| Выпуск | Название | |
| Том 82, № 2 (2020) | Пищевая ценность микрозелени и зрелого салата (Lactuca sativa), выращенных в условиях фитотрона городского типа (ISR 0.2) | Аннотация PDF (Rus) |
| Али Джамиль Осман, Л. Г. Елисеева, В. Н. Зеленков, В. В. Латушкин, Хеирбеик Бассел | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Пищевые белково-жировые эмульсии, обработанные ультразвуком и пульсирующим магнитным полем | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. И. Верболоз, Д. С. Распопов, Е. Л. Соковнин | ||
| № 2 (2014) | ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА ОТЕЧЕСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ДЛЯ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. В. Антипова, Ю. В. Воронкова | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Пищевые добавки и их влияние на организм студентов | Аннотация PDF (Rus) |
| В. Н. Еременко, Р. И. Ковтун | ||
| № 2 (2013) | Пищевые сухие композитные смеси в производстве мучных кулинарных и хлебобулочных изделий функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. В. Белокурова, А. А. Дерканосова | ||
| № 2 (2012) | Пищевые технологии: диалектическая модель развития | Аннотация PDF (Rus) |
| В. А. Панфилов | ||
| № 3 (2012) | ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ: ДИАЛЕКТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ РАЗВИТИЯ | Аннотация PDF (Rus) |
| В. А. Панфилов | ||
| № 3 (2016) | Поведение коэффициентов диффузии при посоле сельди в неподвижном тузлуке в области отрицательных температур | Аннотация PDF (Rus) |
| М. В. Шуманова, Ю. А. Фатыхов, В. А. Шуманов | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Повышение биологической ценности творожного продукта | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. И. Добриян, А. М. Ильина, Т. А. Медведева | ||
| Том 86, № 3 (2024) | Повышение вариативности выпускаемой товарной продукции установки каталитического риформинга | Аннотация PDF (Rus) |
| П. И. Трифонов, С. В. Попов | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Повышение доходов работников: инновационный подход на основе сочетания факторов производства и потребления | Аннотация PDF (Rus) |
| Т. И. Овчинникова, И. А. Давыденко, К. В. Чекудаев | ||
| № 4 (2014) | ПОВЫШЕНИЕ ИНВЕСТИЦИОННОЙ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТИ РЕГИОНА: ОПЫТ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ | Аннотация PDF (Rus) |
| И. М. Подмолодина, О. И. Авцинов | ||
| № 2 (2015) | ПОВЫШЕНИЕ ИНФОРМАЦИОННОГО УРОВНЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ СУБЪЕКТОВ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ СФЕРЫ УСЛУГ | Аннотация PDF (Rus) |
| Э. Н. Кроливецкий, Е. А. Аксютик | ||
| № 4 (2014) | ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА САХАРА-ПЕСКА ЗА СЧЕТ ИНТЕНСИФИКАЦИИ СУЛЬФИТАЦИИ ПОЛУПРОДУКТОВ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. И. Зелепукин, С. Ю. Зелепукин, В. А. Голыбин, В. А. Федорук, А. А. Ткачев | ||
| № 2 (2012) | Повышение конкурентоспособности отраслевых предприятий на основе продуктовых инноваций | Аннотация PDF (Rus) |
| В. В. Черников, Л. В. Лебедева, Е. С. Стряпчих | ||
| Том 86, № 2 (2024) | Повышение пищевой ценности кекса из пшеничной муки высшего сорта | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. И. Пономарева, Н. Н. Федорченко, Л. А. Никитина | ||
| Том 85, № 2 (2023) | Повышение пищевой ценности рулета бисквитного | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, Н. Н. Алехина, А. Э. Григорян | ||
| Том 82, № 1 (2020) | Повышение продуктивности и качества мяса кроликов на основе комплексного использования пробиотиков и сорбентов в составе комбикормов | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. Е. Курчаева, А. В. Востроилов, Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Повышение прочности и водостойкости материалов на основе поливинилового спирта с помощью борной кислоты | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. Н. Студеникина, С. Ю. Домарева, Ю. Е. Голенских, А. В. Матвеева, А. А. Мельников | ||
| Том 87, № 3 (2025) | Повышение сорбционных свойств полипропиленовых материалов с помощью поверхностно-активных веществ | Аннотация PDF (Rus) |
| И. В. Елохин | ||
