Обеспечение ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Применение СВЧ-, ИК-нагрева в технологии получения морковного порошка из выжимок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Перфилова
"... физические методы обработки исходного сырья и пищевой продукции. Однако анализ литературы показал, что в ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Качество и безопасность товаров в современных условиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. К. Алиева, О. А. Труевцева
"... острой. Рассмотрены различные аспекты безопасности продукции. Приведены сведения о видах опасностей ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Актуальные аспекты обеспечения качества сырьевых компонентов в технологии производства напитков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Кретова, И. В. Калинина
"... современных достижений науки и техники, используя ресурсосберегающие технологии и технические средства. В ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Предпринимательские риски: психологические особенности оценки рисков в бизнесе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, И. Ю. Князева
"... Анализ рисков предприятия позволяет избежать не только существенных материальных потерь, но и ..."
 
№ 4 (2016) Роль аутсорсинга в механизме экономической безопасности деятельности кластерных образований Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, И. Н. Булгакова, А. В. Марков
"... В статье рассмотрены понятия «аутсорсинг», «экономическая безопасность», «кластерные образования ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Система инновационного развития агропромышленного комплекса в целях обеспечения экономической безопасности региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, Г. В. Беляева, Е. Ю. Колесникова, О. Ю. Коломыцева
"... функционирования экономической безопасности национального хозяйства. Интересы экономической и продовольственной ..."
 
№ 2 (2015) СЕНСОРНЫЙ АНАЛИЗ В ОЦЕНКЕ КАЧЕСТВА МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ С ДОБАВЛЕНИЕМ ИКОРНОГО ДЖУСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. П. Дворянинова, А. В. Соколов, М. В. Бобрешова, Т. А. Кучменко
"... Соусы на основе растительных масел и майонезов, традиционно считающиеся вкусными, но не очень ..."
 
Том 82, № 3 (2020) Разработка функционального продукта для профилактики йодонедостаточности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, А. О. Дарьин
"... биологическую ценность продукта, проведен анализ показателей безопасности и соответствующие требованиям ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Анализ показателей качества и безопасности при производстве халяльной мясной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Новак, Ю. О. Лящук, К. А. Иванищев, О. В. Платонова
"... исследованы нами на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 034 ..."
 
№ 3 (2015) МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОБОПОДГОТОВКИ МЕЛАССЫ ПРИ ОПРЕДЕЛЕНИИ СОДЕРЖАНИЯ ДИОКСИДА СЕРЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Егорова, Е. В. Широких, Я. А. Кретова
"... при ее экспорте. Указаны нормативные документы, содержащие требования к качеству и безопасности ..."
 
№ 3 (2016) Исследование микробиологического фона растительных ингредиентов и растительно-молочных композиций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Харитонов, Е. И. Добриян, А. М. Ильина
"... Изучены показатели микробиологической безопасности порошкообразных овощей, растительно-молочных ..."
 
Том 84, № 2 (2022) Оценка влияния инвестиционной привлекательности на экономическую безопасность региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Подмолодина, Е. Ю. Колесникова, О. Ю. Коломыцева
"... Обеспечение экономической безопасности макрорегиона (страны, области) в значительной степени ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Разработка технологических подходов к получению мясных систем на основе ресурсов кролиководства и растительных композитов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, А. В. Востроилов, Е. Е. Курчаева, И. В. Максимов
"... Современный этап развития техники и технологий ставит как одну из наиболее актуальных проблему ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Совершенствование технологии приготовления кулинарной продукции из мяса птицы для детского питания: систематический обзор Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, И. У. Кусова, Р. А. Эдварс, М. Д. Шумилина, М. А. Асташев, И. А. Варламов
"... новых подходов к качеству и безопасности пищевой продукции для детского питания также является ..."
 
Том 86, № 2 (2024) Свойства сои как гарант экономической доступности продукта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Л. Пашина, Е. И. Решетник, А. П. Пакусина, С. Л. Грибанова, Ю. И. Держапольская, П. Н. Школьников
"... В статье рассматривается роль физических свойств сои в повышении урожайности и качества продукта ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Разработка элементов системы менеджмента безопасности при производстве рыбных котлет Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. И. Дунченко, М. С. Хаджу, Е. С. Волошина, В. С. Янковская, С. В. Купцова, М. А. Гинзбург
"... атлантической (Scomber Scombrus) и тумбиля (Saurida Tumbil). Сформирована номенклатура показателей безопасности ..."
 
Том 85, № 2 (2023) Обоснование применения и нормативное регулирование качества рыбных блюд и продуктов, как элемента здорового питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Малова, А. Т. Васюкова, Т. Р. Любецкая, А. С. Москаленко, Е. Ю. Латышев
"... требования к качеству и безопасности блюд из рыбы. ..."
 
