Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 83, № 3 (2021) Подходы к совершенствованию системы контроля качества зерна на элеваторах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Рындин, А. Н. Стрелюхина, Ю. А. Сорокина
 
Том 83, № 1 (2021) Термодинамика фазового равновесия в системах твердое тело–жидкость и твердое тело–газ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, А. А. Дерканосова, С. А. Толстов
"... между собой. Равенства выражают условия термического и механического равновесия, а также условие ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Изучение структурно-механических свойств биополимеров с целью получения продукта типа капсул Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ю. Соколов, Д. И. Шишкина
"... технологиях, а именно, процессах получения искусственных пищевых материалов типа сфер или «икры». Они получены ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Обоснование рациональной дозировки закваски «Эвиталия» для безглютенового хлеба из амарантовой муки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Жаркова, Ю. А. Сафонова
 
Том 83, № 2 (2021) Оценка экономической эффективности проведения Fmea–анализа (на примере сборки каркасных узлов хвостового оперения самолетов на ПАО «ВАСО») Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, М. И. Самогородская
 
Том 83, № 2 (2021) О равновесии и устойчивости псевдоожиженного слоя, как термодинамической системы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. А. Толстов, А. А. Дерканосова, А. А. Рындин
"... небольшие волны с различной частотой и амплитудой колебаний, а также со спонтанными флуктуациями. Такой ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Особенности высоконаполненных композитов на основе различных марок поливинилового спирта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Студеникина, С. Ю. Домарева, Ю. Е. Голенских, А. В. Матвеева
"... для применения в качестве компостируемых упаковочных материалов, а также в различных областях ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Анализ эффективности производства сельскохозяйственной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Акбашева, И. Ш. Дзахмишева, Ю. В. Масалова
 
Том 83, № 3 (2021) Исследование реологической модели макаронного теста для аддитивного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Бредихин, А. Н. Мартеха, Ю. Е. Каверина
 
Том 83, № 1 (2021) Разработка пробиотического консорциума для людей с онкологическими заболеваниями Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Д. Веснина, А. Ю. Просеков, О. В. Козлова, М. Г. Курбанова, Е. А. Козленко, Ю. В. Голубцова
"... свойствами по отношению к HepG2, ЛБР2, MDA-MB-231, U87 и Panc-1 – №4, а к MCF-7 – №3; наибольшую устойчивость ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Комплексная интегральная оценка ресурсообеспеченности бизнес-организации на различных стадиях её жизненного цикла Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Н. Кривцова, Ю. А. Саликов, Е. А. Резникова, М. А. Карпович
 
Том 83, № 1 (2021) Особенности экономической безопасности предпринимательской деятельности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Журкина, Ю. В. Наролина, М. В. Пономаренко
"... основных видов продукции снизится на 5–25%, прибыль повысится в 2,3 раза, а уровень рентабельности составит ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Переработка вторичного овощного сырья с использованием электрофизических методов: расширение ассортимента продуктов повышенной пищевой ценности на основе томатного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Гаджиева, Ю. М. Султанов, З. Н. Рамалданова
 
Том 82, № 4 (2020) Комплексная переработка томатного сырья с получением томатного красителя ликопина – эликсира жизни Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Гаджиева, Ю. М. Султанов, З. Н. Рамалданова
 
Том 83, № 1 (2021) Методы оптимизации развозки грузов потребителям несколькими транспортными средствами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, Л. А. Коробова, С. В. Гудков
"... эффективности работы логистической компании обеспечивается точной организации поставок, а также своевременной ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Деформация предпринимательства в лесном секторе экономики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. М. Соколинская, Е. А. Колесниченко, К. В. Чекудаев
 