| № 1 (2015) | ПОВЫШЕНИЕ ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЭЛАСТОМЕРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЖИДКОФАЗНОГО НАПОЛНЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. М. Нечёсова, В. И. Корчагин, С. И. Нифталиев, Ю. С. Перегудов | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Повышение физиологического статуса и качества мяса кроликов на фоне применения пробиотического комплекса «Споротермин» в составе комбикормов | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. С. Шенцова, А. В. Востроилов, Л. И. Лыткина, Е. Е. Курчаева | ||
| Том 87, № 4 (2025) | Повышение экономической эффективности использования растительных компонентов при производстве молочных продуктов в современных условиях производства | Аннотация PDF (Rus) |
| С. А. Коновалов, Т. В. Рыбченко, А. А. Дерканосова, К. К. Полянский | ||
| № 4 (2013) | ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ АДСОРБЦИОННОЙ ОЧИСТКИ В ПРОЦЕССЕ II САТУРАЦИИ | Аннотация PDF (Rus) |
| В. А. Голыбин, К. В. Голова, Е. А. Денисова | ||
| № 1 (2014) | ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ АППАРАТА РАСПЫЛИТЕЛЬНОГО ТИПА ПРИ РЕШЕНИИ ПРОБЛЕМ ПРОМЫШЛЕННОЙ ЭКОЛОГИИ | Аннотация PDF (Rus) |
| С. Ю. Панов, М. Химвинга, А. В. Зинковский | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Повышение эффективности газообмена при алиментарной биокоррекции пищевого статуса студентов и преподавателей инженерного ВУЗа | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Н. А. Захарова, Н. С. Черкасова, В. А. Шолин | ||
| № 3 (2013) | ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ЗАВЕРШАЮЩЕГО ЭТАПА ИЗВЕСТКОВО-УГЛЕКИСЛОТНОЙ ОЧИСТКИ ДИФФУЗИОННОГО СОКА | Аннотация PDF (Rus) |
| В. А. Голыбин, В. А. Федорук, А. Н. Горохов, О. С. Насонова | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Повышение эффективности земельных отношений как один из факторов развития агропромышленного комплекса | Аннотация PDF (Rus) |
| А. О. Пашута, Н. К. Котелевская | ||
| Том 82, № 2 (2020) | Повышение эффективности и снижение рисков государственных и муниципальных закупок | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Б. Власов, К. И. Кремер | ||
| № 2 (2012) | Повышение эффективности использования гидроксида кальция для очистки диффузионного сока | Аннотация PDF (Rus) |
| В. А. Голыбин, В. А. Федорук, А. А. Ткачев | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Повышение эффективности работы градирен в водооборотном цикле | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. И. Шишацкий, С. А. Никель, А. А. Дерканосова, С. А. Толстов, С. Л. Панченко | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Повышение эффективности работы колонны частичного отбензинивания нефти | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. И. Зотов, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Повышение эффективности работы предприятий пищевой промышленности как результат внедрения современных ИТ-решений | Аннотация PDF (Rus) |
| А. В. Эдер, О. В. Иванов | ||
| № 2 (2012) | Повышение эффективности работы теплового насоса | Аннотация PDF (Rus) |
| В. В. Шитов, С. А. Чернопятова, А. Н. Малахов | ||
| Том 85, № 1 (2023) | Подбор биополимерных носителей для иммобилизации на их поверхности эссенциальных элементов | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. В. Белокурова, М. А. Саргсян, Е. С. Попов, Т. В. Алексеева | ||
| Том 82, № 1 (2020) | Подбор заквасок прямого внесения для твердых сыров | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. В. Романова, Е. В. Иванова, С. Е. Терентьев | ||
| Том 86, № 3 (2024) | Подбор и модификация термопластичных полимерных пленок для ортодонтологии | Аннотация PDF (Rus) |
| В. А. Род, А. Н. Утехин, А. П. Кондратов | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Подбор катализаторов, обеспечивающих стабильность работы и высокую скорость окисления водорода и метана в реакторах Р 2 отделений тонкой очистки гелия Оренбургского гелиевого завода | Аннотация PDF (Rus) |
| Т. А. Курякова, Е. А. Федоров, Л. В. Межуева, А. В. Быков | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Подбор микроэлементов для иммобилизации их коллоидных структур на природном носителе с целью обогащения основных пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. В. Белокурова, Е. С. Попов, М. А. Саргсян | ||
| Том 85, № 3 (2023) | Подбор мультиэнзимного комплекса для снижения содержания антипитательных веществ в зеленой массе амаранта | Аннотация PDF (Rus) |
| С. В. Образцова, О. В. Бондарева, Т. В. Свиридова, Г. П. Шуваева, О. Л. Мещерякова, О. С. Корнеева | ||
| Том 86, № 1 (2024) | Подбор оптимального состава затора из местного сырья для культивирования уксуснокислых бактерий в процессе производства яблочного уксуса | Аннотация PDF (Rus) |