№ 2 (2016) История развития понятия благосостояния и способов его достижения для устойчивого развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Кальченко
"... развития и экономической безопасности. ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Функциональные продукты питания как способ укрепления продовольственной безопасности региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Г. Стукало, Ю. А. Текутьева
"... безопасности. Представлены различные мнения о причинах проблемы продовольственной безопасности, в частности ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Товароведная характеристика и оценка качества зеленого чая, реализуемого в торговых сетях Санкт-Петербурга Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. К. Алиева, Е. О. Барбашенова
"... Чай является одним из самых любимых напитков во всем мире. О полезном влиянии зеленого чая на ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Импортозамещение и его роль в обеспечении продовольственной безопасности и развитии АПК региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Пастушкова, О. В. Чугунова
"... отдельных рынках. На основании сведений о рационах питания населения на душу населения региона и РФ в целом ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Концептуальный подход к развитию процесса активного импортозамещения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, М. И. Исаенко
"... повышения рисков в сферах национальной и экономической безопасности, открытости новых технологий ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Технология натуральных рыбных полуфабрикатов с использованием антимикробных композиций на основе органических кислот и их солей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Тимошенкова, Ю. Г. Базарнова
"... Насущной проблемой предприятий малого и среднего бизнеса является низкое качество рыбного сырья ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Формализация анализа уязвимостей информационной системы при проектировании КСЗИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Е. Грабежов, Ю. А. Леонов
"... , криминогенной, информационной и других составляющих комплексной безопасности РФ. В статье рассматриваются ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Перспективы использования говяжьего белка серии «VT-Pro» в технологии колбасных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. П. Дворянинова, А. В. Соколов, А. Г. Часовских, А. П. Пантыкин
"... достоинством которых является многоцелевое назначение, простота в использовании и возможность обеспечить за ..."
 
Том 81, № 2 (2019) Влияние налогового планирования на уровень экономической безопасности компании Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ю. Падалкин, А. И. Хорев, А. М. Прыгунков, Л. И. Чуриков
"... налоговой нагрузкой и ее влиянию на уровень экономической безопасности. Налогообложение представляет собой ..."
 
№ 2 (2015) РОЛЬ ИННОВАЦИОННОГО ПОТЕНЦИАЛА В СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПРЕДПРИЯТИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. П. Анисимов, Ю. В. Журавлев, И. В. Куксова
"... предприятия и его роль для устойчивого развития экономической безопасности. Актуальность проблемы устойчивого ..."
 
№ 4 (2012) Подходы к оценке экономической безопасности предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Подмолодина, В. П. Воронин, Е. М. Коновалова
"... экономической безопасности, позволяющих сделать выводы о способности организации противостоять внешним и ..."
 
Том 86, № 3 (2024) Обзор рынка пищевых производств России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ш. Субхонбердиев, В. А. Иванников, О. С. Сапрыкина, Г. Н. Егорова
"... , повышение осведомленности потребителей о качестве продукции и устойчивое развитие привели к росту интереса к ..."
 
Том 87, № 1 (2025) Оптимизация ассортимента йогуртов с растительными добавками: товароведческий подход к выбору и оценке компонентов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. С. Коршик, А. Л. Мастихина, О. Д. Сергазиева, Н. Д. Аверьянова
"... методов товароведения и технологии QFD (развертывание функции качества). Рассматривается необходимость ..."
 
Том 84, № 3 (2022) Научно-образовательное обеспечение продовольственной безопасности на глобальном, национальном и региональном уровнях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Королев, А. И. Хорев, Е. В. Горковенко, Р. В. Нуждин
"...  региональной продовольственной безопасности: выявлены основные проблемы в сфере профессионального обучения и ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Получение и применение йодированных продуктов повышенной пищевой и биологической ценности из пророщенного зерна чечевицы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, И. Н. Толпыгина, А. А. Мищенко, Н. А. Осипова, А. В. Гребенщиков
"... подтвердить безопасность как свежего, так и высушенного пророщенного зерна чечевицы. При изучении ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Агломерационный эффект в развитии экономической безопасности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, Ю. А. Саликов, В. В. Григорьева, Ю. Н. Дуванова, Л. Н. Чайковская
"... экономическую безопасность функционирования региональных промышленных предприятий. К проблемам эффекта ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Свеклосахарный комплекс России: состояние и направления развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Путилина, Е. А. Дворянкин, И. В. Апасов, М. А. Смирнов
"... основные показатели производства и переработки сахарной свеклы такие как: посевная площадь, урожайность ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Формирование механизма обеспечения экономической безопасности сельскохозяйственного предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Акбашева, И. Ш. Дзахмишева, Ю. В. Масалова
"... ресурсов; оптимизация отчислений в бюджет и др. обеспечение экономической безопасности предприятия играет ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Пароэжекторный тепловой насос как источник альтернативной энергии в технологии хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Дранников, А. А. Шевцов, Е. И. Пономарева, Н. В. Засыпкин, Л. В. Логунова
"... Поиск новых альтернативных источников энергии и путей сбережения топливно-энергетических ресурсов ..."
 
Том 81, № 4 (2019) Алгоритмы противодействия экономическим преступлениям и оценка уровня угроз экономической безопасности в контексте стратегического управления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. П. Хрусталева, К. С. Кривякин, М. С. Луценко, О. О. Шендрикова
"... безопасности; защита информационных технологий и финансовая безопасность предприятия; информирование о ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Изучение влияния воздействия высокочастотной акустической кавитации на качество молока-сырья и молочных продуктов на его основе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. А. Канина, О. Н. Красуля, Н. А. Жижин, Е. С. Семенова
"... применением высокочастотной акустической кавитации, и молочных продуктов, выработанных с его использованием ..."
 
Том 86, № 4 (2024) Сравнительная оценка экономической эффективности проекта по производству начинок из плодов и ягод дикорастущих растений в Кемеровской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Назимов, Д. С. Назимов, О. К. Мотовилов
"... Существенный вклад в обеспечение продовольственной безопасности нашей страны может внести ..."
 
№ 3 (2016) Модель устойчивого социально-экономического развития народного хозяйства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Кальченко
"... -экономического развития и безопасности народного хозяйства. Поскольку инновации являются ключевым механизмом ..."
 
1 - 65 из 65 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)