Том 83, № 2 (2021) Веслонос – перспективный сырьевой источник для развития отечественного рынка рыбопродуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, А. Ю. Сетькова, О. П. Дворянинова
"... ? – линоленовая (?6), а также наличие полиненасыщенных жирных кислот. ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Инновационное развитие Воронежской области: проблемы и пути решения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Ю. М. Соколинская, Н. М. Паршин
"... правительстве Воронежской области, а также факторы и условия обуславливающие этот процесс. В современных ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Исследование сырья для производства безглютеновых продуктов питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Шаталова, И. С. Шаталов, Ю. С. Лебедин, Д. А. Бараненко
"... нормативным регламентам необходимо провести 3 цикла промывки, что увеличивает расходы воды, моющих средств, а ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Противоспаечные мембраны на основе сшитой карбоксиметилцеллюлозы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Жуковский, В. Е. Немилов, Т. С. Филипенко, Т. Ю. Анущенко
"...  этого требуется использование бифункциональных (бикарбоновых или аминокарбоновых) кислот, а также ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Оптимизация процесса производства соевого масла Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Желтоухова, Н. Л. Клейменова, М. А. Болгова, М. А. Лесняк, П. А. Тронза
"... желоба. Непосредственно в струе жидкость, как правило, турбулизирована, а ламинарная пленка отсутствует ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Сравнительная экспрессия рекомбинантной фосфолипазы А2 в Komagataella phaffii в зависимости от модификации сигнального пептида альфа-фактора Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. С. Бытяк, Ю. А. Гладченко, А. В. Ряполова, О. С. Корнеева, Е. А. Мотина
"... В настоящее время Российский рынок ферментных препаратов фосфолипазы А2 представлен коммерческими ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Процесс инновационного развития предприятия в регионе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. О. Житинская, В. Г. Лутченко, А. И. Хорев, Н. М. Паршин, А. Ю. Беккиев, С. В. Ионов
"... проведению НИОКР как по гражданской так и оборонной продукции, а стратегии предусматривают методы и способы ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Рыба вялено-провесная с улучшенными свойствами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Лыжин, В. А. Гроховский, М. А. Ершов, С. Ю. Дубровин, С. С. Дубровина
 
Том 83, № 1 (2021) Исследование упруго-гистерезисных свойств протекторных шинных резин с кремнекислотными наполнителями Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Кротова, Ж. С. Шашок, Е. П. Усс, А. Ю. Люштык, О. В. Карманова
"... характеристиками, на комплексный модуль резин, их модуль упругости, модуль потерь, а также на тангенс угла ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Разработка организационно управленческих и экономических решений в управлении операционной деятельности организации с использованием метода функционально стоимостного анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Е. Устюгова, Ю. Н. Воронцова, А. О. Кривенда, В. В. Черников, М. А. Карпович
"... : промышленность, сельское хозяйство, транспорт, торговля, сервис, туризм, а также на различных стадиях ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Исследование теплофизических и электрофизических свойств высушенного измельченного жмыха плодов облепихи Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ю. Овсянников, Н. Н. Лобачева, В. В. Торопцев, С. А. Трунов, М. А. Лобачева
"... увеличиваются, а коэффициент температуропроводности снижается. Также было обнаружено, что нелинейная зависимость ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Управление конкурентоспособностью предприятия на основе совершенствования системы карьеры персонала Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Е. Устюгова, Е. А. Беляева, Р. С. Сапрыкин, Х. А. Мауссе, И. Ю. Князева
"... , направления, приоритеты кадровой политики, а глобальная тенденция гуманизации отражается в смещении ценностей ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Исследование кинетики сушки полидисперсных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Попов, К. Б. Плотников, Ю. В. Устинова, Р. В. Крюк, И. О. Плотникова
 
Том 83, № 1 (2021) Критериальная оценка инновационных разработок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Н. Степанова
 
Том 83, № 2 (2021) Анализ инвестиционного потенциала Воронежской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Колесникова, Ю. Н. Дуванова
 
Том 83, № 1 (2021) Бренд как психологическое средство рекламы и самовыражения личности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Б. Кострова, Ю. О. Лящук, Л. В. Черкашина, О. Ю. Шибаршина
"... поведения А. Маслоу, а также визуальные структуры личности З. Фрейда, К. Юнга. Целью исследования является ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Оценка бактериального состава сметаны с помощью высокопроизводительного секвенирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Нестерова, М. Ю. Сыромятников, В. Н. Попов
 