| С. В. Жуковская, М. В. Бабаева, А. Е. Агафошкина, Д. А. Воробьев, С. И. Сахарова, А. Н. Яковлев | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Подбор оптимальных условий биосинтеза молочной кислоты | Аннотация PDF (Rus) |
| О. В. Бондарева, А. А. Толкачева, Н. А. Некрасова, Г. П. Шуваева, Д. А. Черенков, О. С. Корнеева | ||
| № 2 (2013) | Подбор оптимальных условий индукции биосинтеза рекомбинантной липазы LipA | Аннотация PDF (Rus) |
| В. А. Анненков, Е. А. Першина, Д. А. Черенков, О. С. Корнеева | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Подбор оптимальных условий получения солода из гречихи | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Е. Чусова, Т. И. Романюк, Г. В. Агафонов, М. П. Тарарыков, Н. В. Зуева | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Подготовка стебельного растительного сырья при производстве брикетированных кормовых смесей | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова, Е. Е. Курчаева, А. А. Торшина | ||
| № 2 (2012) | Подготовка экстрагента для процесса диффузии сахарозы методом электрохимической активации | Аннотация PDF (Rus) |
| В. А. Голыбин, Н. Г. Кульнева, В. А. Федорук | ||
| Том 83, № 4 (2021) | Подсолнечник и использование его в безотходной технологии переработки с целью производства продуктов лечебно-профилактического и детского питания | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. В. Гапонова, В. А. Гаврилова, Т. Ф. Демьяненко, Т. А. Полежаева, Г. А. Матвеева | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Подход к анализу и сопоставлению национальных инновационных систем на примере России и других стран | Аннотация PDF (Rus) |
| М. Ю. Афанасьев, М. А. Лысенкова | ||
| № 4 (2014) | ПОДХОД К ФОРМИРОВАНИЮ СТРАТЕГИИ ПРЕДПРИЯТИЯ, ВХОДЯЩЕГО В ИНТЕГРИРОВАННУЮ СТРУКТУРУ | Аннотация PDF (Rus) |
| Т. В. Лутченко | ||
| № 4 (2012) | Подходы к оценке экономической безопасности предприятий | Аннотация PDF (Rus) |
| И. М. Подмолодина, В. П. Воронин, Е. М. Коновалова | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Подходы к получению и применению микробной трансглутаминазы в эмульгированных мясо-растительных системах | Аннотация PDF (Rus) |
| И. А. Глотова, Е. Е. Курчаева, Е. Ю. Ухина, А. О. Рязанцева | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Подходы к совершенствованию системы контроля качества зерна на элеваторах | Аннотация PDF (Rus) |
| А. А. Рындин, А. Н. Стрелюхина, Ю. А. Сорокина | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Подходы к созданию благоприятных условий для осуществления инновационной деятельности в истории развития экономики | Аннотация PDF (Rus) |
| Т. Г. Свиридова | ||
| Том 88, № 1 (2026) | Подходы консервирования заварных полуфабрикатов | Аннотация PDF (Rus) |
| А. В. Копылова, А. А. Глебова | ||
| Том 87, № 1 (2025) | Поиск антигипертензивных пептидов в гидролизатах свиных субпродуктов с помощью пептидомических подходов | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. С. Разумовская, И. С. Милентьева | ||
| Том 82, № 1 (2020) | Поиск всех решений задачи динамического программирования в случае совпадения их многкритериальных оценок | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. В. Бугаев, Л. А. Коробова, И. Ю. Шурупова | ||
| № 3 (2012) | ПОИСК НОВЫХ ПРИНЦИПОВ СЕПАРИРОВАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. Е. Авдеев, Ю. В. Чернухин, О. Г. Странадко | ||
| Том 83, № 4 (2021) | Поиск новых эффективных антиоксидантов для импрегнирования товарных форм витамина А с целью кормления сельскохозяйственных животных | Аннотация PDF (Rus) |
| Т. К. Каленик, Т. А. Сенотрусова, Е. В. Добрынина, Д. Фади, Л. А. Текутьева, В. В. Матвеев | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Поиск формализованных связей между потребительскими свойствами сахара и параметрами технологического процесса его производства | Аннотация PDF (Rus) |
| М. И. Егорова, В. В. Райник, И. С. Михалева, Я. А. Кретова, Е. С. Николаева | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Поиск эталона измерений в модификациях МАИ первого поколения для методики выбора эффективных проектов и других областей науки | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. А. Шагеев | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Показатели и критерии оценки состояния продовольственной безопасности: опыт Казахстана и зарубежных стран | Аннотация PDF (Rus) |
| Ж. М. Аяпова | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Показатели, формирующие качество и идентификацию коньяков Франции | Аннотация PDF (Rus) |