Том 83, № 2 (2021) Формирование инвестиционной стратегии предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Пахомова, Н. Н. Кудрявцева, Ю. Н. Дуванова
"... проектов на разных стадиях, а также лишены способности учитывать риски инвестирования в условиях отраслевых ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Цветовое оформление стратегических образов бренда как инструмент психоэмоционального воздействия на потребителя Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. О. Лящук, О. В. Теняева, В. В. Туарменский, О. Ю. Шибаршина
"... эмоциях, и на подсознании. А поскольку языком подсознания является язык эмоционально окрашенных образов ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Дисперсный наполнитель на основе синтетического карбоната кальция – требования к качеству применения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Натарова, Ю. М. Нечёсова
 
Том 83, № 2 (2021) Исследование функционально-технологических свойств концентрата сывороточных белков в технологиях сбивных конфетных масс Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Калиновская, Е. Ю. Богодист-Тимофеева
"... взаимодействий, а также повышенной температурой денатурации и способностью образовывать гели. Таким образом ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Получение совмещенной эпоксидианово-акриловой дисперсии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Г. Домниченко, Г. Ю. Вострикова, С. С. Никулин
 
Том 83, № 2 (2021) Применение заквасок на молоке и молокосодержащих смесях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Иванова, Н. В. Романова, О. Ю. Ильина
 
Том 83, № 2 (2021) Реконструкция аппаратурного оформления производства изопропилбензола с целью выпуска этилбензола Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Попов, Н. Ю. Крымкин, О. В. Хабибрахманова, Е. Н. Папуловских
"... обеспечивает получение товарного этилбензола, а в третьей колонне получено достаточно четкое разделение ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Построение агрегированного рейтинга многокритериальных объектов в целях управления организациями Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. Е. Никитин, М. Н. Ивлиев, К. В. Чекудаев, Е. С. Акатов, Ю. В. Бугаев, И. И. Ворона
 
Том 83, № 1 (2021) Построение инновационной СМК и ее функционирование c использованием цифровой платформы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. В. Денисова, В. Ф. Сопин, А. А. Качмаржик
 
Том 83, № 3 (2021) Анализ потребления молока и выявление фальсификаций в молочной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. И. Шишкина, А. В. Сергеева, А. А. Морозова
 
Том 84, № 1 (2022) Разработка желированного продукта на основе отработанного осмотического агента Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Грибова
 
Том 83, № 3 (2021) Разработка общих видов математических моделей сушки пищевых продуктов с СВЧ-энергоподводом на основе законов химической кинетики гетрогенных процессов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Казарцев
 
Том 83, № 3 (2021) Инновации в переработке ягодного сырья с использованием технологии осмотического обезвоживания на примере земляники садовой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Грибова
 
Том 83, № 2 (2021) Проблемы интеграции Российской Федерации в систему международных стандартов аудиторской деятельности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Хицков
"... привлекательности России для иностранных инвесторов, а с другой, множеством проблем, которые возникают при попытке ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Сравнительный анализ влияния пищевых добавок на технологию производства и качественные показатели хлеба пшеничного Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Заикина, А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова, А. С. Рязанцева
 
Том 83, № 1 (2021) Продукт увеличивающий выносливость спринтеров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Щеглеватых, С. А. Овечкин
"... сочетании с бегом, а также повторное пробегание коротких и длинных отрезков (30–200 м), чередующихся в одном ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Масло сливочное «Десертное» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Долматова, А. А. Рогова
"... привлекательный состав и вкусовые достоинства, хорошая усвояемость, а также сочетаемость практически со всеми ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Питание студентов в режиме рабочего дня Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Питкин, Л. А. Холодная
"... было установлено, что студенты не соблюдают режим питания, а также у них выявлено преобладание ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Научные подходы к использованию молока коров красно-пестрой породы в производстве мягких сыров комбинированного состава Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, А. В. Востроилов, Е. В. Баженова, Я. А. Попова, Н. А. Матвиенко
"... волокнами, макро- и микронутриентами, а также повышение биологической ценности разработанного продукта путем ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Определение конструктивных показателей свекловичной сеялки для равномерного распределения семян Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Соловьев, А. А. Завражнов, А. Г. Абросимов, С. В. Дьячков, А. А. Бахарев, Н. В. Картечина
"... угловой скорости высевающего диска, а та в свою очередь зависит от геометрических характеристик ячеек ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Исследование теплофизических характеристик зерна тритикале сорта «Горка» методом нестационарного теплового режима Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Дранников, Т. Н. Тертычная, А. А. Шевцов, Н. В. Засыпкин, А. А. Рындин
"... , кальция, натрия, цинка, марганца и железа, а также витаминов В9, В5, В1, РР и Е. Информация о ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Оптимизация процесса гранулирования комбикормов для пушных зверей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, Л. И. Лыткина, А. С. Муравьев, А. А. Торшина
"... месяцев хранения резко возрастало. Содержание витаминов А и Е при хранении комбикормов в течение 45 дней в ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Использование продуктов микроволновой аминолитической деструкции полиэтилентерефталата в резинах на основе хлоропренового каучука Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Вохмянин, Р. Л. Веснин, А. Д. Краев, В. А. Седых
 
Том 83, № 2 (2021) Исследование процесса приготовления филе куриного по технологии sous-vide (су-вид) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Королева, А. М. Давыдов, Е. Н. Никулина, А. А. Дерканосова
"... достигает необходимой температуры готовности 68–70 ?С, а продолжительность тепловой обработки сокращается в ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Современное состояние и тенденции экономического развития сельского туризма в Кабардино-Балкарской Республике Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Акбашева, И. Ш. Дзахмишева, А. Р. Хубиева, Х. М. Психомахов
 
Том 83, № 1 (2021) Использование жома топинамбура и пробиотического препарата в составе полнорационных гранулированных комбикормов для кроликов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, А. В. Востроилов, Р. Н. Звягин, А. Н. Звягин, И. В. Максимов
"... комбикормов. Внедрение в отрасли кролиководства интенсивных технологий выращивания, а так же увеличение ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Тонкое измельчение мясного сырья на эмульситаторах с новым режущим механизмом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Я. Груданов, А. А. Бренч, Л. Т. Ткачева, А. А. Рындин, Г. Н. Егорова
 
Том 82, № 4 (2020) Управление конкурентоспособностью продукции на отраслевом предприятии (на примере АО НПО «Электроприбор-Воронеж») Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Е. Устюгова, Е. А. Беляева, Д. А. Власов
 
Том 83, № 1 (2021) Исследование кинетических закономерностей процесса экструдирования зерновых культур при производстве высокоусвояемых комбикормов с защищенным белком для крупного рогатого скота Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Афанасьев, Л. Н. Фролова, К. А. Сизиков, А. Н. Остриков, В. Н. Василенко
"... составляла 100–110 мг/г, а для зерновой смеси – 80–83 мг/г. При данной температуре перевариваемость крахмала ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Исследование влияния яблочных выжимок и рисовой муки на качественные показатели хлеба пшеничного Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Заикина, А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова, Е. В. Овчинникова, С. Н. Кобченко, Е. Д. Ткачева
"... хлеба пшеничного с добавлением яблочного сырья и рисовой муки, а также контрольный, отвечали требованиям ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Моделирование процесса роста кристаллов сахарозы в сахарсодержащем растворе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Семенов, А. А. Славянский, В. А. Грибкова, Д. П. Митрошина, С. Т. Антипов
 
Том 83, № 1 (2021) Математическая модель процесса экструзии зерновых культур при неизотермическом течении их расплава до температуры начала реакции Майяра Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Афанасьев, Л. Н. Фролова, К. А. Сизиков, А. Н. Остриков, С. Н. Зобова
 