| М. Н. Елисеев, В. П. Осипова, Л. К. Емельянова, Д. Г. Лакутин, О. М. Алексеева | ||
| № 1 (2014) | ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ИНФОРМАЦИОННЫМИ ПРОЦЕССАМИ В ИНТЕГРИРОВАННЫХ СИСТЕМАХ БЕЗОПАСНОСТИ | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. С. Родионова, С. В. Белокуров, С. В. Скрыль | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Полимеризация виниловых мономеров в присутствии инициирующих каталитических комплексов «третичные оксипропилированные ароматические амины – перекись бензоила» | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. Р. Хуснутдинова, Д. Н. Земский, О. В. Карманова | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Политика регулирования рынка труда в регионе: сущность и содержание | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. А. Серебрякова, С. М. Агафонов | ||
| № 4 (2013) | ПОЛИТИКА СОЦИАЛЬНОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ КОРПОРАТИВ-НОГО ПРОМЫШЛЕННОГО БИЗНЕСА | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. С. Мерзликина, Т. Ю. Грибцова | ||
| Том 82, № 3 (2020) | Полуфабрикат из Daucus carota L. в производстве кондитерских изделий | Аннотация PDF (Rus) |
| Ж. А. Кох, Д. А. Кох, Е. Н. Непомнящих | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Получение бентонит-модифицированных биполярных ионообменных мембран и изучение их электрохимических характеристик | Аннотация PDF (Rus) |
| С. И. Нифталиев, О. А. Козадерова, К. Б. Ким, П. Е. Белоусов, А. В. Тимкова, И. А. Головков | ||
| № 2 (2012) | Получение биомассы стартовых культур для биотехнологического производства | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. А. Киселев, П. В. Шуваев, Е. А. Мотина, О. С. Корнеева | ||
| Том 85, № 4 (2023) | Получение волластонита из цеолитсодержащей породы методом твердофазного синтеза | Аннотация PDF (Rus) |
| К. А. Мишагин, Е. С. Ямалеева, Е. М. Готлиб, А. И. Хацринов | ||
| Том 86, № 1 (2024) | Получение высококонцентрированных пропиленовой и пропановой фракций на АГФУ FCC | Аннотация PDF (Rus) |
| С. В. Попов, Н. А. Плешакова, Р. А. Махмудов | ||
| Том 87, № 4 (2025) | Получение гидролизатов соевого белка с высокой антиоксидантной активностью | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Э. Григорян, В. В. Фоменко, И. А. Детинкин, И. У. Кусова, Н. Г. Машенцева | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Получение глюкозо-фруктозного сиропа из якона | Аннотация PDF (Rus) PDF (Rus) |
| Т. И. Романюк, А. Е. Чусова, М. П. Тарарыков, Н. А. Матвиенко | ||
| № 2 (2013) | Получение древесно-клеевых конструкций | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. С. Никулина, С. С. Никулин | ||
| Том 88, № 1 (2026) | Получение древесно-полимерного композита с применением этенилнафталина | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. С. Никулина, С. С. Никулин, Л. А. Власова, В. М. Мисин | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Получение и исследование алюмосиликатного сорбента | Аннотация PDF (Rus) |
| И. В. Кузнецова, М. В. Гетманская, С. С. Черненко | ||
| № 1 (2012) | ПОЛУЧЕНИЕ И ОКИСЛИТЕЛЬНОЕ СТАРЕНИЕ ПЛЕНОК КАУЧУКОВ | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. Ф. Шутилин, С. Г. Тихомиров, А. В. Жучков, С. И. Корыстин | ||
| № 2 (2016) | Получение и перспективы применения металлсодержащих биокорректоров в составе пленочных покрытий для поддержания здоровья человека | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. П. Лазурина, Я. В. Тихонова, Д. А. Алиева, Л. В. Антипова | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Получение и применение йодированных продуктов повышенной пищевой и биологической ценности из пророщенного зерна чечевицы | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. В. Антипова, И. Н. Толпыгина, А. А. Мищенко, Н. А. Осипова, А. В. Гребенщиков | ||
| Том 86, № 1 (2024) | Получение и применение сухого микропартикулята сывороточных белков в технологии вареных колбас | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. И. Мельникова, Е. Б. Станиславская, М. В. Копылов, А. А. Берестовой, Н. Н. Антонова, Т. Р. Алексеева | ||
| 1761 - 1840 из 2962 результатов | << < 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 > >> | |
Список названий
Главный редактор
Корнеева Ольга СергеевнаФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
Адрес 394000, г. Воронеж, пр. Революции, 19, ауд. 11.
E-mail: post@vestnik-vsuet.ru