Том 83, № 1 (2021) Моделирование процессов обезвоживания провесной и вяленой рыбы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Ершов, А. М. Ершов, Е. В. Лыжин, В. А. Гроховский, Ж. Г. Димова
"... представлен для покупателей недостаточно широко, а доля провесной и вяленой рыбы в общем объеме пищевой ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Пароэжекторный тепловой насос как источник альтернативной энергии в технологии хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Дранников, А. А. Шевцов, Е. И. Пономарева, Н. В. Засыпкин, Л. В. Логунова
 
Том 83, № 2 (2021) Применение метода дифференциальной сканирующей калориметрии при исследовании свойств масличного сырья и продуктов его переработки на примере расторопши пятнистой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Саранов, О. Б. Рудаков, К. К. Полянский, А. Ш. Рамазанов, Ш. А. Балаева, Д. С. Киселев
 
Том 83, № 3 (2021) Получение бентонит-модифицированных биполярных ионообменных мембран и изучение их электрохимических характеристик Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, О. А. Козадерова, К. Б. Ким, П. Е. Белоусов, А. В. Тимкова, И. А. Головков
"... более совместимой с органическим полимером, а также увеличивается межплоскостное расстояние ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Расширение функционала опроса аналоговых датчиков в системах управления ООО «Вега-ГАЗ» для топливно-энергетического комплекса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Алексеев, И. А. Хаустов, В. С. Кудряшов, А. В. Иванов, И. А. Козенко, М. Б. Кузьмичев
"... данных, предусматривать возможность вывода канала в состояние «Ремонт» и «Симуляция», а также ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Совершенствование кристаллизации утфелей в сахарном производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко, Е. М. Пономарева
"... -аппарата непрерывного действия VKT, а также возможности по увеличению эффективности работы продуктового ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Исследование возможностей национальной инновационной среды по внедрению финансовых технологий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Серебрякова, Т. С. Колмыкова, Е. А. Гривачев, С. В. Клыкова
 
Том 83, № 1 (2021) Исследование качества воды в процессе ее очистки с использованием ультрафильтрации методом дифференциально-сканирующей калориметрии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Саранов, С. И. Нифталиев, В. В. Торопцев, И. А. Кузнецов
"... использован для оценки качества воды в процессе ее очистки. Пробы воды охлаждали жидким азотом до -30 ?, а ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Влияние фульвовой кислоты в кормовых добавках на изменение белка и молочную продуктивность коров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Кузьменкова, Е. А. Денисюк, Р. В. Гиноян, Н. Я. Дмитриева
 
Том 83, № 2 (2021) Влияние реологических характеристик на качество 3Д-печати пищевых паст Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Бредихин, С. Т. Антипов, В. Н. Андреев, А. Н. Мартеха
 
Том 83, № 2 (2021) Зачем нужна стратегия дочернему предприятию? Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Лутченко, А. И. Хорев, И. А. Хорев, В. В. Григорьева
"... , а также предприятиями и материнской компанией. Максимальные конкурентные преимущества будут получать ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Получение глюкозо-фруктозного сиропа из якона Аннотация  PDF (Rus)  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Романюк, А. Е. Чусова, М. П. Тарарыков, Н. А. Матвиенко
"... значительно уменьшить в нем количество глюкозы, а долю фруктозы увеличить до 97%. В связи с этим целью ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Технология безопасного и энергоэффективного хранения сжиженного углеводородного газа на объектах стратегического назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Шевцов, Е. В. Фетисов
"... сжатия в рабочем диапазоне температур в конденсаторе теплового насоса, а дросселирование хладагента через ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Изучение реологических свойств кефирного продукта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Долматова, А. В. Красноженова
 
Том 83, № 3 (2021) Изучение структурообразователей и разработка желейного мармелада на основе отработанного осмотического агента Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Грибова, Л. Г. Елисеева
 
1 - 80 из 109 результатов 1 2 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)